薄荷叶能怎么用 _薄荷

薄荷叶能做什么？看完你就知道(8种吃法好处多多)？

薄荷是一种草本植物，具有清凉润喉、清新消炎的效果。除了点缀餐盘外，薄荷叶能做什么呢？平常以薄荷代茶，清心明目；新鲜采摘的薄荷叶又是餐桌上的鲜菜，清爽可口。下面介绍常见的薄荷叶的吃法，一起来学习一下吧！
薄荷叶的8种吃法一、【薄荷叶榨汁】
材料：薄荷叶一把白糖适量清水适量
做法步骤：
1、把新鲜的薄荷叶子洗净，然后放在料理机中。
2、料理机加入少量的清水与白糖，一起榨制成汁，倒入杯子直接饮用就可以，还可以搭配柠檬片。
3、如果喜欢冷饮，还可以把杯子放在冰箱中冷藏几个小时以后再取出饮用。
二、【薄荷粥】
材料：新鲜薄荷叶大米适量
做法步骤：
1、新鲜薄荷叶洗净用温水浸泡一会，备用。
2、米洗干净加冷水放砂锅中大火煮开后转小火提前煮好的白粥。
3、煮至稀饭熟了米汤变稠之后，把薄荷叶倒入，搅拌均匀至煮至滚开关火即可。
三、【薄荷炒鸡蛋】
材料：鸡蛋4个薄荷2克葱一根
做法步骤：
1、准备原料：鸡蛋、薄荷叶、葱薄荷是很好养的植物，自家在花盆中就可以养，扎根就活。
2、碗里打4个鸡蛋，葱切成葱花，薄荷叶切碎，将三样原料混合后加3g盐，搅拌均匀。
3、油热后下蛋液炒散，鸡蛋炒熟后出锅即可。
四、【薄荷炒肉片】
材料：瘦肉150克薄荷1小把盐2克油适量酱油1汤匙蚝油1汤匙鸡粉少许淀粉少许。这应该是薄荷叶的吃法中唯一的荤菜了。
做法步骤：
1、将瘦肉洗净切薄片，调入盐、酱油、蚝油、鸡粉、淀粉腌制片刻。
2、薄荷叶摘洗干净，捞起沥干水。
3、热锅，倒入食用油，倒入腌制过的肉片大火煸炒，炒至肉片发白熟透，倒入薄荷叶快速翻炒，拌匀起锅。
五、【蜂蜜薄荷茶】
材料：绿茶1包/2克蜂蜜1大勺/15ML鲜薄荷枝叶5克沸水200克细砂糖少许
做法步骤：
1、准备材料。采摘新鲜的薄荷枝叶洗净备用。
2、把薄荷连枝带叶和绿茶茶包一起放入杯子里，冲入200克沸水。
3、浸泡直到茶水冷却。捞出茶包和薄荷枝叶，在泡好的茶水里倒入蜂蜜，搅拌均匀。
4、再根据个人口味调入细砂糖。把薄荷茶放入冰箱冷藏后，口感更佳。
六、【香酥薄荷】
材料：薄荷适量鸡蛋1个面粉适量鸡精适量五香粉适量盐适量
做法步骤：
1、薄荷洗净，开水烫一烫备用。
2、面粉、鸡蛋、盐、鸡精、五香粉混合，加水适量和成面糊，把烫好的薄荷和入面糊中搅拌均。匀
3、锅里倒油，放薄荷用小火炸至金黄即可，美味酥香薄荷就完成了！
七、【薄荷饼】
材料：薄荷叶一把韭菜一小把鸡蛋三个肉末100克面粉五勺
做法步骤：
1、薄荷叶切撒，韭菜切末，放入碗中，打入鸡蛋，倒入肉末。
2、加入面粉，倒水，加两小勺盐，一小勺鸡精，搅拌均匀，备用。
3、油锅烧热，一勺面糊做一个饼，煎至两面金黄色时，即可出锅食用。
八、【清爽薄荷冰】
材料：薄荷叶适量矿泉水适量蜂蜜水啤酒
做法步骤：
1、洗净薄荷叶，装进冰盒，倒入矿泉水。
2、冷冻至结块，取出冰块，可以随你的喜好搭配饮料。
药用价值除了薄荷叶的吃法以外，薄荷的药用价值也是很高的。薄荷是中国常用中药，幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。
薄荷含有薄荷醇，可清新口气，并还能缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。
注意事项1、阴虚血燥，肝阳偏亢，表虚汗多者忌服薄荷叶。
2、怀孕期间的妇女应避免使用。又因薄荷有抑制乳汁分泌的作用，所以哺乳中的妇女也不宜多用；且因薄荷芳香辛散之故，所以肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也应慎用。
3、此外，薄荷的成分容易因受热而挥发失效，所以宜在水滚后再放入。而其具醒脑、兴奋的效果，故晩上不宜饮用过多，以免造成睡眠困扰，小剂量食用却有助于睡眠。
结语：通过上文介绍，我们了解薄荷叶能做什么，以及薄荷叶的吃法，大家在食用的同时要注意它的一些注意事项哦~
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薄荷叶的吃法和做法有很多种。
第一、新鲜的薄荷洗干净之后切碎，用开水淖一下，放少许的盐、香油，做成薄荷汤。薄荷汤神清气爽，解毒败火，是一种非常好的清热解毒汤类。、
第二、可以用薄荷叶来煎鸡蛋。
第三、薄荷叶还可以用来煮羊肉、狗肉、鱼。
第四、薄荷叶可以凉拌，将薄荷叶洗干净之后，直接凉拌鸡丝或者素拌。
第五、薄荷叶洗干净，晒干之后，可以用来泡水喝，能够疏风清热解毒。
###其它资料参考###1、薄荷叶汁。把新鲜的薄荷叶子洗净，然后放在料理机中。料理机加入少量的清水与白糖，一起榨制成汁，倒入杯子直接饮用就可以，还可以搭配柠檬片。如果喜欢冷饮，还可以把杯子放在冰箱中冷藏几个小时以后再取出饮用。
2、薄荷粥。新鲜薄荷叶洗净用温水浸泡一会，备用。米洗干净加冷水放砂锅中大火煮开后转小火提前煮好的白粥。煮至稀饭熟了米汤变稠之后，把薄荷叶倒入，搅拌均匀至煮至滚开关火即可。
3、薄荷炒鸡蛋。准备原料：鸡蛋、薄荷叶、葱薄荷是很好养的植物，自家在花盆中就可以养，扎根就活。碗里打4个鸡蛋，葱切成葱花，薄荷叶切碎，将三样原料混合后加3g盐，搅拌均匀。油热后下蛋液炒散，鸡蛋炒熟后出锅即可。
###其它资料参考###很多人在回农村老家的时候，都会发现很多人在自家的院子中种植了一些薄荷。有的人觉得疑惑，为什么要在自己的家中种植薄荷，而不种植一些可以观赏的花卉呢？之所以大家都在院子中种植薄荷，是因为薄荷确实是具有很多的用途。
首先，薄荷可以用来吃。在夏日的时候，由于天气实在是太炎热了，很多时候我们都会觉得没有什么胃口，所以经常会制作一些凉皮和凉面，这样比较清爽，自己也会更加的有食欲。很多人在制作万两面后，都会摘几片薄荷，将薄荷切碎后放入凉面中搅拌均匀。这样不仅有凉面的风味，而且还会增加一丝薄荷的清香，特别的有食欲。
其次，薄荷可以用来喝。我们可以在凉白开中放入几片薄荷，然后在放入冰箱中。夏日外出回家的时候，从冰箱中拿出一杯薄荷水，一下子就驱散了炎热感，特别的清凉。而且，我们还自己在自己喜欢的饮料或者气泡水中加入薄荷，一样特别的好喝。
而且，薄荷还可以用来驱蚊。很多人夏天的时候都会喜欢将凳子搬到屋外去乘凉，但是夏天屋外的蚊子又特别多，被蚊子咬了之后会觉得浑身都很难受，特别的痒。我们可以将薄荷掐碎，然后将薄荷液涂在被蚊子咬过的地方，这样不仅会感觉到特别的清凉，而且还会散发出一股薄荷的清香。
不得不说，虽然薄荷看上去并不起眼，甚至还有一点像杂草，但是它的用途确实是很多。不过，有的人喜欢薄荷的味道，觉得特别的清香好闻。而有的人却觉得薄荷有一股怪味，闻到就觉得特别的难受。所以，如果你喜欢薄荷的味道的话，不妨在自己的院子中种植几株薄荷。

###其它资料参考###新鲜薄荷常用于制作料理或甜点，以去除鱼及羊肉腥味，或搭配水果及甜点，用以提味；也可做成消炎消肿的润肤水。另外，可将生叶揉碎把汁液涂在虫咬、太阳穴、或及肌肉酸痛的部分，以达亸到止痒、止痛消肿，减轻酸痛的效果。亁薄荷则可用于泡澡，以缓和肩膀酸痛、神经痛；也能制成收敛水净化肌肤，或各式手工艺品。也因其有提神醒脑、舒缓肌肉及止痛的作用，所以也是制作各种药油、药膏不可或缺的重要成分、且薄荷也常被制成如香皂、牙膏及除臭剂等商品贩卖
薄荷叶枕头　夏天用晒干的薄荷叶做枕头，清新解暑，便于入睡。适合小孩和失眠的人以及老人在夏天使用。
薄荷汤将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油，有神清气爽、解毒败火之功效。
薄荷茶用薄荷泡茶喝，泡法同普通茶叶一样，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药
###其它资料参考### 薄荷叶的吃法：薄荷青桔茶材料：薄荷绿茶、青桔、自制薄荷糖浆、鲜薄荷叶。
做法：
1、茶包放入杯子，冲入热水，泡至茶水冷却(浓度自己掌握就好，喜欢浓一些，就一直放着茶包。喜欢淡的，泡到喜欢的味道就拿出茶包等水冷却后使用) 。
2、把青桔对半切，把一个桔子的汁挤入泡好的薄荷绿茶里。
3、倒入冷藏过的薄荷糖浆，调到自己喜欢的甜度即可，搅匀(没有就省，或者多放些薄荷叶) 。
4、青桔切片放入杯子，鲜薄荷叶揉搓一下，也放入杯子，冲入调好的茶汁即可。
薄荷叶的吃法：薄荷叶煎蛋材料：薄荷叶、鸡蛋。
做法：
1、薄荷叶切成细丝，与鸡蛋液搅拌均匀。
2、下平底锅煎成蛋饼即可。
薄荷叶的吃法：薄荷鸡材料：鸡一只、薄荷叶一斤、麻油100克、盐适量。
做法：
1、薄荷叶洗净，晾干份，一定要晾得干一点，不然等下炒薄荷出的水就已经很多了。
2、将鸡冷水入锅加葱段，姜片氽烫一下，捞出晾干水份，抹上盐腌半小时。
3、炒锅置火上下麻油，油度不要太高，中火炒薄荷叶，炒至微软转小火，拿住鸡脚把鸡倒置在锅中，用筷子把炒过的薄荷叶，夹到鸡肚子里填满，然后把锅里的麻油淋到鸡上，每个地方都要淋到，然后把鸡放到锅里盖上盖子，小火慢慢烤2-3小时左右即可，吃的时候用手撕开就可以了。
薄荷叶的吃法：薄荷叶炒牛肉
材料：牛肉适量、麻辣汁适量、调料色拉油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、淀粉少许、柠檬少许、白糖适量、胡椒粉适量、鱼露少许。
做法：
1、葱头切开，没有葱头可用洋葱代替。薄荷叶洗净，姜切姜丝，今天家里没有香茅，这个菜放些香茅更好吃，牛肉洗净切丝、用油、生抽、生粉、糖、胡椒粉调味，腌15分钟。
2、锅中加入油，油热后爆香葱头和大蒜。
3、加入腌过的牛肉，中火快速翻炒，同时加鱼露调味。
4、出锅前放入薄荷叶兜匀即可出锅。
5、吃以前挤入柠檬汁拌匀即可。
薄荷叶的吃法：薄荷曲奇材料：低筋面粉200克、鸡蛋50克、麻辣汁10克、食盐2克、黄油130克、白砂糖35克、糖粉25克。
做法：
1、将薄荷叶洗净切碎备用。
2、将鸡蛋打撒备用。
3、无盐黄油室温软化，用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡，体积膨大，呈羽毛状。
4、分两，三次加入糖粉，每加入一次都打匀再加下一次。
5、搅拌均匀后再分次加入细砂糖，打匀。
6、分次加入全蛋液，搅打均匀再加下一次打匀，直至把蛋液全部加完。
7、将过筛的盐和低筋面粉混合，加入盆中。
8、用橡皮刮刀拌匀至无面粉颗粒。
9、再加入薄荷碎。
10、用橡皮刮刀拌匀。
11、将面糊装入挤花器中。
12、在铺了锡纸的烤盘上，挤出曲奇造型，放入预热180度好的烤箱，中下层，20分钟。
薄荷叶的吃法：薄荷红豆冰棒材料：红豆100克、牛奶80克、糯米粉50克、冰糖50克、白糖30克、薄荷液4克。
做法：
1、红小豆清洗干净。
2、然后加入锅里。
3、在加入水。
4、加入大冰糖。
5、煮熟。
6、煮烂的红小豆。
7、在加入牛奶。
8、加入白糖。
9、大火煮开。
10、然后加入薄荷液。
11、糯米粉。
12、加入水。
【薄荷叶能怎么用】 13、煮五分钟后加红豆加入糯米粉水。
14、然后煮至浓。
15、然后倒入模具里，放冰箱一个晚上。
16、第二天拿出来冲一下水。
17、脱模就可以吃了。

###其它资料参考###泡水喝。把新鲜的薄荷叶用水冲泡后就可以喝了，这个很消暑的。如果你想要点别的口味，可以适当加点柠檬，这样会更好喝的，酸酸甜甜的还很解暑，和夏天真的绝配。颜色清爽，喝起来更加凉爽。
饮食做法：
新鲜薄荷叶、2个鸡蛋、盐、糖。准备好所有食材，先将洗净薄荷叶，沥干后切碎，打好鸡蛋，把碎薄荷加进去，再加少许盐和糖，搅拌均匀。在打好的蛋液里加入少许水，这样炒出来的鸡蛋会更嫩。将油锅烧热，倒入蛋液，迅速翻炒，至金黄色成熟即可。

###其它资料参考###可做成燕麦水果沙拉
主料：燕麦片2匙、黑麦片1匙、葡萄15克、石榴20克、圣女果15克、薄荷叶5克
辅料：沙拉酱1匙
1、各材料
2、麦片类用水稍为泡5分钟
3、麦片放微波炉加热2分至熟透
4、麦片放凉待用
5、水果切小块 ,一口状
6、取盘子放上较硬质的石榴
7、再放其他水果与麦片
8、挤下沙拉酱，撒点薄荷叶，成品如图

###其它资料参考###薄荷叶不仅可以用来泡水喝，还可以做什么小零食？
薄荷榨汁无论水果还是蔬菜，榨汁总是最方便营养价值最高的方法。所以薄荷叶也是一样的事，挤薄荷叶喝。但是，薄荷汁的味道太凉爽了，有些人会刺激肠胃。因此，薄荷汁中可以根据自己的喜好适当加入自己喜欢的东西。煮薄荷糖把薄荷叶洗干净，放入沸水中煎。你可以把煮好的汤当茶用，但别忘了别贪婪。同样，也有人不太喜欢薄荷这样浓厚的清凉感，所以在煮的时候加入盐和其他东西，也可以稀释口感。用薄荷叶煮粥薄荷叶和小米一起煮粥是个好选择。把菜放在那里，不仅好吃，还能提神。薄荷粥也能刺激食欲，引起食欲。
薄荷醇将新鲜的薄荷叶和米酒、黄酒一起浸泡，到时间了开封喝。但是，有一件事必须记住。喝薄荷糖的时候一定要早晚空腹喝，才能达到最好的效果。薄荷鲫鱼汤这个做法可能不太为人知，但把新鲜的薄荷和鲫鱼一起煮汤，不仅好吃不腻，还能治疗孩子的咳嗽。做汤的时候可以加姜和枸杞。两者都有养生的好效果。新鲜的薄荷叶有着特别高的营养价值，但是什么东西都要适可而止是最好的，无论多多少少，都不能体现出它的价值。所以吃新鲜薄荷的时候也应该这样，适量使用。夏天的薄荷叶是消暑的良品哦。马上按照我的方法开始吧。
冷面和大蒜一起用大蒜臼捣碎成泥，加入盐和芝麻油勾芡，直到捞起乌冬面。混合的东西不需要料理。冷乌冬面、热乌冬面都可以用。如果喜欢重口味的话，另外放入醋加入辣椒。做凉菜。主要是卤肉味噌肉之类的肉料理。制作方法和调制面的酱汁一样，淋上后混合，再另外加入醋和辣椒。其实薄荷叶也喜欢代替的吃法。锅。涮锅涮锅的吃法是，直接把嘴泡在热汤上，变色捞出来，吃法很过瘾，和涮肉一样，可以吃得满嘴都是。火锅后的锅里有薄荷味，对锅汤也很好。汤的味道很清爽，肉的腻度变少。
直接混合凉菜，不管荤素。直接吃薄荷叶明显感觉凉爽。不像大蒜一样，带着味道流，后味更强。薄荷叶吃完后，嘴里没有异味，但吃的时候味道比较大。做汤菜。特别是煮鱼，煎鱼炖的话，做锅的时候不需要给葱和香菜什么的，抓着薄荷叶放在里面，鱼的味道会马上升华，感觉完全不同。

薄荷叶能怎么用

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