黄瓜鸡蛋市子怎么做好吃 _西红柿

柿子黄瓜炒鸡蛋的做法？

家里没矿，成天吃青菜，不是黄瓜炒鸡蛋，就是西红柿炒鸡蛋，还完房贷后，连肉都买不起了，只能在家瞎搭配。不过今天做了道黄瓜西红柿炒鸡蛋，没想到味道还不错，赶紧和大家分享下我的做法
工具/原料
黄瓜 (2根)
鸡蛋 (2枚)
西红柿 (2个)
酱油适量
盐适量
方法/步骤
1/8
首先将食材洗净，自己吃，别嫌麻烦，洗的干净一点
2/8
西红柿切成小块备用，黄瓜去掉两头，切片备用
3/8
再打两个鸡蛋，准备好所有食材
4/8
锅中多放点油，先炒鸡蛋，成型就立即捞出
5/8
不用倒油了，也不用问我为啥不放葱姜蒜啥的，说多了都是泪。
倒入黄瓜翻炒一分钟，再倒入西红柿翻炒
6/8
加适量酱油上色，继续翻炒，可加适量水，以免糊锅
7/8
待黄瓜变透明、西红柿炒蔫时，放入适量盐，再倒入鸡蛋，捣碎
8/8
关火，搅拌均匀，装盘就可以了
注意事项
最后放鸡蛋是为了不让鸡蛋二次炒至变老

西红柿炒黄瓜的做法如下：
1、准备西红柿，黄瓜，葱、姜等食材。
2、将黄瓜切片，西红柿切成小块。
3、锅中放油，放入葱姜，炒出香味后，放入西红柿翻炒。
4、接着加入黄瓜片，放盐，出锅前放鸡精调味即可。
黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15～20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。
###其它资料参考###前言
减肥，抗衰老，丰富维生素。
材料
主料：黄瓜一根、柿子一个、鸡蛋两个；
辅料：香菜末，蒜末，盐，酱油，糖适量
黄瓜柿子炒鸡蛋
1
将黄瓜切片，柿子切块，鸡蛋打碎。
2
烧锅中加油烧热，倒入鸡蛋，放柿子黄瓜，然后加入少许水，闷1-2分钟。
3
放盐，酱油，蒜末，翻炒几下出锅，放入盘中洒上香菜即可。
小贴士
出锅放些香菜。
###其它资料参考###西红柿1个
鸡蛋1个
黄瓜3根
葱适量
盐适量
原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
西红柿黄瓜鸡蛋汤的做法步骤
1
原料图
2
鸡蛋打散，西红柿切小块，黄瓜切片，葱切葱花
3
锅中坐底油，下入葱花炝锅
4
加入适量水
5
水开后下入西红柿，煮三分钟至西红柿软烂
6
之后下入黄瓜片
7
打入鸡蛋
8
鸡蛋凝固后加入适量盐即可出锅
###其它资料参考###鸡蛋炒黄瓜柿子
材料
主料：鸡蛋1个，小黄瓜2条，木耳1小把，生抽，醋，香油，葱，姜2片
调料：橄榄油1.5大匙，盐1茶匙
做法
1、生鸡蛋一个打匀；小黄瓜两条，洗净切片；木耳一小把，泡发洗净摘好，切小片，用开水焯一下，拌入一点生抽，醋和香油备用；葱半颗切葱花，姜两片切沫。
2、炒锅热后放1大匙橄榄油，放入鸡蛋炒熟盛出，再放入0.5大匙橄榄油，下葱姜炒香，放入黄瓜稍翻炒几下，下木耳和炒熟的鸡蛋，加盐，翻炒均匀即可。
###其它资料参考###您好，个人喜欢，食材准备：
西红柿，黄瓜，鸡蛋，生姜，大葱，生抽，盐，植物油，鸡精。
烹饪步骤：
1首先要买比较新鲜而且多汁的西红柿，一般大红色的西红柿比粉红色的西红柿更加多汁，再就是比较软一些的西红柿要好一些，把它清洗一下之后从中间切开，然后改刀切成小一些的橘子瓣形状，放入一个盘中备用。
2黄瓜也选择比较嫩一些的，然后清洗干净之后，不用去皮，直接斜刀把它切成薄薄的黄瓜片。
3鸡蛋提前磕入碗中，然后沿着一个方向搅拌均匀，把它搅拌得越松散越好，这样炒出来才能够软嫩好吃。
4把生姜切成薄片，再改刀切成细丝，把大葱切成葱花，在锅中倒入植物油，加热到五成热之后把鸡蛋液倒进去炒香，边炒边翻拌，直到把鸡蛋炒得比较松散一些，成了鸡蛋大块即可关火盛出来备用。
5在锅中倒入植物油，加热到六成热，放入姜和葱去爆香之后，先放入黄瓜开始炒，炒得过程加入少许生抽来提味，保持中火快速的翻拌，让黄瓜均匀受热。
6黄瓜炒的比较软嫩一些，再放入西红柿开始炒，西红柿本身汤汁比较多，也是比较软嫩的，所以不要提前放进去炒，这样容易黄瓜炒不烂，把西红柿全部都软烂之后，再放入鸡蛋搅拌均匀。
7保持中火，继续翻炒上两分钟，最后就可以撒上一勺盐，一勺鸡精来关火了，这样一道非常好吃的西红柿炒黄瓜就做好了。
###其它资料参考###美食天下
西红柿黄瓜鸡蛋汤
2016-09-28 14:50:20
吴同学的三餐
美食天下菜谱作者
食材明细
西红柿、黄瓜、鸡蛋、大葱、姜。
1、西红柿切片，黄瓜切片，切点葱花，姜一点点，鸡蛋一个打入碗中，用筷子搅匀。
2、炒锅烧热放油，放入葱姜爆香，再放入西红柿，炒出汤汁，最好都炒的碎碎的，这样汤才浓。
3、西红柿炒碎后，加入适量的水，可以用一会儿盛汤的碗量水，这样知道自己一会儿煮的汤大概有多少量。
4、中火煮汤十分钟左右，其实这个汤时间煮的越长味道越浓，但为了节约时间，十分钟就够了，看到汤煮的红红的就差不多了。
5、加入黄瓜片，一点花椒粉，再煮个两分钟，因为黄瓜煮久了就太软了。
6、随后放入盐调味，喜欢更鲜一点的，可以放几粒鸡精或者味精。锅里保持沸腾状态，倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，关火出锅。
7、喜欢葱花香菜的，再来点点缀。一碗开胃汤就做好啦！
###其它资料参考###1、一个鸡蛋打散备用。
2、另取一个空碗放入一勺淀粉加小半碗水搅拌匀。
3、半根黄瓜切片，一个柿子切瓣，葱花香菜适量。
4、中小火炒，边炒边把柿子捣碎。
5、水开后加入黄瓜和一勺盐，这时候尝尝咸淡，咸了加水，淡了加盐。
6、水淀粉筷子搅拌一下，防止淀粉沉底，然后画圈倒入锅中，马上用铲子搅拌一下。
7、一个打散的鸡蛋画圈加入汤中，马上用筷子搅一下（加了淀粉的汤，可以让鸡蛋打得更散，不会成坨）然后关火，盛出。
###其它资料参考###材料
鸡蛋、西红柿、黄瓜
制作
方法一
1、西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。
2、锅中加水，放入生姜2片一起煮。
3、水开后加西红柿，再开转小火把鸡蛋倒入，放入黄瓜，加少许盐，关火。(关火前可点入几滴香油) 。
方法二：
番茄500克（切小块），鸡蛋两只，八角两朵，葱度、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量，清油20克
起锅下油放入葱、姜、八角炒香，倒入番茄加精盐炒至成糊壮加水适量煮沸，放味精打欠，倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油即可。番茄味浓色正
方法三：
先将西红柿洗净切小块，锅里放少许油加热放点蒜末葱白扁炒再加水，加入西红柿至水烧开，用勺将西红柿在锅里弄成绒状，捞起皮和渣不用，加打碎的鸡蛋汁，加盐，鸡精，葱花（可以加点猪油更好），起锅。
方法四：
半锅清水，水中放少许海米，煮沸。
一只鸡蛋，打散，加葱花少许。
西红柿一到两个，切成片，或切成小块。
水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入，水再沸腾后，关小火，闷3分钟左右，加入紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火即可。
###其它资料参考###西红柿鸡蛋汤的做法步骤
1
西红柿洗净。
2
切成滚刀块。
3
葱、姜、蒜切碎。
4
鸡蛋磕到碗里。
5
把鸡蛋搅拌均匀。
6
锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。
7
放入西红柿翻炒。
8
添加少许凉水和盐。
9
开锅后倒入鸡蛋液片刻，放入鸡精和香油，即可出锅。
10
【黄瓜鸡蛋市子怎么做好吃】盛入碗中。

黄瓜鸡蛋市子怎么做好吃

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