水煮辣螺的做法，水煮辣螺怎么做好吃 ， 水煮辣螺？
麻辣水煮螺丝：
主料：螺丝1000g
辅料：大蒜适量、盐少许、葱适量、剁椒适量、老抽少许、糖少许、花椒适量、豆酱少许、十三香适量、姜适量
1、螺丝洗净，加少许盐和油吐净泥沙
2、剪去尾巴
3、蒜子去皮剁蒜蓉
4、配料爆香
5、加水煮开
6、加入螺丝
7、大火煮8分钟加入蒜茸
8、炒匀即可
9、美味螺丝完成
一、水煮辣螺
1、用水清洗辣螺切适量姜片锅里放入清水(清水稍微莫过辣螺就好) 。
2、放入适量姜片.盖上盖子，辣螺煮多久?大概煮个十五分钟 。
3、期间内可以打开尝下辣螺肉煮熟没有蘸料(醋，糖、鸡精粉、可以加入点蚝油)出锅装盘 ， 可以开吃了 。
二、酱爆辣螺
1、辣螺买好后，可以自己敲，也可以请卖家敲，用榔头敲的碎碎的，洗净备用 。
2、油热后倒入蒜末和姜丝炒出香味再倒入螺碎 。
3、加入酱油，料酒，加点盐，也可以加一个干辣椒 。让他沸腾起来 。
4、待螺烧熟后加入适当水淀粉勾芡，注意别加太多了，撒葱花 。装盘 。
三、麻辣辣螺
1、准备好材料，葱，姜，蒜，辣椒 ， 麻椒 。
2、辣螺用水多冲洗几遍，配料洗净，青红辣椒切成圈，嫩姜切成椭圆形片，大蒜切片，葱白切成小段 。
3、炒锅上火，锅热后倒入适量油 ， 油温5成热下入麻椒爆几秒钟捞出 。
4、下入大蒜，生姜和葱白炒香 。
5、调入一勺香辣酱炒香 。
6、下入辣螺翻炒，调入适量的料酒和老抽，翻炒片刻 。
7、加入一小碗水，加盖焖煮一小会儿 。
8、汤汁快收干的时候下入青红辣椒圈翻炒至断生，调入适量的盐和糖 ， 翻炒均匀即可~
9、汤汁可以不用收太干 ， 螺肉泡在汤汁里更入味哦~
四、吃辣波螺的好处
1、补钙
辣波螺肉内含有钙、镁、硒的成分丰富,对动脉硬化、心血管疾病有一定的防治作用 。儿童、老年人常食之有一定补充体内缺钙的作用 。
2、明目
辣波螺含有丰富的维生素A,有助于改善视力,有清热明目、利膈益胃的功效 。
3、清肺
辣波螺对心腹热痛,肺热肺燥,双目昏花等病症有一定的功效 。
4、醒酒
螺有醒酒的作用,适宜醉酒者食用 。
5、增强免疫力
辣波螺含有丰富的蛋白质和氨基酸,还有大量的锌,对增强免疫力有很强的作用 。
五、辣波螺的选购方法
1、辣波螺必须是活的,活的辣波螺通常是会露出身体,和触角的 。手指一碰,辣波螺就会回缩 。壳外也是滑溜溜的有一层液体的 。
2、熟的辣波螺怎么辨别是否新鲜呢?煮熟的辣波螺肉如果是新鲜的,肉都会因为在高温下,立即凸出,而无发回缩 。所以上桌的辣波螺,仅从外观上就能看出是否新鲜 。只要是辣波螺肉露出壳外,螺盖没有脱落,用牙签挑出螺肉,连尾部也同时拉出,这样的螺就是新鲜的 。
辣螺煮多久怎么做小伙伴们都学会了吗?辣螺的选购季节最好的时候是秋天和冬天，辣螺虽好吃但是要注意一定要煮熟菜可使用，因为很多人喜欢为了口感更鲜美 ， 总是烫一下就拿出来出来食用，那样容易感染病菌和寄生虫哦!还有死螺是一定不能吃的 。
###其它资料参考###主料辣螺200克 辅料油适量盐适量
步骤
水煮辣螺的做法步骤11.辣螺冲洗干净 。
水煮辣螺的做法步骤22.锅里热水，等水滚的时候，加入料酒 。和盐 。
水煮辣螺的做法步骤33.倒入辣螺 。煮个3分钟左右就可以捞起来，过滤掉水 。装盘 。
水煮辣螺的做法步骤44.用牙签挑起里面的肉吃 。蘸着酱油，不错 。
###其它资料参考###前言
在家里，经常可以吃到各式各样的海鲜产品 。比如说今天的辣螺 。也不是很辣，就是尾巴那里会有点辣味，在我看来是苦涩味多过辣味 。上次没有在超市买到芥末酱，就那么单吃了 。
材料
主料：辣螺200g；
辅料：油适量、盐适量
水煮辣螺
1
辣螺冲洗干净 。
2
锅里热水，等水滚的时候，加入料酒 。和盐 。
3
倒入辣螺 。煮个3分钟左右就可以捞起来，过滤掉水 。装盘 。
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用牙签挑起里面的肉吃 。蘸着酱油，不错 。
小贴士
没啥贴士吧，就是煮熟了就好 。
###其它资料参考###辣螺煮8至10分钟 。
食材：螺丝、大蒜、盐、葱、剁椒、老抽、糖、花椒、豆酱、十三香、姜 。
1、螺丝洗净，加少许盐和油吐净泥沙 。
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2、剪去尾巴（方便入味），大蒜去皮切成小块 。
3、将配料放入热油中爆香，加水煮开，再加入螺丝 。
4、大火煮8分钟加入青红椒，炒匀装盘即可 。
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小帖士
田螺剪掉尾巴，可以更加的入味 。
炒田螺的时候加入糯米酒既可以提味又能很好的去腥 。
田螺炒至可多加一些糖，汤汁味道足，田螺肉更鲜美 。
炒好的田螺如果浸泡片刻再吃，味道更足更入味 。
###其它资料参考###1、苦螺煮多久比较好挑 。
2、苦螺煮多久能熟 。
3、苦螺一般煮几分钟 。
4、苦螺怎么煮 。
1.10分钟左右 。
2.白灼苦螺主料：苦螺400g、姜片适量、蒜泥适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、醋适量 。
3.1、苦螺洗净 。
4.2、然后把苦螺放水里泡30分钟 。
5.3、锅里放水和姜片，下苦螺 。
6.4、加入适量的盐 。
【辣螺怎么煮比较好挑】 7.5、加入料酒 。
8.6、加入少量醋煮10分钟 。
9.7、以蒜泥和酱油跟醋2.5：1调成汁 。
10.8、用牙签把苦螺肉挑出粘点蒜汁，太美味了 。
11.苦螺呈卵圆形，一般高33mm，宽21mm 。
12.壳面布有疣状突起，壳色灰白，突起为黑灰色 。
13.苦螺的表壳如荔枝似的呈疣状一粒粒突起，因此学名“疣荔枝螺”，则属象形取名 。
14.形体上也有大有?。?小的和河里头的螺蛳差不多，大的则有成年人的拇指般大小 。
15.苦螺呈贝壳小型，呈纺锤形，壳质坚厚 。
16.一般壳高2～3厘米 。
17.螺层约6层，疣状突起的有5列 。
18.整个壳面密布螺肋和细密的生长线 。
19.壳表面为灰绿色和黄褐色，常杂以白色条纹 。
20.壳内面黄白色，外唇内侧黑紫色 。
