产后贫血的饮食疗法
产后补身汤材料:当归、熟地各18克,党参、炒白术各15克,川芎5克,乳鸽1只,姜片若干,米酒适量,盐少许 。
制作:
1、药材稍冲洗,加水9杯以大火煮幵,改以小火煮至汤汁剩约3杯时,去渣药汤备用;
2、乳鸽去内脏洗净,入水煮5分钟后,取出洗净备用;
3、锅内人乳鸽 , 加姜片、酒及药汤,入锅蒸至肉熟烂(约2小时),捞去姜片,加盐调味即可 。
功效:气血双补,适用于妇女产后贫血头晕、身痛、手脚麻木 。
紫米粥材料:紫米、糯米各100克,红枣8枚,白糖少许 。
制作:
1、将紫米、糯米分别淘洗干净,红枣去核洗净;
2、在锅内放入淸水、紫米和糯米,置于火上,先用旺火煮沸后,再改用文火煮到粥将成时 , 加入红枣煮,以白糖调味即成 。
功效:补脾胃,益气血 。适用于妇女体质虚弱,营养不良,贫血等症 。
淮药粥材料:淮山药100克,大米200克 , 红枣5枚 。
制作:淮山药切成片,米淘洗干净,按平时煮粥的方法 , 以煮烂为宜 。
功效:健脾开胃 , 补血 。凡产后均可服用 , 以脾胃虚弱者为宜 。
生炒糯米饭材料:糯米500克,赤豆、龙眼肉各25克,红枣15枚,白糖150克,猪油50克 。
制作:
1、将赤豆、龙眼肉、红枣(去核)洗净;米洗净,沥干水分;
2、炒锅置于火上,下猪油烧至四成热时,将糯米倒入翻炒,加入赤豆、龙眼肉、红枣和白糖,翻炒均匀,加适量淸水,大火煮沸,再翻炒至水与米持平,最后用筷子在饭上扎几个洞,用小火焖30分钟即可食用 。
功效:补血益气,助消化 。治疗妇女产后贫血,尤其适于产后调理滋补 。
【产后贫血的饮食疗法】
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