自制果醋放多久 _苹果醋

自制的苹果醋放了两年还能喝吗？

【自制果醋放多久】不能。放了两年还喝会中毒。
自制苹果醋最好是在一周内饮用完毕，不过苹果醋做好之后一般要经过二十天左右的发酵才可以饮用，另外喝不完的苹果醋可以放进冰箱密封保存。
苹果醋含有果胶，维他命，矿物质及酵素，其酸性成分能疏通软化血管，杀灭病菌，增强人体的免疫和抗病毒能力，改善消化系统，清洗消化道，有助排除关节、血管及内脏器官的毒素，调节内分泌，具有明显降低血脂和排毒保健功能，对关节炎和痛风症也有一定的疗效。
扩展资料：
注意事项：
苹果醋味道酸，所以大多数人喜欢在使用时稀释。除了使其易于饮用外，用水稀释苹果醋也更健康。因为苹果醋非常酸，直接服用会对消化道和食道造成伤害。
进食后不要立即饮用：饭后不要使用苹果醋，因为可以减少健康益处。使用苹果醋的最佳时间是在早餐前。
永远不要吸入苹果醋：苹果醋有许多健康益处，如帮助减肥，改善消化，增强心血管健康等。但是苹果醋可能对肺部有害并且可能引起呼吸道的灼烧感，因为苹果醋具有高度酸性。
参考资料来源：百度百科-自制苹果醋

2年。
一般苹果醋建议低温避光环境下保存。苹果醋是一种酸性比较强的醋酸饮品，如果用户长期直接饮用苹果醋，很容易会损伤牙齿的珐琅质和喉组织。用户可以用白开水或者是果汁将苹果醋稀释后再喝，喝完后最好要漱口或刷牙。事物总有两面性，有利的同时也有弊，长期喝苹果醋也会对人体产生副作用。
扩展资料：
注意事项：
1、苹果醋酸度太高，在吞食苹果醋前，最好先用白开水或者果汁冲稀。因为纯苹果醋可能会损伤牙齿的珐琅质和喉组织。
2、长期喝苹果醋会导致钾量减少、骨密度降低：对于缺钾、有骨质疏松症的人群，应当谨慎食用苹果醋。
3、苹果醋可能会抵消利尿剂、泻药的作用。
4、糖尿病用户服用苹果醋应当遵医嘱，因为醋中还含有铬，会左右胰岛素的物质。
参考资料来源：人民网-男性喝苹果醋有六大好处如何挑选苹果醋？
参考资料来源：百度百科-苹果醋

###其它资料参考###苹果醋做好之后一般要经过二十天左右（短一点的7-15天也有）的发酵才可以饮用,另外喝不完的苹果醋可以放进冰箱密封（置于20摄氏度以上,30摄氏度以下的阴凉处也可以哦）保存，时间越长味道越浓。
###其它资料参考###醋本身就可以作为消毒用了，各种微生物几乎不能繁殖。所以没有保质期。但是你可以根据是否有沉淀物、口感是否变了来判断这些醋是否变质，如果发现变质就不能再食用了。有的时间长了虽然没有变质但是会变淡很多。要保持较好口味，最好还是从生产日期算起一年内吃完。
###其它资料参考###3个月以上
自制苹果醋的做法
自制苹果醋
1.苹果洗净，擦干表面水分，再切成小片（表面水分擦干，有利于防腐）
2.在瓶子底部铺上一些冰糖，再将苹果片一层层码入，表面再撒上冰糖（俺喜欢这样加糖，嘿嘿，其实随便怎么放都行滴…）醋有一定的腐蚀性，所以最好用玻璃瓶盛装
自制苹果醋SU.jpg
3. 倒入米醋，醋要完全没过苹果片（关于醋和糖的用量：俺这一瓶用了450ml醋，冰糖约80g 。醋的用量以苹果为准，将苹果果肉完全浸泡进去就可以了。糖的用量可以随意些。家庭DIY，没那么多条条框框哈?。?
4. 在瓶口蒙上一层保鲜膜，再拧上盖子，置阴凉干燥处放置3个月以上（俺这瓶就搁在俺家书架上…一直搁了7个月…）
5. 当醋呈金黄色的时候，就说明泡好了，将苹果块捞起不用，再用干净的纱布或滤纸将果醋过滤1-2遍（经过长时间的浸泡，醋里面会有很细小的果肉悬浮物，所以先过滤再装瓶，果醋看起来会更清澈透亮。）
6. 将过滤后的果醋装入干净、无水的玻璃瓶中，瓶口蒙上保鲜膜，再拧上盖子。放置在阴凉处，或入冰箱冷藏。喝的时候，取适量果醋，兑入1-2倍的纯净水或者蜂蜜水调和均匀即可
下图是第一天的状态，两三天后，冰糖就融化了。
为了方便记录和观察，可以制作一张小标签，标注上“生产日期” 。
贴上标签，将瓶子放置在阴凉处，好啦，就让它静静地呆上三五个月吧......
开始，是润泽饱满的果肉，清澈透明的米醋，粒粒分明的冰糖。
然后，一日日地，浸泡、融化、渗透、发酵……
直至，果实所有的芳华释放殆尽。
最后所得，这一瓶金黄、透亮、凝结着果香与醋香的汁液。
营养功效
1、苹果醋含有果胶、维生素、有机酸等营养物质，有杀菌、增加免疫力、美白皮肤、抗衰老等作用，是很好的美容饮品。
2、苹果醋可用来拌凉菜或沙拉。饮用时则可以兑入果汁、蜂蜜水或者冰块，适当降低醋的浓度，口感会更好。

自制果醋放多久

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