葡萄可以做什么鸡尾酒
葡萄汁可以调什么鸡尾酒？
葡萄汁可调如梦鸡尾酒：用白兰地酒、红葡萄酒、鲜葡萄汁各40毫升，雪碧汽水80毫升 ， 在杯中放4一5块冰块，将白兰地酒、红葡萄酒、鲜葡萄汁倒杯，用调酒棒搅拌均匀，最后倒入雪碧汽水，用鲜柠檬片点缀即可 。
如下：
1、仙桃美人PeachLady
配方：90ml白葡萄酒
30ml桃味利口酒
15ml红石榴汁
40ml牛奶
装饰：无
方法：摇和法
载杯：高脚杯
操作程序：1、先将冰块加入摇酒壶中 。
2、在依次加入牛奶红石榴汁 桃味利口酒 白葡萄酒
3、充分摇匀后滤入杯中即可
**淡雅的粉红色，，绵软的口感，使女士们的最佳选择 。
2、红酒库勒 Red Wine Cooler
配方：30ml红酒
30ml橙汁
10ml红石榴
10ml君度
苏打水适量
装饰：橙片
方法：摇和
载杯：红酒杯
操作程序：1、将酒杯中盛满碎冰粒 。
2、将适量冰块放入摇酒壶中 。
3、依次将上述材料加入摇酒壶中 。
4、充分摇晃后滤入酒杯，注苏打水八分满 。
5、橙片入杯装饰 。
**橙汁与葡萄调配在一起，既清凉又有水果味，酒精含量少，是面向女性的葡萄酒鸡尾酒 。
3、香芋奶茶 Tard Milk Tea
配方：3ml0白葡萄酒30ml蓝橙30ml桃味利口酒15ml红石榴汁60ml牛奶
装饰：无
方法：摇和法
载杯：高脚杯
操作程序：1、先将冰块加入摇酒壶中 。
2、在依次加入牛奶 红石榴汁 桃味利口酒 蓝橙 白葡萄酒
3、充分摇运匀后滤入杯中即可
**此款酒的色泽如同香芋奶茶的颜色，而口感更是接近得很，这是我无意中即兴创作的一款鸡尾酒 。
4、葡萄酒水果宾治 Fruit Punch
配方：90ml红葡萄酒60ml橙汁20ml柠檬汁鲜水果（什锦罐头）2勺七喜适量
装饰：橙片
方法：兑和法
载杯：葡萄酒杯
操作程序：1、先将水果加入杯中 。
2、加冰块七分满 。
3、依次加入柠檬汁 橙汁 红葡萄酒 。
4、加七喜八分满 。
###其它资料参考###雪花鸡尾酒：将碎冰放入调酒壶内，加入优质白酒1/3量杯，莲花白酒1/3量杯 ， 菊花酒少量，淡
奶1/2量杯，摇透起泡沫 ， 滤入鸡尾酒杯内，将一串红樱桃挂杯边 。
朝霞鸡尾酒：将碎冰放入调酒杯 ， 加入优质白酒2/3量杯，木瓜酒1/3量杯，鲜柠檬一片，搅匀，
滤入鸡尾酒杯内，把柠檬皮拧汁撒在酒的表面 ， 并将柠檬皮放入酒内 。
如梦鸡尾酒：白兰地酒、红葡萄酒、鲜葡萄汁各40毫升，雪碧汽水80毫升，在杯中放4-5块冰
块，将白兰地酒、红葡萄酒、鲜葡萄汁倒杯，用调酒棒搅拌均匀，最后倒入雪碧汽
水，用鲜柠檬片点缀即可 。
经典鸡尾酒推荐：
01.Pink Lady 红粉佳人
02.Tequila Sunrise 特基拉日升
03.Matador 斗牛士
04.Screw Driver 螺丝起子
05.Russian 俄罗斯人
06.Black Russian 黑色俄罗斯人
07.White Russian 白色俄罗斯人
08.Angel''s Kiss 天使之吻
09.Cuba Libre 自由古巴
10.Dog''s Nose 狗鼻子
11.Lime Yogurt 莱姆酸奶
12.Shanghai 上海
13.Bloody Mary 血腥玛丽
14.Virgin Mary 纯真玛丽
15.B&B B对B
16.Kamikaze 神风特攻队
17.California Punch 加州宾治
18.God Father 教父
19.Pousse Cafe 普施咖啡
20.Old Fashioned 古典酒
21.Hawaiian Cooler 夏威夷酷乐
22.Mint Frappe 薄荷芙莱蓓
23.Daiquiri 戴吉利
24.Brandy Alexander 白兰地亚山大
25.Amaretto Sour 杏仁酸酒
26.Whiskey Sour 威士忌酸酒
27.Grasshopper 绿色蚱蜢
28.Flying Grasshopper飞天蚱蜢
29.Egg Nog 蛋酒
30.Gin Fizz 琴费士
31.Frosted Pineapple 凤梨霜汁
###其它资料参考###虽说葡萄酒很少用来做调酒的基酒，但因为它的味道醇厚而回味深远 ， 与其他饮品可以得出有特色的口感~
\ 入门鲜肉版 /
—— Red wine sprite ——
【材料】
1罐雪碧或七喜，1杯红酒 ， 1把不锈钢勺子
【制法】
倒入半杯七喜或雪碧
不锈钢勺子背面向上
（图示）
沿勺壁倒入红葡萄酒
—— Spritzer Cocktail ——
【材料】
白葡萄酒90毫升、苏打水、柠檬皮（扭成螺旋状 ）
【制法】
将葡萄酒倒入装有冰块的冷却葡萄酒杯
加入苏打水后，再放上柠檬皮做为装饰
——Mimosa——
【材料】
1瓶香槟、1杯橙汁
【制法】
在杯中倒入等量的香槟（推荐Cava 或者 Prosecco）和橙汁，一杯“Mimosa”就摆在面前了 。
——Red Hot Summer——
【材料】
3/4杯红葡萄酒、1/4杯柠檬苏打、冰 。装饰：柠檬片 。
【制法】
依次将红葡萄酒、柠檬苏打倒入装有冰块的杯子 ， 搅拌均匀，再用柠檬片装饰
\ 中级选手版 /
——Red Champagne——
【材料】干白葡萄酒、可口可乐
【制法】
杯中加入三块冰块儿
将干白葡萄酒和可口可乐依次倒入
杯口放一片柠檬片即可 。（味道和颜色都给人以清新的感觉）
——CHERRY JAM——
【材料】1汤匙樱桃果酱、1 / 3盎司青柠汁、1 / 3盎司伏特加、3盎司香槟、少许冰
【制法】
用调酒器把上面的材料充分摇匀
最后倒入玻璃杯中即可
——Peach Lady ——
【材料】
90ml白葡萄酒 ， 30ml桃味利口酒，15ml红石榴汁，40ml牛奶
【制法】
先将冰块加入摇酒壶中
在依次加入牛奶 红石榴汁 桃味利口酒 白葡萄酒
充分摇匀后滤入杯中即可
（淡雅的粉红色，绵软的口感 ， 是女士们的最佳选择）
\ 高级大神版 /
——Happy Punch——
【材料】
宾治酒缸、数块小冰块、玫瑰露酒、薄荷糖浆、红葡萄酒、薄荷叶（清凉怡神，是酒会上的必备饮品）
【制法】
在宾治酒缸（或大玻璃碗）中，加入数块小冰块
将玫瑰露酒、薄荷糖浆和葡萄酒依次倒入酒缸中
用长吧匙搅拌，使其均匀、凉透
再将8片薄荷叶撕碎放入酒缸中
将酒分别盛入8个高脚葡萄酒杯中
——Sangria cocktail——
【材料】
1瓶红酒，2个橙子（榨汁），半个柠檬（榨汁），2罐雪碧或七喜，1个苹果去皮去核切碎?。傩聿ぢ芩槎 。ㄑ∮茫?00ml烈性白酒（推荐伏特加、金酒或朗姆酒），少许冰块
【制法】
将上述所有材料搅拌均匀即可 。
So Cooooooool，咔嚓君要下班回家调制鸡尾酒啦
咔嚓君提醒，天气虽热 ， 但也要注意早晚温差，预防感冒！
###其它资料参考###宾治Punch
以葡萄酒、烈性酒为基酒，加入各种甜露酒、果汁、水果等制成 。作为宴会饮料，多用混合香甜饮料的大酒钵调制 。
贝利尼
BELLINI
材料:
发泡性葡萄酒-------------------2/3
桃子酒(Peach
nektar)----------1/3
石榴糖浆-----------------------微量
用具:搅拌长匙、香槟杯
做法：
1.将冰冷的桃子酒和石榴糖浆倒入杯中搅匀 。
2.倒入冰冷的葡萄酒，轻轻搅匀后即可 。
发泡性葡萄酒口味清爽，加上桃子酒典雅的甜味，就能调制出这种容易入口的鸡尾酒 。它是由意大利贝利尼一家有名的餐厅酒吧经营者在1948年发明的，目的是纪念在当地举行的文艺复兴初期画家【贝利尼】画展 。
含羞草
MIMOSA.
材料:
香槟(或发泡性葡萄酒)-----------1/2
柳橙汁------------------------1/2
用具:葡萄酒杯
做法：
将果汁倒入杯中，加满香槟即可 。也可用柳橙做装饰
这种以香槟为基酒的鸡尾酒，被喻为世上最美味、最豪华的柳橙汁 。
皇家基尔
KIR
ROYAL
材料:
发泡性葡萄酒----------------4/5
红醋栗利口酒----------------1/5
用具:
搅拌长匙、漏斗型香槟酒杯
做法：
1.将材料倒入冰过的杯中 。
2.轻轻搅匀后即可 。
###其它资料参考###中国式鸡尾酒
一、 红宝石酒
1.用煮沸法制取4%咖啡液 ， 冷却过滤备用；
2.用凉开水将小苏打配制成0.6%或1%溶液备用；
3.取白糖约30克，柠檬酸约2克 ， 放入一个容量为750克的大杯中，再加入40毫升4%的咖啡液，80毫升山楂汁（或桔子汁）搅拌，使糖、酸溶解，再加入金奖白兰地（烟台产）50毫升，最后倒入0.6%小苏打液至500毫升 ， 搅拌均匀后即可饮用 。
红宝石鸡尾酒，其酒为4°左右，呈红宝石色，晶莹透明，保持白兰地香型 ， 甜酸适口，可供儿童妇女等饮用 。
二、 郁金桔酒
1.取白糖约30克，放入容量为750克的大杯中，倒入桔子汁（或猕猴桃汁）40毫升，搅拌使糖溶化，再加入红葡萄酒60毫升（北京或民权产），味美思20毫升（烟台产），黄酒数滴（绍兴加饭酒）；
2.用凉开水将小苏打配制成0.6%的溶液，倒入大杯中至500毫升，搅拌均匀后即可饮用 。郁金桔鸡尾酒为3~4°，色泽橙黄可爱，透明度好，保持原葡萄酒香型，口感丰富，无杂味 ， 酸甜适宜，适合果酒爱好者及酒量小的用者口味 。
北京艳阳天
原料配方：中国红葡萄酒/通化红葡萄酒/橘子汁/柠檬汁各40毫升烟台味美思酒20毫升 红葡萄2颗 青橄榄8-10枚 碎冰块适量
调制方法： 1.把中国红葡萄酒/通化红葡萄酒/烟台味美思酒及果汁倒入调酒壶内加进碎冰块 用力摇均注入两只鸡尾酒杯内
2.每杯酒内放入红葡萄一颗 青橄榄4-5枚形成红日 以此点缀
特 点：酸甜适口 酒色迷人
黄山观云
原 料：古井贡酒85毫升 红葡萄酒20毫升 柠檬汁30毫升 鸡蛋清半个橙皮1片 碎冰块适量
调 制： 1.把古井贡酒/红葡萄酒/柠檬汁倒入调酒杯内 加碎冰块搅均注入鸡尾酒杯
2.把鸡蛋清搅起泡沫倒入酒面 不要搅散 漂浮酒面 似云雾
3.把橙皮挤出油滴酒面上
特 点：酒体别致 香醇可口
剑南晨雾
原 料：剑南春酒/天然椰子汁各30毫升 柠檬汁10毫升 砂糖3克 红葡萄1颗碎冰块适量
调 制： 1.把剑南春酒/天然椰子汁/柠檬汁/砂糖倒入调酒杯内加碎冰块搅均
2.滤入鸡尾酒杯 红葡萄修饰酒面
特 点：香醇适口
###其它资料参考###能?。∥叶云咸丫坡远? ，鸡尾酒懂一些 。
首先葡萄酒包括：红与白葡萄酒（分干，甜，半干等）起泡酒 （法国起泡酒叫香槟）冰酒 贵腐酒 。这些都归于葡萄酒 。
国际上认可鸡尾酒配方很多用葡萄酒制作
如：干红葡萄酒做桑格利亚（个别的用干白葡萄酒） ， 纽约酸酒，热红酒味系列、 香槟鸡尾酒太多了，如基尔系列，含羞草，贝利尼，黑色天鹅绒等等等等、
甜红与白葡萄酒，冰酒和贵腐酒我是没听说过做鸡尾酒 。
###其它资料参考###前言
鸡尾酒可以做什么？最最简单的方式莫过于做冰饮了，正好家里有很甜的葡萄，就用来做了这么一杯，冲淡了些许酒味，感觉还不错呢~
材料：
葡萄味鸡尾酒100ml ， 雪碧100ml，甜葡萄适量
材料
主料：葡萄味鸡尾酒100ml、雪碧100ml；
辅料：甜葡萄适量
鸡尾酒葡萄冰饮
1
葡萄泡水，加入少许淀粉轻轻揉搓，然后冲洗干净
2
将葡萄放入冰格，每格一粒
3
每个冰格中都倒满雪碧
4
放入冰箱冻硬后取出
5
取一个干净的杯子，放入雪碧冰块
6
也可以再撒入几粒葡萄做点缀
7
倒入葡萄味鸡尾酒即可饮用
小贴士
做法非常简单，不同口味鸡尾酒也可以随自己喜好来任意调配哦 。
###其它资料参考###食材
主料
葡萄味鸡尾酒
100ml
雪碧
100ml
辅料
甜葡萄
适量
步骤
1.葡萄泡水 ， 加入少许淀粉轻轻揉搓，然后冲洗干净
2.将葡萄放入冰格，每格一粒
3.每个冰格中都倒满雪碧
4.放入冰箱冻硬后取出
5.取一个干净的杯子，放入雪碧冰块
6.也可以再撒入几粒葡萄做点缀
7.倒入葡萄味鸡尾酒即可饮用
###其它资料参考###介绍两款简单的用红、白葡萄酒调制的鸡尾酒的配方：
1、美国柠檬汁（American Lemonade）
原料：红葡萄酒30ml，柠檬汁40ml，砂糖（糖浆）2~3茶匙，矿泉水适量
调制方法：柠檬汁和砂糖放入酒杯 ， 待砂糖融化后 ， 加入病况；然后用冰凉的矿泉水注满酒杯并搅拌；最后缓慢的倒入红葡萄酒 。如果顺序手法得当 ， 可以看到漂亮的两色分层 。
2、刺激（Sprizer）
原料：白葡萄酒60ml，苏打水适量
【葡萄可以做什么鸡尾酒】调制方法：白葡萄酒冰一下，加入盛有冰块的葡萄酒杯中；之后用冰凉的苏打水注满酒杯，并轻轻搅拌即可 。
