自磨米糊要加什么材料？
自磨米糊要加材料：花生米 (10克)，红枣 (3个)，核桃 (4个) ， 大米 (200克)，冰糖（10克），苹果（1个） 。
做法：
准备好材料后将核桃用手掰成小块，红枣去核撕成小块 。将大米、核桃、红枣、花生米洗干净，连同冰糖一起放入豆浆机，按说明书上加入适量的水，按米糊键 。将苹果切成小块 ， 放一旁备用 。米糊键停了以后，把苹果丁放入豆浆机，按蔬果键 。蔬果键停了 ， 以后倒入碗里 。放凉后即可食用 。
【自己磨的米糊加些什么意思】可以配的东西很多，早上的食物丰富一点对身体更好 。
我一般加入黄豆、黑豆、黑芝麻、红豆、黑米、大米、花生，有时还加点小块山药（不能多，容易糊）或者新鲜玉米粒，加入玉米粒的话味道特别清新 。
###其它资料参考###1、准备好米 ， 根据自己需要，适量就行 。
2、将米侵泡在水中1-3个小时 。
3、用打汁机将侵泡好的米打成糊糊状，（记得以前小时候是自己一个手工石磨磨的）
4、将打好的糊糊 ， 放在一个抱有纱布的蒸锅中，将粘稠状的糊糊上锅蒸至甜香味 。（就做出了想碰碰的米糕了 。
5、米粉，只需将粘稠状的米糊糊用 ， 细小的漏勺，放在已经翻滚的开水锅上，让米糊糊从漏勺中自然流到开水锅中 。就成了米线了 。起锅放入事先准备好的冷水中即可 。
6、米粉，将粘稠状的米糊糊 ， 放入锅中，加适当清水，自然搅拌，至熟即可食用 。
###其它资料参考###我觉得自己做的米糊与配方米粉各有千秋 。配方米粉添加了宝宝成长所需的营养成分 ， 但经过加工处理，会比较热气；自己做的米糊则比较新鲜，而且食用起来比较放心 。所以我们家宝宝是两种都吃的 。我们家米糊的做法是这样的，取少量大人喝的粥，放到榨汁机里搅拌 ， 不一会就成了宝宝可以吃的米糊了 。当然可以加点胡萝卜泥之类的，这样宝宝吃起来可能会比较香 。
###其它资料参考###婴儿在成长的过程之中，会逐渐的增加一些辅食 ， 因为辅食可以为宝宝补充更多的营养，使宝宝能够健康发育 。而米粉就是一种在孩子比较小的时候可以吃的辅食 。米粉的类型有很多种，如果宝妈们想要使宝宝吃的健康的话，也可以选择自制米粉 。下面，就为大家介绍一下自制米粉的方法！
一、步骤一：准备米
除了糯米外（糯米难消化，不适合宝宝食用），市场上的其他米都可以 。把米直接拿去磨成粉末，磨前不用清洗 ， 在米的外层都有一种营养成分 。洗后便被破坏掉了 。
二、步骤二：准备辅料
在米粉里除了米外，我们还可以放入一些其他的辅料增加米粉的营养 ， 比如：补脑的核桃、补肾的薏仁米、助消化的山药和鸡内金、补血的乌豆、清火的莲子 。这些都可以磨成粉末，放在米粉里 。
三、步骤三：炒后磨成粉末
我们先把准备好的米放入锅中中火炒3分钟，倒出；再把准备的辅料放入锅中也用中火炒3分钟后，关火 。把米倒入锅中搅拌均，带冷却后把粉末拿去研磨 。各位家长注意 ， 婴儿米粉的粉末要最少磨三次，因为磨的次数越多越细腻，越有利于宝宝的使食用 。
四、步骤四：保存
婴儿米粉磨好后 ， 保存很关键 。因其稍不注意就会变潮，难以保证质量 。所以我们要放到密封罐中保存，而且每次的米粉不要做太多 。
五、步骤五：食用方法
当宝宝吃米粉的时候 ， 家长先取出适量的米粉倒入锅中，再加适量的冷水或温水融化（不可用热水） 。然后小火加热煮熟 ， 加热过程中要反复搅拌，直到米糊出飘出香气 。即可给宝宝食用咯！在煮米粉的时候，也可加一些菜汁、肉沫等辅食，这时煮米粉的水就要少放一些，待中途把其他辅食加入米粉中至煮熟 。
###其它资料参考###给宝宝吃米糊就这样做，小小一勺 ， 补钙、又能健脑
自从给宝宝做过几次紫米辅食以后 ， 简直爱上了，感觉不管啥辅食，加些紫米进去，颜值立马up up up！营养也绝对是米中扛把子，尤其是它丰富的花青素，不仅有益于宝宝视力发育，还能帮助宝宝提高抵抗力！
紫米的做法也很多，除了煮粥、做点心，馨妈还给大家做过烧麦 ， 今天响应群里新手妈妈要求，给大家介绍一道小月龄辅食 。营养丰富、易消化，快来看看吧~
今天要推荐给大家的宝宝辅食——奶香紫米核桃糊 。食材还是比较丰富的，用到了紫米、胚芽米、核桃和配方奶 。都是营养丰富的好食材 。制作方法十分简单，煮一煮就搞定 ， 米香和奶香混为一体，口感顺滑、细腻 ， 香甜还不腻！诱人的颜值，宝宝看到就很有食欲，宝宝爱吃 ， 还能促进大脑发育，提高宝宝抵抗力 。
具体怎么做？耐心的往下翻哦！
营养小贴士
食材营养价值：
1、紫米：紫米含有蛋白质、B族维生素、钙、钾、铁、锌等营养元素，能促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，提高宝宝的抵抗能力 ， 促进宝宝健康发育 。而且黑米还含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素，所以给宝宝适量吃些黑米还是非常有好处的哦！
2、核桃：核桃仁含有丰富的营养素，每100克含蛋白质15～20克 ， 脂肪60～70克，碳水化合物10克 ， 并含有人体所必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素 。
3、胚芽米：胚芽米蕴含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素及生物活性物质,且含微量元素钙、铁、锌、硒等 ， 胚芽米比普通大米营养价值更高 ， 能够促进宝宝的生长发育，增强免疫力哦 。
4、配方奶：配方奶粉是为了满足婴儿的营养需要，在奶粉中加入各种营养成分，以达到接近母乳的效果，含有非常丰富的营养元素 ， 如蛋白质、脂肪、维生素、各种矿物质，还有胆碱、卵磷脂等等 。
这些食材搭配在一起，能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养素，能够提高免疫力，对宝宝的生长发育十分有益！
需要提醒宝妈们，在给宝宝添加这道辅食时，要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦！第一次给宝宝添加新的食材时，单独添加，量要少，连续吃三天，观察宝宝是否有过敏现象，有的话要立即停止食用！
餐谱名：奶香紫米核桃糊
食材清单
<<重点：辅食制作量不代表宝宝添加量
跟我一起做
▲步骤一：将准备好的核桃仁放开水中浸泡一会 ， 然后去皮 ， 备用
▲步骤二：将洗净的紫米、胚芽米和去皮后的核桃倒入辅食锅中，然后加入适量清水，开火熬煮
▲步骤三：将粥米熬制熟透浓稠
▲步骤四：将熬煮好的粥米稍稍放凉 ， 然后放入料理机中 ， 再加入准备好的配方奶
▲步骤五：将粥米打成细腻的糊糊
▲步骤六：然后将打好的核桃米糊倒入小碗中
▲步骤七：香喷喷的核桃米糊就完成啦
▲步骤八：赶紧给宝宝尝尝吧，一口下去满满的营养哦~
参考月龄：7月+
制作成功率：90%
重点关照
辅食小问答：
1、Q：什么是胚芽米？
A:很多妈妈问馨妈啥是胚芽米，今天就给大家简单介绍一下 。胚芽米，一种介于糙米和精米之间的米，既有糙米的营养，又有精米柔软的口感 。胚芽米是保留米的胚芽部分 ， 其他部分则与我们平时吃的白米相同 。胚芽蕴含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素及生物活性物质,且含微量元素钙、铁、锌、硒等，因此,胚芽是大米中的营养“黄金” 。
宝宝食用胚芽米的好处：
a、促进生长发育
胚芽米比普通大米营养价值更高 ， 含有丰富的维生素和氨基酸，以及多种矿物质 ， 能够促进宝宝的生长发育，也能增强免疫力哦 。
b、健脑益智
胚芽米中含有丰富的磷脂和微量元素磷，这些营养元素能直接作用于大脑，不但能促进脑细胞再生，还能提高脑细胞活性，能促进智力发育，所以健脑益智也是胚芽米的重要作用之一 。
2、Q：宝宝能不能吃核桃？
A：核桃有很高的营养成分，特别是对于宝宝的脑部发育，还可以在一定程度上起到促进宝宝的骨骼发育的作用 。但给宝宝吃核桃也要有所注意 。
a、根据月龄添加 。一般来说，一岁以前的宝宝是不可以直接吃核桃的，而且宝宝的肠胃消化功能较弱 ， 对于想给宝宝补充的家长，建议可以在宝宝添加辅食的以后，把核桃磨成粉 ， 作为辅食，少量的给孩子吃一点 。
b、不可过量食用 。核桃油脂含量多 ， 不宜过量食用，一天吃1~2颗就可以了 。宝宝在上火、腹泻时，不宜吃核桃
###其它资料参考###用米+海蛎干一起去磨成粉 。或者米+黑芝麻也行 。这样除了可以更好的给宝宝食品补钙，而且煮起来香飘飘的 ， 太美味了 。米我用的是自家种的稻米，纯天然无污染，一斤米配两两海蛎干 ， 去菜市场找卖米卖面卖糯米丸之类的摊子都可以帮你磨好 。磨一斤米粉一块钱 ， 不贵吧 。第一次做米糊的时候，我做砸了 。小奶锅加水烧开，随意添了两大匙米粉，就搅拌开了 。哪里知道根本不行，米粉糊成一小坨坨的，化不开 ， 弄不匀，而且好像米粉太多了 ， 越煮越稠，老是添水 ， 电磁炉火还过大，烧糊了，整个一惨不忍睹，最后只好倒了 。第二次自制米糊我就用心了 。我先用一小撮瘦肉放电炖锅里煲汤，加了一粒咸橄榄进去当做调味 。一碗水，煲汤一个半小时出来大概半碗多一点的量 。将高汤倒进小奶锅放凉了 ， 加一匙米粉进去，拿筷子搅拌均匀 ， 就好像打鸡蛋那样 。一定要搅拌均匀一直到没有任何气泡或者粉泡的 。弄好后，小奶锅放在电磁炉上，小火烧开 ， 切记小火 。然后拿一根不锈钢勺子在一旁搅拌着 ， 等待烧开 。渐渐的液体会变成半液体，半糊状，等烧开后，火再小一点继续搅拌，米糊会越来越浓稠 ， 再煮沸一下就可以关火了 。我小尝了一口，滋味很棒?。?肉汤的精华都被米糊吸收进去了 。有人会问到加盐或者加糖的问题 ， 否则没味道宝宝不爱吃吧 。其实老前辈也说要加，但是我认为，宝宝一周岁前，吃糖吃盐对身体都是一个负担 ， 很不好 。那怎么呢?那就是我加咸橄榄的精妙所在 。汤有滋有味啦，而且咸橄榄生津开胃，止咳化痰，那汤都可以拿来做食疗治疗宝宝咳嗽的 。那如果想吃甜的米糊也有法子 。煲一点红枣汤用来勾兑米糊 。
###其它资料参考###是将大米磨碎后的那种吗?如果是的话 ， 我可以提供一点实践经验 。
把适量的干米糊放在牛奶锅里，一点一点的加冷水，边加冷水边用筷子搅拌，使之不起团，一直要加到比较稀了（根据自己的需要决定稀稠程度） 。然后放在炉子上煮，边煮边用筷子搅动，要防止粘在锅底或成团，防止的办法就是用筷子不停地搅动 。不一会儿变了色、粘了，也就熟了 。
###其它资料参考###小孩吃糖多 爱发脾气
有些家长习惯以糖果或甜点作为对孩子的奖励 ， 但上海市营养学会名誉理事长、上海第二军医大学赵法?教授在接受采访人员采访时说，这种做法是不可取的 。从营养学的角度来看 ， 适当摄入糖分对身体是有益的，但食入过量，除了会导致营养不良、肥胖和龋齿外，还可能引发“甜食综合征” 。
这是因为，蔗糖会在体内转化为葡萄糖，而葡萄糖在氧化分解的过程中需要含有维生素B1的酶来参与 。儿童如果长期摄入糖分过量，消耗掉大量维生素B1，造成维生素B1不足，最终就会影响到葡萄糖的氧化，产生较多氧化不全的中产物，如丙酮酸、乳酸等 。这类物质过多 ， 会影响中枢神经系统的活动，使孩子表现出精力不集中、情绪不稳定、爱哭闹、好发脾气等 。所以，赵教授建议，对于那些偏爱甜食的孩子，家长平时应多给他吃一些富含维生素B1的食物，如糙米、豆类、动物肝脏等作为补充 。
“当然，糖果和甜点也不是孩子的绝对禁忌”，赵教授说 。一般认为，对于1岁以内的婴儿 ， 母乳、配方奶粉等自然食物中的糖和淀粉已能满足其生长发育和日常活动的需要，不需要进行额外的补充 。幼儿摄取食品中的添加糖时，每天应控制在每千克体重0.5克左右，比如，体重为15公斤的幼儿，每天吃糖7.5克为宜 。随着年龄增长和体重增加，食糖量可略有增加，但儿童不宜超出每日24克，成人则每日不宜超过20克 。
赵教授提醒 ， 饭前、睡前不要让孩子吃糖果 。饭前吃糖，会使血糖升高，导致饥饿感消失，使孩子吃饭时食欲差，过了吃饭时间又饿 。这时许多孩子只好再吃糖果 。长期这样，会使孩子身体所需要的其他营养供应不足，造成营养不良 。此外，饭前吃糖 ， 大量的糖留在胃里 ， 会导致反酸、腹胀等肠胃不适 。来源: 环球时报
吃盐多的儿童易生病
过咸食物除了可以导致血压增高，小儿吃盐过多还是导致上呼吸道感染的诱因 。
高盐饮食会使口腔唾液分泌减少，同时会杀死上呼吸道的正常寄生菌群，并抑制粘膜上皮细胞的繁殖，结果导致抗病能力减弱 。同时，吃得过咸影响儿童体内对锌的吸收，会导致孩子缺锌 。
一般1至6岁的幼童每天食盐不应超过2克，1周岁以前以每日不超过1克为宜，3个月后的婴儿可适当吃些咸食 。建议使用“餐时加盐”的方法，在烹调和起锅时少加盐或不加盐，而在餐桌上放一瓶盐 ， 食用时再加 。
还是什么也不要添加 。
###其它资料参考###冷水调好米糊，加水煮 。
先把米糊舀出来放在碗里，然后往碗里加冷水或晾凉的肉汤鱼汤之类 ， 一边放水一边用筷子一定要一个方向搅，水加的差不多，然后把锅里水烧开，把碗放进去隔水炖 ， 刚放进去时要一边炖一边再用筷子搅碗里的米糊，然后关成小火，等看到有点成糊状了 ， 盖上锅盖，开大火，再炖一会 。米糊就煮好 。
可以用鱼汤和骨头熬制，但是一定要在调制米糊前用滤布过滤，最好多顾虑几遍，滤去鱼刺和骨头残渣，以防食用者被卡到 。鱼汤和骨汤更适合幼儿、老年人和伤病初愈者，有利于钙的吸收 。
也可以用蔬菜汁调制，将蔬菜洗净，用榨汁机榨汁调米糊，调好以后再熬制 。这样能够补充更多需要的维生素 。
