宝宝软饭怎么做好吃 _宝宝

婴儿的软米饭做法？

虽然说宝宝的肠胃不能够吃太硬的食物，但是可以通过辅食一点一点的给宝宝添加适合宝宝吃的食物，这样才能够让宝宝吸收到更多的营养物质，锻炼宝宝的咀嚼能力。一岁宝宝能够吃一些口感比较软的米饭，一岁宝宝软米饭怎么做呢?下面给大家介绍一下适合宝宝吃的食物的做法。
一、宝宝一岁能吃米饭吗
一般一周岁以后可以吃米饭了。但是吃米饭也得有个过程，由稀到稠,由稠到柔,由柔到硬。
二、宝宝食谱推荐:
(一)鱼蓉鲜奶蒸豆腐(补锌)
原料：鲮鱼或武昌鱼脊肉1条，鲜豆腐1块，鲜牛奶半杯，鲜鸡蛋清2只，火腿肉适量(切成丝)，炒熟的蔬菜少许，淀粉1茶匙，盐和胡椒粉少许。
制法：先将鱼肉洗净、沥干水，然后用汤匙将鱼肉刮下来(注意肉中不要有鱼刺)再将豆腐洗净，与鱼肉一同放入碗中，用准备好的调味料拌匀后，加入鸡蛋清和鲜奶拌匀然后放进一个较深的盘子里，以中慢火上锅蒸8分钟再放入火腿丝和炒熟的蔬菜，蒸上1分钟即成。
(二)甜杏冰糖水(适合1岁以上的宝贝)
原料：甜熟的鲜杏3-5个，冰糖1小勺。
制作：先把鲜杏反复用清水洗净，然后去核，用清水把鲜杏煮烂，加少许冰糖调味即成。
营养小秘密：甜杏冰糖水夏天给宝贝饮用，具有生津止渴、防暑解暑的功效，而且还可以预防夏季肠道传染病。但一次不宜过多食用。
营养小秘诀：番茄富含丰富的维生素，有助于缓解夏季口舌生疮、热病后口渴及食欲不振等不适，是夏季保健佳品。
(三)鸡肉南瓜泥(1岁以上)
原料：南瓜末1大勺，鸡肉小丁50克，海米、虾皮适量
制法：南瓜末加少许开水煮软，再加鸡肉小丁稍煮，最后加入海米或虾皮，汤煮至黏稠即可。
提示：这道菜肴可以帮助摄取丰富的维生素A等营养素，对宝贝生长发育，提高免疫力很有帮助。
(四)洋葱虾泥(1岁以上)
原料：虾仁30克，蛋清1个，洋葱20克，沙茶酱适量。
制法：虾仁挑去肠泥，洗净，沥干水分剁碎，加入蛋清调匀，洋葱洗净后切?。?剁碎拌入虾泥中。将拌好的洋葱虾泥上锅蒸5分钟，取出后用沙茶酱拌匀即可。提示：洋葱富含锌、大蒜素、硫化合物等抗氧化物质，具有增强宝贝的免疫力，促进肠胃蠕动的功效。虾肉有丰富的蛋白质、脂肪和DHA，是宝贝极佳的健脑食品。
(五)蛋皮寿司(1岁以上)
原料：鸡蛋1个，胡萝卜1/4根，洋葱半个，米饭半碗，番茄半个，盐少许。
制法：先调蛋皮1张，并把所有的蔬菜切末，在炒锅中加油炒胡萝卜末和洋葱末，再放入软米饭和番茄，用少许盐调味，平铺蛋皮，把米饭摊在上面，卷好后切成小段即成。

(一)南瓜稀饭(1人份适用满5个月以上)
材料:南瓜50克、白米20克、水适量
作法:1.南瓜去皮去籽，切片。
2.米洗净与南瓜加水同煮至熟烂即可。
(二)粘香金银粥
材料:精制大米150克，优质小米100克，适量肉松、蛋黄等。
做法:大米、小米分别淘洗干净，先将大米放入煮锅内加水，旺火烧开后加入小米，略煮后，
转微火熬至粘稠，不妨在粥内放点肉松、蛋黄泥等，营养更丰富。
(三)美味鱼糜粥
材料:精制大米200克，鲜活青鱼中段一截。
做法:1、将米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，转微火熬至粘稠待用。
【宝宝软饭怎么做好吃】2、选鱼肚上无小刺的肉，将大刺除去，剁成鱼末待用。
3、将油倒入锅内，下入鱼肉末炒散，加点葱末、酱油搅匀，倒入米粥锅内，加入精盐，尝
好口，用微火再煮几分钟就好。
温馨叮嘱
粥一定要熬烂、发粘，鱼肉末煸炒入味后再与粥同熬，否则会有腥味。
四)多味蒸软饭
材料:大米100克，茄子200克，葱头、芹菜、瘦猪肉末100克花生油、精盐、葱、姜
末少许。
做法:1、将米淘洗干净，放入小盆内，加入清水，上笼蒸成软饭待用。
2、将茄子、葱头、芹菜择洗干净，均切成小粒。
3、将油倒入锅内，下入肉末炒散，加入葱姜末搅炒均匀，加入茄子粒、葱头粒、芹菜粒，
加少许水、精盐，放入软米饭，混合后，尝好口，稍焖一下出锅即成。
温馨叮嘱:饭要蒸成软饭，菜、肉要切碎，饭菜混合后要烧透、煮烂。
(五)炖豆腐软饭
材料:大米200克，豆腐100克，青菜100克，另备高汤(炖鱼汤、炖鸡汤、炖排骨汤均可)
适量
做法:1、将大米淘洗干净，放入小盆内加入清水，上笼蒸成软饭待用。
2、将青菜择洗干净切成末豆腐放入开水中焯一下，切成末。
3、将米饭放入锅内，加入肉汤一起煮，煮软后加入豆腐、青菜末稍煮即成。
温馨叮嘱
饭要软烂，菜要切碎。主要靠高汤提味。青菜是指菠菜、油菜、芹菜等绿叶蔬
菜。
(六)伤食食谱
(所谓伤食，是指小儿进食超过了正常的消化能力而出现的一系列消化道症状，如厌食、上腹部饱胀、舌苔厚腻、口中带酸臭味等。一旦出现伤食，还得从调整饮食入手。可暂停进食或少食一两餐，同时喝些食醋，1-2天内不吃脂肪类食物，吃些粥、腐乳、肉松、蛋花汤、
面条等。以下几则食疗方对各种伤食均有治疗作用，可以一试!)
大米胡萝卜粥
胡萝卜约250克、粳米50克，将胡萝卜洗净切片，与大米同煮为粥。空腹食，每日2次。
小米淮山药粥
淮山药45克(或鲜淮山100克)、小米50克、白糖适量。将山药洗净捣碎或切片，与小米
同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。空腹食用。
###其它资料参考###原料：大米400克，茄子500克，葱头100克，芹菜50克，瘦猪肉末150克，植物油50克，酱油60克，精盐10克，葱、姜末少许。
做法：
1、将米淘洗干净，放入小盆内，加入清水，上笼蒸成软饭待用
2、将茄子、葱头、芹菜择洗干净，均切成末
3、将油倒入锅内，下肉末炒散，加入葱姜末、酱油搅炒均匀，加入茄子末、葱头末，芹菜末煸炒断生，加少许水、精盐，放入软米饭，混合后，尝好口，稍焖一下出锅即成。
###其它资料参考###法/步骤
1
首先你要知道普通米饭米和水比例是1：1.2的
但是软饭的话米和水比例是1:1.5的，这个概念是一碗米加一碗半的水，水淹没米一寸深度左右
2
将米淘好后泡上半小时，大米一般是半个小时，如果是粗粮的话，每个米浸泡的时间都不一样，如果有黑米，要浸泡一小时，如果加入糙米要浸泡一夜，一般来说，豆类绿豆、红豆、黑豆和糙米要浸泡一夜，粗粮的其他米类泡一小时就可以了，大米、小米、燕麦只需要最多半小时。
3
米泡好后加入电饭锅和所需的水通电煮饭即可。不要忘记刚才小编提示的米和水的比例1：1.5的原则，不然煮出来的米太硬太软就不好了，水多了太软很黏嗓子，宝宝也不爱吃的。
4
如果你按照以上方法，一般都能做出喷香的软米饭来的，软米饭在辅食添加后期是很重要的觉得呢，它软硬适中能很好地训练宝宝的咀嚼能力，并且是宝宝从米粥到成人饮食的一个过渡。
###其它资料参考###用料
西兰花20克
鸡肉20克
胡萝卜20克
软饭1碗
三色软饭的做法
食材：胡萝卜、西兰花、鸡肉
用具：碗、勺子
胡萝卜去皮切小丁、鸡肉洗净切薄片、西兰花洗净掰小朵。
食材：西兰花、水
用具：煮锅、筷子
西兰花放入沸水中焯1分钟。
食材：鸡肉、水
用具：煮锅、筷子
鸡肉放入沸水中焯至变色。
食材：熟鸡肉
用具：碗
焯好的鸡肉掰碎。
食材：碎鸡肉、胡萝卜丁、西兰花
用具：蒸锅、碗
处理好的西兰花、鸡肉和胡萝卜放入蒸锅蒸15分钟。
食材：鸡肉、胡萝卜、西兰花、米饭
用具：碗、勺子
蒸好的胡萝卜、西兰花、鸡肉放在软饭上，拌匀就可以给宝宝吃啦。
###其它资料参考###糯米是我们日常生活中非常常见的食物之一，每个孩子的口味都不同，有的孩子非常喜欢吃糯米，家长就会把糯米做成各种各样的美食给孩子吃。今天小编正在跟大家说一说糯米饭都有哪些好吃的做法？
一、糯米饭好吃的做法1、做成甜糯米饭。很多南方人都喜欢把糯米饭做成甜的，也被称为八宝饭。淘宝上你可以加一些红豆，红枣，莲子果仁等配料，吃起来也非常的香甜软糯，并且具有养生的功效，在日常生活中可以给孩子当做小点心吃。并且糯米饭的做法也非常简单，只需要正常的蒸饭就可以了。
2、做成咸糯米饭。家长也可以根据孩子的口味不同做成咸的糯米饭，里面可以放一些孩子喜欢吃的肉类或者蔬菜。并且这样子做的话可以直接当做主食来吃。平时家长不想蒸饭，炒菜的时候就可以给宝宝蒸咸的糯米饭，里面可以配上排骨，瘦肉，鸡肉，板栗，蛋黄等食物。
3、做成烧麦。大家在早上吃早饭的时候，经常就可以在包子铺里买到烧卖，烧卖也是比较常见的一种美食，看起来也非常的可爱，一口一个孩子吃起来也方便，也都非常的喜欢。家长可以把糯米做成烧麦当做宝宝的早餐，并且上面的做法简单，很多妈妈都可以都能轻易学会。
4、做成粽子。粽子虽然是在端午节吃的美食，但是家长在平时也是可以给孩子做一些的，并且粽子的口味有很多，用绿叶包裹之后也有一种清香的味道，很多孩子都非常喜欢吃。家长也可以多做一些放在冰箱里保存，孩子想吃的时候再给孩子吃。
二、结语糯米做的食物虽然好吃，但是孩子的肠胃消化系统并不是很完善，并且糯米饭的粘性比较高，孩子吃了不容易消化，所以家长在给孩子做糯米饭的时候，可以适当的添加一些鲜米进去。

###其它资料参考###其实从宝宝开始吃辅食了之后粥一直都是挺重要的一种类型，因为开始的时候宝宝们的吞咽能力都很不好，所以我们都需要把辅食做成方便他们的吞咽的心态，辅食粥、辅食泥，都是不错的选择
洗净，去蒂，切成碎沫，青菜洗净切碎，瘦肉剁碎，用少许盐腌一会儿。锅里加入足够量的清水，水开后放入大米煮粥，米粒快开花时候，放入紫薯熬煮；煮至米粥软烂后放入即食燕麦片搅拌开
4.待粥的米粒裂开时依衣放入肉沫，香菇，搅拌均匀继续煮。道的方法之一，我国中医认为，谷类的精华在经过熬粥以后，全部渗透在汤里，因此稀粥比干饭更加的有营养，同样稀粥更适合宝宝，因为宝宝的肠胃功能还不健全，推荐几种幼儿营养粥。
大米根据水量用量杯量好，米和水分比例在1比8到1比10之间。像菠菜等含草酸的绿叶菜，可以进行先焯水，剁碎。清水煮熟切成丁，等粥熟后放入鸡肝末搅拌均匀再稍微煮一下，最后放入少许盐和葱花即可。鸡肛粥富含铁、蛋白质，卵磷脂和微量元素，有利于宝宝的智力发育和身体发育；还可调节和改善贫血宝宝造血系统的生理功能。
于咀嚼功能尚未完善，不能咀嚼消化正常成人的食材，但是如果把食材稍作加工，制作成营养丰富易吸收的营养粥，就比较符合宝宝的消化功能，并且比单纯的粥营养要丰富。
煮熟捞出，西兰花剁碎，胡萝卜切碎，瘦肉剁成碎末，一起备用，（要是孩子两周岁以下的建议玉米粒去皮），
步骤三：4 ，准备一个鸡蛋打散。5,将鸡蛋液均匀的倒入小米粥中搅拌均匀关火，就可以出锅了。色泽金黄，口感非常不错
大米煮25分钟左右，将备好的食材倒入,大概剩下5分钟左右加入适量的盐

###其它资料参考### 婴儿食谱大全及做法介绍
婴儿食谱及大全做法介绍，当宝宝发育到一定的年龄之后，就可以慢慢的减少母乳喂养，而改用辅食来喂养宝宝，而这个时候，妈妈们也需要掌握好婴儿辅食的做法，下面为大家分享婴儿食谱及大全做法介绍，一起来看看吧。
婴儿食谱及大全做法介绍1软饭
原料：米2勺、水4勺
做法：将米淘净后放入焖饭锅；加水后焖熟。
注：最好用软饭搭配菜谱中和各种菜肴。
枣泥软饭
原料：枣泥1勺、米2勺、水1/2杯
做法：将米洗净后放入焖饭锅；加水，牛奶后焖熟；开锅后放枣泥。
豆腐软饭
原料：豆腐1/10块、米饭2勺、水4勺、肉汤2勺、紫菜少许、芹菜心1根、盐少许。
做法：
1、将豆腐切成小块，胡萝卜，芹菜心切碎；
2、豆腐，肉汤，米饭，胡萝卜，芹菜心，盐一起放入焖饭锅；
3、焖熟后，加一点紫菜搅拌即可。
什锦烩饭
原料：小牛肉4勺（20克)、胡萝卜1/8根、土豆1/6个、青豆4粒、牛肉汤1杯、米2勺、盐少许、熟鸡蛋黄1个。
做法：
1、将小牛肉切碎；将胡萝卜，土豆削皮切碎；
2、将米，碎牛肉，胡萝卜，土豆，肉汤，青豆，盐放入焖饭锅；焖熟后，加熟鸡蛋黄搅拌即可。
这些就是婴儿食谱大全及做法，对这些食物制作上，也不是很复杂，家长在给宝宝制作的时候，都是能够很轻松的进行，不过在对这些食物制作过程中，对食材准备上，一定要齐全，这样制作出来的食物才会更加好吃，这点家长也要注意。
宝宝饮食注意事项
1、食物不宜太咸
正常情况下，一周岁以下的宝宝是不适宜吃食盐的，而一周岁之后的宝宝，食盐的摄入量也需要控制，不能吃太咸的食物，易引起心脏、肌肉衰弱。
2、食物不宜太甜
食物太甜容易让宝宝发生腹泻、消化不良的情况，直接影响着小儿的生长发育。
3、远离生冷食物
宝宝的肠胃没有成年人成熟，吃生冷食物不那么好消化，另外，不能给宝宝吃半生不熟的食物。
4、注重饮食卫生
宝宝的饮食一定要注意卫生，因为宝宝比较脆弱，很容易生?。绻巢晃郎? ，会直接导致宝宝感染生病的。
婴儿食谱及大全做法介绍21、1岁左右刚断奶的宝宝的食物
猪血菠菜粥
做法：菠菜、猪血洗净切成末，将其倒入煮好的稀饭里，加少许盐，继续煮至粥熟烂即可。
香蕉奶蛋糊
做法：香蕉去皮切片放入锅内，加奶煮开。将事先准备好的鸡蛋打匀，放入搅拌。用淀粉勾薄芡即可。
胡萝卜瘦肉粥
做法：胡萝卜、瘦肉洗净净切成末，现将胡萝卜倒入煮好的`白粥，煮沸后再加入瘦肉，放点盐即可。
2、2岁的宝宝食物
青椒胡萝卜山药泥
做法：准备好需要的材料（山药、胡萝卜、青椒），将山药煮熟压成泥，把炒熟的胡萝卜和青椒末加入山药泥碗中，加入盐，将所有食物抓匀。
彩蔬蒸蛋
做法：锅中烧开水，加入适量的油和盐，把豌豆、玉米粒、胡萝卜粒等煮熟沥干水。鸡蛋蒸后，把做好的彩蔬铺上，再蒸2分钟左右，即可。
3、3岁宝宝食物
甜豆炒鲜贝
做法：鲜贝肉处理（料酒、干淀粉、姜丝），豌豆煮熟沥干，将腌制好的鲜贝炒开，再倒入豌豆粒，加盐，翻炒均匀即可。
宝宝早餐食谱推荐
1、鲜虾番茄鸡蛋面
番茄含有大量的维生素C，加上鲜虾调味，鸡蛋和青菜都含有宝宝生长所需的营养，这样一碗面，不仅美味而且营养价值高。
2、虾仁豆腐饺
富含磷、钙，对宝宝的发育很有利，豆腐营养也极高，两者一起，可以很好的补充宝宝所需营养。
3、南瓜糊
南瓜中丰富的类胡萝卜素，可以促进骨骼的发育，南瓜糊是很好的宝宝辅食。
4、菠菜蛋黄粥
菠菜含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，有增加预防传染病的能力，可以很好的促进宝宝发育。
5、肉末粥
瘦猪肉脂肪含量低，含有丰富的蛋白质及脂肪，对宝宝而言，是很好的强生健体食物。
6、花蛤排骨粥
花蛤蛋白质含量高，脂肪含量低，排骨丰富的钙质可维护骨骼健康，一举多得。
宝宝食谱禁忌食物
1、蜂蜜
蜂蜜含有各种维生素、矿物质和氨基酸，但是却不适合一岁以下的宝宝食用，因为蜂蜜无法消毒，可能会引起宝宝腹泻或便秘。
2、花生酱
花生酱比较容易引起过敏，最好不要给1岁以下的宝宝食用，而且花生酱本身非常粘稠，比较容易引起窒息危险。
3、刺激性大的食物
这类主要说的是香料，很多香料都有很大的刺激性，对成人来说可能是美味，但却不利于宝宝健康成长。
4、过多的鱼松
鱼松很美味，很多宝宝都无法抗拒，但是切记不能食用过量。因为鱼松还含有大量的氟化物，不利于宝宝健康发育。
5、茶叶
茶叶中富含很多鞣酸，会影响食物营养的吸收，致使宝宝短少蛋白质和矿物质而影响其正常成长发育。

###其它资料参考###茄子软饭
食疗功效:清热解毒、补脾补胃、补血、补肝明目、强健筋骨
营养价值:蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素P、碳水化合物、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合一岁以上的宝宝食用
茄子软饭所需材料
主要食材软饭、牛肉、茄子、胡萝卜、洋葱
茄子软饭的做法
1牛肉磨碎后放洋葱汁和香油搅拌。
2茄子、胡萝卜及洋葱去皮后剁碎。
3平底锅加油热锅，入牛肉翻炒，再放入茄子、胡萝卜和洋葱炒一会儿。
4熟后放入高汤、葱花、软饭再煮，最后撒上香油和芝麻盐即可。
茄子软饭的功效与作用
牛肉具有补脾胃、补血、强筋骨和消水肿等功效。茄子具有清热止血、消肿止痛、解痛利尿、防止血管破裂、平血压、止咳血和抗衰老的功效。胡萝卜可帮助肝脏排毒、降低血液汞离子的浓度、补肝明目和降糖降脂。茄子软饭此菜具有清热解毒、补脾胃、补血、补肝明目和强健筋骨的功效。这样的一道食谱具有降糖降脂的作用，而且还可以抗衰老的哦，对于提高人体的免疫力有好处，而且牛肉还可以补血强筋骨，是不错的一道搭配食疗方法。
茄子软饭的做法大家都学会了吗，营养均衡，而且好消化和吸收，适合的人群也是比较丰富的，促进宝宝发育补气血强筋骨，老年人孩子都是可以食用的哦，同时还可以软化血管具有降糖减肥的作用，同时保持大便通畅，具有清除体内垃圾的作用。

宝宝软饭怎么做好吃

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