油酥面包可以放几天?
面包保质期只有3~5天,冬天温度低, 能保存5天,夏天温度高,只能保存3天 。
面包坊现做的面包、蛋糕保质期一般只有2、3天,因此,很多品牌蛋糕店在晚上的时候都会将当天的面包打折处理 。可是商场销售的预包装糕点、面包的保质期却有90-180天 。
即使喜欢吃面包,还是要注意其他的营养也要均衡摄入,蔬菜,水果,肉类 , 牛奶,还是要适当吃些的 , 营养全面了身体才会好 。
基本信息
就目前的面包包装情况,保质期长的面包大多是添加防腐剂的,而保质期短的面包相应的更接近面包原始做法,防腐剂以及改良剂等食品添加剂使用更少 。虽然这些食品添加剂一般情况下对人体无害,然而 , 某种程度也会加重人体代谢负担,还是少摄入为好 。
1、面包店买的面包放在冰箱降温时可以放7天,常温只能放2天 。如果是鲜奶面包或带有肉类、蛋类等馅料的面包,放在冰箱里保存3-5天,否则就容易变质 。
2、如果在保质期内吃不完,面包应该密封后放到冰箱冷冻室,这样保存的时间会长一点 。冷冻保存的面包 , 要提前取出放在室温下解冻,之后放烤箱加热即可 。
3、起酥类的面包 , 比如牛角面包、丹麦面包等尽量当天吃完 。如果要冷冻,也最好完全密封,3天之内吃完,否则口感会大打折扣 。冷冻后的起酥面包,在常温下解冻,之后放进200℃的烤箱 , 烤3-5分钟即可 。
###其它资料参考###根据产品和保存环境决定 。具体如下:
1、加了防腐剂的面包,密封真空包装下,可以保存6个月以上 。
2、未加防腐剂的面包,密封真空包装下,常温保存可以放7天左右 。
3、现做现卖的面包,一般用料更透明,保质期也较短,夏天常温保存1-2天,冰箱冷藏3天左右,冬天3天左右 。
面包过期一天是否能吃
根据实际情况而定 。严格意义上来说过期的食物一般是不建议再食用的,一般保质期都是按天算的,但在实际的生活中,保质期只是一个大约的数值,因为若是在密封冷冻保存良好度时 , 过期1~2天的面包仍然可以食用 。
但要是保存不当往往在保质期内就变质,所以过期的面包可不可以吃 , 主要还是需要根据面包的本身的状态决定,要是过期一天的面包出现了感官性质有异常或怀疑面包质量有问题时,就不要再食用了 。
###其它资料参考###视情况而定 。
1、加了防腐剂的面包,密封真空包装下 , 可以保存6个月以上 。
2、未加防腐剂的面包,密封真空包装下,常温保存可以放7天左右 。
3、现做现卖的面包,一般用料更透明 , 保质期也较短,夏天常温保存1-2天,冰箱冷藏3天左右,冬天3天左右 。
一般蛋糕店或者家中现在的面包保质期比较短,只能存放1-3天,现做的面包最好当天吃完 , 口感和味道都是最好的 。如果是各大超市出售的面包,都是加入了防腐剂、脱氧剂的,其保质期可长达90-180天 。
面包正确的储存方法如下;
正确的面包储存方法是在恒温中密封储存,也就是在室温条件下保存 。面包要在4-5天内用完,不宜放置太久 。面包要在烤制完成后晾凉降温到30-40度密封保存最好 , 方法是放入大的食品保鲜袋密封,在室温条件下保存 。建议储存的温度,要在摄氏15度~28度较好 。
做面包要讲卫生,不要用手直接接触面包,手上要套一个保鲜袋来接触面包 。我试验过,面包从出炉倒模,再到降温装袋,整个过程我都是双手配戴一次性的手套来操作 , 最久面包放置了20天都没有变质,而没戴手套所接触的面包8天就出现了霉斑 。
###其它资料参考###一般现烤的面包其保质期都不长 , 一般在1-2天左右,长的话有3-5天的,例如吐司面包这类添加材料不多的面包 。有的面包虽然是现烤的,但是其保质期可以达到90-180天左右,这类面包通常包装做得比较严格 , 并且会放上防潮剂等 。
其次就是市面上售卖的包装好面包了,这类面包保质期比较长,一般能够达到3-6个月不等,这主要是因为其中添加了防腐剂,所以保存时间比较长 。面包其必须是标有明确的生产日期和保质期的,所以可以通过查看其外包装上的保质期来判断 。
挑选面包的方法:
1、细看健康值
面包总是看起来很诱人,分类比较麻烦 。按用途可分为主食面包和休闲面包两大类;按质地可分为软面包、脆面包、散面包和硬面包四大类;按原料可分为白面包、全麦面包和杂粮面包三大类 。
2、看热量
就热量而言,外皮酥脆的面包是热量最低的,因为这种面包不甜,糖、盐、油的含量都很少,很可口 。法式主食面包和俄罗斯“大列巴”都属于这一类 , 其营养价值与馒头大致相近 。
硬面包和软面包添加鸡蛋、糖、牛奶、油等材料,但添加的水分不同 。孩子们最喜欢的吐司面包、黄油面包和最五颜六色的点心面包都是软面包 。不过因为加入了鸡蛋和奶粉,营养价值也增加了,适合宝宝吃 。
###其它资料参考###一般家中自制的面包,或者蛋糕店现做的面包保质期较短 , 只能存放1-3天,存放时要用保鲜膜密封好,放置冰箱中冷藏保存即可 。如果是商超出售的袋装面包 , 因为加入了防腐剂,脱氧剂,其保质期可以长达90-180天 。
面包的保质期一般多久
一般蛋糕店或者家中现在的面包保质期比较短 , 只能存放1-3天 , 现做的面包最好当天吃完,口感和味道都是最好的 。如果是各大超市出售的面包 , 都是加入了防腐剂、脱氧剂的,其保质期可长达90-180天 。
【酥皮面包能保存多久】无论是现做的面包还是超市出售的面包,都要注意保存方式,用保鲜膜密封能隔绝空气 , 防止面包味道变酸 , 如果是一些比较松软的面包,要注意放在比较潮湿的地方,如果在比较干燥的地方放久了,口感会变得很干 。
一些面包中加入了肉松、奶油夹心的材料,这种面包的报纸期比较短,最好尽快食用完,如果是放置在冰箱中,食用时可以放入烤箱或者微波炉中加热一会 , 温度比较低的奶油制品吃了容易引起肠胃不适等症状 。
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