怎样煲排骨粥？
用料:猪排骨300克,大米150克,蚝油、葱、生姜、料酒各适量；
步骤/方法
排骨洗净,放入适量的盐、料酒、蚝油 ， 拌匀后放入冰箱冷藏一个小时以上；
大米淘洗干净后浸泡半小时,生姜切末,葱切花
将姜末、大米与腌制好的排骨一起放入电饭锅中，加入约1600毫升开水，盖上锅盖 ， 选择煮粥档，煮至浓稠的状态；
加入适量的盐、葱花，拌匀即可 。
END
注意事项
1.排骨腌制的时间要够，这样才会入味；
2.用开水煮粥,既可以节省时间,又可以防止糊底
3.一定要顺着一个方向搅拌,这样粥才会浓稠
4.水最好一次性加足,万一水量不够,也一定要添加开水
5.煮粥的具体时间需根据电饭锅的功率与用料的量来决定
6.如果喜欢,可在粥煮好之后再加入少许的胡椒粉.
电饭煲煮粥大概需要15-45分钟 。
用电饭煲煮粥 ， 要看大和米和煮熟的生米的量 。如果是生米，煮粥需要20多分钟 。如果你想把它煮成粘稠的状态，你需要多煮几分钟 。如果是煮饭加水煮粥 ， 大概需要15分钟 ， 也就是说会比生米节省很多时间 。其次，如果米多 ， 也需要增加时间 。
煮粥前 ， 根据米饭的量加入适量的水，防止粥太稠或太稀 。电饭煲除了煮米粥，还可以煮杂粮粥、炖汤等 。粗粮又硬又难煮 。煮粥之前，可以用冷水泡一个小时以上 。电饭煲煮杂粮大概需要一个小时 。
电饭煲使用注意事项
1.用电饭锅做饭 。放入内胆后，最好左右转动内胆，使内胆与电热板紧密接触，这样加热速度快 。用电饭煲煮饭时，自动跳闸并不代表饭熟了，因为不在预定的功能范围内 。最好是自己调好，等食物熟了再关电源打开盖子 。
3.电饭煲不能煮酸碱类食物 。所以不要把不适合烹饪的食物放进去加热 ， 以免损坏电饭煲的内胆 。电饭煲通电过程中，最好有专人在一旁守护，以免出现故障，继续通电，损坏电器元件 。电饭煲内胆最好不要磕碰 ， 否则会影响加热 。如果加热不均匀，食物就会半生不熟 。
###其它资料参考###个人认为电饭煲其实比慢炖砂锅更适合煲汤，因为紫砂内胆的电炖锅起热太慢，一锅水有时候煮两个小时都不冒个泡的，对于时间不够或者性子急的人来说真是折磨 。而用高压锅倒是快，可是汤的滋味又不好了 。用直火砂锅吧 ， 人总要守在旁边，火大了一不留神就煮溢出来了，火小了开着忘记了，一锅水又煮干了 ， 所以电饭煲真的是一个很适中的选择，既不象电砂锅那么慢，又不至于象压力锅那样太快熟 ， 而且现在的很多电饭煲都有双胆或者三胆，可以有紫砂胆金属胆等多种选择，而且自带定时或者预约功能，想煲汤，换上紫砂胆，把材料扔进锅里去 ， 然后选择一个煲汤程序就可以什么都不管了，也不用守着也不用担心煮干了，它会在你规定的时间煮好，或者煮好了它会自动保温，你不管什么时候打开它都是热的，所以真的是很省心的事 。
给亲一个我们家常喝的虫草花玉米龙骨汤的做法吧 ， 这个是比较省事的，食材不用分前后顺序，一次性全扔进去，按一个煲汤键就完事的 ， 非常方便 。
虫草花玉米龙骨汤
原料：猪脊骨400克、玉米2根、虫草花20克、生姜5片、料酒5克、清水适量、盐3小勺、鸡精适量、白胡椒粉适量
1.脊骨剁成约1寸左右的小块，用冷水浸泡两小时以上，氽出血水后，洗净备用；
2.玉米切成同样大小的直段；
3.生姜切片 ， 虫草花用清水浸泡30分钟，至涨发后滤出备用；
4.汤锅注水煮至沸腾，然后下入脊骨 ， 煮至再次沸腾，表面煮出浮沫时 ， 将脊骨捞出；
5.将氽水后的脊骨过水冲洗一遍，倒入电饭煲中，再下入玉米、生姜、虫草花，加入2.5倍的清水，然后加入盐和料酒，搅拌均匀；
6.盖上电饭煲，选择煲汤程序，程序结束时，开盖，加入适量鸡精和白胡椒粉调味即可 。
###其它资料参考###电饭煲煮粥大概需要15-45分钟 。
用电饭煲煮粥，要看大和米和煮熟的生米的量 。如果是生米，煮粥需要20多分钟 。如果你想把它煮成粘稠的状态，你需要多煮几分钟 。如果是煮饭加水煮粥，大概需要15分钟，也就是说会比生米节省很多时间 。其次，如果米多，也需要增加时间 。
煮粥前，根据米饭的量加入适量的水 ， 防止粥太稠或太稀 。电饭煲除了煮米粥，还可以煮杂粮粥、炖汤等 。粗粮又硬又难煮 。煮粥之前，可以用冷水泡一个小时以上 。电饭煲煮杂粮大概需要一个小时 。
电饭煲使用注意事项
1.用电饭锅做饭 。放入内胆后，最好左右转动内胆，使内胆与电热板紧密接触，这样加热速度快 。用电饭煲煮饭时，自动跳闸并不代表饭熟了 ， 因为不在预定的功能范围内 。最好是自己调好，等食物熟了再关电源打开盖子 。
3.电饭煲不能煮酸碱类食物 。所以不要把不适合烹饪的食物放进去加热，以免损坏电饭煲的内胆 。电饭煲通电过程中，最好有专人在一旁守护，以免出现故障，继续通电，损坏电器元件 。电饭煲内胆最好不要磕碰，否则会影响加热 。如果加热不均匀，食物就会半生不熟 。
###其它资料参考###排骨粥做法如下：
准备材料：排骨、葱姜、大米
1、排骨过水，焯出血末，洗干净后备用 。
2、把葱姜料酒排骨 ， 加冷水煮开转小火，继续煮10分钟 。
3、将米淘洗干净倒入排骨汤锅中，转大火煮开 。
4、煮开后加入百合转小火继续煮30分钟，中途撇除浮沫 。
5、半小时后加玉米和芹菜末，加盐 ， 黑胡椒粉和香油 。
6、煮5到10分钟 ， 放枸杞 ， 搅拌后撒葱花即可 。
【电饭锅煮排骨粥要多久】7、成品图片 。
