许多女生平时爱喝柠檬水,柠檬水味道可口 , 而且营养也是非常丰富的 , 长期喝柠檬水能够让肌肤变得更加细腻光滑,还具有一定的美白作用,不过柠檬水虽好 , 喝的时候有些也需要注意了 , 那么喝柠檬水要注意些什么?喝柠檬水的误区有哪些呢?
1、喝柠檬水的误区
有关柠檬水1:越浓越好
柠檬泡水一定要淡,一片带皮柠檬泡一扎水,能倒3-4杯 。这样的柠檬水没有很浓的酸味,不加糖或蜂蜜即可饮用,这样所含能量更低 。
柠檬一定要带皮,切片一定要?。蛭さ牟糠趾嗷仆? ,可能比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来 。
柠檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的类黄酮物质 , 比如橙皮甙、柚皮甙之类,但它们也都是有益成分 。有一点淡淡的苦味 , 和酸味配合,天热时喝了之后更有解渴的感觉 。
有关柠檬水2:不能用热水泡
有人说柠檬不能用热水泡,怕维生素C损失 。实际上,泡柠檬的水不能太凉,否则香味泡不出来 。由于柠檬的酸性较强,维生素C在酸性条件下耐热性较好 , 没有想象中那么容易损失,泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题 。
再说,喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C 。温度升高的时候 , 食物的酸味会更浓一些,所以热柠檬水也会显得更酸 。解决这个问题很简单,只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了 。
有关柠檬水3:会促进结石
有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃,钙和柠檬酸会结合成沉淀,甚至在体内生成结石,这可就是谣言了 。
柠檬酸钙微溶于水,四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水,似乎不高,但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料,因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收 。
【喝柠檬水要注意些什么?喝柠檬水的误区有哪些呢?】 实际上,柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石,相反,柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的,而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的,甚至已经用于肾结石的治疗当中 。
有关柠檬水4:胃病不能喝
有人说胃病患者不能喝柠檬水,因为酸性太强会刺激胃,胃酸过度的更不可用 。但实际上用一片柠檬来泡一大瓶水,泡出来的柠檬水味道很淡,根本没有可乐之类甜饮料那么酸,也不至于会造成胃溃疡 。又不是喝纯柠檬汁(纯柠檬汁pH2.5左右,和可乐相当) 。
由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收,西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上 , 认为能帮助消化 。对于消化不良者来说,在柠檬水中加薄薄一片姜 , 就餐时饮用,对促进消化液分泌会有好处 。
2、柠檬水的功效作用
1、助减肥
柠檬中的柠檬酸和果胶可以控制食欲 。想减肥,不妨泡杯柠檬水当饮料 。
2、排胆石
每天早餐前1小时喝一勺鲜榨柠檬汁和一勺橄榄油,柠檬水有助排除胆结石 。
3、助消化
吃油炸食物感觉烧心,不妨在温水中加勺鲜榨柠檬汁再饮用,可以帮助消化 。
4、防感染
半个柠檬挤汁兑水饮用,每天喝2-3次的柠檬水,可预防尿路感染 。
5、治咳嗽
自制柠檬饮料可祛痰止咳:把半个柠檬切片后放在500毫升水中,煮20分钟后晾凉,再加入蜂蜜饮用 。
6、降血压
柠檬富含有益血管健康的黄酮类抗氧化剂 。而且,其含有的维生素C可提高人体内的一氧化氮水平 , 进而放松身体、扩张血管、降低血压 。
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