猕猴桃酒怎么做?猕猴桃酒的做法是什么?

很多人爱吃猕猴桃,一般直接放熟了就可以吃了,或者做一些水果沙拉吃 , 猕猴桃还可以做成酒,许多水果做成的果酒,有水果的味道和酒的清香 , 喝起来十分美味,猕猴桃酒也可以自己做 , 那么猕猴桃酒怎么做?猕猴桃酒的做法是什么?一起来看看吧!

1、猕猴桃酒的做法
?。?)制作猕猴桃酒的材料
平时制作猕猴桃酒时可以准备新鲜的猕猴桃两千克,酒精适量,白糖适量,干净的玻璃瓶子一个 。
?。?)猕猴桃酒的做法步骤
1、把准备好的猕猴桃用清水洗净,去掉它表皮上的脏东西 , 洗好以后去掉水分,把它用料理机投打碎,制成浆状,进行发酵 。
2、它发酵时应该放在二十到二十五度的环境中,密封在玻璃瓶中,大约六天左右就能发酵好,这时把它取出进行压榨,把残渣去掉 。
3、得到的液体进行二次发酵,这次发酵时需要加入一定数量的白糖 , 把它调匀以后放在二十度左右的环境中密封保存,一个月以后就能发酵好 , 这时再次取出进行二次过滤 。
4、把准备好的酒精放入到得到的液体中调匀 , 两者之间的比例应该在一比五十左右 , 放好以后存放几天,把上层的透明液体取出,装入瓶子,就是自制的猕猴桃酒,另外余下的混浊液体,可以再次过滤,去掉杂质以后得到的也是猕猴桃酒 , 做好以后把它们放在玻璃瓶子中密封,想喝的时候可以随时取出饮用 。
2、猕猴桃的其他吃法
1、猕猴桃羹
猕猴桃羹很好吃,而且能生津消渴,是它的理想吃法之一,平时制作时需要准备两个猕猴桃和一个苹果与两个香蕉,另外再准备少量的白糖和淀粉 。把它们洗净以后去掉果皮切成小丁,然后一起入锅加清水煮开,再加入白糖和淀粉勾芡 , 勾匀以后出锅装碗就能食用 。
2、冰糖猕猴桃
冰糖猕猴桃也很好吃,平时制时需要准备三个猕猴桃和适量的冰糖,把准备好的猕猴桃去掉果皮,切成小块放入碗中 , 加入冰糖调匀,然后入蒸锅蒸制十五分钟取出以后直接食用即可,这种食用方法可以让猕猴桃的酸味减轻,也能起到清热降火的重要功效 。
3、猕猴桃银耳汤
猕猴桃银耳汤也是猕猴桃的一种花样吃法,平时制作时需要准备猕猴桃一到两个,水发银耳五十克,白糖适量 。把猕猴桃切片与银耳一起汤锅,加清水煮开再煮制一会,把银耳煮烂,加入白糖调味,然后直接出锅就能食用 。这种猕猴桃银耳汤不但口感诱人,还能润肺止咳、润肠通便,对人类的咳嗽和便秘都有很好的调理作用 。
【猕猴桃酒怎么做?猕猴桃酒的做法是什么?】
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