油炸土豆片怎么烧 _土豆

油炸土豆片最简单做法？

炸土豆片的做法简单好吃：
主料：土豆500克。
辅料：油适量。
【油炸土豆片怎么烧】步骤：
1、土豆洗净，切片。
2、放入淡盐水中浸泡20分钟。
3、捞出沥干水分，撒入适量面粉。
4、将其翻拌均匀。
5、锅烧热油，放入蘸匀面粉的土豆片炸制；炸至土豆片脱水、并定型后捞出。
6、把油烧制7-8成热，放入定型的土豆片，复炸一次。。炸制土豆片呈金黄色，捞出装盘。配番茄沙司即可食用。
7、成品如下。

油炸土豆片（薯片）的用料：土豆2个、油适量、盐适量、烧烤孜然粉适量。
油炸土豆片（薯片）的做法
步骤1、两个土豆切薄片切完洗掉土豆上的芡
步骤2、切土豆片的同时烧水烧开倒入切好的土豆片煮一分钟时间不要太长要不炸的时候就碎了
步骤3、煮完捞出过凉水沥干水分
步骤4、锅内倒油等油热倒入土豆片油炸油要没过土豆片
步骤5、炸了有10分钟左右吧~
步骤6、炸至金黄倒入孜然烧烤料这是妈妈买的我感觉味道还不错
步骤7、调料撒匀就ok啦~

###其它资料参考### 油炸薯片是很多孩子非常喜欢吃的，但这种食物吃得太多对健康方面并不好，油炸薯片的制作方法不是很难，难得吃一次没有什么关系，下面就来和看一下油炸薯片怎么做。
油炸薯片怎么做需要准备植物油，芝麻油，盐，花椒粉，味精，辣椒粉以及土豆，把土豆的皮清洗干净去除切成薄片，锅里面加一些植物油，烧到八成热，然后再改成小火，油温下降以后把薯片放进去，小火慢慢的炸，需要不停的用筷子来翻动，避免受热不均匀而出现炸糊的情况，薯片开始变黄变脆的时候，把油分沥干出锅，放到比较大的容器当中，再撒上一些花椒粉，盐，辣椒粉，不停的翻炒均匀，让这些调料沾在薯片上，最后淋上一些芝麻油，翻均匀以后就可以吃了。
薯片怎么切先准备新鲜的土豆，清洗干净，把皮去除切成薄片，然后再放到清水里面浸泡一下，把多余的淀粉去除，土豆片泡好以后水分沥干，把表面的水分擦干，放到一个大碗当中，再撒上一些盐，加五香粉，辣椒面，用手把土豆片抓紧让它入味，土豆片腌好以后均匀的放在小蒸笼上，然后放到微波炉中用高火转三分钟取出来翻面，然后转三分钟，晾凉以后就可以吃了。
薯片的做法香脆薯片，需要准备孜然粉，花椒粉，盐，花生油以及土豆，土豆的皮去除以后放到水里面浸泡着，然后再把它刮成薄片，刮得越薄越好，然后再放到水里面浸泡几分钟，捞出来摊凉，稍微把水分晾干，锅中加入适量的油温，烧到五六成热的时候，把土豆片放进去，用小火炸到金黄，捞出来油份沥干，里面加入一些孜然粉，花椒粉以及盐拌炒均匀，吃的时候撒上一些调好的孜然粉也可以。
孜然烤薯片，需要准备孜然粉，盐以及土豆，土豆的皮去除清洗干净，然后再切成薄片，切得越薄就越脆，然后把土豆片放到一个大碗当中，加入适量的水以及盐浸泡5分钟，把淀粉去除也可以增加一些咸味。土豆片泡好以后，用着纸巾擦干净水，烤盘上面铺上锡纸，然后再用毛刷刷一些植物油，避免薯片粘在烤盘上面，土豆片放在烤盘上，烤箱提前预热10分钟，然后再用160度烤10分钟左右取出来翻面，撒上一些孜然粉，用150度继续烤5分钟，要不断的观察土豆片的变化，变脆以后就可以拿出来吃了。
还可以做薯片三文鱼沙拉，需要准备黄椒，黄瓜，土豆，薯片以及三文鱼，再准备一些黑胡椒，沙拉酱，把三文鱼切成薄片，土豆切成片状以后放到锅里面蒸熟，黄椒黄瓜切成丁，把土豆蒸熟以后也切丁，加一些黑胡椒沙拉酱搅拌均匀，一片薯片放入蔬菜沙拉上面，再放一片三文鱼，这样就制作完成了。
还可以做薯片香烤鸡柳，需要准备薯片，鸡柳，先把薯片放到保鲜袋里面，然后用擀面杖把它碾碎，腌制好的鸡柳两面都裹上薯片，摆到铺有锡纸的烤盘上，然后烤箱提前预热，放到中层烤15分钟到20分钟左右就可以吃了。
吃油炸薯片好吗油炸薯片吃的太多，对身体健康方面会造成不利的影响，会对胃部健康造成危害，情况严重的话消化不良问题就会发生，因为它里面的热量非常高，是比较难消化的，吃太多油炸薯片也会让身材发胖，通过油炸后脂肪含量增加，所以吃多以后，身材肥胖的问题就很容易出现。
吃油炸薯片还特别容易上火，食物油炸以后营养价值变得没有那么高，油脂的含量上升很多，这样就会让薯片里面的卡路里含量增加，所以吃多以后就很容易上火。
吃太多油炸薯片还容易影响到身体健康情况，会让致癌物质出现，越薄越脆的薯片危害性就越大，对于老人以及儿童的伤害也是非常大的。
油炸薯片的营养价值也比较低，里面还有很多能量以及脂肪，吃得太多不仅会让食欲下降，还容易导致肥胖出现，对皮肤健康方面造成危害。
上面介绍的就是油炸薯片的制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，油炸薯片的味道虽然不错，但不要一次性吃得太多，也不要总是吃，否则健康方面受到的危害就非常大，容易出现各种各样的疾病问题。

###其它资料参考###炸土豆片简单好吃的做法如下：
1、首先就是把土豆去皮、切片，最好切得均匀一点，薄一点，如果刀工不太好，就借助工具吧
2、然后过三次水，第一次是清水洗掉淀粉，第二次是开水锅里面焯1分钟，第三次是捞出来过凉水
3、捞出来控干水分以后，下到油锅里面去炸，先大火炸到5成熟，再小火炸4、5分钟，炸到酥脆即可
4、最后捞起来，控油以后，放到容器里面或者放入锅中，加入孜然粉、辣椒面、盐拌均匀就可以了。味道可以自己调，如果喜欢超市的味道，加点味精就行了。
###其它资料参考###土豆怎么炸好吃又香脆方法如下：
油炸土豆片，这样做出来的土豆片酥脆不回软，焦香可口，非常美味。那么接下来咱们就一块去看一下这道非常美味的油炸土豆片的具体步骤吧。
油炸土豆片
烹饪食材：土豆，食盐，食用油，孜然粉，辣椒面
烹饪步骤
1、油炸土豆片，酥脆不回软，焦香可口，非常美味。咱们一起来准备下油炸土豆片需要用到的烹饪食材吧。咱们先来准备一个大一点的土豆，适量的食盐，食用油，食用油，尽量多一点，然后准备适合自己口味的孜然粉和辣椒面。油炸土豆片的烹饪食材就这么一点，全部准备好了之后咱们就一块开始烹饪的步骤吧。
2、先把咱们准备好的土豆取出来，将土豆充分清洗干净，清洗完了之后再削外皮，削完外皮之后咱们再将它放到水中冲洗一下，这一次冲洗干净之后就可以切了，咱们将其取出沥干表面的水分，然后把它放在案板上，先切成片，切完之后将其放入碗中备用。接下来在土豆片中加上一勺食盐，抓匀之后腌制10分钟，把土豆片里面的水分腌制出来。
3、为什么要将土豆片里面的水分腌制出来呢？因为腌过的土豆片口感会更好，更加清脆，而且更加有韧性。10分钟的时间到了之后咱们可以看一下碗中已经有很多汁水被腌制出来了。
4、腌好以后倒入清水，将土豆表面的盐分全部清洗掉，清洗完了之后咱们控水捞出来，接着再将它放到一旁沥一下水分，接下来将土豆片放到小盘中，然后取来厨房纸巾把它表面的水分擦一下，这样下锅的时候就不会溅起油来了。
5、土豆片处理好了之后，咱们接下来起锅，多倒油，将油温烧到五成热，然后将土豆片一片一片地夹到锅中炸一下。在炸土豆片的时候要不时地用筷子翻动一下，这样不仅可以防止土豆片之间发生粘连，而且可以防止土豆糊锅。
6、就这样一直保持小火慢慢炸，炸到土豆片表皮呈现微黄色的时候将其控油捞出。继续加热锅中的食用油，等到油温进一步升高之后将土豆片放进去复炸一分钟，这样会让土豆片更加酥脆，更加好吃，炸好之后将其捞出控一下油，再撒上适合自己口味的孜然粉，辣椒面就可以吃了。

###其它资料参考###油炸土豆片
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虽然油炸食品很不健康，但是不能阻挡小朋友对零食的兴趣，所以自己在家给小朋友做各种口味土豆片
作者：yanyan1920
30分钟
家常味
简单
其他
其他
其他
用料
土豆两个
花椒少许
辣椒面少许
鸡精（可不加）适量
做法
1/8准备好两个土豆去皮，洗干净
2/8把土豆切片，现切现用，要不然会变黑，如果泡过水就不容易炸脆了，土豆片厚薄尽量切均匀。
3/8锅里烧油，色拉油的话六成热放入土豆片，如果菜油之类就把油煎熟，关火放凉一下，六七成热的时候开中小火，慢炸（油温太高土豆片下锅就糊了）
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香哈菜谱小贴士
1.油一定要没过土豆，油可以多一些，但是不能太少
2.全程中小火慢炸，火大了土豆片焦了也没有熟透。
###其它资料参考###1、食材：土豆、水、植物油及调味料各适量，辣味调味料配比：辣椒粉20%，胡椒粉15%，五香粉15%，精盐47% ，味精3% 。
2、土豆2个去皮，削成薄片。
3、放入冷水中，水沸后放入土豆片，无生心捞出放入冷水中，洗去淀粉。
4、放入篓子里，晾干。
5、锅内放油，炸。
6、出锅撒入调味料即可。
###其它资料参考###油炸土豆片是指由马铃薯(土豆、香港习惯称之为薯仔)制成的零食即是简称为薯片。制作方法是把马铃薯切为薄片，然後炸或烤至脆口并加以调味即可。除了最简单地以盐来调味外，市面上买到不同口味的薯片亦会使用味精和不同香料调味。薯片是英语国家零食市场重要一部份。
家庭做法
做法一
土豆，去皮，洗好，切成片；
2.下油锅炸；
3.炸金黄就可以了；
4.放干辣椒；
5.放花椒粉，放耗油；
6.盐一小勺子；
7.放鸡精，留油，入盘。
做法二
油炸薯片对健康的危害极其大，那么我们在家中也可以自己制作非油炸，无防腐剂，无添加的健康而营养薯片。一饱爱吃薯片的人的口福。家长们不妨为孩子尝试着做一下这份“爱心薯片”，让孩子开心，同时增加营养。
材料：土豆，盐（或是辣椒粉，胡椒粉等自己喜欢的调味品）
烹调工具：微波炉
做法，将土豆去皮，切成很薄的片状，上面涂上少许盐或其他等调味料，有序的放入可以用于微波炉加热的盘子中。大火加热四分钟即可。（注意：各种微波炉的功率不同，注意不要烤焦糊，烤糊部分会引起癌症等。微波炉烤制的时候注意观察，略微焦了时立即关掉开关。掌握好时间，下次烤制的时候做相应调整。）

油炸土豆片怎么烧

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