整块阿胶要泡多久 _阿胶

用黄酒,泡阿胶要泡多久才能,才能熬制？

块状阿胶用黄酒泡要泡多长时间
块状阿胶用黄酒泡要泡2到3天。
1、块状阿胶用大块的阿胶的话需要浸泡3天作用才可以。
2、碎块状的阿胶需要泡大约2天的时间，注意夏天要在冰箱冷藏室中浸泡，温度较低的时候可以在常温下浸泡。
粉状阿胶用黄酒泡要泡多长时间粉末状的阿胶用黄酒浸泡1到4个小时就可以了。
粉末状的阿胶结构比较碎，用黄酒浸泡之后，很容易将阿胶烊化，因此所用的时间比较短，只需要1到4个小时。
黄酒泡阿胶要泡成什么样
1、块状阿胶要将阿胶泡成到变软的程度，边缘有开始融化的情况。
2、碎块状的阿胶需要将阿胶泡成碎末融化，碎块边缘融化，黄酒颜色变种。
3、粉末状的阿胶会基本完全融化在黄酒中，黄酒颜色变成褐黄色和深褐色即可。
黄酒和阿胶的一起泡的比例是什么
黄酒和阿胶一起泡的比例是1比1到1.5左右。
黄酒泡阿胶的比例约为1份阿胶和1份黄酒到1.5份黄酒，这样才可以将阿胶的药效完全都释放出来。

2~3天。
阿胶用黄酒浸泡的话，需要泡2~3天，直到阿胶软化了，就能进行熬制了。如果浸泡3天时间，阿胶没有软化，那么需要继续浸泡。融化好的阿胶如果不进行熬制，记得要密封好，不然黄酒就挥发掉了。
阿胶浸泡时间需要根据大小来决定，稍微大一点的阿胶可能需要3天左右，小一点的阿胶则要2天时间。阿胶软化后，就可以熬煮了，也可以再添加一些核桃仁、大枣、黑芝麻、枸杞、桂圆等一块熬制。熬的过程中，可以边搅拌边熬，以免出现糊锅的情况。
###其它资料参考###不止几个小时，制作阿胶糕的阿胶块至少需要用黄酒浸泡24个小时左右。具体做法如下：
主料：阿胶4块、熟花生米80g、熟核桃仁80g、红枣60g、熟芝麻80g
辅料：冰糖适量、黄酒150g
做法：
【整块阿胶要泡多久】1、阿胶用黄酒浸泡3天左右，其实泡了三天，还是有少许没融化的，不过没关系，可以熬融化的。
2、将花生仁，核桃仁，芝麻充分混合。
3、将红枣洗净，沥水，去核。
4、坐锅（一定不能用铁锅，不锈钢锅可以），开中小火。
5、将泡好的阿胶和黄酒倒入锅内，同时将去核红枣也倒入锅里。
6、烧开，将火捻?。?边熬边不停地用勺子搅拌，防止糊锅，直熬到可以挂旗。
7、倒入花生，核桃，芝麻，用勺子拌匀，关火。
8、温热时将阿胶糕倒入保鲜盒里。
9、2小时后，脱膜。
10、用刀切成长条。
11、再切成薄片，即可
###其它资料参考###阿胶需要泡2~3天才可以熬。
阿胶一般需要用黄酒浸泡2~3天后，阿胶软化后就可以熬制，患者可以在其中添加核桃仁、大枣、黑芝麻、枸杞或桂圆等材料。
因为阿胶是固体，在黄酒中完全融化需要一定时间。在黄酒泡阿胶期间，应注意密封性，置阴凉干燥处。
熬阿胶糕注意哪些事项
1、阿胶中含有丰富的蛋白质，因此底面容易出现焦糊的情况，需要及时搅拌。
2、加配料要一种一种加下去，搅拌均匀好一种再加下一种。
3、加入其他配料时，要注意先加颗粒大的，再加颗粒小的，这样才能搅拌开。
4、熬阿胶时刚开始黄酒含量高的时候，可以用大火，煮开煮化之后就要转小火，以免出现糊底的情况。
5、阿胶熬煮过程中需要用铲子从底下搅拌上来，不能直接打圆圈的搅拌，会出现糊底的情况。

###其它资料参考###一般需要用黄酒浸泡1-2天后，阿胶软化了，就可以熬制了，再添加核桃仁、大枣、黑芝麻、枸杞、桂圆一块熬制就可以了。我以前都是买即食阿胶糕，今年自己买的东阿协玉阿胶庄家的阿胶块，回家自己熬制的，一斤阿胶，加上一斤核桃仁，一斤黑芝麻，半斤大枣，一瓶黄酒，半斤冰糖，一点桂圆和枸杞，做了4斤左右的阿胶糕，每天服用2-3块，这可以服用一个冬天了，希望自己手脚冰凉的症状，可以缓解一下。看来还是自己做的比较实惠呢。
###其它资料参考###分别有下面方法：
1、粉末状的阿胶
粉末状的阿胶结构比较碎，用黄酒浸泡后，很容易将阿胶烊化，所用的时间比较短，几个小时就可以了，一般需1到4个小时。
2、块状的阿胶
块状的阿胶又分为两种，如果块状阿胶用大块的阿胶的话需浸泡3天才可以。而碎块状的阿胶可以短一些，需要泡大约2天。
扩展资料：
阿胶的药理作用：
1.对血细胞影响大量抽血造成犬失血性贫血后，用阿胶溶液灌胃（30克/天，共10天），其红细胞和血红蛋白增加的速度比对照组快。
2.对钙代谢的影响阿胶能改善动物体内钙平衡。用阿胶灌胃，同时在食物中加碳酸钙，能增加钙的吸收和在体内的潴留，使血钙略有增高；这种钙质载运作用可能与阿胶中所含甘氨酸有关。
3.防治进行性肌营养障碍症的作用用特别饲料喂养豚鼠，使全部造成进行性肌营养障碍症，加用阿胶者，仅20%发生，多数皆健全无症状。已发生此症后，再用阿胶，亦可使病症逐渐减轻。作者认为维生素E可防治此症，阿胶有效原因，可能与其能防止饲料中维生素E的氧化破坏有关。
4.其他作用猫试验证明，在它创伤性休克危急期，用生理盐水亦难挽救的情况下，注射阿胶精制溶液，可使血压上升而转危为安。用市售阿胶于4例胆囊造影者（15～20克，加水冲服），仅1人有明显胆囊收缩，余3例无改变。
参考资料来源：百度百科——阿胶

###其它资料参考###阿胶需要用黄酒泡1天以上，阿胶在黄酒中更容易软化，同时能去除腥味。经过黄酒处理后的阿胶，即能借助酒之醇香，又有防腐功能。黄酒入肝肾，这样才能把阿胶养颜美容补气的作用发挥到最好，能使阿胶易于消化、吸收。它的比例应该是一两的阿胶兑上二两的黄酒，兑上半斤的冰糖（1：2：5），当然你也可以加入其他的食材，比如加入炒熟的黑芝麻、核桃仁等。
更多关于阿胶需要用黄酒泡几天，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/20efd61616092272.html?zd查看更多内容
###其它资料参考###可以。阿胶刚生产出来有些燥性，放置2个月，其性会更加平和，更加容易吸收而不容易上火。而您服用的如果是润惠堂阿胶。效果会更好。阿胶在黄酒中更容易软化，一定要泡上24小时以上。经过黄酒处理后的阿胶，异味完全除去，即能借助酒之醇香，又有防腐功能。
黄酒入肝肾，这样才能把阿胶养颜美容补气的作用发挥到最好，能使阿胶易于消化、吸收。它的比例应该是一两的阿胶兑上二两的黄酒，兑上半斤的冰糖。（1：2：5）
###其它资料参考###材料：阿胶500克、核桃250克、红枣（去核）200克、枸杞子200克、黑芝麻200克、冰糖300克、玫瑰花瓣（只要花瓣）50克、黄酒750毫升
制作方法：
1、将所有阿胶敲碎后装入大盆，倒入黄酒，浸泡两天。
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2、浸泡一天半时，将冰糖倒入盆中，使其自然化开。
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3、将黄酒和阿胶一起倒入汤锅，用小火加热，加热过程中不断搅动锅中食材。
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4、锅中烧开冒泡，保持小火，不断搅动，防止糊锅。
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5、放入红枣，黑芝麻，搅动。
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6、放入核桃，搅动。
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7、放入枸杞和花瓣，搅动。
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8、所有辅料放完后，搅拌均匀关火。
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9、在模具内部抹一层香油，倒入熬好的阿胶，晾凉后放入冰箱冷藏。
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10、成型后取出切块，即可食用。
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###其它资料参考###准备材料：阿胶125克、黄酒250克、冰糖80克、核桃120克、桂圆100克、黑芝麻100克、枸杞100克
制作步骤：
1、山东阿胶用黄酒浸泡三天，把阿胶融化。
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2、三天后，阿胶完全融化在黄酒中，成了阿胶黄酒溶液。
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3、把冰糖敲碎。
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4、小火炒香芝麻。
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5、称量好桂圆和枸杞。
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6、把软化的阿胶放在大锅中隔水加热，煮沸水后转小火，用耐热的橡皮刮刀边加热边搅拌，把阿胶和黄酒完全熔化在一起成很粘稠的阿胶黄酒。这个过程要给点耐心，慢慢地熬制。
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7、加入敲碎的冰糖，边加热边搅拌，把冰糖完全熔化在阿胶溶液里。
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8、冰糖熔化后加入桂圆搅拌均匀。
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9、加入炒香的黑芝麻和烘烤过的核桃，边加热边搅拌，要黑芝麻和核桃均匀分布在阿胶溶液里。
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10、最后加入枸杞，搅拌均匀。
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11、熬煮好的核桃桂圆阿胶糕。
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12、将熬煮好的核桃桂圆阿胶糕放在铺了烘焙纸的盒子里，彻底放凉后入冰箱冷藏凝固。
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13、取出切片，密封保存，每天可以吃一两片当零食。
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整块阿胶要泡多久

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