清露茶叶是红茶吗？
清露茶叶是红茶 。
清露，厚实原料制成口粮级古树红茶，外形稍欠，内含成分多，口感更显香甜醇厚 。
属于滇红茶，是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料，在传统红茶工艺基础上 ， 引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶！
制茶步骤
（1）采摘
采摘是用食指与拇指挟住叶间幼梗的中部，借两指的弹力将茶叶摘断 。
（2）萎凋
采摘下来的古树鲜叶置于日光下摊晒 ， 或利用热风使鲜叶水分适度蒸散以减少细胞水分含量，降低其活性并除去细胞膜之半透性，使叶质柔软 ， 可塑性大，便于造形 。
(3)揉捻
将萎调后的茶叶置入揉捻机内，使其滚动并形成卷曲状，由于受到揉压，因此遂有部分汁液被挤出而粘附于表面，如此在冲泡时便可很容易地溶解于茶汤之中，不同的茶其揉捻程度也不一样 。
（4）发酵
决定茶叶色、香、味品质的关键 。发酵由揉捻开始 ， 因揉捻的压力作用，叶细胞受损 ， 多酚类霉促氧化受损，聚合加速进行，而开始发酵 。
《红楼梦》第三十四回，宝玉挨打后，王夫人给了一瓶玫瑰清露给他 。这玫瑰清露可是非常珍贵，是进贡宫里的 。什么是玫瑰清露？它又对受伤的宝玉有什么作用呢？
甜香已觉入清喉
古人好风雅，便常与花亲近 。清供赏玩 ， 题咏描画，簪发佩裳 ， 一年花事在心头 。对花之精华最极致的追寻，大约是花露了，《红楼梦》中便有关于玫瑰露的描写 。本期生活课邀请了芳疗师刘鑫老师，品清露、制香膏 。凹晶馆里秋光遍洒，甜香四溢 。
芳疗师刘鑫老师
闻香不待蜡封开
玫瑰露又被叫做蔷薇露、玫瑰花水、玫瑰纯露、玫瑰清露 。玫瑰露最早由波斯传入我国 ， 由于其馥郁清香，广受中国人的喜爱，成为护肤美容的佳品 。古代即有壁画，描绘侍女手持净瓶在旁恭立的情景 。
河北曲阳五代王处直墓西耳室壁画，在成套的女性梳妆用具中，出现一只瓶颈细长的鼓腹瓶，正是典型的蔷薇水
由于蒸馏技术不易，玫瑰露十分珍贵，都储存在玻璃或琉璃瓶中 。在香事繁荣的宋代，除了美容之外 ， 玫瑰露还被用于香道合香 。为了追求极致的制香艺术，宋人甚至不惜用“蔷薇露”来蒸香 。在如此强烈需求的驱动下 ， 香露蒸馏技术传入广州，中国本土的香水制造业也随之发展起来 。越来越多的鲜花被用于香露制作，《红楼梦》中出现的木樨清露便是例子 。明清时期，蒸馏鲜花制作香露的工艺广为流行，富贵人家更是讲究自行蒸制 ， 这一时期出现了更多的花露品种，甚至有百花香露 。
花非花，露非露
花露的适用范围极为广泛，外用可作护肤，内服可入饮食 。清人李渔在《闲情偶寄》中提倡女性在洗面、浴身之后 ， 用一些花露匀拍在面上、身上，并形容“此香此味，妙在似花非花，是露非露，有其芬芳而无其气息，是以为佳” 。玫瑰露有美白保湿的功效，现代女性可以将其与面膜纸配套使用来敷面，或是装在喷瓶内，在干燥时使用 ， 可以润泽肌肤 。现代人用眼多，玫瑰露也可用于缓解眼部疲劳，用香露将卸妆棉润湿，敷于眼上，五分钟即可 。
而玫瑰露用于饮食，最为人所熟悉的当然是《红楼梦》中宝玉挨打后品尝玫瑰露的情节 。王夫人道“一碗水里只用挑一茶匙儿，就香的了不得呢” ， 可知玫瑰露之香 。《金氏药贴》记载“（玫瑰露）专治肝气、胃气，立效”，也就是说玫瑰露有平肝养胃、活血散结、宽气解郁的功效 。袭人认为宝玉挨打时不许叫唤 ， 必然“急的那热毒热血未免不存在心里”，这时候服用玫瑰露正有解毒的作用 。六十回中玫瑰露从宝玉处辗转到柳五儿处，柳嫂子又转赠给自家侄儿，一碗喝罢，有“心中一畅 ， 头目清凉”之效 。
玫瑰有生发之气，适宜春日饮用 。另外，玫瑰有活血之性 ， 对女性身体有益 。可将玫瑰花露入水饮用，或加入普洱茶中 。在蒸米饭时加入一两滴，蒸出的米饭会有甜香 。
一朵花的精华
《红楼梦》中的玫瑰清露是将玫瑰花瓣熬煮后得到的，色如胭脂 ， 柳五儿得到芳官之赠时还认作是宝玉吃的西洋葡萄酒 。用这种方法熬制清露，在大批量生产时要用到防腐剂，因此今天我们已经摒弃了这种方法，而采用蒸馏的方式 ， 得到的清露色泽透明如水 。
萃取花露采用的花瓣通常是清晨四五点采摘的未开的花朵，此时花瓣中的芳香分子尚未挥发 。将新鲜的大马士革玫瑰和蒸馏水按比例混入蒸馏器中，火上煮四小时 。利用水蒸气将挥发较强的植物芳香精油携带出来，形成含有精油的水蒸气 。经过冷却工艺，利用温差使水蒸气凝结为液体状态，从而分离出纯露水 。
我们可以从一朵玫瑰花中得到三种芳香的产物 。萃取过程中部分芳香分子与水结合成为花露，不能与水结合的部分成为精油 。花露的分子较小，在凝结成液体后沉于下方，精油则浮于上方 。玫瑰花中含有蜡质，在萃取过程中，会有杂质从过滤器中析出，将这些杂质融化后再提纯，就得到了玫瑰花蜡 。
花露、精油、花蜡，一朵花的精华尽在其中 。品一口花露 ， 清芬怡人；制一罐香膏，留香良久 。古人的风雅并不遥远，花开有时 ， 惟愿生命中花香常在 。
文字整理：文中子
###其它资料参考### 炉香烟袅，引人神思欲远，趣从静领，自异粗?。?品茶亦然 。喝茶的女人悠然而自乐，怡然而自得 ， 在一口口越品越香的茶中，在一片片漂浮在水面的茶叶中，感受生活的简单与自然 。
喝茶的女人优雅、恬静，一条枯枝影，青烟色的瘦细，而她在静沉重默啜着茶，对未来的憧憬，对明天的不知所以然 ， 静默地在喝茶的时光中思考着自己的方向与位置 。可以想象，一个姿容姣好的女子倚靠在窗前，手里端着一碗清淡的茶，喝一口看着远方，微风拂过脸颊，自然的将头发绕到耳边，别样的人儿，别样的美 。
喝茶的女人心素如简喝茶的女人必然是心素如简 ， 谢绝繁华的 ， 能够在这灯红酒绿的空间里，放下那些麻痹神经的酒精 ， 放下那些囚固在牢笼里的联络无线 ， 静静地喝一盏茶，静静的享受时光 。可能是让疲倦的身体得到放松，可能是单纯的与惬意的时间共舞 ， 可能是生活与想象中的样子擦肩而过……不管是什么 ， 端一盏茶，抿一口，暂时放下了世俗，放下了烟尘，就像是从茶林中出来的人只留有淡淡茶香，清新而脱俗 。
喝茶的女人不一般有人说：好女人如茶，观之朴实无华 ， 闻之清香隽雅，一杯下肚，温润满腹，品后回味无穷 。
凝视精巧的茶叶在水中翻腾、绽放 ， 品味茶汤的清香甜美，感受生活如茶般沉稳隽永 。所以茶圈中有句话叫：“一般的女人不喝茶，喝茶的女人不一般 。”
喝茶的女人健康年轻茶的养生功效已经是众所周知的事实 。茶不仅可以抗癌、延寿，还可以预防心脏病、心血管病、血栓病和防止动肪硬化；既能保护视力、预防感冒，还能对抗乳腺癌、帮助受孕；在预防牙周病和老年痴呆症的同时，还能降低中风大脑的损伤程度 。经常喝茶的女人的身体一定非常健康 。
而且除了可以预防疾?。?茶还有美容养颜的功效 。茶的美容功能，源于茶含丰富的维生素a、c、b、e、k，以及单宁酸，这些成分具有超强的抗氧化剂，能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤更白皙、光滑 。经常喝茶的女人真的不会老！
喝茶的女人身材匀称茶叶中的茶多酚对人体脂肪代谢起着十分重要的作用，可使胃肠道蠕动增强，还能提高胃酸和消化液的分泌量，使人体肠胃对脂肪的消化和吸收能力增加，长期饮茶自然能保持身体的纤细苗条 。
喝茶的女人自信自信的女人，脸上总是带着笑容，眼神总是带着暖意 。
女人学泡茶，尤其是学茶艺，专注地摆弄各式茶具，一开始难免慌乱，熟练了之后，呈现出来最明显的变化就是动作不再僵硬、脸上也带着笑意，给人从容自信的感觉 。
喝茶的女人有气质可以说喝茶与不喝茶的女人，最大的差别就是气质 。
喝茶的女人常常被人投去羡慕的目光，她们无论谈吐修养还是举手投足，泡茶的时候，更是一道美丽的风景线，总让人有眼睛离不开的理由 。
喝茶的女人心境淡泊爱茶的女人养的是一份淡泊的心境，她能把一季的日月星辰统统化为一杯清露，让世外桃源无处不在 。心境淡泊的女人，笑容总是温和，语气总是轻声慢语，生怕惊扰了窗外的蝉鸣，那暖阳拥过，冷月拂过的脸上，永远写着去留无意和宠辱不惊 。
喝茶的女人有很强的审美经常喝茶的女人经常会对茶的色、香和味进行品评，因此培养了很强的审美能力 。这种能力使得她不会轻易爱上一个人，但凡让她心动的男士都不平凡，他们不一定外表光鲜抢眼，也不一定有显赫的身份背景，但他们一定有独特的个人魅力和潜在的成功者品质 。
女人一生都在追求美好，想把时光停留在脸上，但再不愿承认，岁月总会留下雕痕，当有一天轻抚雕痕，能坦然地说：“其实，我活的很好 。”
而我们能做的，是给你一盏美好的香茗，陪伴你每个灿烂的日子 。喝茶的女人很美，爱盏的女人更美 。
###其它资料参考###阿里山珠露
阿里山珠露是台湾十大名茶之一，阿里山珠露外形紧结整齐，鲜艳墨绿带丽色 。茶汤澄清蜜绿 ， 清香扑鼻飘而不腻，入口生津富活性，落喉甘滑耐人寻味 ， 为顶级制茶工艺的结晶 。
1、阿里山珠露抗衰老
阿里山珠露所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基 ， 容易老化，也会使细胞受伤 。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤 。阿里山珠露中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基 。
2、阿里山珠露抗菌
研究显示，阿里山珠露中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此阿里山珠露具备整肠的功能 。
3、阿里山珠露降血脂
科学家做的动物实验表明，阿里山珠露茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇 。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效 。阿里山珠露含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团 ， 降低心血管疾病 。
4、阿里山珠露瘦身减脂
阿里山珠露含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效 。
5、阿里山珠露防龋齿、清口臭
阿里山珠露含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用 ， 减少牙菌斑及牙周炎的发生 。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭 。
6、阿里山珠露防癌
阿里山珠露对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段 。对防癌症的发生 ， 多喝茶必然是有其正向的鼓励作用 。
7、阿里山珠露美白及防紫外线作用
专家们在动物实验中发现 ， 阿里山珠露中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌 。
8、阿里山珠露可改善消化不良情况
近年的研究报告显示，阿里山珠露能够帮助改善消化不良的情况 ， 比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点阿里山珠露减轻病况 。
阿里山珠露化学成分具有非常的保健作用 。阿里山珠露茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等 。阿里山珠露茶叶中含有20-30%的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右 。茶叶中含有1.5-4%的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸 。阿里山珠露茶叶中含有25-30%的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有3-4% 。茶叶中含有4-5%的脂质，也是人体必需的 。
【清露茶有什么作用】 阿里山珠露刘启全源发制茶！
