不削皮的山药能保存多久 _山药

山药可以放多久呢？？

山药存放的时间最短为3个月，最长可以保存6个月，最好的保存办法是将山药冷藏并且带皮保存，不要去除掉上面的泥土为最佳。
要避免和其他的一些会容易产生水分的东西放在一起，最好是单独存放。而且它表面上的泥土，也不要清洗掉。这可以更好地保护山药的口感，在存放的时候不要用塑料袋和报纸，装山药最好能让它们散开，这样可以让他们更加的干燥，而不会被水汽给软滑发霉。
山药存储技巧
冷库保存法：这种方法就是适合大量的保存山药了，对于种植山药的厂家或者是山药加工厂进行大量的保存，采用这种方法保存时，冷库的温度是要长年保持在2～6℃ ，这样是能够保持好几个月。
对于一些冰箱冷藏空间不太充裕的家庭来说，是可以用切块冷冻的方法来进行保存山药，这也是一个非常不不错的选择了，我们是可以将山药去皮后，根据每次食用的量状起来，然后就是放在冷冻的抽屉当中快速的冷冻，我们在食用的时候是不需要解冻，等到水烧开后就可以下锅，这样是可以保证山药的养分不流失。
以上内容参考百度百科-山药

山药保质期是3-6个月之间。可以冷藏保存，为了保持口感最好带皮保存，并且不要清洗铁棍山药上的泥土，等吃的时候再洗净可以最大程度的保持其原味，只需要用保鲜膜包裹好或者放入密封袋中即可。山药密度高，结实，所以放在常温通风处保存。断裂的山药容易跟空气中的氧发生氧化作用，导致截面变坏；折断后暂时没吃完的铁棍山药，切口可以先泡泡米酒，然后用吹风机吹干，包好，放在阴凉墙角处即可保存数月时间。
短期保存山药
1、山药去皮切块后依每次的食用量以塑胶袋分装，并立即放冰箱上层急速冷冻。
2、烹调时不需要解冻，俟水烧开后马上下锅，既方便又能确保山药品质。
3、山药和苹果一样因为富含铁质，切开后出现褐化为正常现象，可安心食用。

###其它资料参考###1、山药能保存3～6个月。
2、如果家里通风设施比较好的话，可以放在常温通风处保存，使用这种方法一般可以存放3～6个月，在存放的时候不要用塑料袋和报纸装山药，最好能让他们散开。
3、山药短期保存只需要将山药去皮切片，泡水，水中加适量的醋或者食盐，然后用保鲜袋分开装入冰箱极速冷藏，0～10摄氏度最适山药保存。
###其它资料参考###山药有改善脾胃的功能，山药营养价值很高，自古以来山药就被视为补虚的佳品，既可以当主菜，又可以当主食，还可以入药，对于身体虚弱的人来说，吃山药会增强体质，山药还具有养胃健脾的功效。
关于山药的保存方法有很多种。第1种方法，直接把山药放在一个干燥的，阴凉的通风的地方。这样既不会让它发黑发霉也不会变得很干。这样存放的话，放一周是没有任何问题的。
第2种方法就是把山药放进一个纸箱里面，纸箱里面铺满锯末，这样用锯末把山药盖?。?这样山药也可以存放一周左右。
第3种方法就是把山药切成小段，然后放进那种可以抽真空的袋子里面并把它抽成真空，这样在没有空气的情况下，山药不容易氧化，也不会那么快的烂。
第4种方法就是把山药削了皮之后，把它装进保鲜袋里，然后放进冰箱的冷冻柜里。这样冷冻了的山药就可以保存一个月左右，要吃的时候再拿出来解冻就可以了。
还可以把山药削皮了之后切成厚厚的片状。放进盆里浸泡一下防止山药氧化变黑，锅里倒水，水开后加入适量的白醋再倒入山药，这样山药在晾晒的过程中不容易出现黑斑。像现在天气比较炎热，一般晾晒5天左右就可以了。晾晒好的山药可以煲粥，也可以打成粉末状烙饼或者蒸馒头。
也可以把山药削皮之后切成块状。把它蒸熟之后加入木薯粉。整理成型之后，把它切成一段段的小块。水开之后倒入山药木薯块。等到这些山药木薯块晾凉后，装进保鲜袋冷冻，要吃的时候直接拿出来解冻后再煮一下就可以食用了，一般是放在甜汤里使用。

###其它资料参考###山药能放多久
1、常温通风保存法：如果家里通风设施比较好的话，可以放在常温通风处保存，使用这种方法一般可以存放3～6个月，在存放的时候不要用塑料袋和报纸装山药，最好能让他们散开。
2、米酒浸泡法：这种方法不经常使用，因为运用不好，会让破坏山药的口感和品质。其做法是，将山药折断，然后将切口处用米酒进行浸泡，再用吹风机吹干，促使伤口愈合，最后用餐巾纸包好，放在阴凉处，可保存数月左右。
3、冰箱冷藏法：据了解，山药在1～4℃的温度中可以保存3年左右，因此，在夏天买回的山药可立即放在冷藏箱中进行冷藏。山药在冷藏的时候，应与水果分开，以免因水果放出的乙烯而导致山药变质。
4、冷库保存法：这种方法适宜中山药种植厂家或山药加工厂进行大量保存，采用这种方法时，冷库的温度要长年保持在2～6℃，这样可以保存数月。
###其它资料参考###山药一般可以存放3～6个月不坏，在存放的时候不要用塑料袋和报纸装山药。
【不削皮的山药能保存多久】 山药是营养比较丰富的食材，山药的吃法有很多种，很多人都喜欢吃，可以为人体带来很多的好处。

不削皮的山药能保存多久

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