土豆炖牛肉炖多久 _土豆

土豆炖牛肉要炖多长时间土豆炖牛肉怎么做？

1、土豆炖牛肉要一个小时炖牛肉，之后加土豆小火炖20到30分钟。
2、土豆炖牛肉的做法：
主料：牛肉、土豆。二：辅料：葱、姜、食用油、料酒、八角、花椒、酱油、盐、醋。
【土豆炖牛肉炖多久】 具体做法：土豆去皮洗净，切块；牛肉洗净切块；葱切段，姜切片；锅中加水，倒入牛肉，倒入料酒；中火煮沸，撇去浮沫；捞出备用；起锅烧热放油，倒入土豆，中火煸炒至微焦，盛出备用；锅中底油煸香花椒、八角，放入葱姜爆香，倒入牛肉翻炒，淋入酱油。

牛肉炖土豆要烧多久时间，这个先炖牛肉，把牛肉炖好了再放土豆。牛肉一般要炖一个半小时左右，那是在燃气上用铁锅慢慢咕嘟炖的情况下要炖一个半小时。牛肉熟了再放土豆咕嘟十分钟，土豆也就熟了，牛肉也就好吃了。如果你用高压锅炖牛肉，那就很快了。
###其它资料参考###土豆炖牛肉做法准备好材料，胡萝卜适量、牛肉、土豆等，调料姜葱蒜、山楂等。把所有材料洗干净，把牛肉切成片状，最好均匀一些。再放适量的水进锅里，把牛肉放进去，加点料酒、葱，大火煮开后转小火，把它表面的一些浮沫去掉，大概5分钟，捞出来沥干水分，用温水去洗一下，放在一边备用。再把土豆、胡萝卜的皮去掉，切成片状，把洋葱的皮去掉，切成块。
然后放油进锅里，八成热的时候，把洋葱放进去，翻炒均匀。一分钟后，放入土豆、胡萝卜，继续炒，再放入牛肉，加点生抽、老抽、白糖，适量的水，水要没过所有材料。加点山楂片，大火煮开后转小火，大概煮60分钟，加点盐，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好。在做的时候，要注意，牛肉不要太瘦，最好选有点肥肉的，味道会更好。一般加山楂片进去，会更容易熟，口感也更爽滑。加点白糖，味道会更清甜。
还有另外一种做法也非常美味。做之前，要准备好材料，适量的五花肉、土豆，调料姜葱蒜、酱油等。把所有材料洗干净，把五花肉切成块，最好均匀一些。把土豆的皮去掉，切成片状或切成条状，放入锅里蒸。大概10分钟，熟了后，把它拿出来，放在一个干净的碗里，剁成泥。加点淀粉和水，搅拌均匀，再加点盐，胡椒粉，继续搅拌，完成之后，把它挤成大小均匀的土豆球，再在它表面裹一些淀粉。
然后放油进锅里，沸腾之后，把土豆球放进去炸，当变成金黄色时，熟了后，捞出来沥干油，放在一边备用，再将其他调料切小剁碎，放在一边备用。然后放些油进锅里，把冰糖放进去，当它融化之后，把五花肉放进去炒，肉上色完后。加点其他调料进去，比如姜葱蒜、酱油等，用小火炖。当汤汁剩一点的时候，把土豆球放进去，加点盐，炒均匀，就可以盛出来吃了。在炸的时候，要离远一些，不要让油溅到自己。
土豆炖肉的营养价值它对身体很好，有很多好处，里面有很多蛋白质。经常吃，体质会更好，免疫力更好，更少生病。热量很低，就算吃多了，也不会那么容易长胖，非常适合一些肥胖或想要减肥的人吃。膳食纤维很多，对肠胃很好，经常吃，可以预防很多症状，比如便秘。还能帮助消化，一些经常疲惫，消化不好的人，适当吃些，可以缓解这种症状。一些关节痛的人吃，会更快恢复。对心脏也很好，可以让人的心率更稳定对皮肤也很好，经常吃，会让人变得更白、更光滑，衰老的速度更慢、更少皱纹。它里面有很多铁元素，补血效果很好，一些贫血的人吃，可以缓解这种症状，气色更好。
炖肉的窍门
在炖之前，如果想更快熟，口感更爽滑，将肉洗干净之后，把一些芥末抹在它的表面，用水洗几遍。炖的时候，味道会更好。或在炖的过程中，把茶叶包在一个干净的纱布里，再放入锅里，和牛肉一起炖，味道会更清香，也会更快熟。炖之前，最好把肉切得大一些，味道会更浓，也会更鲜美，否则，肉味会很淡。在炖的过程中，不要用大火，要用小火，因为如果太高温，太热，肉就会变得很硬，也很难煮烂，口感不好，没那么香。
牛肉可以和什么一起炖可以和胡萝卜、洋葱一起炖来吃，非常美味，口感很好。对肠胃也很好，很容易消化。和栗子炖来吃，也非常美味，是温性的，很滋补，对身体很好。经常吃，可以给人补充很多能量，让人做事效率更高。和黄瓜一起炖来吃，味道也很好，有很多维生素。经常吃，体质会更好，抵抗力更好，更少生病。

###其它资料参考###超级下饭的土豆炖牛肉，牛肉应该提前煮多久？土豆炖牛肉是很多人都喜欢的一道菜，非常美味，而且特别下饭，那么这道菜在家里面自己做牛肉，应该提前煮40分钟左右，然后再倒入土豆煮20分钟左右，这样做出来的土豆炖牛肉，牛肉好吃入味。土豆炖牛肉特别好吃，看起来也特别美味，平时在家里面做的时候一定要把控时间，这样做出来的牛肉好吃又下饭，里面还有土豆，这是很多女孩子的最爱，虽然土豆里面有很多的淀粉，容易发胖，但是依然阻挡不了人们对美食的追求。
一.土豆炖牛肉需要用到的食材不多，在家里面很容易制作
如果自己想要在家里面做土豆炖牛肉，那么需要用到的食材，有土豆，牛肉，生姜，料酒，桂皮，八角，香叶，干辣椒，生抽，白糖，这些食材都是家里面炒菜经常备有的。把这些食材准备好之后，下面就是炒菜前的准备，将土豆切成块状，把表面的淀粉洗去，然后将牛肉也切成方块状，之后就可以进行美食的制作。
二.制作土豆炖牛肉的步骤
首先将准备好的牛肉冷水下锅，放入料酒和姜片，煮几分钟之后将牛肉捞出，锅里面加入一些油，然后加入白糖，炒出糖色，然后加入牛肉，然后把准备好的佐料全部倒入锅中，炒两分钟左右，加入一罐啤酒和适量的清水，然后盖上锅盖炖40分钟左右，然后再加入准备好的土豆，倒入锅中，再炖20分钟，这样一道美味的土豆炖牛肉就做好了。方法是不是很简单呢，在家里面就可以自己制作，可以尝试一下自己的手艺。以上只是小编个人的看法，平时你在家做土豆炖牛肉，牛肉要炖多久呢？

土豆炖牛肉炖多久

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