高压锅炖老母鸡多长时间？
鸡汤因其营养价值高，蛋白质含量高 ， 常被人们食用 。鸡汤要想味道好，原料的选购还是很重要的 。老母鸡适合炖鸡汤 。老母鸡用高压锅煮多久？以下是边肖相关常识的汇编 。喜欢喝鸡汤的人 ， 跟边肖一起来了解一下吧！
老母鸡在高压锅里能煮多久？
1.老母鸡在高压锅里炖多久？
高压锅煮老母鸡大概需要30-30分钟，但是水需要放的适量，不能太少，这样炖出来的老母鸡肉质好，汤汁浓 。边肖认为炖汤或煨汤最好，但高压锅是一种省时省力的方式，根据个人喜好而定 。
二、老母鸡怎么炖？
1.将鸡洗净，剁成合适的大?。?水开后捞起沥干水分 。
2.将蘑菇和山药洗净，切成合适的大小 。
3.热锅烧热油，放入大料和花椒翻炒，再放入鸡块和香菇 ， 翻炒均匀，即可炖煮 。
老母鸡在高压锅里炖多久？
4.炖半小时左右，就可以加入山药了 。小火炖一小时左右，加适量盐即可食用 。
高压锅炖鸡15分钟就可以 。高压锅的压力比一般锅的压力要大一些，所以很快能把肉炖烂 。首先把肉切成2-3厘米大小的肉块，把炒好的肉连汤带肉一起倒进高压锅，再放入料包 ， 然后盖上高压锅盖子 ， 炖15分钟即可 。
高压锅的使用方法
1、擦油 ， 还未使用的新锅 ， 密封圈弹性较高，在锅身的上下面加少量食物油，以利于初次开合 。每次使用前应将锅盖、锅身和手柄等清洗干净，方便合盖 。
2、放食物，锅里不要放太满，一般不能超过锅容量的五分之四 。对较易膨胀的食物不应超过锅身的一半，水和食物的比例要调整好，水或汤均不得少于400毫升（约两碗） 。
3、合盖，合盖前先检查排气管是否畅通，防堵罩清洁 ， 安全阀是否完好，浮子活动是否上下自如 ， 并处于落下位置 。合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记 ， 要完全扣合，注意不要扳过头 。
4、加温 ， 用旺火加温，当有较多蒸汽从排气孔排出时 ， 再扣上限压阀盖，限压阀工作后，可适当调小火力，保持排气至烹饪完毕，注意控制好时间 。
5、放气 ， 烹饪完毕后，最好在室温下自然冷却 。若要立即食用，可采用强制冷却的办法降压 ， 冷却完毕后打开限压阀，将剩余气体放掉 。
6、开盖，没有蒸气排出，浮子落下后按逆时针方向开盖 。若浮子未落下，说明锅内还有压力，切忌强制开盖 ， 可以用筷子将指示阀往下压 ， 使锅内余气排清 。
###其它资料参考###1、用高压锅炖老母鸡大约需要20分钟左右便可以熟了,不过水需要放的适量,不要过少了,这样炖出来的老母鸡肉质才会好,汤汁也会浓烈 。
2、鸡鸭烹饪默认时间是20分钟，默认口感是标准 ， 保压时间范围是15分钟到40分钟 。
【高压锅炖老母鸡要多久】
3、高压锅炖鸡的时间需要根据鸡的老嫩而定，一般嫩鸡上汽之后炖15-20分钟后即可熟烂，如果是一喂养1-3年左右的老鸡一般需要炖40分钟左右，如果鸡汤不是急于要食用 ， 一般不要人工打开高压气发放气，要待其自然冷却到能打开高压锅盖时，再打高压锅 。原因是放气太早，会损失鸡炖煮的自然香味 。水开后关火，用筷子在锅中把肉一块块夹出来 ， 撇清血沫；不要过凉水冲洗，会使肉遇冷收缩变硬 。
###其它资料参考###1、使用高压锅炖老母鸡是需要20分钟 ， 一般使用高压锅炖老母鸡需要的时间是比较多的 ， 而且也是需要使用慢火慢慢炖，这样炖出来的老母鸡汤才比较美味 。
2、大家可以先将老母鸡的相关食材都准备好，先放在高压锅里面压二十分钟，然后再放入到砂锅里面用小火炖一个小时到两个小时，在炖老母鸡的时候是可以放生姜，料酒 ， 红枣，灵芝片，香菇在上桌之前可以撒入适量的盐，老母鸡炖的时间越久，那汤就越浓 。
###其它资料参考###1、用高压锅炖老母鸡大约需要30-30分钟左右便可以熟了 ， 不过水需要放的适量，不要过少了 ， 这样炖出来的老母鸡肉质才会好，汤汁也会浓烈 。
2、用普通锅炖汤汁 ， 火候不要过大了，容易把汤汁给烧干的 ， 汤汁最好一次加够，不断的加清水 ， 炖出来的汤汁味道是不浓的，也不宜入味 。
###其它资料参考###高压锅炖鸡15到20分钟左右即可 。将鸡焯水后与配料一起放入高压锅中，先开大火炖煮5分钟左右，此时高压锅差不多冒气，然后调至小火慢炖10到15分钟左右 ， 然后关火 ， 等到高压锅内压强恢复正常 ， 锅盖可以打开时即可出锅 。
###其它资料参考###普通的鸡用高压锅压20分钟左右就可以，如果是肉质较硬老母鸡，还要再转小火炖30分钟左右 。炖鸡前记得焯水避免出现大量浮沫，高压锅炖鸡中途不能打开锅盖以免爆炸，炖好后也要等排气阀排气较少时再缓慢打开锅盖 。
高压锅炖鸡大概20分钟
普通的鸡用高压锅炖20分钟左右就可以了，加入适量的水 ， 高压锅内要预留五分之一的空间以免堵住排气孔 。如果是老母鸡则要先用大火炖20分钟再转小火煨30分钟左右，这样炖出来的鸡肉软烂入味 。
用高压锅炖鸡之前要先焯水 ， 把新鲜的鸡肉剁成块，等锅里的水烧开再倒进去煮3分钟左右 。焯水的时候要翻动鸡块并及时捞出锅中的浮沫，焯水后再放到冷水中清洗一遍以便于去除浮沫和血水 。
高压锅炖鸡中途不能打开锅盖 ， 炖好后也不能立即开盖，要等到高压锅的排气阀出气量很少的时候再尝试开盖 。先拿下排气阀 ， 然后缓慢打开锅盖，使用高压锅前要检查排气孔是否畅通，密封圈是否完好 。
###其它资料参考###电高压锅炖老母鸡得需要1-2小时
材料
老母鸡 ， 2块生姜，葱结2个 ， 料酒，红枣几颗，灵芝2片，香菇2朵，盐
做法
1、老母鸡汤通常我嫌太耗时 ， 一般会高压锅压20分钟，再拆散了入砂锅小火煨1-2个小时 。
2、加入料：两块生姜、葱结两个、料酒、红枣几颗、灵芝两片、香菇两朵，最后上桌前再调盐，反正鸡汤怎么弄都很鲜~~
###其它资料参考###一、老母鸡高压锅炖多长时间
用高压锅炖老母鸡大约需要30-30分钟左右便可以熟了，不过水需要放的适量，不要过少了 ， 这样炖出来的老母鸡肉质才会好，汤汁也会浓烈 。小编认为用炖的方式还是小火炖出来的汤汁是最好的，但是高压锅是省时又省力的办法，依个人的爱好 。
二、老母鸡怎么炖好喝
1.将鸡给清洗干净，然后剁成适合的大?。?过一道沸水后，给捞起来沥干
2.香菇还有山药给清洗干净，切成适合的大小 。
3.热锅下油，将八角还有花椒给炒出香味，然后再加入鸡块香菇炒合均匀，便可以炖了 。
老母鸡高压锅炖多长时间
4.大约炖半个小时左右便可以加入山药了，用小火炖一个小时左右，加入适量的盐便可以进行食用了
三、老母鸡炖汤注意事项
1.用普通锅炖汤汁 ， 火候不要过大了，容易把汤汁给烧干的，汤汁最好一次加够，不断的加清水，炖出来的汤汁味道是不浓的，也不宜入味 。
2.炖鸡汤，盐最好是炖好后再放，因为炖的时间过长 ， 盐容易与肉质发生化学反应，人们食用之后，对身体不怎么好，所以盐最好是在等汤汁变浓可以食用之后，再放 。
老母鸡高压锅炖多长时间
老母鸡高压锅炖多长时间?时间不长，只需要炖20分钟左右便熟了 ， 高压锅属于是一种快捷的方式，且炖方法简单，省时间 。普通的砂锅炖的时间比较长，但是汤汁浓烈，大家想要炖鸡汤，可以自行进行选择炖法，都是可以把老母鸡给煮熟的 。鸡汤虽好，但是人们不可以一次食用过多了呢!
###其它资料参考###压力锅炖鸡一般在20~30分钟上下 。
首先炖鸡时一般要在高压锅上气以后还要再过大概十五分钟左右 。水量的控制非常重要，不能太多水，同时也不要放太少，太少的话会出现干锅的现象，所以水的控制也是很重要的 ， 只有这样炖出来的鸡又烂又香 。
压力锅中放东西一般不可以超过高压锅容量的4/5，炖鸡时盖子必须要合拢紧密，额外在使用时一定要好好检查排气孔和排气阀是否能正常工作，是否被堵塞 。煮好之后若有锅中有压力千万不能开锅 ， 就算压力比较小了锅中汤也会冲出来 。
使用高压锅的注意事项
在我们生活中要用到高压锅时，我们必须要好好先检查高压锅盖子上的减压阀与安全阀 。排气阀要是被一些东西堵塞了的话，我们必须要使用牙签把排气阀孔内的杂物清理干净，这样才可以保证排气的顺畅 。
在使用高压锅时，我们一定要检查高压锅盖子上的密封橡胶圈，看下密封圈有没有出现老化或者松动 。如果高压锅中的密封胶圈出现老化，就要及时换掉，小编建议高压锅的密封胶圈最好一年换一次 。
可以把压锅放到平整的台面上然后转动高压锅手柄 。要是转动很轻松，说明锅体已经是变形来，继续使用会有安全隐患，建议更换高压锅 。
目前市面上所销售的高压锅安全使用时间一般为五年，要是你家的高压锅已经使用超过了这个时间 。就算是高压锅的外观十分完好 ， 也建议要及时更换新高压锅，这样才能对安全更有保障 。
推荐2种高压锅炖鸡汤做法：
【党参大枣乌鸡汤】
用材：
干香菇、大枣、枸杞子、党参、百合花、姜片 一大块拍开、乌骨鸡 一只
步骤：
烧一大锅水，煮至烧开，放入乌骨鸡，抄至断生，估算约3-4分钟的时间 ， 不必煮过久 。
将乌骨鸡捞起来，水扔掉 。
压力锅中添加冷水，将泡开好的党参，平菇等佐料倒进锅中，由于乌骨鸡自身没有什么植物油脂，以便让鸡脯肉更软烂，可添加小量的食用油或动物油，但当代人觉得吃动物油不健康 ， 还是吃食用油吧 。
盖上压力锅盖 ， 大火烧至压力锅刚开始出气 ， 随后改文火，炖30分钟 。
改盛入汤煲内，添加味精，白胡椒粉 ， 再度煮沸，那样上菜就不容易迅速就冷没了 。记牢冬季的汤一定要用汤煲隔热保温哦 。
撒上葱段就可以上桌了 ， 香气四溢 ， 简直诱惑啊 。
【母鸡汤】
用材：
柴鸡 300克、淮山药 250克、姜片、葱、香油 少量、白胡椒粉 少量
步骤：
柴鸡清洗斩件,山药去皮后切割成厚块,生姜切成片,葱鲜切花；
将切完的柴鸡、淮山药、生姜片一同放进压力锅内 ， 添加适量的水（水最少要彻底未过鸡脯肉,假如喜爱喝粥能够 略微多放一点水） ， 再滴进少量香油，放进少量的白胡椒粉，扣上盖子，大火烧至压力锅冒烟后转文火煲二十分钟熄火；
待压力锅内的气体排净后开启盖子,添加适量的盐,撒进葱段就可以 。
