夏季茶叶种植，该注意哪些问题？？
人们常说：“柴米油盐酱醋茶” 。茶叶作为我们日常生活中不可或缺的一部分，不仅可以降低胆固醇、保护大脑细胞等，还可以修身养性、陶冶情操 。在6000多年前，我国就有人工种植茶叶的痕迹了 。随着时间的演变，茶树形成了特有的“四怕四喜”的特征：怕寒冷，喜温暖；怕强光直接照射但喜光；怕碱性土壤，喜酸性土壤；怕涝喜湿润 。
那么在夏季进行茶叶种植的时候，需要注意哪些问题呢？
1.除草松土
夏季阳光雨水多，杂草生长茂密，所以一定要做好除草松土工作 。尤其是夏末，要彻底地进行一次除草工作 ， 防止秋季杂草和茶树争夺营养 。同时打碎土块，疏松土壤，使其通气、透水 ， 提高积蓄和供给水肥的能力，加速土壤熟化，形成松软肥沃的耕作层，促进茶树早生快发 ， 提高夏秋茶的产量 。
2.追施夏肥
春茶采摘以后，树体营养物质大量消耗，新梢停止生长，而根系生长加强，因此要及时施肥补充树体养分 。最好在5月下旬至6月上旬施完夏茶肥，在施用氮肥、尿素的同时 ， 少量施加磷钾肥 。
3.注重保水和降温
夏季雨水较多，茶园水土流失会比较严重，而且夏季持续的高温，会使土壤蒸发量大，容易出现干旱现象 。为了维持茶树的正常生理代谢，增产提质，应保持土壤湿度70%以上，同时通过灌溉或是铺草的方式降低地温 。
（铺草：在种植畦上覆盖5-8厘米厚杂草或稻草，或将中耕清除草覆盖畦面 。常用覆盖材料有：稻草、豆秸、绿肥等，也可用山草 。）
4.病虫害防治
随着夏季气温升高和雨水增加，同时还可滋生大量病虫害：螨类、粉虱、白蚧、尺蠖、蚜虫、绿叶蝉等 。可以在夜间开杀虫灯诱杀成虫，每20-30亩茶园挂放一盏；也可挂黄色粘虫板来诱杀假眼绿叶蝉，每亩茶园悬挂20×25黄板30-40张；或是用用阿维菌素类生物原杀虫剂，连喷2—3次(每隔7天喷1次) 。如果要进行夏茶或是秋茶的采摘 ， 最好不要喷洒药物 。
据研究，海拔在500~1000m范围内的山地茶园，茶树生长最好 。其光照适宜，年日照时数在1500小时左右，日照百分率在35%左右，年均温在13~14C,茶叶生产季节(4~10月)的日均温在20 ~ 25C ， 极端最高温在38C左右，极端最低温为-8~ -5C，年降雨量1500mm左右，降雨量在茶叶生产季节占全年降雨量的80%以上，晴天与阴天之比接近1:1，冬季冻害和夏秋季旱热害较少发生 。
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1、注意给茶树培土 ， 为茶树补充营养 。茶树对土壤的肥力要求是比较高的，所以在种植茶树的时候要给茶树大量的施肥，为茶树补充营养 ， 一般来说种植茶树的土地要翻两次左右，一般在10~20公分，并且可以施加一些农家肥，在第2次可以深耕，土壤深度达到40公分即可，然后施加农家肥即可 。并且大家在种植茶树的时候一定要注意翻地，把杂草和石头都清理掉 ， 不要让它们在土壤里堆积，这样可以避免茶树吸收不到营养，导致茶树生长不良 。
2、茶树幼苗移栽时需要带土 ， 能够提升成活率 。茶树幼苗种植一般需要选择健壮的幼苗，然后移植到土地中，如果自己的地块面积较大，比如说50亩以下的土地 ， 可以种植三种茶树品种 ， 这样能够保证茶树产量更高，提高经济效益 。并且幼苗在移栽的时候，一定要注意带上土壤 ， 这样能够保证它的成活率 ， 并且如果在初次种植的时候，需要注意给茶树进行防寒，注意为茶树保温和保湿 ， 并且要注意浇透水，这样对茶树的生长有好处 。
3、注意给茶树施肥，加强水分管理 。茶树的根系是比较浅的，所以茶树对干旱和水涝的抵抗力都不强，一般在夏季需要经常的浇水，但注意在浇水的时候不要从顶部喷洒水，这样会滴在它的叶子上，导致茶叶出现腐烂，可以直接在茶树的根部浇水，但是注意不要淋到根部，然后在雨季就要防止水涝，注意做好排水设施 。并且还要注意施肥 ， 施肥可以少量施肥，但是次数可以多，可以施加一些复合肥，一般施肥要在每次采摘前的三天，这样能够利于茶树新芽的生长 。
4、注意给茶树除草 ， 清理病害植株 。茶树要想长得好，一定要注意及时的除草，并且需要清除生长较为旺盛的野草，如果你的茶树地比较大的话 ， 尽可能清理出一些落叶，然后把一些受到病虫害的植株清除掉 ， 补种上新的茶树 ， 这样能够避免其他茶树受到感染 ， 茶树能够长得更好 。
###其它资料参考###种植茶叶需要根据茶叶的生长习性选择适合的种植地 ， 改良土壤 ， 科学施肥以及合理修剪 ， 田间管理要求技术较高，要把握正确的方法，才能实现高产增收 。
一、种植地选择
种植茶叶前 ， 注意有效的栽培土壤和基肥的施用 。最好的基肥是积累富含有机质的肥料 。同时，磷肥和饼肥要根据相关措施合理处理 。一般每亩施堆肥40吨或饼肥50-100公斤，过磷酸钙用量一般为15-25公斤 。实际种植过程中，宽、深为60cm × 60cm标准深耕整地，种植沟行距为1.6-2m 。施肥后搅拌均匀，然后将土壤压平，根据株距种植茶树 。一般采用单行种植 。苗高25厘米以上，每丛2-3株，丛行距25-30cm 。
二、土壤优化
在茶叶种植和管理过程中，土壤对茶叶的生长有着重要的影响 。如果土壤质地差，会影响新茶的品质，土壤会直接影响后期茶叶的生长 。因此，在茶园种植茶树的过程中，通常会在茶树中插入一些豆科植物或相应的饲料植物，可以显著增加茶园土壤的养分含量，更好地促进茶叶的生长 。随着社会经济的发展 ， 人们越来越重视无公害茶叶 。种植这种类型的茶叶，需要保证土地是天然土层，需要高于1cm，保证茶叶在种植生长过程中不受污染 。另外，在对茶园进行分类时，要明确茶园3公里范围内没有化工厂和垃圾?。?防止这些工厂对茶叶造成严重污染 。
三、科学施肥
不同茶树品种在施肥过程中对肥料的要求不同 。因此，在实际施肥过程中，要注意茶树的明确分类 。正常情况下，有机肥在施肥中的比例比较高，化肥可以少用 。有机肥包括绿肥和饼肥，还有一些枯枝败叶 。在给茶叶施肥的过程中，可以在茶排上挖一个洞 。坑的深度一般在20厘米左右 ， 但在实际实施过程中，需要根据土壤情况确定 ， 然后将肥料倒入坑内 。
四、合理修剪
为了保证茶树的良好生长，需要适当的修剪 。同时 ， 对茶树进行有效的修剪，不仅可以为日后采茶创造便利条件，还可以显著提高茶叶品质 ， 有效预防病虫害，保证茶树健康良好生长 。此外，对茶树进行适当的修剪，可以有效地帮助茶树塑形，保证茶树生长过程中茶叶能够分散 。在修剪工作中，将茶树突出的枝条剪掉，将重芽剪掉，可以显著提高茶叶的品质和产量 。
以就是关于茶叶种植的一些注意事项，希望对大家有帮助，多有不足 ， 敬请谅解 。
###其它资料参考###茶树种植
1、种植方式与密度
合理密植是茶树栽培研究的重要内容 。所谓茶树合理密植，它既要达到有效地利用空间和土层 ， 又要使茶树个体和群体结构得以充分发展，从而取得高产稳产优质的目的 。适合机耕机采，也是合理密植所要考虑的条件 。
茶叶产量在一定程度上说，是随着单位面积内茶丛数的增加而提高的；而单丛产量则呈相反趋势，它随茶丛数的增加而递减 。这是茶树群体和个体之间矛盾发展的结果 。合理密植就是要正确处理好这一矛盾，保证茶树在群体结构良好发展的前提下，最大限度地满足茶树个体生长发育的需要，从而使单位面积内因密植程度的提高而增加的产量，超过个体削减的产量 ， 使茶树取得丰产 。我所不同播种方式试验结果可以看出，如以150×150（厘米）（亩丛数297丛）的丛植茶园为增量为100%，则150×33（厘米）（亩丛数1333丛）的条栽茶园亩产量为150%，150×17（厘米）的条栽茶园亩产量为152%；而单丛产量如仍以150×150（厘米）处理为100%，150×33（厘米）处理为34%，150×17（厘米）处理为17%，后两处理的减少值为66%和83% 。从这个试验还可看出，由于密植程度不同，后两处理亩丛数增加3.5倍和8倍，使亩丛数增加而提高的产量大大超过单丛产量的减幅，因此仍能取得增产效果 。
茶树种植方式应考虑两内容，一是茶树的行丛距 。即排列方式，二是每丛的定苗数 。我国茶树种植方式是多种多样的 。有解放前遗留下的的丛式茶园，这种茶园产量低，管理也不方便，正在逐渐淘汰 。大多数是解放后发展起来的单行条栽茶园，一般种植规格是中小叶种茶树行距为150厘米左右，丛距33厘米左右 。每丛定苗2-3株；大叶种茶树行距165厘米左右，丛距50百米左右，每丛定苗1-2株 。我国大多数高产稳产场队，都是这种种植方式 。双行条栽茶园，在部分茶区也有采用，大先遣为165厘米左右，列距和丛距都是33厘米左右 。据安徽省祁门茶叶研究所报道 ， 1961-1968年，单、双行茶园产量表现是，前四年双行高于单行 ， 增产19.82% ， 以后单行高于双行 ， 增产3.74% 。近年来部分地区试用多行条列式茶园 ， 这种种植方式的茶园，行距、列距和丛距也有多种规格 。且在茶树定植后，就免除耕作 ， 其它管理措施也有别于单、双行茶园 。据报道，多行条列式茶园，具有早期高产，幼龄期茶树迅速覆盖园地 ， 减少土壤冲刷等优点 。这一种植方式的出现，由于时间尚短，对茶树长期生长发育的影响，以及茶树高产稳定持续年限等问题，都待进一步验证 。
2、播种和移栽技术
在播种茶籽或移栽茶苗前 ， 首先要划线定行 。划线定行工作要考虑以下几个原则：
①平地茶园第一行应从地块最长一边开始划线 ， 或者与干道、干渠相平行 。距地边一米处划第一线 ， 其余以此线为基线，按行距的要求，依次划出所有的茶行 。缓坡茶园则要求等高条植，划线要自下而上进行，按先遣要求逐行划齐，要掌握等高不等宽的原则 。对于地形复杂的地段，行距要作适当高速变幅范围可掌握在1-2米之间 。窄幅水平梯级茶园 ， 茶行应在离坎沿3/5处划线；宽幅水平梯级茶园 ， 离坎沿1米处划第一行，最后一行离沟亦要保持一米左右的距离，以利茶树生长和田间管理工作的进行 。
②坡地茶园应在规划范围内尽量处长茶行，达到充分利用土地的目的 。尽量减少插行，避免断行和闭合行 。茶行转弯角度，以及与道路的交角 ， 都要适合机耕条件 。
③划线工作就绪后，即可开种植沟 。种植沟的宽度和深度，视肥料种类和数量，以及是采用茶籽直播还是移栽茶苗而定 。堆肥、厩肥及移植茶苗的茶园 ， 种植沟要宽些；采用菜籽饼及茶籽直播的茶园，种植沟要浅些 。一般采用宽20厘米左右 ， 深30厘米左右为宜 。基肥数量每亩施堆、厩肥30-40担 ， 或菜籽饼200-300斤 ， 并施一定数量的磷、钾肥 。基肥施下后要在其上盖土3-5厘米，目的是不使茶根直接接触肥料，避免烧根 。施肥工作结束后，即可播种茶籽或移栽茶苗 。
（1）茶籽直播大面积发展新茶园，以茶籽直播较为简便，易于掌握，前期的管理工作也不像移植茶苗的茶园那样要求精细 。因此发展面积较大的单位，常常采用茶籽直播，综合各地的资料 ， 在播种时要掌握如下环节：
①适宜的播种期茶籽在霜降前后采收后 ， 要进行选优去劣的拣剔工作 。茶籽的播种期是较长的 ， 自十一月至翌年三月 ， 除严寒冰冻期外，均可进行播种 。生产上常采用冬播，这样可省去茶籽贮藏工作，而且第二年出苗期要比春播的提早半月左右 。有的单位由于播种面积大，或者平整土地工作一时赶不上 ， 也可采用春播时期要掌握在二、三月 。实践证明，我国大部分茶区，春播不要超过三月底 ， 否则会大在影响出苗率和茶苗生长势 。同时 ， 四月以后播种的茶籽，即使出苗也较难安全越夏 。原因是茶籽出苗迟，夏季高温容易产生烙苗，增加茶苗死亡率 。春播的茶籽，最好经过浸种催芽处理 ， 以求提高茶籽出苗率和增强茶苗生长势 。我国北部茶，由于冬季气温低，冰冻期长，过去均采用春播，近年来有的采用冬播也获得成功，如安徽省凤阳县燃灯公社金桥茶场，在茶籽冬播盖土后，再在播种行上离地表堆土5-10厘米，做成土垄形式，翌年春季解冻后除去土垄 ， 茶苗出土早而整齐 ， 这是很好的经验，适宜北方茶区应用 。
②播种质量播种深度是检查播种质量的主要项目，过深过浅均不合质量要求 。茶籽播种的深度以3-5厘米为宜，湖南的试验资料指出，不同播种深充对茶籽出苗、苗高及成苗率的关系是非常密切的 。如播深4.5厘米处 ， 始苗期在五月二十二日 ， 盛苗期在六月二十四日 ， 当年苗高30.1厘米，成苗率达75.3%；而播深9厘米处的始苗期为六月十二日 ， 盛苗期八月二十日，当年苗高22.2厘米 ， 成苗率则为63.4% 。可见两者的差异是很大的 。
在一些气候条件比较特殊的地区，为提高播种质量，保证出苗当年达到苗全苗壮，相应地采用了一些适应本地区的农业技术措施，取得了良好的成效 。如山东省在茶籽播种期（四月上旬）正值春旱，除采用浸种催芽外，在播种时先在播种行上浇足水分，然后播种茶籽，立即盖土，并在覆土后的播种穴上，做成高出地表15厘米左右的馒头形土堆，当地称谓"堆土保墒"，目的是提高土壤含水率，减少蒸发，这对战胜春季干旱 ， 提高茶籽出苗率 ， 达到功全苗壮的目的，是一项很好的农业技术措施，这一经验适宜于播种期有旱情的地区采用 。运用这一技术措施时，要注意适时推土 。其经验是 ， 推土期应选择在茶苗要破土出苗而尚未达到地表时较为理想，早了效果受影响，迟了会推断芽尖 。推土时如能配合插枝遮荫，效果更佳 。
③每穴播种粒娄"孤子不生"是我国劳动人民长期生产实践的总结 。采用适宜的播种粒数是播种工作上应注意的事项 。每穴播种粒数过多 ， 当年看来茶苗出土较好，但由于茶苗拥挤将来会出现长势细弱的不良后果；播种粒数过少 ， 则要影响出苗期和出苗率 ， 容易造成缺丛断行 。一般经过拣剔的茶籽，尤其是经过浸种催芽的茶籽，每穴播种四、五粒就可以了 。未经拣剔的茶籽，则就视茶籽质量情况，适当增加播种粒数 。播种时要严格控制行、丛距，同时要将茶籽均匀地放在穴内 ， 不要紧挨一起 。
茶籽播种覆土后，在播种行上撒些谷壳或插竿标记，有利于出苗前除草工作的顺利进行，不致伤苗 。
（2）茶苗移栽已如上述，茶籽直播有很多优越性 ， 但也有它的不足之处，最突出的就是实生苗后代比较杂乱，茶树个体间的性状差异很大，这就是常见的有性繁殖茶树叶形不一，发芽迟早不同，长势强弱差异较大的主要缘由 。随着优良品种的不断推广，短穗扦插繁育茶苗，已被视为提供优良种苗的重要途径，今后发展新茶园时，采用移栽茶苗建园的比重将会逐年增加 。移栽茶苗时要注意以下几点：
①苗龄中小叶种茶树选用二龄苗移栽比较恰当 。生长较好的一龄苗，苗高在25厘米以上，也可以进行移栽 。我国南方茶区，由于年期长，栽培的茶树大多数是乔木或小乔木的大叶种 ， 一龄苗即达50厘米左右 ， 当年出圃移栽已在生产上广泛应用 ， 并取得了快速成园的效果 。
②移栽时期茶苗地上部休眠期进行移栽容易成活 ， 因此晚秋和早春是移栽的适期 。在墒情较好的地区，霜降前后移栽 ， 成活率比较高，这时地上部逐渐停止生长，而根系还有一个生长高峰 ， 移栽后当年根系恢复生长较好，来年茶苗发芽生长也比春季移栽的早 。有些地区晚秋常有旱象，则应在早春移栽较为恰当，时期掌握在惊垫到春分期间，不要太迟，否则会影响成活率 。早春移栽的茶苗，发芽期不如秋栽的早，而且往往在根系没有完全恢复前，茶苗即发芽生长，故要特别加强管理，否则会出现僵苗、死苗现象 。我国茶区辽阔，各地气候条件不甚一致，有些地区晚秋和早春正值旱季，在这样的气候条件下，如无灌溉措施，茶苗移栽后的生长情况是很不理想的，应选择在其它时期移栽茶苗为好 。如云南?。?移栽适期在芒种至小暑期间，过早雨水少不易成活，过尽当年生长期短，往往根系还没有很好恢复即进入旱季，容易死苗 。有的?。ㄇ┮灿欣嗨魄榭?。因此移栽期的确定 ， 还要考虑当地当时的降水情况，否则会事倍功半，不易取得理想效果 。
③带土移栽，及时定植越轩时要尽量少伤根多带土，这是至关重要的 。缩短起苗到定植的时间，对提高茶苗成活率也是不可忽视的因素 。久晴后在苗圃起苗，最好是在前一天灌足水分 ， 这对少伤根多带土有一定帮助 。在外地调运茶苗时，要相应地采用一些保护性措施，如根部蘸黄泥浆 ， 每捆茶苗用湿稻草包扎根部，车厢周围洒水或铺入湿草袋，顶部注意覆盖 ， 提高湿度，防止茶苗因失水过我 。如途中时间较长，则要防止茶苗发热，途中最好翻动茶苗或洒几次水，以利散热和湿度 。茶苗运到目的地后，要及时定植 。如茶苗较多，一进来不及定植，则要进行假植，以后随栽随取 ， 尽可能在最短时间内完成栽植工作 。在移栽定植时 ， 每穴用苗2-3株 ， 苗与苗之间不要靠拢，并注意要舒展 。过长的主根，可剪去部分 。移栽时要逐层加土，层层踩紧踏实，这是提高成活率的要领之一 。埋土过半时，浇足定植水，待水分下渗后，继续加土，直至与泥门相平 ， 不宜过深过浅 。移栽苏苗时，同一行上要瞻前顾后，控制行丛距，使之整齐美观 。移栽后要及时定剪，留高15-20厘米左右，这是提高成活率的有效措施 。
④移栽营养钵苗营养钵育苗是国内外都有这方面的报道 。它的优点是：成活率高；移栽后不出现蹲苗停长现象；不变移栽时期的限制，栽后管理也较方便 ， 成园快，产量高 。有条件的单位可尽量利用 。
实践告诉我们，茶苗成活率高低，茶苗长势好坏，与上述管理环节密切相关 ， 而栽后的水分管理有着特别重要的意义 。
3、幼龄茶树护理
幼龄茶树护理包括抗旱防冻，间苗补缺，耕锄除草，合理施肥，定剪修剪，打顶轻采和病虫防治等 。此处只阐述一、二龄期内的抗旱防冻，间苗补缺两项内容 ， 其它技术措施在有关章节中叙述 。
（1）抗旱防冻目前的农业生产，大部分还是"露天工厂" ， 不良的气候条件，如干旱水涝 ， 严寒酷暑，都会直接影响农作物的生长，甚至可能造成农作物的死亡 。灾害性天气给茶叶生产造成的危害 ， 常见的有旱害和冻害 。在长江流域，前者常出现在伏夏，后者发生于严冬 。幼龄茶树由于对不良气候条件的抵抗能力比较弱 ， 其受害程度要高于成龄茶树，故须特别护理 。
①抗旱我国主要产茶?。ㄇ┢蛱跫呐斜鹗呛苊飨缘?。以气温和降水为例，我国南部海南岛的岭头，年平均气温为23.1℃，降水量为2414.6毫米；中部的杭州，年平均气温为16.1℃，降水量为1400.7毫米；而北部山东的蓬莱 ， 年平均温为11.8℃，降水量为623.6毫米 。但各地气候也有共同点 ， 如年降水量分布不均匀，有明显的雨季和旱季之分 。海南岛旱季常出现在二二月到翌年四月，杭州在七至八月，山东则出现在十一月至翌年五月 。这些都茶叶生产带来一定影响，在降水特少的年份，甚至造成危害 。例如长江中、下游地区，七至八月份因受副热带高压脊控制，高温亢旱能持续数十天 。在这期间 ， 茶叶季节产量也是全年最低的时期，而对幼龄茶树，特别是播种当年的幼苗和移栽苗，影响更大，如在管理上不采用相应的措施，常会出现焦苗和死苗现象，这就是人们所说的旱害 。
茶树产生旱害的原因：一是茶树起源于我国西南部，在系统发育过程中 ， 形成了耐荫和需水较多的特性 。茶树在逐步北移过程中，这一特性虽发生了一定变化 ， 但较之有些作物来说，耐荫和对水分的要求还是较高的 。二是幼龄期，尤其是出土当年的茶苗，由于茎叶娇嫩，地下根系扎得还不深，容易受害 。三是从环境因子来说 ， 北方的干旱大风，南方的烈日高温，是常见的旱象天气，在这样的气候条件下，茶树蒸腾作用显著增强，这时土壤如供水不足 ， 就会出现供需失调，这种情况如发展到一定程度，轻则生长受阴，叶片受害，重则整株死亡 。
在长期生产实践中，人们创造了不少与旱害作斗争的经验，归纳起来有：
选择抗旱品种这在一定程度上能减轻受害程度 。
灌水提高土壤含水量这是解决旱害的根本途径 。所以，在发展新茶园时要考虑水利条件，以便旱季灌溉 。
地面覆盖减少蒸发就地利用杂草、农作物秸秆，在旱季来临前覆盖地面 。一则可减少蒸发，降低地温，保蓄水分；二来可增加土壤有机质，改良土壤可谓一举两得 。幼龄休园铺草覆盖时，要防止"蒙头盖"，否则在高温下茶苗会产生黄萎现象 ， 不利茶苗生长 。盖草用量，每亩三、四十担 。
插枝遮荫遮荫保苗，对当年出土的幼苗效果较为理想 ， 同时它的用材量也比地面铺草的方法节省 ， 唯花工较大 。遮荫物可选用麦秆、松枝、树枝等材料，在旱季来临前插于茶树的西南方，离茶苗15厘米左右，这样可以在上午十时至下午三时这段高温期，起到遮荫保苗的作用 。进行这项工作时 ， 要注意遮荫物不要捂住茶苗，就略呈倾斜，这样茶苗仍能受到露水滋润 。遮荫期间要做好遮荫物的护理工作，发现遮荫物倾倒捂苗，要有时扶正 。用麦秆作为遮荫物时，不宜整束直插，这样容易捂苗 。具体操作时 ， 可将麦秆中部对折后错开，基部扎捆，使之呈扇面形，即可将基部埋在茶苗西南方 ， 起到遮荫保苗作用 。
加强管理，提高茶树抗旱能力从茶籽播种到出苗期间，出土幼苗能达到早、壮、齐的要求，就大大提高幼苗的抗旱力 。在苗期旱害调查中可以发现 ， 受害较重的茶苗，往往是出土较迟 ， 或者是旱季正在破土成长的幼苗 ， 最容易的产生烙苗死亡现象 。因此采用秋播或春季浸种催芽后播种 ， 是实践中成功的经验，值得推广 。在旱害调查中可以看出，高温干旱期来临前，苗高如能在5厘米以上 ， 并有几片真叶开展的茶苗，抗旱力就显著提高 。浅耕除草对提高茶苗抗旱力也有一定帮助 。旱季又是减少杂草与茶苗争夺水分有效的方法 。但浅耕除草要早，否则会弄巧成拙，反而加重旱害 。引外，旱季勤施稀薄水肥，既能补充水分 ， 又能增加养分 ， 从而提高茶苗的抗旱能力 。
②防冻 茶树冻害有雪冻、风冻和霜冻等几中 。长江以南以雪冻和霜冻为常见，而其它茶区这三种冻害均有发生 。茶树受冻后，有赤枯和青枯两种表现形式，南部茶区以赤枯为主，北部茶区则两类兼有发生 。霜冻和风闲在受冻后即现危害状，而雪冻是在溶雪过程中逐步出现冻害，在积雪期间，相反对茶树有一定的保护作用 。
茶树具有一定的抗御低温的能力，但不同器官的抗寒力是不同的 。据有关资料报道，茶树叶、茎、根的抗寒力是依次递减的 。在冻害调查中可以发现 ， 茶树根系因有土壤保护 ， 往往不易受冻 。所以在生产实践中，茶树冻害发生演变的程度是叶片首先受害，继而扩展到茎部，只有在气温极度寒冷的情况下，根部才遭冻害 。
冻害发生的原因，一是与气温有关系 。从气候情况来分析 ， 不外乎三个因素，即低温、干旱和大风 。这三者往往是们随发生的 ， 而低温是主导因素，干旱和大风可以加深冻害的程度 。据山东省日照倒1971-1977年茶树越冬与气象要素的关系指出 ， 凡冬季负积温总值超过-100℃，极端最低温低于-10℃，日平均气温低于0℃的最长连续天数大于14天，这一年的冬季茶树就容易发生冻害 。此外，冬季降温剧烈，冻土深而持续期又长，这时大风和干旱也成了加深冻害的重要原因 。二是与品种有关系 。不同品种抗寒能力是不同的，有的品种耐寒些，有的品种抗寒性较差 。从山东省引种的结果来看，该省试种初期，引种了安徽、浙江、江苏、湖南、陕西等省的茶籽，经多年观察比较 ， 证明安徽黄山附近的群体种在当地表现抗寒力较强 。而在山东结实的地产茶籽 。长势和抗寒力更强 。三是与地理有关系 。冻害与纬度和海拔高度有明显的相关性，茶园不同坡向也是冻害发生不一的相关因子 。通常表现是，高纬度、高海拔和北向坡的茶园，茶树容易受冻，山谷和冷空气沉积的过道茶园，也容易受冻，四是与共园管理有关系 。茶园管理不善，措施失当，也会造成茶树冻害 。
防止冻害发生或减轻受冻程度的方法：
选用抗寒性较强的品种这是解决茶树受冻的根本途径，各品种抗寒力大小是受茶树本身遗传特性决定的 。因此，常有冻害发生的地区 ， 在开辟新茶园时，对各品种抗寒力要做到胸中有数，要选择抗寒力强的品种作为下期引种的对象，同时要特别注意选留地产抗寒力强的茶籽扩建新茶园 ， 从而争取从根本上解决茶树受冻问题 。
物理方法保护冻害发生在寒流频繁的冬季和早春，借助有利地形和设置挡风物，可以收到防寒保暖的效果 。南方高山和纬度较高的北方山区，发展新茶园时，要首先选择避风向阳的有利地形优先发展，这样可凭借山峰的屏障作用，起到防寒防冻效果；其次在开辟新茶园时，有意识地保留部分原有林木 ， 注意道路两旁的绿化工作，增设防护林带，这些都是永久性的保护措施，值得提倡和推广；此外，一、二龄茶苗采用埋土过冬（注意露顶和早春分期扒土），增设风障，地面铺草，也是防冻的有效措施 。
化学药剂保护就是要用化学药剂保温，减少蒸腾 ， 或者促进枝叶老熟，提高木质化程度，以增加茶树的抗寒能力，据有关资料报道，越冬期在茶树叶面和土表喷抑蒸保温剂，有一定的防冻效果 。另有资料指出 ， 在四月下旬、11月上旬喷2-4滴，对茶树越冬有帮助 。采用化学药剂保护茶树过冬 ， 是解决茶树安全越冬的一条新途径，这方面的研究开展得较少，有待进一步探讨 。
加强管理，提高茶树抗寒力茶树培育管理包括的内容是非常广泛的，近年来从北方试种茶树的结果可以看出，茶树安全越东与种植前的土壤深翻、茶叶采摘、茶园肥水管理三方面的关系较密切 。山东省对茶园开垦质量特别重视 ， 坡地一般都开成梯级茶园，土壤深翻80-100厘米，把这些作为技术规程的内容 。无数实例证明，达到上述开垦标准的茶园，受冻程度就轻 。幼龄茶树打头轻采期间，适当提早封园，对茶树安全越冻的关系也极为密切 。山东省日照县采取白露前后停采，秋分前后摘去嫩梢，即行封园，可以降低茶树受冻指数 。在茶园肥水管理方面，要灌足越冬水 ， 施肥要做到早施重施基肥，前促后控分次追肥，这也是区别于南方茶区的施肥原则 。目前我国多数茶区基肥施用时期 ， 安排在秋茶结束后的深秋或初冬，而不少北方茶区的实践结果表时，基肥施用时期以白露前后较为恰当 。这时施用基肥，根系愈合生长快，安全越冬效果好，这是受北方气候条件决定的 。北方深秋初冬，气温和地温下降迅速，所以早施基肥 ， 可以取得积极效果 。追肥分次施用，是合理施肥的重要原则之一，而北方气温的年变化是早春回升慢，晚秋下降迅速 。根据这一特点 ， 采用前促后控的追肥方法，这也有别于其它茶区 。其具体做法是，春夏季节茶芽萌动时及时追施氮素化肥，以求促进茶芽生长；而秋季追肥不能太迟，否则新梢会出现"恋秋"现象，加深茶树冻害 。因此 ， 最后一次追肥不过八月关 。增施磷钾肥 ， 对提高茶树抗寒力是有帮助的 。此外 ， 冬季地面铺草，蓬面盖草，对提高地温、减少冻土厚度和降低蓬面昼夜温差不一定效果 。
（2）间苗补缺 目前发展新茶园，多数采用茶籽直播 。前面已经提到 ， 有性繁殖的后代性状比较杂乱，个体间的性状差异较大；同时在播种茶籽时，考虑每丛最后定苗数是2-3株 ， 因此每穴播种粒数也是酌情增加的 。基于这些原因，必须间苗 ， 以使茶树性状相对一致，为今后快速成园，实现机械化采茶和茶叶高产稳产优质打下基础 。间苗工作应挖掘留优去劣 ， 留强去弱的原则 。在茶苗、二龄期内，在年生长结束后进行一次间苗工作 。中小叶种茶树每丛最后留苗2-3株，大叶种茶树，每丛最后留苗1-2株 。经过间苗的茶丛 ， 要将根部松动过的土壤及时踏实，以利茶苗生长 。间苗过程中因苗数过多而被间出优良性状茶苗，可用来补植缺丛，这样既解决部分种苗来源，同时由于取苗临近，宜于带土移栽，及时定植，所以补缺后的茶苗成活率也高 。
在生产上，出于种种原因 ， 往往会有缺丛现象产生 。茶苗缺丛后及时进行补植，并保证补植茶苗的成活率 ， 对提高茶园单产是不可忽视的环节，否则会造成缺丛断行，茶园既不美观 ， 产量也受影响 。在一、二龄期内如不抓紧补植工作，今后随着树龄的增大，补植工作也逐渐难以进行，成活率会大大下降，这是共同的经验 。新菘园苗期的补缺工作，应选择同龄苗进行补植 。移栽时应注意的事项 。
茶树栽培技术
###其它资料参考###一、气候条件\x0d\x0aa、气温当昼夜平均气温稳定在10℃以上茶芽开始萌动逐渐伸展 。生长季节 ， 月平均气温应在18℃以上为宜，最适气温【20~27】℃ 。生长适宜的年有效积温在4000℃以上 。如果当平均气温高于35℃持续数日 ， 又伴有旱情，枝梢呈枯萎状 。\x0d\x0ab、光照光照对于茶树的影响，主要是光的强度和性质，茶树有耐荫的特性，喜弱光照射和漫射光 。从叶绿素的吸收光谱分析 ， 光波较短的蓝紫光部分最多，而漫射光主要是波长较短的蓝紫光 。所以茶树在漫射光条件下生长好是有依据的 。\x0d\x0ac、雨量和湿度茶树适宜的降雨量在年平均1000~2000mm，生长季节的月降雨量在100mm以上，相对湿度一般以【80~90%】为佳 。土壤相对含水量以70~80%为宜，这样的雨量和湿度最适宜茶树生长 。\x0d\x0a二、土壤条件\x0d\x0a红壤、黄壤、沙壤土、棕色森林土 ， 均适宜茶树生长，土壤结构要求保水性，通水性良好 。上层深度1m以内没有硬盘层，土壤要求呈酸性反应 ， PH值4.5—6.5（4.5—5.5最适宜），茶树是嫌钙植物，石灰质含量0.2%以下，地下水位在地表1m以下 。酸性土壤之所以特别宜于种茶，首先是酸性土壤为茶树提供了自身生长的适宜条件，茶树根部汁液含有多种有机酸 ， 对土壤给予茶树共生的根菌提供了理想的共生环境，从而改善了茶树的营养与水分条件 。\x0d\x0a三、地形条件\x0d\x0a坡度小于30℃，海拔1500m以下；我国名茶大多产于高山大川；“高山出好茶”的根据除了高山多云雾外，因温差大，漫射光多，日照时间短，湿度大 ， 芽叶持嫩性较强，有利于提高茶叶香气，有好的滋味和嫩度；但这也是各种环境因素综合影响的结果，并不是山越高越好，事实上平地也有产好茶的 。
###其它资料参考###一、地块选择与土壤管理
地块选择是茶树栽培过程当中需要考虑的首要问题，一般来说，综合茶树生长所需的土壤条件、海拔高度以及地势状况等方面的内容来考察选定种植的地块 。在茶树种植的土壤选择方面，倾向于腐殖质含量较高、土层肥厚的微酸沙质土壤，这一类土壤一般具有比较良好的透气、排水优势 。
平稳是茶树种植过程当中对于地势的最基本要求，建议茶农选择坡度在25度以下的山坡进行茶树的种植 。对茶园的土壤进行日常管理的过程中应当注重对土地肥力的保持，通过使用草叶的覆盖可以稳定土壤对于水分的保持促进茶园土地的活性，还能够非常有效地抑制杂草的发育以及蔓延 。
二、平衡施肥
茶树种植的施肥管理主要包括两个步骤的内容，一方面是基肥的施加，另一方面则是追肥的应用 。茶农应当选择秋天时节在茶树之间挖掘土沟 ， 进行肥料的施加，推荐史丹利纯硫基17-17-17 。
基肥的施加最为重要的原则就是保证肥料的充足性 。理想的施肥方法是采用生物肥料与史丹利的纯硫基混合施加以丰富土地的营养成分 。追肥的工作则是集中在茶树发芽的早春时节 ， 首选尿素为主，有机肥为辅 。土壤的填盖一定要注意搅拌的充分性与均匀性，为了避免土沟的下沉，应当是铺盖的填土高到地平线以上 。
三、气候灾害和病虫害防治
茶树病虫害防治要注意的问题包括干旱的预防以及害虫的防治 。由于昭平县具有夏季高温少雨的基本特点，因此要在茶园的开辟上加强对抗旱能力的注意 。为了预防干旱，理想的茶园应当选择在土层厚实的近水源地 。病虫害的防治应当坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，防治茶尺蠖可使用苦参碱、高效氯氟氰菊酯，防治小绿叶蝉可选用藜芦碱、茚虫威、丁醚脲；
防治茶橙瘿螨可选用矿物油、炔螨特，防治芽叶病害可选用吡唑醚菌酯，苯醚甲环唑 。在病虫害防治技术施用过程中，应当遵循的基本原则包括：农药使用的频率与课题应当控制在合理的范围之内；对于茶树天敌应当尽量采用利用而非杀灭的方式；加强对生物农药的积极应用与推广 。
四、茶叶修枝与摘采
在适宜的时期对茶树树枝进行正确的修剪 ， 对茶树的长势协调、茶叶的产量提高以及质量保证都是非常必要的 。茶叶的修枝主要包括主干确定、抹蕾工作以及整形修剪三个环节 。一般情况下通过三到四次的植株修剪就可以突出茶树的主干，在首次的修剪当中一般落在茶树上挑选三四条比较粗壮的枝条来作为留用的主枝以备进一步培养；
第二次修剪在上次的留选枝干中再选定两到三个分支 。如此反复，就可以修剪出一米左右的主干，确定出整株茶树的树形 。
采茶时间的科学确定具有两层重要的意义，一方面所采集到的茶叶在质量上能够得到保证，另一方面则是可以避免对茶树健康发育造成的负面影响 。在实践当中 ， 根据茶树特有的“早采早发”特点，形成了一套采茶的基本方法 。
在理论上 ， 茶叶摘采的一般部位出于中开面以及小开面的中间，无论是在春秋季节还是在冬夏季节都没有太大的差异 。但是在实际生产的茶树栽培管理当中，一般在春季将茶叶的摘采稍作提前，这样的茶叶采集方法有利于延长茶叶生长周期，处理好茶叶生长与采摘、质量与数量之间的矛盾 。
拓展资料：
一、茶叶：
茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的 。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用 ， 西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事 。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史 。
饮茶始于中国 。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮 ， 依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类 。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶 。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶 ， 包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等 。
茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，可以增进人体健康 。茶叶饮品-茶被誉为"世界三大饮料之一" 。
参考资料：百度百科茶叶
###其它资料参考###1、移栽方法：
茶苗移栽前先开好沟，选择无风的阴天定植，扦插苗在取苗前一天要浇湿圃地以减少茶苗失水和取苗时伤根的情况；茶苗移栽，每丛要用符合规格、生长基本一致的茶苗进行种植，茶根在土中力求舒展，然后覆土踩紧，让泥土与茶根密切结合；最后覆土时应使茶行两边盖土略高，使种植线形成凹形，避免下次浇水时流失水分 。
2、茶树苗的管理：
种植茶叶树的时候，一般小茶叶树苗同时种植4-5种，如果按照种植茶叶树的面积来说，50亩地以下就种植4种茶叶树苗，50亩地以上就种植5种茶叶树苗 。
茶叶树苗种植的时候给它们的根部沾一些稀土，这样能保证茶叶树苗的生存成功率 。一般小茶叶树苗在第一次种植时候需要防寒处理，只要在茶叶树苗的根上加一些干的草，让茶叶树苗保持稳定的温度就可以 。
3、后期肥水管理：
种植茶叶树的时候要注意，因为茶叶树的根很浅，所以它们的防御湿涝、干旱的能力都不好 。
要注意浇水的时候，从中间的沟渠向两边浇水 ， 不要从茶叶树的树顶开始浇水，不然从树顶浇水会喷不到茶叶树的根 ， 雨天茶农们要注意好好防水 。还有给茶叶树施肥最好是少量多次的混合肥，施放肥料大约在采摘茶叶前的3天左右，这样茶叶树可以在生长出来新的芽 。
###其它资料参考###你好
茶作为世界几大饮品之一，受到很多人的喜爱 。茶叶中含有多种有益成分 ， 对人身体具有一定保健功效 。茶水也可以对人体过多脂肪进行消解，并清理肠道垃圾 。茶叶益处多多 ， 今天就给大家介绍下茶树的种植管理技术，欢迎大家在评论区探讨交流 。
1、土壤条件
茶树属于喜肥的树种，所以种植的土地一般要肥力充足 。通常在种植茶树前对田地翻耕两次，第一次翻地深度达到10～20cm，然后以农家肥来养土，第二次深翻在40cm以上，再次施氮、磷、钾复合肥料 。此外 ， 还要清除田地中的杂草和埋在土壤中的石头及瓦砾等杂质，这样才不会影响到茶树根部吸收营养 。当清理完杂质后就将土地挖成垄状，即长条形 ， 宽度约为1～1.2m ， 为后期茶树幼苗种植做好准备 。
2、幼苗管理
茶树一般种植的幼苗会同时种植3～4种 ， 按面积大小来选择，50亩以下就3种，50亩以上就是4种 。幼苗在移植的时候最好将根部沾染一些稀土，利于保证存活率 。3种苗按收获时间的早晚分区种植 ， 比例在1:1:1 。一般幼苗在初次种植时都需要进行防寒，即在根部加上一些干草之类的东西，给幼苗保温保湿 。种植后一定要浇透水，这个对前期茶树的生长很有好处 。
3、后期肥水管理
茶叶树由于根系偏浅 ， 所以队医干旱和湿涝抗性都不强 。一般夏季一定要经常施水，但是尽量不要从顶部喷洒 ， 一般建议是从中间的过道往两边甩水 ， 这样会直接淋到根部，雨季要时刻注意防水 。施肥以多次少量为主 ， 最好是能以混合肥的形式进行 。一般施肥时间在每次采摘前3天左右，这样有利于新芽的再次成长 。
4、日常管理
除草一般是茶叶树常需要做的，不过这里的除草一般是清理比较旺盛和长的比较大的草 ， 毕竟几十亩的草不能完全清理的过来 。其次对于一些落叶尽量的都清理走 ， 因为茶叶树的叶子不是很好的肥物，最后就是一些病害的植株，一般处理不了的话最好移植走，避免感染更多的茶叶树 。
###其它资料参考###严格选地 。新建茶园应据茶树对环境条件的要求选择土壤 PH4．5—6．5的结构良好的红黄壤，土层深厚，土壤肥沃 ， 坡度25度以下，水源充足，交通电力通讯方便的缓坡地带 。并按无公害茶叶生产要求进行大气、土壤、水质的检测 。
2、统一规划 。要围绕水土保持、生态平衡这个中心，因地制宜，以茶为主，山水田林路全面规划、综合治理，认真做好道路排灌系统的设计，合理布局茶行及茶园遮荫树配置（一般亩植8—10棵柿、梨为宜） 。
3、表土回沟开垦 。在规划好的的茶行上挖种植沟，先将表土约10—20cm左右，挖去放在两种植行间或内壁，再将新土挖去 20cm左右放在另一茶行间或在外埂，再把底土心土挖松25cm左右，施人基肥 ， 并充分混拌心土和基肥，再将表土翻人种植沟，拣去石块、树根，做成种植条行以备种茶 。利用老茶园开垦条沟进行种植的，须用五氯硝基苯进行消毒处理 。
4、施足基肥 。要求亩施有机肥500kg以上，磷肥50kg左右 。
三、茶树定植有何技术要点?
1、选用良种壮苗 。
2、适时栽植 。种植时期一般以幼苗休眠期为宜 ， 春栽以立春至惊蛰为好，秋栽以寒露、霜降前后的小阳春气候为好 。移苗时尽量多带土不损伤根部，茶苗太高可于移栽前离地15—20cm处进行修剪作为第一次定剪，应浇足定根水；再覆盖一层松土 。其后做好防冻抗旱保苗全苗工作 。
四、如何搞好茶园秋冬季管理?
对幼龄茶园和抗寒性较差品种茶园应进行铺草覆盖或种植紫云英等冬季绿肥作物，以提高抗寒能力又增加有机肥来源；以波美0．5—1度石硫合剂进行全园喷施以减少越冬病虫基数；对多花茶树，在其盛开季节用300ppm乙烯利喷施一次以减少花量；密切注视冬季春初天气变化，采取积极有效措施，预防茶园冻害发生 。
五、如何搞好茶园施肥?
1、幼龄茶园：一般在每年10月底至11月上旬结合深耕施人 1．5—3吨厩肥等作基肥；而追肥则根据苗龄不同各有差别，一龄茶树全年亩施标准N肥5公斤左右或稀人粪尿250—400公斤于春茶前或春茶后一次施人；二龄茶树全年亩施标准N肥10公斤左右或稀人粪尿400—500公斤，春茶前施60%，春茶后施40%；三、四龄茶树全年亩施标准N肥15公斤左右，可于春茶前、春茶后、夏茶后分别施50%、30%、20%；NPK三要素比例1—2年生为 1：1：1．3—4年生则为2：1：1；施肥方法应以相对集中的浅沟或穴施为主 。
【茶叶种植要注意什么】2、生产性茶园：实践上亩产干茶250公斤以内按0．5公斤纯 N生产干茶3．5公斤计算，亩产干茶250—400公斤则以1：6计，若亩产干茶400公斤以上则要以1：5计 。NPK三要素比例，绿茶区一般2—4：1：1 ， 乌龙茶区2—3：1：1 。推广“一基”、“三追”、“多喷”的施肥方法，即在每年10月中旬至11月上旬进行茶园深耕结合施人全年施肥量40—50%的N肥和全部磷钾肥，肥料以有机肥为主，如饼肥、人粪尿、堆沤肥、猪牛栏肥、土杂肥、塘泥等 ， 配合施用磷钾肥、复合肥等，此为“一基”；“三追”是在春茶开采前一个月，春茶采摘后及秋茶采摘前15—20天 ， 结合茶园浅耕除草分别追施速效性化肥，这三次施肥量占全年N肥用量的50—60%，其余夏秋茶各占追肥总量的25%左右；“多喷”是指在茶树生产季节，尤其在夏秋茶季节用化肥及其它叶面营养液等作根外追肥 ， 一般都在晴天早晨露水干后，傍晚或阴天喷施，一定要喷湿叶面叶背以便吸收 ， 喷施时期以茶树一芽一叶初展期效果最好
