这几天,天天喝安吉白茶,现在石头都发麻 , 是怎么回事??
安吉白茶属绿茶种类 , 喝起来清香爽口,即使茶叶放得多也应该不会舌头发麻 。品质差的铁观音喝起来涩口才会引起这种情况 。如果是,请分析1、你买的安吉白茶是否正宗?正宗的安吉白茶价位很高的,最差的也要二百多块一斤 。2、你是否上火了?
福鼎白茶的“塑形”过程,全靠制作工艺当中的萎凋 。并且只要有充足的时间,让鲜叶当中的水分进行有效蒸发 。从而会让茶叶当中酶类物质增加,并转变成我们人体所需的葡萄糖与氨基酸等!在气味方面,就会形成我们常说的清草香与水果或花香!
只要有充足的时间进行萎凋,就不会出现青草味道!但只要出现萎凋环节不够充分的情况下,就会出现所谓青草味 。并且青草味的福鼎白茶,在口感方面也会有麻与涩的感觉!
###其它资料参考###同样一杯茶,可能每个人品饮起来,有不同的感觉 。这是因为,每个人舌头上的味蕾数量不同 , 茶水的味道从舌头表面的味孔进入了味蕾,味觉细胞由此感知了味道 , 并将信息传给了大脑 , 我们就感受到了不同的味道 。
所以,不同的人喝同一杯茶,味道是不一样的 。
有的人品茶时,会出现舌头、嘴巴,甚至整个口腔会发麻的情况,这是什么原因呢?
1.农残超标
如果种植环境、生产标准不合格,造成农药污染、残留,那么冲泡出来的茶水,品饮后会有不适的感觉,会造成舌面发麻的情况 , 主要部位为舌头、嘴巴不舒服 。
2.仓储不当
茶叶的储存对普洱茶后期的转化非常重要,湿度、环境、温度都会对茶叶的品质造成影响,如果普洱茶保存在高温高湿的环境下储存,就会造成口感发麻 。正确的储存方式是,将茶叶放到干燥、通风、干净无异味的地方储存 。
3.内含物质
普洱茶具有丰富的内含物质,当我们在饮茶的时候,舌头突然接触过多的物质,会有短暂的“麻”感,但这种麻带给口腔的是刺激和震动感,当舌头适应了,这种不适的感觉会很快消失,很短暂 。一般也不会有不良的影响 , 口感会很快转化成回甘、生津 。
4.工艺不当
制茶工艺不到位 , 工艺上有所欠缺或者不合格 , 譬如杀青,茶叶中会引起麻感的物质活性未被抑制,就会出现麻的感觉 。
5.个人原因
每个人的体质不一样 , 身体不适也会有所影响;另外就是有一部分味觉特别灵敏的人,对引起味道的物质特别敏感,所要的引起味道的物质其阈值相对低一些,能够品饮出麻味,但如果之前没有喝出麻味,现在喝出也有可能是身体不适 。
###其它资料参考###这位茶友的感觉很敏锐 。茶汤入口,舌尖发麻 , 这基本属于台地茶的表征,还有些台地茶舌尖显凉而不是麻感 。这种情况在大树茶原料中很少见 。少数变异较厉害的大树原料,麻是在整个舌面上,通常不会单麻舌尖一点 。
###其它资料参考###你应该泡的是寿眉吧 。原因可能好多 。
1、投茶量太多了 。
2、闷泡时间过长,一般10-20秒就出汤 , 除非十几泡之后,需要闷,传统工艺的白茶 , 一般十来泡都不需要闷 。
3、茶比较新,当年新采摘压饼的茶,一般会有轻微的涩 。
还有其他缘故,就不一一列举了 。
###其它资料参考###福鼎大毫茶又名大号大白茶 。原产福建省福鼎县汪家洋村 。栽培历史近百年 。该品种适制性广,所制绿茶外形肥壮披毫,色泽绿翠光润 , 滋味鲜醇,爽口回甘,汤色嫩绿清澈明亮 , 较耐冲泡,品质极佳;所制功夫红茶 , 条索肥壮极显毫,色乌润,味浓醇,有紫罗兰香 , 汤色红艳 , 金圈厚,为制“白琳功夫”的高级原料;所制白茶,满披白毫 , 香清味醇,为制“白毫银针”、“白牡丹”、“白毛猴”的高级原料 。(李姿筱提供)
###其它资料参考###涩,是指茶水入口后,难于下咽 , 舌变粗感,锁喉,经久不散 。分,微,轻,重,主要原因和产地 , 山头,天气,工艺,走水息息相关 。
茶的滋味由涩、苦、鲜、甜、酸、咸六种味素组成,其中涩、苦、鲜三种味素构成了茶滋味的主体风格 , 茶叶里产生涩味的成分,主要是茶多酚类,就是我们常说的“茶单宁” , 涩味是组成茶汤浓淡、茶叶品质优劣的主体物之一 。
茶汤入口,首先感受是苦味,因为苦是舌面感知的 。接着是涩味,涩味是舌根感知的,苦和涩 , 表现不同 。涩味 , 是茶叶当中不可避免会形成的一种味道,但是,一款茶叶里 , 涩味的多少,在技术层面上,是可以控制的 。泡茶技术好的人,可以极大程度地控制好茶叶中的涩味 , 让它们转化,合成 , 不轻易释放出来 。
扩展资料:
白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香 。最主要的特点是白色银毫,素有“绿妆素裹”之美感,芽头肥壮 , 汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀 。冲泡后品尝 , 滋昧鲜醇可口,还能起药理作用 。白茶性清凉,具有退热降火之功效 。
白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外 , 还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡 。白茶含丰富多种氨基酸 。
参考资料来源:
百度百科-白茶
###其它资料参考###茶喝多了也会醉的,茶里面含有咖啡因,特别是浓度高的茶 。因人而异吧,人的状态底下,抵抗力弱血糖低,人处于疲劳状态下不要和浓茶,速溶咖啡红牛可口可乐里也有咖啡因 。喝多了就会产生头发涨四肢无力的感觉,思维不受控制 , 这就是醉茶现象了 。
###其它资料参考###这可能是你的茶叶出现问题哦 。
白茶在品鉴过程中,感觉到锁喉,与制茶工艺是有着关联的 。
虽然白茶讲究日晒萎凋,但也有些茶商为追求效率,会直接将其进行高温烘培,如此冲泡后的茶汤中必然会产生“火气” , 从而使锁喉感出现 。
而除去工艺之外,还有部分原因是来自于存储 。
【白茶会麻什么原因】白茶的存放一直都要求密封存放,这样才能保证茶叶不会因吸收空气中的水分,或与氧气过多且长时间触而氧化 。因为当茶叶受潮变质或者氧化之后,品鉴时也会感到锁喉现象 。
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