海带和绿豆都是很常见的食材,营养比较丰富,海带中富含碘元素,绿豆清热降火,夏季很多人会喝绿豆汤,海带绿豆也可以做汤,味道营养是比较好的,适合夏季的时候食用,那么海带绿豆汤怎么做?海带绿豆汤的做法是什么?下面为大家介绍 。
1、海带绿豆汤的做法
用料主料:
绿豆1小碗 , 海带1大块调料冰糖1小把 。
做法:
1、将绿豆清洗干净,用冷水浸泡;浸泡3小时以上;
2、将深海小海带浸泡3小时,洗干净;将小海带切成条;
3、将泡好的海带和绿豆放入汤锅内,添入足量的清水;盖好盖 , 大火煮开转小火20分钟;
4、加入冰糖,继续煮10分钟;熬好的海带绿豆粥 , 温凉食用,解暑降温 。
2、海带的功效作用
防治缺碘性甲状腺肿 。碘是合成甲状腺素的原料 , 缺碘时会引起甲状腺组织增生肿大 。海带中富含碘,有助预防缺碘性甲状腺肿 。
抗肿瘤 。海带中的昆布多糖可以通过激活巨噬细胞,抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞,也可通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤生长,还可直接抑制肿瘤生长 。
抗凝血 。海带中的岩藻聚糖和岩藻多糖都具有抗凝血作用 。
降压 。海带的降压作用可能与它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有关 。高血压患者可常吃海带 。
降脂 。海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外,因此具有良好的降脂作用 。
降血糖 。海带中的岩藻多糖是一种很好的膳食纤维,食用海带后能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,有助控制血糖 。
【海带绿豆汤怎么做?海带绿豆汤的做法是什么?】 提高免疫力 。海带多糖是一种免疫调节剂 。有研究表明,海带多糖对正常和免疫低下小鼠的免疫功能具有促进作用 。
抗放射 。海带中的活性物质能阻止多种放射元素及有害重金属的吸收,或生成不溶化合物排出体外 。
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