杏子干的做法？
500克杏
180克白糖
方法/步骤
先把杏子洗干净，排好队，吹吹风，擦干表面的水 。
杏干的做法
用小刀画一个圆，打破它，去掉核 。如果你的杏子小一点，一分为二，像我的就可以一分为四 。
杏干的做法
撒上白糖拌匀，盖上保鲜膜，冷藏6小时 。_
杏干的做法
将杏子、泡汤倒入小奶锅 ， 中火煮沸 ， 关小火一分钟 ， 关火，盖上盖子，静置24小时 。
杏干的做法
放入烤盘，放入烤箱，80℃上下烤8小时左右，中间记得翻面 。
杏干的做法
烤好后 ， 拿出来晾凉 。
杏干的做法
放在密封的罐子里，随时可以吃 。
杏干的做法
杏仁 适量
杏仁 200g
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
步骤
1.看看家里的杏仁，这是晒的时候拍的
2.分瓣一大扁杏仁，一般养生都是用大扁杏核了，左边的是大扁 ， 右面一种是苦杏仁，一种是我们常吃的杏的核
3.取杏核用小锤砸开
4.选取出仁 ， 用清水洗洗，凉干
5.电饼铛预热，把杏仁放进去烤三分钟
6.三分钟之后翻动翻动，再烤一分钟即可
7.凉了之后，脆脆的，特别香，好吃
###其它资料参考###可以烤呢 。我就烤了梅干 。150度左右 ， 时间要看果脯的大小的，烘之前要用糖腌制的，那样色泽和口感都很好 。要干点的话就低温慢烘焙 。不知道烤箱的不同会不会有影响 ， 我家用的是DEPELEC德普嵌入式烤箱，你可以做个大概参考 。祝你成功?。?
###其它资料参考###1、怎么做杏干 。
2、怎么做杏干不变色 。
3、杏干的制作方法 。
4、怎样晒杏干好吃 。
1.准备材料：新鲜黄杏500克，细砂糖180克 。
2. 新鲜的黄杏清洗干净，沥干水分 。
3. 把杏子中间用刀划一圈，分成两半 ， 去掉杏核 。
4.如果杏子较大，就分成四半 ， 美观度差点 。
5. 把所有的杏子去核后，和细砂糖拌匀 ， 进行腌渍 。
6. 使细砂糖均匀地包裹住杏肉，加盖密封，放入冰箱腌渍6小时 。
7. 腌渍好的杏肉出了好多糖水 。
8. 把杏肉和腌渍出来的糖水，一起倒入汤锅，开中小火加热，糖水要没过杏肉，如果糖水不够可以加少许纯进水 ， 注意不要加多了 。
9.加热的时候不时搅拌下，防止糊底 ， 煮至沸腾后，再煮30秒关火、煮好的杏肉泡在糖水中，冷藏24小时 。
10. 把杏肉捞出来 ， 用漏网沥干水分 。
11.把杏肉一层层铺在烤网上，放入果干机，设置温度80度，烘烤12小时，我用果干机，一次烤四层，蒸好一炉 。
12.如果用烤箱 ， 温度和时间一致，每次烤一层，如果是风炉烤箱，可以放多层，同时烘烤 。
13. 12小时候，果干机停止工作 ， 取出烘干后的杏干 。
14. 放入盖子上放凉 。
###其它资料参考###用料
新鲜杏 若干 糖 400克
做法
1把杏洗干净控水，然后把核去掉 ， 把杏一切两半
2用不锈钢锅放100毫升水，300毫升糖或者冰糖，大火熬滚
3糖水滚开放入杏 ， 转成中火，煮10分钟，看一下水份，如果水少了就加点水，只要不干锅就不用加水
4轻轻搅拌一下，不要搅散杏肉，加100克糖，继续煮20分钟 ， 20分钟后关火，开盖浸泡4-5个小时
5将杏捞出控水，最好在锅里就将水控好，（果汁可以做冰棍）然后摆放在烤盘里，（烤箱提前预热10分钟）正面10分钟烘烤 ， 10分钟后翻一下烤另一面，最好讲汤汁都烘烤干，这样方便晾晒 。
6一般摆放晾晒的时候建议要放在干净的食品袋子上，这样可以避免汤汁流淌的到处都是，另外等杏干了形状也好看一些 。晾晒2-3天就已经很好吃了，如果喜欢干的可以再晾晒一下，记得没事就去翻一下哦
###其它资料参考###原料选择及清洗：原料要挑选八九成熟 ， 外形整齐的杏肉，用清水洗净 。待杏脯冷却后进行包装，包装好后放置通风干燥处 。每当杏子成熟，吃不过来时，都会弄一些做成杏干 （杏脯）放在 冰箱里，留着当零食吃，自己做的，没有防腐剂 ， 但它是一种季节性果实，成熟后如果不进行加工，果实会烂掉，非常可惜 。家家又是栽那么一两颗 ， 将若干杏子洗净去核，切开放入备用，上面再盖些 ， 杏就会熟得快些还不变质 。另外 ， 杏的皮?。崮们岱?。加入备用杏子，边煮边搅拌 。十五分钟后关火，打开锅盖浸泡三、四小时 ， 使其更加入味 。可放入温度不太高的烤箱烤两小时或更长时间再放太阳下晒，可在杏肉上撒白糖，这样口感更好 。
把一个一个的杏肉放的透风的东西上，放到太阳底下暴晒，一直要晒到杏肉发干为止 。拌好了放的蒸锅上面蒸一会，然后再拿出来再晒，一直晒到干了为止，晒干了就成了大家熟知的杏干 ， 也叫杏脯，使用密封容器储存，时间因成熟度而异 ， 建议在吃之前一小时从冰箱取出，以常温下散发出原有的香气 。
杏子完全可以晒干后食用，晒干了就成了大家熟知的杏干，然后放在阳光下晒干 阳光要足最好是暴晒 是迅速晒干脱水 不然杏子会发霉长毛的 。杏子不要等到熟透了再摘，那样的话一嗮就糖化变成一坨了不成型了 ， 没口感了等于费了切面要整齐光滑，挖去果核（若制作全果带核杏干，则不用切开去核） 。切成两半后，切不可用力挤压 。用巧劲掰开果实 ， 取出杏核将煮好的冰糖杏放入消毒后的玻璃瓶中密封，放入冰箱中待冷却后食用 ， 效果更佳 。
###其它资料参考###主料：杏1000克
一、准备杏子 。
二、去杏核 。
三、去完核的杏肉 。
四、摆在干果机上 。
五、注意杏肉的间隙不要太?。胖玫诙?。
六、设置干果机温度63度，时间约22小时 。
七、22小时后杏肉已经烘干完成 。
八、即可食用 。
###其它资料参考###杏现在大量的上市了 ， 可以做成很多的水果，可以做成杏干，做法如下 。需要准备食材杏、白糖、盐 。方法一把杏洗干净，放在凉水中放盐搓洗干净，再泡十分钟时间，到了之后把它的根去了控干水分，对半切开，把核去了，切成瓣 ， 放入碗中，放白糖充分的搅拌均匀 。包上保鲜膜 ， 然后放在冰箱里腌制五个小时，出水之后连同汁一起放到锅里炖煮，10分钟就可以了，然后再泡一个晚上 。再控干水分放在烤盘里 ， 烤盘上下烤100度不能翻面 ， 时间到了再翻面，这样就烤成杏干了，摆在瓶子里，几个月都不会坏的 。
杏现在大量的上市了，可以做成很多的水果 ， 可以做成水果干准备食材杏、白糖、盐 。方法一把杏洗干净，放在凉水中放盐搓洗干净，再泡十分钟时间，到了之后把它的根去了控干水分，对半切开，把核去了 ， 切成瓣，放入碗中，放白糖充分的搅拌均匀 。
包上保鲜膜，然后放在冰箱里腌制五个小时 ， 出水之后连同汁一起放到锅里炖煮，10分钟就可以了 ， 然后再泡一个晚上 。再控干水分放在烤盘里，烤盘上下烤100度不能翻面，时间到了再翻面，这样就烤成杏干了，摆在瓶子里，几个月都不会坏的 。
【杏干在烤箱要烤多久】杏除了生吃做成杏干，还可以做成果酱，准备食材麦芽糖、杏、白砂糖 。方法一把杏洗干净，皮去掉 ， 用刀把核去掉 。二把杏放进锅里，放一些水，加入白砂糖开水煮一下 。三等锅里的杏煮烂了之后，放入麦芽糖继续煮，等汤汁变得浓密浓稠了之后，继续小火煮 ， 一直等到黏稠的酱一样在慢慢地关火 。四放凉之后，然后再装入干净的玻璃瓶里 ， 是可以放很久的 。糖根据自己的喜爱来放，吃甜的就多放一些吃 。不甜的就少放一些，杏的皮一定要去掉，要不然就会煮不烂 ， 而且会非常的酸，酸到掉牙的那种感觉 。
