建盏是什么？建盏是用来做什么的？？
一、立足于底子
一、建盏是什么？
建盏，黑瓷代表 ， 我国宋代八大名瓷之一 ， 汉族传统名瓷，为宋朝皇室御用茶具 。蔡襄在其所著《茶录》中写道：“茶色白，宜黑盏 。建安所造者 ， 绀黑，纹如兔毫 ， 其坯微厚……久热难冷 ， 最为要用 。出他处者，或薄或色紫，皆不及也 。”描绘的就是建盏 。
宋徽宗在《大观茶论》中写道：“盏色贵青黑，玉毫条达者为上 。”描绘的也是建盏 。
建盏斑纹主要有曜变、鹧鸪斑、油滴，兔毫等 ， 其间以金兔毫、银兔毫为主，这些建盏的名称也是根据纹饰命名的 。
建盏斑纹是在还原气氛中通过窑内1300度以上的高温焙烧而天然构成的 ， 是建窑的杰出成就 。
由于这类结晶釉在窑炉高温中易于呈现改变，难以控制，加上氧化铁含量高的坯体难以承受高温改变 ， 窑烧制一件外观没有缺点又具有兔毫或油滴等斑纹的建盏是很困难的，即使运用现代科技手段，其成品几率也非常低 。
盏，这一早就不被人常提起的词，正好像它作为器物相同，在生活中也不常被人运用一般 。一些人的家里 ， 甚至连一个盏器也没有 。
关于一些喜爱建盏的新手来说 ， 随便去一个购物网站查找建盏总能搜到形形色色，林林总总的建盏 。而且价格纷歧，往往一些网站上颜色越美丽的建盏越便宜，而一些不那么美观的却贵得不可 。
人们也许不能了解，为什么建盏不同于其他陶瓷，美观的要贱卖，不美观的却贵的出奇 。陶瓷自有史以来，各种陶瓷博采众长，各自成长 。其间，唯有宋代建窑，简直从初步之时就只烧制一种器物，那就是建盏 。
二、建盏喝茶的好处
1、保温蓄热、进步口感的功用
（1）建盏泡茶的功用是保温与活水效果的归纳效果，用建盏品茗 ， 会让人感觉难分难解，甘润顺滑，茶性十足，韵深味浓，暗香涌动 。
用建盏喝茶，能够长期保温蓄热并进步茶汤的碱性，保证了茶水的口感更佳，并更可激发和进步茶的香气，充分抵达品茗效果和极致的软滑香甜顺口感 。
（2）许多盏友说，经由建盏无论是盛白酒、啤酒、红酒、白开水、矿泉水、咖啡等液体饮料来喝，其口感亦更加甘纯甘旨 。
（3）经常用建盏喝茶的朋友都知道，茶水质会变得柔软香甜无比，起到了活水软水顺口的成效，故用建盏品茗和用铁壶煮水、用银壶煮水 ， 皆具有殊途同归之成效 。
2、建盏具有养生保健的功用
由于建盏在胎釉中含有二氧化硅、三氧化二铝、三氧化二铁、氧化钙等化学成分，所以建盏的高含铁量在运用过程中能不断的开释二价铁离子，又能吸附水中的氯离子，很简单被人体吸收，然后添加血红蛋白的载体及红细胞的功用履行 。
【为什么建盏没有壶】
可防备贫血、高血压，能调理人体中枢神经，抵达舒缓的效果 。而且对平衡内分泌系统也有成效，还能够抵达杀菌的效果 。
3、建盏具有防腐保鲜的功用
在夏日大热天夜里，把残羹剩菜放在建盏里，置于厨柜中，隔天建盏中的残羹剩菜不馊仍可食 。
常用建盏喝茶的朋友都知道，茶水质会变得柔软香甜无比，起到了活水软水顺口的成效，故用建盏品茗和用铁壶煮水、用银壶煮水 ， 皆具有殊途同归之成效 。
三、建盏怎样养出七彩光？
看到这咱们必定迫不急待想要知道到底怎样养盏了吧？别急，这就来了，咱们拿好小笔记啦！
1、清洁！这其实一切的茶具都相同吧，新建盏运用前也要做一些清洁，用牙膏或用清洁布擦拭，再用清水冲刷洁净，阳后用开水或茶汤浸泡约半小时以上即可 。
2、保证建盏的釉面洁净后 ， 就能够正常喝茶了，什么茶、怎样泡都能够，不讲究！
3、每天喝完最终一盏茶后，记得用开水冲刷，去除附着在釉面上的茶垢，然后将建盏天然放置，通风便可 。
4、每两到三日，对建盏进行一次全面的清洁，相似初度运用般用百洁布或牙膏清洗 ， 后边的开（茶）水浸泡可有可无 。
其实建盏的保护，说穿了也没并无太多特别之处，甚至比紫砂开壶要显得简单得多 。总之呢，只需常用建盏喝茶，而且时间保持釉面洁净，那么过一段时间 ， 你就能看到釉面逐渐的呈现了奥秘的七彩宝光……那种感觉，大概只需养盏者才干理解吧！
建盏和紫砂的区别 其实对原料的选择上,紫砂和建盏都有一个很强的地域性 。紫前者原料主要来自宜兴丁山,具有双重孔隙结构,其他一些地方的土料都不能做成正宗的紫砂壶 。建盏的原料则取自福建水吉,只有当地的黒釉瓷茶盏才能被称为建盏 。在烧制上,建盏和紫砂壶都是民间工匠的作品,无论是原材料还是生产工艺都是严格遵循古法烧制的 。但
###其它资料参考###在中华文明的历史长河中，茶文化在其中极具代表性；而建盏，中国国家地理标志产品，顺势茶文化而生，作为饮茶器具为所需 。查阅历史及相关报道，无不发现 ， 建盏在宋朝宋徽宗时期风靡一时 。现如今却少有人熟知甚至提起 ， 究其原因，可从时代背景跟刚需两方面着手分析：
一、 走红的时代背景据说宋徽宗还曾为建盏亲手写书-《大观茶论》 ， 可见其对建盏的喜爱程度 。众观历史，帝王的喜好大多些许影响着当时的社会风气；无独有偶，品茶成了当时宋朝人的“时尚”；甚者，“斗茶”之风盛行，建盏便成为了上流人士的身份象征 。由此可见，与现代人追求品牌-身份象征的想法不约而同 。再加上 ， 宋太祖赵匡胤"黄袍加身"得天下后，推行"重文轻武"政策，所以上层人士大都文人，擅长于笔墨文书，更能静下心品茶 。
二、建盏为何衰落"靖康之耻"后，宋朝由盛转衰；朝代更替 ， 由蒙古人建立的元朝 ， 生活习性与前朝宋人大相径庭 。而蒙古人活跃于草原之上，蒙古族作为草原上的民族，自然也不钟情于茶文化，建盏便逐渐在历史上蒙上灰尘 。而到明朝，穷困出身的明太祖朱元璋更是反感上层人士的浮华生活，再者，由于连年征战，茶文化更是被束之高阁 。可见，成也时代，败也时代 。
三、 近代人对建盏的看法北苑御焙遗址，是目前全国唯一以茶事为保护对象的国家级重点文物保护单位 。而在近代，在建盏失传近600年后，建盏才重新为文物爱好者所热衷；然而在日常生活中，建盏并不为大家熟知；快节奏的现代生活中 ， 人们很少能静下心来泡上一壶清茶、品茶 。而在日本，建盏却被定为日本国宝 。
###其它资料参考###一般把建盏的器型分为：束口、敛口、撇口、敞口 。宋代盛行点茶、斗茶， 为适用这种饮茶方式，建盏应运而生，进而出现不同的器型，束口盏适合斗茶，撇口、敞口、敛口适合分茶 。
建盏杯型有一个共同特征，那就是形如漏斗、大口小足 ， 但这样一个整体器型下，局部又有所不同 。从口沿入手，结合腹部及底足的变化 。
建盏的注意事项
虽然近几年建盏的热度渐渐上升 ， 但仍然属于小众文化 ， 真正懂建盏的人比较少 ， 对于建盏的养护大家也是众说纷纭 。
很多盏友得到心仪的盏，往往在第一时间就爱不释手，仔细把玩 。但是也要注意第一次使用建盏还是有所讲究的，但是也没有紫砂壶“开壶”那般讲究 。
建盏是土与火的艺术，所以建盏出窑后一般都会有落灰的现象，外加输入途中会沾染灰尘 。所以作为一只新建盏在饮茶前，为了更放心使用，还是需要做一些比较简单的清洁工作 。
###其它资料参考###建盏喝茶的好处可归结为：色，活，热，雅 ， 养 ， ?。?赏 。
1.茶水注入建盏后，在光线的折射下，建盏的斑纹和茶水交相辉映 ， 焕发出各种神奇的颜色，或蓝或金或银 。
2.建盏的高含铁量能起到活水软水的功效，经常用建盏喝茶的朋友都知道，用建盏喝茶水质柔软许多，甘甜无比 。用建盏品茗 ， 会让人感觉水乳交融，甘润顺滑 ， 茶性十足，韵深味浓，暗香涌动 。
3.蔡襄在《茶录》中赞到“其胚微厚,熁之久热难冷”，用建盏喝茶，可以长时间保温蓄热并提高茶汤的碱性，保证了茶水的口感更佳，并更可激发和提升茶的香气 ， 充分达到品茗效果和极致的软滑甘甜顺口感 。
4.建盏的雅是不需要言语的，就像喝茶时的意境，品好茶的同时欣赏雅致的盏 。
经常用建盏喝茶的朋友都知道 ， 茶水质会变得柔软甘甜无比，起到了活水软水顺口的功效，故用建盏品茗和用铁壶煮水、用银壶煮水 ， 皆具有异曲同工之妙！
5.建盏具有养生保健的功能
建盏的高含铁量在使用过程中能不断的释放二价铁离子 ， 又能吸附水中的氯 离子 ， 很容易被人体吸收，从而增加血红蛋白的载体及红细胞的功能执行 。可预防贫血、高血压，能调节人体中枢神经，达到舒缓的作用 。并且对平衡内分泌系统也 有功效 ， 可将细菌吸附，并将细菌赖以生存的酶活性抑制的逆转和氧达到杀菌的效果 。
6.建盏具有防腐保鲜的功能
在夏季大热天夜里，分别把残羹剩菜放在加盖的白碗与建盏里，同置于厨柜中，隔天建盏中的残羹剩菜不馊可食，白碗中的残羹剩菜则变质而发出酸臭味 。
7.建盏与人生，养盏即养性
有句话叫“修于内而形于外”，如果脾气急躁，毛手毛脚，那是养不得好盏的 。
养盏需要平和心与耐心 。品茶与养盏兼修，一只养好的盏，光泽温润却又内敛，盏虽养成幻蓝幻紫，但却朴实无华，谦谦君子 ， 端庄稳重，谦虚坦荡又不失灵气 。
养盏过程是漫长的，养盏的同时你的心境也许会潜移默化，
看来，该拿出那些很久不用的建盏，继续修炼心性了！
