糖尿病饮食注意什么水果再好吃！糖尿病高风险族群也要节制 _生活知道

水果甜度高潜藏血糖危机其实糖尿病患与高风险族群，在面对甜度较高的水果还是可以摄取的，但关键在于『量』。正常人一次水果摄取份量以不超过二个拳头大为基准，而糖尿病患与高风险族群则以不超过一个拳头大为基准，在水果选择中，可选择番石榴、大番茄等甜度较低的水果。
另外热量高、吸收率快的单醣类食品，如：果汁、水果、奶茶等，因为容易造成胰岛素大量分泌，使血糖急速下降，易使血糖不稳定，所以建议尽量避免摄取。

【糖尿病饮食注意什么水果再好吃！糖尿病高风险族群也要节制】肠胃机能弱者喝秋葵水替代现在有研究提到适量秋葵有助于降低饭后血糖，通常在咀嚼秋葵时会有黏滑的感觉，这种黏滑的成分是由黏多醣、果胶及水溶性膳食纤维构成。水溶性纤维可以抑制糖类吸收，有助减缓血糖上升，还能提高蛋白质消化吸收率，并可促进肠道蠕动，改善便秘。
不过，由于秋葵中的粗纤维会刺激肠胃道，若是消化机能较弱的人，建议可把秋葵入水喝来替代。目前市面上有冲泡式秋葵水，为忙碌的现代人提供较为便利的饮用方式，提醒民众在选购上除了产品安全无虞是考察的重点外，制作过程、萃取方式、来源、产品认证也是选购的参考。

饮食、运动双管齐下助控糖虽然秋葵可以辅助控糖，但光靠秋葵是不够的，营养师提醒，平常饮食上建议以低油、高纤为原则，而像白土司、土豆片、罐头水果、果酱、蜜饯、蛋糕、饼干、猪油、黄油、奶油、动物内脏、煎炸的油腻食物等，建议尽量不要摄?。?平时也应养成固定运动习惯，透过饮食与运动双管齐下来增加身体新陈代谢，才能有助平衡。

糖尿病饮食注意什么 水果再好吃！糖尿病高风险族群也要节制

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