山药跟什么宜搭 _山药

山药可以搭配什么食材吃？？

你好！山药可以搭配排骨、牛肉、鸡肉煲汤营养又美味，以下是具体的做法请参考，谢谢！
山药炖排骨
做法：
1.先将肋排焯水后备用。
2.锅中放入清水、姜拍碎后与焯好水的排骨一并放入锅中，放入少量胡椒粉。
3.山药去皮切片或段备用。
【山药跟什么宜搭】4.约1.5小时后将山药放入锅中一起炖，也可做成火锅吃法，边吃边下锅。
5.放入适量的盐、红枣、枸杞、鸡精、大葱。
葱油山药
做法：
1. 山药洗净，切片。
2. 锅中放水烧开，下山药焯熟捞出，沥干水分。
3. 锅中放少许油烧热，下葱花炒香。
4. 加入山药片稍炒。
5. 加入盐，白糖，少许高汤(或鸡精+水) 。
6. 盖上锅盖中火焖煮1分钟。
7. 起锅装盘即可。
山药牛肉粒
做法：
1.胡萝卜去皮洗净，切丁。
2.山药去皮洗净，切丁后泡水中备用。
3.胡萝卜、山药和豌豆开水中焯一下。
4.瘦牛肉切?。?加淀粉、胡椒粉、酱油、料酒、一点油，用手抓匀腌制15分钟。
5.油热后倒入牛肉粒翻炒，变色后放入葱姜翻炒。
6.放入胡萝卜和山药翻炒，放入豌豆粒后调入味精和盐即可。

1、山药搭配排骨，可滋肾益精。山药炖排骨，滋肾益精，将排骨用热水汆烫之后洗净，再放入锅中加水煮20分钟，放入切好的山药，加上其他材料并调味，再以中火继续熬煮15分钟。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。常吃排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。而且山药含有皂成、粘液质，有润滑，滋润作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。所以，常吃山药能健脾益胃，助消化，益肺止咳。
2、山药搭配莲子，可健脾补肾。山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝。山药具有补脾养胃、补肺益肾、涩精止尿的功效，莲子入心、脾、肾经，具有固精止泻的作用，二者同时服用既可补脾，又可强肾。山药和莲子一起搭配着吃是对老人好的食物之一，老年人常吃山药和莲子可帮助养胃和强肾。山药搭配着吃的好处还有下面这些。
3、山药搭配杏仁，可补肺益肾。杏仁和山药，自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。山药搭配杏仁食用效果更好，可补肺益肾。在这秋高气爽的周末里，花些心思和时间，为家人煲些山药杏仁粥，不仅能清泄燥邪，还能滋润脏腑、补中益气，帮助家人安然度过干燥的秋天。
4、山药搭配核桃，具有补中益气的作用。山药味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。山药搭配核桃食用，具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。
5、山药搭配枸杞，更滋补。如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。用小米、山药、枸杞来煮粥，内热者及脾胃弱者很适合食用它。开胃又能养胃，具有健胃消食、清热解渴和胃安眠的功效。
###其它资料参考###一般情况下，山药和红枣、杏仁等食物相搭配更有营养，但是相搭配时要适量食用。具体分析如下：
1.红枣：山药和红枣相搭配有健脾益肺，补气生血的功效。山药具有润肺止咳、补中益气等功效，红枣能起到养胃健脾、益血滋补等作用。
2.杏仁：山药和杏仁相搭配有健脾益肺，化痰通肠的功效。山药味甘、性平，可辅助缓解腰痛、头风眼眩、泄痢等症状，杏仁则能够起到降气祛痰、止咳平喘、润肠通便等作用。
需要注意的是，虽然山药和红枣、杏仁等食物相搭配更有营养，但是也要适量，以免加重胃肠道的负担，出现腹胀、腹痛等不适症
###其它资料参考###1、山药搭配红枣，健脾养胃。山药中含有黏蛋白成分，能有效的保证血管的弹性，而且也具有润肺止咳的作用，如果出现嗓子难受的情况就可以服用，和红枣一起搭配能够发挥健脾养胃的效果，不管是蒸的方法还是煮的方法，都能够获得更好的保健效果。
2、山药搭配南瓜，降低血压。山药中含有可溶性的纤维，能够有效的控制饭后的血糖升高，而且也具有降低血糖，促进消化的作用，南瓜中含有锌元素，铜元素，果胶成分，能够让人体胰岛素的分泌保持正常的状态，有效的达到治疗糖尿?。?高血压的效果也可以增强抗癌的能力。
3、山药搭配枸杞，发挥滋补效果。如果我们不喜欢单独吃山药，可以适当性的和枸杞一起搭配，能够发挥更好的滋补效果，将小米，山药，枸杞这三种药材全部放在一起，能够发挥更好的养胃效果，具有健胃消食的作用，同时也可以达到清热解渴的作用。
4、山药搭配芸豆，提高免疫能力。芸豆具有补充元气，益肾，增强免疫能力的效果，而且可以提高人体的抵抗能力，将山药和芸豆放在一起使用，能够全面的提升人体的免疫能力，达到强身健体的作用，对于中老年人群来说还是非常适合的，能够发挥更好的效果。
###其它资料参考###山药功效是很大的，能为身体提供很多的营养，山药和什么搭配是最营养的呢？1、山药大枣(以健脾养胃)
在滋补肠胃的甜品中，最高性价比应用山药。与大枣搭配应用时，可以增强肠胃。有很多方式可以将煮熟或煮开的大枣和山药混合在一起，既甜又咸。这些喜爱汤的人可以在汤里放些山药和大枣。
2、山药和冬瓜(降低血糖)
山药中的可溶食物纤维可以协助延迟时间食材在胃中的排尽并控制血糖的提升餐后冬瓜中带有营养元素，可推动身体甘精胰岛素的正常的代谢。二者的融合不但可以降低血糖，并且还能够增强肠胃。
3、核桃仁山药(以益气)
山药味甜，是中药材的“佳品” 。除开具备滋补肺，健脾功能外，还能够滋补肾脏功能，固精强肾。核桃仁具备补肾益精，有利排尿，消尿结石，促进消化，润肺止咳换气的功效。山药与核桃仁一起服用，可以润养活力，增强全身肌肉和人体骨骼及其增强人脑。
4、枸杞子山药(养生)
如果不独立服用山药，可以与枸杞子混合做成枸杞子山药粥，可以更好地发挥益气养血功效。用小米手机，山药和枸杞子熬粥。它合适身患内火，脾胃虚弱的人。
5、山药含牛肉(可健脾养胃)
山药含多种多样营养素，牛肉可滋阴，润肺，止咳化痰，化痰。二种汤一起服用不但美味可口，并且还能够健脾养胃，缓解干咳，降低痰液。
6、山药和莲子(以健脾胃肾)
可以说山药和莲子是老人的宝物。山药具备滋补肠胃，滋养肺肾的作用，并具备收敛性小便的作用。莲籽进到心血管，肝脏和脾脏的经脉。二者与此同时服食，不但可以滋补肝脏，还能够增强肾脏功能。
以上就是我的详细介绍，希望看完对大家有所帮助。大家还有别的意见，可以在下方留言区一起讨论。

###其它资料参考###1.山药搭配大枣，健脾开胃山药中带有黏蛋白成份，能合理有效的确保毛细血管的延展性，并且也具备止咳润肺的作用，假如发生嗓子难受的状况就可以服食，和大枣一起搭配可以发挥健脾开胃的效果，无论是蒸的办法或是煮的方式，都可以得到更快的健康保健效果。
2.山药搭配冬瓜，减少血压值山药中带有可溶的化学纤维，可以合理的操纵餐后的血糖升高，并且也具备降低血糖，促消化的作用，冬瓜中带有锌元素，含铜高，阿拉伯胶成份，可以让身体甘精胰岛素的代谢维持常规的情况，合理的做到治疗高血压，血压高的效果还可以提高防癌的工作能力。
3.山药搭配枸杞子，发挥滋补养生效果如果我们不太喜欢独立吃山药，可以适度性的和枸杞子一起搭配，可以发挥更强的滋补养生效果，将小米手机，山药，枸杞子这三种中药材所有放到一起，可以发挥更强的暖胃效果，具备健脾养胃的作用，与此同时还可以做到清热解毒止渴的作用。
4.山药搭配芸豆，提升抵抗能力芸豆具备填补原气，益肾，增强免疫工作能力的效果，并且可以提升身体的抵抗力，将山药和芸豆放到一起应用，可以全方位的提高身体的抵抗能力，做到增强体质的作用，针对中老年群而言或是适合的，可以发挥更强的效果。
山药是一种更为多见的食材，并且他也具有一定的健康养生效果，我们可以和大枣，冬瓜，枸杞子，芸豆一起搭配，合理的发挥提升免疫力的效果，并且具备健脾开胃的作用，做到降低血糖，促消化的作用，发挥更强的滋补养生效果，合适于多种不一样的群体。
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###其它资料参考###山药是我们日常生活中很常见的食材，它可以和很多种食材来搭配制作出好吃的美食，比如和草莓搭配来制作草莓山药圣诞老人。和紫薯、大米、红枣来搭配制作紫薯山药粥。和木耳、黄瓜、胡萝卜来搭配制作清蔬炒山药。它们的做法都不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【草莓山药圣诞老人】
山药削皮切成小块放入碗中，蒸锅中倒上水，大火将蒸锅烧至上气后，将碗放入蒸锅中，大火将山药蒸熟后关火，将其取出，用擀面杖将蒸熟的山药碾压成山药泥，然后撒上适量的白砂糖，搅拌均匀备用
草莓清洗干净，然后将草莓尾部带着叶的部分切下来摆放到盘边，然后将草莓横着切开，将搅拌好的山药泥揉成小圆团放到草莓上，然后再盖上剩下那半草莓，然后在山药泥上放两颗黑芝麻，在草莓最顶部在放上一些山药泥，最后摆盘即可
【紫薯山药粥】
紫薯削皮切块，山药削皮切块，将山药块放入水中浸泡防止氧化变黑，干红枣清洗干净备用
大米淘洗干净后放入砂锅中，倒上一些清水，大火烧开后，转成小火熬煮，将粥熬煮至浓稠，放入红枣、山药、紫薯，大火再次烧开后，转成小火继续熬煮，将食材熬煮至熟透后，放上一些白砂糖，再煮一分钟左右即可
【清蔬炒山药】
葱切葱花，胡萝卜削皮切成小片，黄瓜清洗干净切片，木耳放入水中泡发，泡发好以后，将木耳取出清洗干净，将木耳蒂切掉，再撕成小朵备用
山药削皮切成小片备用
锅中倒上一些油，将油烧热后，放入葱花炝锅炒出香味，炒出葱香味后，先放入山药煸炒片刻，然后放入木耳翻炒，最后放入胡萝卜和黄瓜，放入食盐和十三香以及鸡精调味，大火将其翻炒均匀，炒至食材熟透即可关火盛出摆盘
简单又好吃的清蔬炒山药就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

###其它资料参考###您好，
山药宜搭的食物
山药 —-玉米：可增强人体免疫力
山药 —-薏米：可润肺益脾
山药 —-燕麦：可健身益寿
山药 —-芥蓝：可消暑
山药 —-羊肚：可治疗脾胃虚弱
山药 —-红枣：可补血养颜
山药 —-杜仲：可强腰止痛
山药 —-白果：可止血、收敛、养胃
山药 —-芡实：可补益脾肾
山药 —-银杏：可治疗淋浊
山药 —-韭菜籽：可补肾助阳、益肾填精
山药 —-面条：可治小儿脾胃虚弱
山药 —-玉米面：可丰富营养
山药 —-猪骨：可健脾和胃、补益虚损
山药 —-小麦：可辅助治疗小儿脾胃虚弱
山药 —-芝麻：可预防骨质疏松
山药 —-枣（鲜）：健脾利胃
山药 —-银耳：滋阴润肺
山药 —-玉米：吸收更多的营养素
山药 —-乌鸡：滋补佳品
山药 —-鸡胗：治小儿脾虚疳积
山药 —-莲子：健脾补肾
山药 —-扁豆：补脾益肾
山药 —-羊肉：可健脾胃
山药 —-鸭肉：可滋阴润肺
山药 —-鳗鱼：可治虚劳体弱
山药 —-扁豆：可增强人体免疫力
山药 —-南瓜：可提神补气、强肾健脾
山药 —-葡萄：可补虚养身
山药 —-鸭肉：补阴养肺

###其它资料参考###1 山药+排骨：健脾益胃、滋阴补肾食材：排骨500g ，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。
做法步骤
1.排骨500g ，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。
2.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。
3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。
5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。
6.小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。
2 山药+蜂蜜：养胃、润肺、补肾食材：山药400克，冰糖20克，蜂蜜50克，枸杞3克，水50克。
做法步骤：
1、用温水泡好枸杞备用。
2、先将山药洗净去皮，切成两寸长、三分厚的条，入开水锅焯1分钟左右，捞出整齐码放在盘内，并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上。
3、炒锅中加水，放入冰糖，小火烧之使冰糖完全融化，然后倒入蜂蜜，熬至开锅冒泡即可出锅，将蜜汁均匀地浇在山药上即可。
3 山药+银耳：健脾益胃、滋阴润肺食材：银耳小半朵，山药小半根，雪梨1个，莲子、枸杞一小把，冰糖适量。
做法步骤：
1.银耳、枸杞和莲子泡发、洗净；山药去皮切小段；雪梨去皮去核、切小块。
2.银耳、莲子、山药加水一起入砂锅（水没过食材），开锅后转小火炖20分钟。
3.然后加入梨块小火炖15分钟。
4.最后加入冰糖、枸杞再炖5分钟，至所有材料软烂汤变浓稠即可。
4 山药+百合：润肺止咳、养阴、益胃食材：山药200g，百合100g，鲜奶500g ，冰糖30g 。
做法步骤：
1、将山药去皮，切成小?。话俸习淳槐赣?。
2、取一砂锅，倒入鲜奶。
3、煮至沸腾时，加入百合、山药丁，一起煮约15分钟。
4、最后加入冰糖调味即可。

山药跟什么宜搭

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