普洱茶需要煮吗？
普洱茶不建议煮 ， 煮茶会导致茶叶中的有害物质大量挥发，导致胃酸分泌过多，最好的饮用普洱茶方式是用山泉水冲泡 。普洱生茶不建议煮，会使茶色浑浊，口感变涩 。可以煮第三叶、第四叶的茶，较耐煮，营养成分不会流失 。
普洱茶不建议煮
饮用普洱茶不建议使用煮的方式 ， 煮茶会导致茶叶中的多酚和醇类大量析出，导致茶水变浓 ， 饮用后会加重脾胃的负担，加重胃酸分泌 。最好的饮用普洱茶方式是用山泉水冲泡 。
煮普洱茶也会导致普洱茶的营养物质快速挥发，导致营养成分流失，口感也不佳 。尤其是普洱生茶，更不要煮制 ， 煮制后会变成粥状 ， 茶色浑浊 ， 苦涩味变强 ， 难以入口 。
若是需要煮制饮用普洱茶 ， 建议冲泡一次后再进行煮制，可以最大程度的保证茶水的品质 。并且煮茶不适合嫩度高的茶叶，可以用来煮制第三叶、四叶的茶，较耐煮，营养物质不会流失 。
生普洱茶不需要煮 。
生普洱茶冲泡的技巧：
1、普洱生茶不需要煮，用100度的热水冲泡为佳，可以激发普洱生茶的香气 。
2、普洱生茶最好用山泉水冲泡，也可以用纯净水，不要用矿泉水和自来水，口感不佳 。
【普洱为什么需要煮】3、普洱生茶不建议煮，会使茶水较浓，加重脾胃负累，也会造成营养物质流失 。
普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理 ， 但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）的统称 。
普洱生于海拔1200～1400米亚热带、热带山地森林中 。越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布 。
生普洱茶的存放技巧：
普洱茶特有的品质和陈香是在陈放过程中发酵形成的，一定时间后普洱生茶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化 ， 使得汤色、香味趋向于理想化，普洱的存放并不困难 ， 只要不受阳光直射、雨淋、环境清洁卫生、干燥通风无其他杂味异味即可 。
那对于在一年半载之内喝完的生茶，正常的存放环境（通风，自然 ， 无异味不受潮即可）对于一些有心物色一些品质好的生茶作为长时间存放的来说，那么，就需要稍微注意一下存放环境了 。如果有专门的茶房，那么无需我解说太多了，此道中人士自然知晓个中窍门了 。
对于普通人士，没有特殊环境来存放的话，在自己家中存放普洱生茶，如果整提的茶，外层有笋壳叶包着，其实就自然通风，不受潮，没异味就可以了，因为有一个外层包装在护着生茶的茶气不容易在日经月累中消散 。
如果是单个茶品，只有包装纸的话，建议在以上存放环境中在外包装纸之外，再套个透气的棉麻布袋或者有个茶盒装着 。这种方法可避免生茶的香味，在长时间的存放过程里氧化淡消 。
###其它资料参考###煮、泡都可以 。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区 。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮 。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡 。
冲泡普洱茶：普洱茶冲泡需先冲一次热水 ， 称为“洗茶” 。“洗茶”概念出现于明代，《茶谱》（明朝）载“凡烹茶 ， 先以热汤洗茶叶，去其尘垢、冷气，烹之则美 。”对于普洱茶，“洗茶”这一过程必不可少 。因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的 。“洗茶”时注意掌握节奏，杜绝多次“洗茶”或高温长时间“洗茶” ， 减少茶味流失 。
普洱茶冲泡宜选腹大的壶 ， 因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓，材质宜选陶壶、紫砂壶 。而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定 。普洱茶也可冷饮 。
###其它资料参考###般说来，普洱茶用来煮的多是老茶，那么 ， 普洱生茶（储存年份尚短）可以煮着喝吗？其实 ， 云南茶山上的少数民族，千百年来就有煮茶的习惯，当时他们煮的，可并不是老茶陈茶 。茶农们煮饮的茶叶，也许不是真正意义上的晒青茶，也许涝青老帕卡，也许就只是鲜叶，可以肯定的是：没有经过揉捻，这样的叶子内质分泌困难 ， 要想喝到浓酽的滋味，煮是最实际而有效的手段了 。
煮生茶，至少有以下几个好处：1、对于大多学喝普洱的朋友来说，利于辨别是不是真正的古树 。因为，普洱茶的滋味相对来说是比较浓，新学喝生普的从感觉上容易简单的只感觉到苦 。专家虽说了很多判别的方法，操作起来仍然无所适从，并不是专家说得都不对 。而是，对于叶子来说：要找到相似的是很容易的，比如：部分的台地茶 叶底也十分的漂亮，就很难判别 。煮茶本是云南本地的特色，很多老百姓把茶叶煮着喝是很普遍的 。后来才有了所谓的茶具（不是说不科学），我也是05年才拥有（主要是潮流的关系），茶叶一热，农户家也淡忘了煮茶了如果不是喝茶，而是要品鉴 是不是好的生普，可以煮浓一些（也可以泡浓一些）浓的生普可以放大茶叶的基本味道，你可以从中喝出存在里面的各种味 ， 从中就可以判别好还是不好 。（不宜多喝，仅品鉴而已）一般来说好的生普的感觉是： 苦且有凉的感觉（其实这个就是专家说得韵味了） ， 不是苦胆的苦，苦过了以后，不会觉得这个味道很难喝，古树这个感觉更突出 ， 而且，有独特的香，常喝的人会感觉香甜、香甜的 。次的生普，会有苦胆的苦，就是所谓的苦而不化，且涩 。或者还有其他的杂味 。所以，真正的古树是不会有杂的其他味道的 。苦越凉，香甜味越重茶树树越古
2、 学会煮普洱，才是真正的喝普洱普洱茶生和熟是不同的，熟茶在同等水温下内质物容易沁出，而生普较为顽固 ， 这个也是普洱茶可以泡很多泡的原因 。因此煮普洱才能充分的展示普洱茶 的内质 。勐海茶大家认为相对霸气，易武茶相对温柔，有的茶第一泡滋味就很浓，有的茶前几泡没啥味道，连续冲泡之下滋味在中后阶段的道次中才得以展现 。为什么会造成这样的印象呢？ 这个首先与各茶区山头的茶树品种有关，与生长环境有关，毛茶初制工序有关、、、这些因素固定之后，就与我们的泡茶方式有关了 ， 在不同的冲泡方式下，生普沁出物的多寡不一样，冲泡出的茶也呈现出不同的滋味，这对于我们品鉴和辨识生茶增加了难度 。
###其它资料参考###1、普洱茶即可以煮着喝，也可以冲泡饮用，但相对而言泡茶更佳，煮的普洱茶浸泡时间比较长，渗透的内含物质也比较丰富，但口感会更加的浓郁 ， 不好控制，因此不建议，而冲泡普洱茶 ， 用盖碗、紫砂壶等茶具，可很好控制出汤，因此滋味、香气更加真实，利于饮用 。
2、全国茶叶标准化技术委员会秘书长、国家茶叶质量监督检验中心副研究员明确指出：“普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝 。”因为煮的茶，茶汤的浓度容易过高 。
