煮茶器煮出来的茶有味儿，你们也是这样的吗？？
那
应该是你
的煮茶器材质不好 ， 我用鸣盏三合一煮茶器就
没有味道
，它的发热盘采用的是
316不锈钢
，除了具有稳定发热、耐腐防锈的特质，还不含
高锰钢
成分 ， 比劣质不锈钢和硅胶材质的让人放心，我平常在家都用它煮茶，茶水口感很好 。
朋友总问我，煮水泡茶的器具那么多，为什么我最爱铁壶呢？其实，很简单 。
一、为了健康
人体的铁质很容易流失，而且人类无法直接吸收金属的铁 。有研究表明，早期的老年痴呆症和铁分的不足有一定的关系 。所以补充Fe元素是件十分重要的事 。铁壶煮茶能够有效增加铁质的吸收 ， 因为铁壶在加热过程中，释出易于吸收的二价铁离子，可以补充人体所需，从而能很好地预防贫血等病症的发生 。
铁壶
二、为了口感——山泉水效应
经由铁壶煮出来的水无论是冲泡绿茶、咖啡、红茶，还是调配饮料、食物，其口感更加美味 。因为，铁壶能释放微量铁离子又能吸附水中的氯离子，铁壶煮出来的水和山泉水有异曲同工之功效 。
铁壶煮水
三、美的享受
从铁壶的造型设计、材质挑选、烧制工艺、到最终成品，都给人一种传统文化的韵味，集美术、绘画、雕刻、艺术于一身，它不仅仅是简单的茶具 ， 更是茗茶时的一种艺术享受 。
围炉煮水
假如你对铁壶还没有概念，假如你对这些还没有感觉，那么，不妨备一把铁壶，煮一壶好茶，在煮水品茗中慢慢体会~
###其它资料参考### 喝水是人每天都要做的事情，水对于生活是非常重要的存在，水的质量决定了人生命的质量 。使用铁壶来烧制每日所要饮用的水，看起来是一件非常麻烦的事情，而且大家现在有了饮水机，很多人都是放弃了使用铁壶来烧水，但是铁壶烧的水的质量是远远优于其他设备所烧制的水的 。下面小编就来给大家介绍一下铁壶烧水有什么样的好处，以及铁壶的选购以及保养技巧 。
铁壶烧水有什么好处
1 ， 煮茶利器：铁壶烧水沸点温度更高，比一般不锈钢随手泡等要高出2-3度，且保温时间也更长，利用高温水泡茶，可激发和提升茶的香气 。而尤其对于普洱老茶而言，因陈化时间较长，必须采用足够的高温水，才能淋漓尽致把其内质陈香和茶韵发挥出来 。
2 ， 改善水质：使水更软滑、甘甜 ， 这也可以改善和提高泡茶的口感 。
3，补铁专家：科学家们早已发现铁是造血元素，成人每日需0.8-1.5毫克的铁 ， 严重缺铁会影响智力发展 ， 而实验也证明饮水、烹调使用铁壶，铁锅等铁制器具 ， 可增加铁质的吸收 。
铁壶的选购技巧
1.注意检查壶内外是否有异常的地方，是否有破洞，有用其他材料修补的，有否渗漏水 。
2.壶的内部有否不正常的黑色 ， 是否清理干净，有无异味，这是最重要的 。
3.把，盖子，钮，壶身是否协调，有否串盖，串把等 。
铁壶的保养技巧
1.尽量避免干烧，在壶内无水的情况下，最好不要再加热 。因为反复而持续的空烧，会缩短铁壶使用的寿命 ， 也有可能将铁壶烧裂 。
2.防止温差过大，所谓温差过大指的是：壶体温度与水温，两者温度相差过大时 。如：壶温低时，加入热水或壶温高时，倒入冷水 。有类似上述情形时 ， 会有裂壶的风险 。比较好的做法是一、使用两把以上的铁壶交替使用 。二、只有一把铁壶时，可采用加热水的方式来补充壶内不足的水量 ， 这么做可以避免温差过大的状况 。
3. 保持铁壶干燥，铁壶在使用完毕后，壶内还留有水份的话，很容易生锈 。所以，铁壶在使用完毕后 ， 利用壶身和炉的余热，蒸发壶内残留的水分，以确保壶内的水份完全蒸发，达到壶内干燥 。
铁壶烧水有什么样的好处，以及铁壶要怎么样来选购，还有就是铁壶有哪些保养技巧，这些小编都已经在上文中给大家做了详细的介绍了 。使用铁壶烧水，对于大多数人来说已经是一件非常遥远的事情了，很多人现在都是在使用现代科技，使用电水壶或者是饮水机来烧制饮用水 。诚然，使用铁壶烧水是比较的耗时，但是也是一件很提升生活品质以及十分风雅的事情 。
###其它资料参考###铁壶煮水泡茶益处：1，煮茶利器：铁壶烧水沸点温度更高，比一般不锈钢随手泡等要高出2-3度，且保温时间也更长 ， 利用高温水泡茶，可激发和提升茶的香气 。而尤其对于普洱老茶而言，因陈化时间较长，必须采用足够的高温水，才能淋漓尽致把其内质陈香和茶韵发挥出来，2，改善水质：使水更软滑、甘甜 ， 这也可以改善和提高泡茶的口感 。3，补铁专家：科学家们早已发现铁是造血元素 ， 成人每日需0.8-1.5毫克的铁 ， 严重缺铁会影响智力发展 ， 而实验也证明饮水、烹调使用铁壶 ， 铁锅等铁制器具，可增加铁质的吸收 。
###其它资料参考###用铁壶泡茶的好处如下：山泉效应，优化水质；养生保?。固嫜慌莶枥?，玩家必备；艺术享受，怡情养性 。
1、山泉效应，优化水质
山泉水是最理想的泡茶用水，富含多种微量矿物质，氯化物含量极少,水质甘甜 。而现在的城市饮用水中一般会加入强氧化性二氧化氯消毒杀菌，自来水会含有发生化学反应后(杀菌消毒)的残留物 ， 摄入人体会造成对细胞和组织的损伤 。
使用铁壶煮水时，二氧化氯遇到铁发生化学反应转化成无毒的氯离子和水，铁则转化成亚铁离子浸入水中，从而使煮出来的水与山泉水有异曲同工之效 。
2、养生保健，补铁益血
亚铁离子对人体是极为有益的：首先，它是较强的抗氧化剂，可以有效去除人体内的自由基(损伤细胞、组织的物质)，养生保健 。铁壶煮水的亚铁离子来源有两个方面：
（1）二氧化氯等氧化物质与铁发生的化学反应
（2）铁的自然溶解 。实验已经证实，使用铁壶煮水能释放出大量易于人体吸收的二价铁离子，可以有效地补充人体所需，从而预防贫血 。
3、泡茶利器，玩家必备
铁壶烧水温度更高，比一般不锈钢随手泡等要高出2-3度，能够达到真正的沸腾(100°C)，且保温时间也更长 。利用高温水泡老茶(普洱、红茶) ， 尤其是普洱老茶等因陈化时间较长 ， 必须采用足够的高温水，才能淋漓尽致把其内质陈香和茶韵激发出来，进而提升茶饮的享受 。
4、艺术享受 ， 怡情养性
铁壶壶身常常伴有精雕细琢的纹饰或者山水诗词，上品的铁壶，更会在提梁上雕刻措金措银的图案，或是梅花，或是秋菊，都是素雅的纹样 ， 细微处让人赏心悦目 。生铁壶从壶的造型设计、材质挑选、烧制工艺、到成品 ， 都给人一种传统文化的韵味 。
【为什么铁壶煮茶香】扩展资料：
铁壶的工艺
1、为保护此种手工艺，铁壶早已被当成传统的工艺品发展至今；此种作品具有优良的铸铁及传统的技术，其古典的铁肌及朴素的型态被当成是一种纯日式的创作，在日本相当受到重视 。
2、尤其铁壶更是众家之中的代表，受到极高的评价；为了符合时代的变迁，仍以传统的技法为基础，铸出与现代生活相衬的作品，不仅是实用的水壶，更是兼具装饰功能的美术工艺品：如此优良的工艺制品可以让您长久保存与使用 。
3、铁壶的制作工艺大致可以分为：蜡模铸造法、砂铸法和硬模压力铸造法 。蜡铸法所作铁壶外观都非常精美，且大部分都采用满工；“砂铸法”铁壶除了霰纹壶，一般不采用满工，而且羽线以下一般都是素地；硬模压力铸造铁壶的形制一般都很夸张，多数为高浮雕图案 。
参考资料来源：百度百科-铁壶
###其它资料参考###老铁壶能够提高水温，而且蓄热能力强 。一般情况下用老铁壶烧水可以达到97℃以上或沸点100℃ ， 可以充分软化水质，特别适合泡老茶或煮茶使用，尤其是普洱茶 。使用铁壶煮过的水能够释放出二价铁离子，形成山泉效应，使水口感厚实、饱满顺滑 。泡茶可有效去除茶中的霉味 。饮用铁壶煮的水有很好的养生保健作用 。铁壶受热后会释放出大量的二价铁，与茶中的单宁酸、茶多酚等作用，能补充人体所需的铁元素 。
###其它资料参考###铁壶煮茶的好处已经有人回答了，我就说说煮茶的事，这是因壶而异的，就像我用的蓝芙牌的铁壶，它无涂层，是用比较流行的内壁高温氧化的，还有一种是最新科技植物油防锈的，这些会和茶叶其反应 ， 分离出铁中的碳，虽然无毒，但茶水会黑，只适合煮水，水煮出来甘甜，补铁 。而内部是搪瓷的壶是用来直接煮茶的，因为它隔离了铁与水，烧出来的茶是没有健康效果的 。
