几月份的冬枣好吃？
冬枣一般在阳历10月-11月份自然成熟，因北方天气入寒较早 ， 因此得名“冬枣” 。
冬枣
【地理分布】
冬枣是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种 。冬枣属于鼠李科 ， 枣属 。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种 。分布于山西、河北、山东等地 。
【形态特征】
冬枣是枣树的一个栽培品种 。发源于山东省滨州市沾化区下洼镇，是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种 ， 也是公认的品质最好的鲜食枣品种 。平均单果重17.5g，最大单果重可达25g，状如苹果，有“小苹果”之称 。果皮赭红光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富，可食率达95% 。
【生长习性】
冬枣有二次生长的习性，冬枣盛花期大约在6月上旬 ， 其早花早果性强 。
冬枣一般在阳历10月-11月份自然成熟，属于冬季水果 。
冬枣(亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、黄骅冬枣、庙上冬枣、沾化冬枣) ， 是枣树的一个栽培品种 。发源于山东省滨州市沾化区下洼镇，是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种，也是公认的品质最好的鲜食枣品种 。
冬枣平均单果重17.5g ， 最大单果重可达25g，状如苹果，有“小苹果”之称 。果皮赭红光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富，可食率达95% 。
冬枣的生长周期一般为（阳历）：
4月份（萌芽期）--5月上、中旬（抽枝展叶期）--5月下旬（开花前期）--6月份（花期）--7月份（幼果期）--8月份（果实膨大期）--9月份（果实着色期）10月份（果实成熟期） 。
【地理分布】
冬枣是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种 。冬枣属于鼠李科，枣属 。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种 。分布于山西、河北、山东等地 。
【形态特征】
冬枣是枣树的一个栽培品种 。发源于山东省滨州市沾化区下洼镇，是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种，也是公认的品质最好的鲜食枣品种 。平均单果重17.5g ， 最大单果重可达25g，状如苹果，有“小苹果”之称 。果皮赭红光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富，可食率达95% 。
【生长习性】
冬枣有二次生长的习性，冬枣盛花期大约在6月上旬，其早花早果性强 。
###其它资料参考###冬枣晚熟品种一般是在10月份成熟，而有些市场上在8/9月份就会上市，这种是早熟品种，这种冬枣是不成熟的有一股青草味，不甜也不脆，因此也叫冻枣 。晚熟品种冬枣适应强，较丰产稳产 ， 果实成熟期晚，品质及上，为优良的晚熟鲜食品种 。冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳，是目前北方落叶果树中的高档鲜食品种；成熟后落在地上能开裂；汁多无渣，甘甜清香 。
冬枣在成熟过程中，不断积累营养物质，果皮的色泽、果肉质地和颜色也相应地发生变化 。成熟度不同，果实在贮藏过程中的好果率显著不同 。脆熟期（半红果）采收，枣果的果皮已经增厚变硬 ， 果实色泽鲜艳 ， 肉质脆嫩多汁，酸甜可口，风味增强，含糖量也较高，能充分显示鲜食品种的特点，同时还能防止因成熟过度引起烂果 。若采收过早（白熟期前后），冬枣皮色青绿，肉质硬，汁液少，适口性差，含糖量低，风味差，营养积累少，而呼吸代谢旺盛，消耗营养物质多，加之枣果表面保护组织发育不够健全，保水力差，易失水变蔫 。采收过迟（完熟期后） ， 冬枣果肉失水变软 ， 果皮增厚，失去鲜食风味 。
###其它资料参考###你好，冬枣在很多地区都有种植，例如陕西大荔冬枣、河北黄骅冬枣、山东沾化区冬枣，因其地理位置优越、气候适宜冬枣生长 ， 选择这几个地区的冬枣都是很不错的选择 。
冬枣维生素C的含量非常高，而且口感清脆，汁多甜美，营养丰富 ， 很受广大消费者的喜爱 。冬枣一般在10~11月份成熟，单个果实的重量可达25克，素有小苹果的称号 。
冬枣生长的环境需要空气清新，充足的光照条件 ， 土壤干净肥沃，地势平坦开阔，拍灌水方便的地块 。冬枣怎么种植呢？
一、选苗种植
枣树苗要选择健康、无病虫害、根系发达、耐旱而且适应性要强的健壮树苗 。冬枣对光照条件的要求比较高，所以在定植时可将行向定为南北方向为宜 。
二、追施肥水
冬枣树在生长过程中需要大量的磷肥，在栽植期间每株树苗可施用0.5公斤过磷酸钙、25公斤的有机肥 。在5、6月下旬~7、8月上旬各追施一次见效快、效果好得海餐沃水溶肥 。
冬季可施入农家肥 ， 每株用农家肥50~70公斤、氮磷肥0.5~1公斤 。枣树浇水的时间为发芽前、开花前、幼果膨大期、越冬前，每次都要浇透水 。雨季需要及时排水 。
三、种植管理
5月下旬开花前期对枣头进行摘心，5月初对二次枝摘心，开花前喷施药剂防治病虫害 。到7月份幼果期要进行疏果，旺盛的树每个枣吊留一个果实 ， 弱树每三个枣吊留一个果实，这样能减轻落果的发生 。
###其它资料参考###第1个就是山东沾化的冬枣
沾化县的枣是非常出名的，因为当地人气候的原因，沾化的冬枣属于最晚熟的枣类 。虽然晚熟 ， 但是口感是非常不错的，果肉并不是那么硬，吃起来香软可口，而且果核很?。闶且恢种柿坎淮恚?味道也很不错的冬枣 。
第2个就是陕西大荔冬枣
陕西是一个非常特殊的地方 ， 背靠黄土高原，面朝滚滚长河，可以说当地的地理环境是非常有优势的，土壤肥沃，光照时间长，这里生长出来的冬枣，受到了大自然给予的最自然的关照，导致这里生长出来的冬枣，吃起来果肉很厚 ， 果皮很?。液苡械裕闾鹬? ，让人越吃越想吃 。
第3个就是河北黄骅东枣
这里的冬枣简直被称为是“中国冬枣之乡”，这个地方种植冬枣的历史，已经有将近3000年的历史了 ， 而且这里生长出来的冬枣 ， 是中国第1个获得“原产地域保护”的果品，由此可见，这种冬枣不仅质量好，味道棒，而且还是冬枣中的极品 。
###其它资料参考###冬枣是鲜食枣品种 ， 不像金丝枣、灰枣等样能晒干 ， 吃的就是期脆、甜的特点 。
【冬枣什么时候最好吃】采摘季节常温采摘后在保鲜袋中最多存放7天左右；当前冬枣保鲜最常用的是用低温保鲜库（-1℃至2℃）来保存冬枣 ， 最长可达100天左右 。冬枣成熟度越高，保鲜期就越短 ， 商品货架期就越短；如果采摘点红（成熟90%以上，糖含量达到20%以上）的冬枣进行低温保鲜，最多能存30天，如果采摘青枣（未成熟的冬枣，糖含量一般在15%以下）进行低温保鲜，保鲜期最多可达120多天，这类冬枣出保鲜库几天后就可由青枣逐渐变为红冬枣，但糖分提升有限 。
所以吃冬枣最好的季节是每年的9月下旬至10月中旬 ， 这是的冬枣是在树上自然成熟的，特点是脆、甜！
###其它资料参考###每年冬天11月-12月期间是当季大枣加工出来的时期，在北京天津估计11月中旬就有上市的新枣，这个时候吃是最合适的不过一年四季 每天都可以吃一日食三枣 青春永不老嘛我是做新疆厂家直销的 在北京 推荐你比较有名的牌子 昆仑山、大唐西域等等 其实东西都一样 牌子就是图个名气 自己吃的话 没必要
###其它资料参考###第一种：陕西大荔冬枣
大荔县属暖温带半干旱大陆性季风气候区，年均温13.4℃，平均日温差12.6℃，年≥10℃有效积温4312℃，年日照时数2385.2小时，积温、光照为关中之冠，光热资源丰富 ， 地势平坦，土壤肥沃，灌溉条件优越，土壤比较肥沃 ， 得天独厚的自然条件非常有利于鲜食枣的种植 。
大荔冬枣比我国同一纬度的其他地区冬枣要早熟15天，大棚冬枣比山东沾化提前上市一个多月，早熟的优势在全国突出 。所产之枣以：个大、皮薄、核小、肉厚、富弹性、味脆甜、液汁多而扬名全国 。
第二种：河北黄骅冬枣
河北黄骅，这个地方的冬枣种植已经有3000多年的历史了，在中国也是第1个获得原产地域保护的果品 。黄华东枣的皮特别?。?而且果肉很多，果核特别?。?里面的肉质细嫩又酥脆，酸甜适口 。
第三种：山东沾化冬枣
山东沾化区，他是属于山东省滨州市的一个地方，而当地的冬枣外观光亮，皮薄，肉脆，细嫩又多汁 ， 甘甜清香，一直以来被国家命为是中国冬枣之乡 。在这个地方著名的旅游景点也是有很多的，比如说像生态游园，还有沾化文化古城等等 。
###其它资料参考### 冬枣是人们在秋冬的时候很喜欢吃的一种水果 ， 吃着又脆又甜，休闲的时候可以吃好多个 。我们在买冬枣的时候会发现 ， 冬枣的颜色有青、有黄也有红，还有的是黄红相间的，通常挑选枣子的时候比较推荐黄红相间的 ， 这种一般成熟度刚刚好，吃起来的口感也是很好的 。
冬枣什么颜色吃口感最好一般成熟的冬枣是黄色和红色相间的比较好吃 。如果太黄，可能是尚未完全成熟的 。如果太红 ， 可能已经是熟透的 。这两种都不会太好吃 。我们买未完全成熟的冬枣，不喜欢吃放着也浪费，因为时间长了不会变甜，只会失去水分 。而太红的冬枣买回来后则不易保存 ， 基本上如果放置过夜就很容易坏 。所以我们最好选择黄色加一些红色，这种味道脆而甜 。
冬枣买回来是青的然后放放会红吗通常是可以放红的，冬枣颜色变红其实是比较成熟的特征 。一般来说，市场上常见的冬枣颜色多为绿色 ， 略带红或绿黄色 。如果冬枣的颜色不是红色，除了品种外，一般认为还没有完全成熟 ， 会是绿色的 。冬枣存放一段时间后，会逐渐成熟，外观会越来越红 。
冬枣的保存方法1、如果暂时吃不完，建议不要洗，直接放入冰箱冷藏保存 。准备保鲜袋或保鲜盒 ， 将冬枣放入其中，然后将袋子扎紧或盖上盖子 ， 防止串味和水分流失 。一般在冰箱里可以保存十天左右 。如果有冷藏保鲜区，最好放在保鲜区 。
2、冬枣如果想保存更长时间 ， 可以在半熟的时候采摘，然后用保鲜袋或保鲜盒装好，存放在低矮的地方 。温度的地方 。温度最好控制在负2度 。这可以保存很长时间 。
3、先采摘冬枣，挑出有腐烂或虫斑的劣质冬枣，然后将冬枣装入盒子或竹匾中，洒点水，或用湿布盖?。胖盟?。存放在阴凉通风处 ， 冬枣也能很好的保存而不腐烂，不会失去水分 。
