淮山干煮多久 _山药

淮山煮多久几分钟能熟?？

煮山药的时间是根据山药的状态来确定的，煮薄山药片，水开之后煮3到5分钟左右就能熟，而厚山药片则需要在水开后，再煮8到10分钟左右，对于山药段而言，15分钟左右就可以煮熟了。
一般煮山药的时候，菜山药如果变成透明色就熟了，铁棍山药变成软软的就是熟了。煮完山药后，水也是可以饮用的，山药中的黏液蛋白、矿物质、维生素、游离淀粉等营养成分都会溶在水中，饮用会对身体有所益处。
【淮山干煮多久】煮山药时，可以去皮也可以不去皮，山药皮的主要成分和山药是一样的，因此山药皮也是一种营养丰富的食物，并且山药皮可以在一定程度上将山药中的营养成分都锁在山药中，防止营养成分随着水分流出，所以不介意的人群可以连带山药皮一起煮，食用的时候再去皮也行。
淮山药吃法
1、换句话说淮山药这类东西我们是不可以直接生吃的，实际上淮山药在实际操作起来是较为非常容易熟的，例如我们在烧菜的情况下锅里边放一些油，随后把淮山药丢到里边，换句话说一分钟的时间，就炒成一盘美味可口的淮山药菜了。
2、假如我们吃口味淡一点的淮山药，我们在水里边煮一两分钟的时间，随后起锅之后再凉水里边冰一下，随后放一些白砂糖开展拌凉菜，吃起来也是较为可口的，如果非常容易煮开的，淮山药也是有好多种多样类型的，有些是面淮山药有些是脆山药，一般状况下，三分钟时间就煮熟了。
3、淮山药还可以用煎炸，油炸山药的时间也是便捷，滚油的情况下放进削好皮的淮山药，三分钟的时间也可以把淮山药炸的外香里脆，假如我可以有一些认可技术性得话，我们还可以做一道拔丝山药，吃起来也是美味。

1、焯过水的淮山煮4分钟才熟的。
2、枸杞拌淮山的做法：首先准备白醋和冰糖枸杞洗净后泡在清水中，准备淮山。清水中加入适量的白醋。接下来将淮山去皮切条后泡在醋水里.锅内水开后下入淮山大火煮开4分钟后捞起.锅内倒入泡枸杞的水加入冰糖大火烧开。之后加入适量的白醋调成糖醋味后熄火。最后把淮山条泡在糖醋水中一小时后再食用更入味。可以进冰箱冷藏之后再食用，酸甜爽脆。
###其它资料参考###淮山红枣元肉汤00做法：
01. 瘦肉洗净切块，汆水捞起冲净；
02. 鲜淮山洗净去皮，切大块，怕变色的话可浸泡在冷水里待用；
03. 红枣、元肉洗净；红枣拍扁去核；
04. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。即可食用。
功效：
健脾益气，补而不腻，补血安神，易消化；还可加速新陈代谢，调节内分泌，润肤养颜。、
美食科学堂
淮山配红枣越吃越年轻
淮山和红枣是物美价廉的养身圣品，一般民众无需花费数百几千买那些昂贵的补品，只要善用这两味，一样能达到保健的功效。
食用淮山和红枣，其实有个经典的出处——《红楼梦》的第11回：秦可卿病重，王熙凤前去探望，秦氏提到老太太赏的枣泥馅山药糕，说：“……昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕，我倒吃了两块，倒像克化的动似的。”秦可卿一个病重的人，老太太（贾母）什么山珍海味的没有？偏偏赐了枣泥山药糕，可见这两味实是“极养生之物” 。里面说的山药即淮山。淮山有鲜、干制品，鲜淮山可当作蔬菜食用，干淮山多入药或炖汤，二者功效相当，差别不大。
淮山、红枣除了入汤，还可以做成蒸糕，最简单的方法是将鲜淮山和去核的红枣放入搅拌机，加点点水和冰糖（红糖也可）打烂，倒入碗里蒸熟；还能用来做粥，我们经常抱怨早上吃不好，其实，只要前一天晚上把淮山、红枣和米洗净，放入西施煲或电子汤煲，调好时间，第二天一早就可吃到健康营养的早餐了。
此方除了补气养血，健脾益肾，还有一点值得一提，鲜淮山对女士来说，是一种天然的纤体美食，它含有足够的纤维，食用后会产生饱腹感。
###其它资料参考###干山药熬水2个小时左右就可以，下面是具体做法：
准备材料：山药两根，鲜银耳适量，紫薯一个，冰糖适量
1、将准备好的紫薯切块，山药切段，鲜银耳撕开备用。
2、在电饭锅中加入两到三倍的水，然后一健煮汤，约两个小时。
3、煮好后根据自己喜欢的甜度加入冰糖即可。
4、这样美味的紫薯山药银耳糖水就可以直接食用了。
5、也可以把多的紫薯山药银耳糖水放凉后放冰箱冷藏一晚再食用。

###其它资料参考###1、煮山药的时间是看山药的状态来确定的。煮薄山药，水开之后煮3到5分钟左右就能熟，而厚山药需要煮8到10分钟左右，对于山药段而言， 15分钟左右就可以煮熟了。一般煮山药的时候，菜山药是变成透明色，铁棍山药变成软软的就是熟了。
2、煮山药可以去皮也可以不去皮。山药皮和和主要成分和山药是一样的，因此山药皮也是一种营养丰富的食物，并且山药皮可以在一定程度上将山药中的营养成分都锁在山药中，防止随着水分流出，所以不介意的人群可以连带山药皮一起煮，食用的时候去皮也行。

淮山干煮多久

猜你喜欢