猪肝是一种较为常见的营养食物,但是只能适量使用 , 如果吃的太多,可能会出现维生素A中毒,这对健康是非常不利的,那么宝宝可以吃猪肝吗?小孩吃猪肝对身体有什么好处?宝宝吃猪肝就更需要小心了 , 宝宝是可以吃猪肝的,下面就来详细了解如何给宝宝吃猪肝最好吧 。
1、宝宝吃肝脏会中毒吗
很多妈妈担心肝脏作为解毒器官会不会有毒?这种担心并非没有道理!动物吃进的各种毒物:如药品、饲料中的重金属和污染物 , 都会进入肝脏解毒,长期食用,这些成分就有可能在肝脏中积累 。
如果家长有这方面的担心,在挑选肝脏时,尽量选择吃草动物如羊的肝脏,或者生长期较短的动物如鸡鸭的肝脏 。还可以选择购买有机、绿色或无公害动物的肝脏,相对而言环境污染积累的危险更小一些 。
2、给宝宝添加肝泥方法
肝脏中含有的维生素A是宝宝健康发育的必要元素,但过量的维生素A也会对宝宝造成损害,所以每周添加肝泥不要超过两次 。
烹调肝脏时 , 稍微蒸一蒸便好,如果蒸的太过,肝脏会过硬,一方面不利于做成肝泥,同时也不利于宝宝吸收 。
此外,维生素C能够促进铁的吸收,所以饭前餐后可以给宝宝一些富含维生素C的水果蓉,如橙子、奇异果、士多啤梨等 。
3、宝宝吃肝脏的食谱
【冬瓜番茄肝泥粥】
【宝宝可以吃猪肝吗?小孩吃猪肝对身体有什么好处?】 材料:冬瓜(2小块),番茄(1/8个) , 肝(2片) , 稠粥(半碗)
做法:
1.冬瓜去皮,切粒 , 约3厘米 , 放进沸水中焯熟;
2.番茄切1/8个,放进沸水中焯一下,去皮;
3.切2薄片肝,隔水蒸熟;
4.把冬瓜、番茄、肝放入搅拌机打成泥;
5.把白粥底煮滚,加入冬瓜番茄肝泥搅拌均匀,再煮滚3分钟即可 。
4、猪肝的营养价值
1、猪肝能预防肝炎
猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎 。
2、猪肝有助与排毒
经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用 。
3、猪肝改善皮肤
猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义 。
4、猪肝是补血佳品
猪肝中铁质丰富 , 是补血食品中最常用的食物 , 食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能 。
5.补肝明目
猪肝中含有丰富的维生素A,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳 , 维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义 。适合血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者 。
6.去除毒素
经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶 , 完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用 。
猜你喜欢
- 烀肉什么肉最好吃
- 猪肉丝烧多久会熟
- 如何炒猪肝去腥又美味?猪肝怎么炒好吃?
- 怎样挑选新鲜的羊肉?羊肉的正确挑选方法是什么?
- 猪肉包饺子什么馅好吃吗
- 猪肉搭配什么蔬菜
- 猪肉搭配什么一起
- 猪肉跟什么菜蒸好吃吗
- 猪肉和什么一起吃有毒