黑茶用什么壶煮最好 冲黑茶茶具的选择？
黑茶不仅可以泡，而且还可以煮，二者各有特色 。但是冲泡黑茶的茶具和煮茶的茶具是不同的那么，黑茶用什么壶煮最好？黑茶用什么茶具？
黑茶用什么壶煮最好
黑茶采用功夫茶冲泡法 ， 紫砂壶+瓷杯，但严格控制一把紫砂壶只喝一种茶 ， 以免串味 ， 损坏紫砂壶 。紫砂泡茶，有助于掌握茶叶的泡制时间，紫砂多含气隙，吸收茶汤精华，有助于提升茶的芬芳；瓷杯饮用，有助于观察茶汁色泽，便于清洗，以便在一次饮茶时，使用一套茶杯品尝不同的茶叶 。黑茶要用高水温冲泡，不宜长时间浸泡，否则苦涩味重 。
黑茶用什么茶具
由于黑茶的特性，对茶具的要求也是十分注重的 。泡黑茶的水温需控制在100摄氏度以上 。纯银茶具是以银所制 ， 其导热性能是很强的，银的热传导性在所有的金属中是最突出的 ， 能迅速散发热量 。由于黑茶比较老 ， 所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出 。使用纯银茶具冲泡黑茶是绝佳选择 。
建议冲法
1.分量：置放相对于茶壶五分之一到五分之二之间的投茶量 。
2.水温：100℃ 。
3.浸泡时间：约十秒至三十秒（第一泡是洗茶） 。
4.冲泡次数：约二十次左右 。
冲泡注意事项
【黑茶用什么紫砂壶泡好】 注意冲泡时间的长短
冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准 。一般讲，品饮安化黑茶，冲泡时间宜短，一般约2分钟左右 ， 冲泡黑茶的次数可达5-7次，随着冲泡次数的增加，冲泡时间应适当延长 。
冲泡时最好先倒入少量开水，浸没茶叶，再加满至七八成，便可趁热饮用 。当喝至杯中剩三分之一左右茶汤时再加开水二次冲泡，继续喝至三分之一茶汤时，再冲泡第三次，这样可使前后茶汤浓度比较均匀 。
黑茶的作用是有很多的，不仅可以降尿酸，同时还对血压有着一定的作用，黑茶对于人体而言确有很多益处 。那么黑茶用什么茶具泡比较好呢？黑茶要用多少度的水泡呢？
黑茶用什么茶具比较好
黑茶用紫砂壶茶具冲泡 ， 使用紫砂壶可以与黑茶达到相辅相成的效果，紫砂壶可以吸收茶汁，且具有耐冷耐热的特性，而黑茶的特点是吸味，紫砂壶则弥补了黑茶吸味的特点，提升黑茶的香气，滋味更醇厚，特别是那些适合有年份的老黑茶，更适合用紫砂壶冲泡 。若没有紫砂壶也可以用玻璃壶煮茶，茶壶通透明亮，耐高温性能强，安全无毒无味，而且还易于清洁 。其适用于红茶、咖啡、牛奶等饮料以及食品的直接煮沸，也适用于以沸水沏泡各种绿茶、花茶等，当然黑茶也可以 。
黑茶要用多少度的水泡
100度 。泡茶烧水，要大火急沸，以刚煮沸起泡为宜 ， 用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳 。冲泡安化黑茶，因每次用茶量较多而且茶叶粗老，一般用100度的沸滚开水冲泡 。有时 ， 为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水 。少数民族饮用的紧压茶，则要求水温更高，将砖茶敲碎熬煮 。因为黑茶中的芳香物质，只能在水温较高时挥发，如果泡茶水温不到"位"，就无法泡出一杯芳香可口的黑茶 。
黑茶有副作用吗
长期喝黑茶养生功效十分明显，但如果饮用不当也会出现一些副作用，特别是那些体质虚弱的人群长期在空腹状态下喝黑茶容易降低身体的消化功能 ， 而且会出现头晕心慌和恶心呕吐等多种不良症状，如果不及时停止喝黑茶就会对身体健康产生严重危害 。
黑茶喝得多了有什么坏处
1、损害肠胃：喝大量的黑茶，你也就喝进去了大量的咖啡因 。咖啡因可以提神醒脑 ， 但是如果咖啡因摄入过多的话，就会让中枢神经系统过于的兴奋，从而就会引起胃蠕动的速度加快，胃壁细胞的分泌亢进 。受到刺激的胃，就会分泌过多的胃酸而对胃黏膜的刺激又加强 。最终就会容易引起胃溃疡 。另外，如果咖啡因饮用过多则会使人产生依赖上瘾，因此形成恶性循环，损伤肠胃，影响消化系统 。
2、影响吸收：黑茶有一种物质叫做鞣酸，鞣酸容易和食物中的蛋白质、维生素B1、铁离子等结合，使营养素不能正常地被吸收 。大量饮用黑茶，易造成人体营养素缺乏并产生相应的症状，如贫血、便秘等 ， 对身体造成一定的伤害 。
###其它资料参考###黑茶当然适合用紫陶茶具冲泡 。
黑茶属于后发酵茶，冲泡黑茶可以选择比较粗犷、大气的茶具，厚壁紫陶壶也是选择之一，公道杯和品茗杯可以选择透明玻璃杯，方便观察黑茶的汤色 。
紫陶壶是介于陶和瓷之间，耐热性良好，传热快，保温持久，冲泡黑茶是比较适合的 。
如果对于冲泡茶具不懂选择，一个盖碗就可以解决冲泡问题 。
###其它资料参考###1、红茶紫砂壶适合泡红茶，紫砂壶因为拥有双气孔结构的原因，能够较好的适应冷热骤然变化，并具有良好的保温性，用来冲泡红茶可以保留红茶浓厚醇香的滋味 。
2、黑茶紫砂壶适合泡黑茶，紫砂壶拥有双重气孔结构，气孔微细，密度高，用来冲泡黑茶可以最大限度的保持黑茶的原汁原味，同时也能活化黑茶的香气 。
3、普洱茶紫砂壶适合泡普洱茶 ， 普洱茶在渥堆发酵和陈放的过程中，难免会产生一些异味、仓味、堆味，用紫砂壶冲泡普洱茶可以吸收这些气味 ， 使普洱茶更好的释放出本身茶气 。
4、乌龙茶紫砂壶适合泡乌龙茶，乌龙茶是六大茶类中香气最高的茶，用紫砂壶冲泡乌龙茶能够最大限度的保留乌龙茶馥郁芳香的气息，时间长了 ， 即使是倒入清水也能散发出悠悠茶香 。
###其它资料参考###一般来说，冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具 。冲泡水温要高，以100℃沸水为最佳 。泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳 。黑茶要用高水温冲泡 ， 不宜长时间浸泡 。安化黑茶是全发酵熟茶，忌搅拌，如冲泡得当，其汤色十分漂亮 ， 极具观赏性 。
黑茶采用功夫茶冲泡法，以紫砂壶加瓷杯的组合最为适宜 。紫砂多含气隙，有助于提升茶汤的香气和口感，紫砂壶冲泡也有助于掌握泡制时间 。瓷杯饮用有助于观察茶汁色泽，也便于清洗 。公道杯则以透明玻璃杯为佳，便于观赏汤色 。
黑茶：采用功夫茶冲泡法，紫砂壶+瓷杯，但严格控制一把紫砂壶只喝一种茶，以免串味，损坏紫砂壶 。紫砂泡茶，有助于掌握茶叶的泡制时间，紫砂多含气隙，吸收茶汤精华，有助于提升茶的芬芳瓷杯饮用，有助于观察茶汁色泽，便于清洗，以便在一次饮茶时，使用一套茶杯品尝不同的茶叶 。
1、一般选用茶具以紫砂的杯或壶即可，或是用怡清源如意杯和其它飘逸杯冲泡 。此茶宜过滤后用玻璃杯饮用，其汤色十分漂亮 ， 极具观赏性 。
2、先放入适量的茶叶(视喝茶人数而定，如一人喝的话一次取茶十克以内即可)，散茶直接放入茶砖、饼茶取一块打碎放入茶具中 。
3、注入100℃的开水冲泡 。可快饮也可三泡再饮 。此茶极耐泡!可随时添加开水泡饮多杯，如添加一次开水您都长泡不饮尽的话，可以从早到晚喝一天，中途不必换新茶冲沏 。
4、黑茶是发酵茶，所以，第一次冲泡的水一般不喝，即第一次冲入水便倒掉，从第二次冲泡喝起 。
平时饮用黑茶，用飘逸杯(又称如意杯、茶道杯等)较为方便，冲泡过滤后用玻璃杯饮用 。黑茶耐泡，可随时添加开水多次冲泡，到延长浸泡时间茶汤仍然较淡时再换干茶冲沏，如此循环往复，可以一天从早喝到晚，在办公室和家庭多人饮用 。
###其它资料参考###黑茶属全发酵茶，成品外观呈黑色 。建议选用紫泥来泡黑茶 ， 紫泥特点温良亲和，保温时间长，泡上这种全发酵茶更能口感凸起，陈香不绝；且紫泥颜色深 ， 颜色上也接近黑茶，从感官角度上看也是极好的 。从这两点出发考虑 ， 推荐您选用宜兴紫砂紫泥制成的的紫砂壶来冲泡黑茶！
###其它资料参考###黑茶用什么茶具比较好？要用多少度的水泡？有副作用吗？红茶用什么茶具比较好？
红茶用茶壶茶具冲泡，可以和红茶相得益彰 。紫砂壶可以吸收茶汁，具有耐寒耐热的特点，而红茶的特点是吸味 。紫砂壶可以弥补红茶的气味吸收 ， 增强红茶的香气，使其更加醇厚，尤其是那些陈年红茶 ， 更适合用紫砂壶冲泡 。如果没有茶壶 ， 也可以用玻璃茶壶泡茶 。该茶壶透明光亮，耐高温性强，安全无毒，无味，易清洗 。适用于红茶、咖啡、牛奶等饮料食品的直接冲泡，也适用于用开水冲泡各种绿茶、花茶 。当然，红茶也可以 。
红茶需要多少度的水泡？
100度 。泡茶时，以大火烧开水为宜，刚烧开有泡沫为宜 。用这样的水泡茶，茶汤味道很好 。冲泡安化黑茶时，一般用100度的开水冲泡，因为每次用茶量大，茶叶厚老 。有时为了保持和提高水温，需要在冲泡前用开水加热茶具，冲泡后将开水倒在壶外 。少数民族食用的紧压茶对水温要求较高，砖茶要打碎煮开 。因为红茶中的芳香物质只有在水温高的情况下才能挥发 ， 如果泡茶的水温不“到位”，就泡不出一杯香醇可口的红茶 。
红茶有副作用吗？
长期饮用红茶具有明显的养生作用，但如果饮用不当也会产生一些副作用，特别是对于那些体质较弱的人，长期空腹饮用红茶，容易降低消化功能，导致头晕、心悸、恶心呕吐等不良症状 。如果不及时停止喝红茶，会对身体造成严重危害 。
红茶喝多了有什么坏处？
1.对胃的损害:如果你喝很多红茶，你也会喝很多咖啡因 。咖啡因可以提神醒脑，但摄入过多的咖啡因会使中枢神经系统过于兴奋，导致胃蠕动加快，胃壁细胞分泌过多 。受刺激的胃会分泌过多的胃酸，对胃黏膜的刺激会加强 。最终会导致胃溃疡 。此外，如果摄入过多的咖啡因，人会上瘾，从而形成恶性循环，损害肠胃，影响消化系统 。
2.对吸收的影响:红茶中有一种物质叫单宁酸 。鞣酸容易与食物中的蛋白质、维生素B1、铁离子结合，使营养物质不能正常吸收 。大量饮用红茶容易造成人体营养素的缺乏，产生相应的症状 ， 如贫血、便秘等 。，会对身体造成一些伤害 。
###其它资料参考###紫砂壶适应任何茶的冲泡，不仅仅是红茶，也适合白茶、黄茶、绿茶、青茶、黑茶 。紫砂分紫泥、绿泥、红泥、缎泥四种 。其中红泥又分红皮龙泥、大红袍泥、降坡泥、朱泥、普通红泥五种 。所以朱泥也属于红泥类的，适合的茶种也没有冲突 。朱泥比较稀有，烧制时收缩率大，成品表面会出现老卫生纸的那种皱纹，成品率比较低 ， 价格也高 。紫砂壶适合各种茶冲泡，其缺点就是不透明，无法观茶汤的颜色，为补救之，最好采用水晶玻璃杯当作公道杯 。还有就是无法观看茶叶舒展的样子，比如冲泡太平猴魁等特色茶叶，建议用玻璃杯 。
###其它资料参考###1、紫砂壶适合泡红茶、黑茶、普洱茶、老白茶、乌龙茶、武夷岩茶等 ， 紫砂壶为双气孔结构，能较好适应冷热骤然变化，其次紫砂壶的保温性较好 ， 用来泡茶可以保持茶汤的均衡，能吸收茶叶的异味，从而保持茶香的纯正性，其次也能增加茶叶的香气，保证滋味、香气的最大程度激发 。
2、黑茶，为后发酵茶 。前期有人工的渥堆发酵 ， 后期有微生物的参与后发酵，在转化的过程中，要是没有控制好温度和湿度，容易使黑茶出现异味 。
3、而紫砂壶是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细 ， 密度高 。用紫砂壶泡黑茶，不失原味，更能活化茶味香气，越能得到茶汁真香真味 。
4、弥补了普洱茶、黑茶容易有异味的缺陷，一些异味、仓味、堆味被紫砂壶吸收之后，其交换作用也可以使茶汤的味道更好，茶叶的本身香气能更好的释放，从而保证茶汤的醇厚口感 。
###其它资料参考### 什么茶用什么壶泡比较好
什么茶用什么壶泡比较好 ， 茶，不但幽香扑鼻，而且还可令人轻松舒畅，精神倍增，生活中有些人喜欢用不同的茶壶去冲泡不同的茶叶，有特此的讲究，能让茶叶发挥出本身的香气以及优势，那么来看看什么茶用什么壶泡比较好 。
什么茶用什么壶泡比较好1紫砂壶泡茶
1、绿茶
相信喝绿茶的壶友还是蛮多的，绿茶讲究的就是一个“嫩”字，绿茶作为未经过发酵的茶类 ， 是不适合长时间闷泡的 ， 不然就没有鲜嫩的滋味了 。
所以正常选择紫砂的时候，应选择段泥或是透气性极佳的泥料 ， 这样也会保持绿茶的口感
器型方面，可以选择大口高身的器型，像汉瓦、高石瓢这类器型，口大能够和空气接触的面积更多 ， 易于散热 。
2、乌龙茶（青茶）
乌龙茶属于半发酵茶，像铁观音、大红袍这类，都是属于是高香茶类 。
而对于泥料方面，乌龙茶是极为适合朱泥类等结晶度高的紫砂泥料 ， 因为结晶度高的透气性会稍弱 ， 但是聚香扬香的性能会大大提升，但又不失透气性 。
器型方面适合，肚大、口小的圆器，因为乌龙茶茶叶基本呈卷球状 ， 圆器能更好的让茶叶舒展，并且圆形壶壁也能让茶和水在壶内充分的旋转结合，更好的释放茶香 。
3、红茶
红茶属于是全发酵的茶类，像宜兴红茶、祁门红茶、正山小种等等等等，这类茶泥料则是偏向于紫泥和朱泥，泥性温和，并且也能够聚香释放茶本身的口感，层次分明 。
器型方面基本是没有要求，因为红茶属于是最为适泡紫砂壶的茶类，正常的器型都极为的适合，所以可以根据自己的眼光和喜好去选择 。
4、黑茶、普洱
黑茶、普洱其实喝的壶友还是很多的，像这类茶基本都有着一个特点，就是越放越香，越陈越香 。
为什么要用紫砂壶去冲泡这类茶呢，因为紫砂自带吸附性，能把这类茶的陈味、涩味吸附，让茶汤滋味更醇 。
泥料和器型方面一般是建议紫泥或者底槽清大容量作品，泥性内敛而温和 ， 不夺茶香，发茶性极佳 ， 并且大容量能让大叶茶更好的舒展，茶与水充分交融，突出茶的醇厚口感 。
5、黄茶
黄茶算是轻发酵的茶类，像君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶等等 。
像这类茶其实最佳的是紫泥类的作品 ， 紫泥泥性温和 ， 并且透气性和聚香性都极为优良，即使闷泡也不会失去茶本身的滋味，能更好的让茶叶散发茶香 。
器型上其实是和乌龙茶的.较为相似，像思亭、西施、梨形这类都是非常不错的选择 。
6、白茶
白茶喝的壶友还是很多的，白茶在制作时是不需要经过杀青和揉捻的，只需要经过文火或者晾晒 ， 这样才使得白茶茶汤黄绿清澈，茶香清醇清淡 。
器型方面建议选择浅口或者是高身筒，如果喝的是新茶 ， 那么扁腹大口的最为合适，如果是老茶 ， 那么一定是高身筒的慢慢发香滋味更浓 。
总结，其实紫砂作品是适用于全部茶类的，而其中当你不知如何选择的话，那么一定是紫泥类的作品 。
紫泥类的适茶性最广，不挑茶，并且泥性极为温和，能更好的和茶进行交合 。
什么茶用什么壶泡比较好2大红袍紫砂壶适宜泡乌龙茶、黑茶、红茶，大红袍紫砂壶是指用宜兴的大红袍泥料制作的茶壶，其茶壶盖子比较严密，壶的内壁比较粗糙，因此具有很强的透气性和吸附力，用来泡铁观音、黑茶、熟茶亦能够很好地储存茶香，同时泡出的茶汤也更加馥郁醇厚 。
紫砂壶的优点与特质：
1、由于大红袍紫砂壶的壶嘴比较?。?盖子比较严密，壶的内壁比较粗糙，能够很好地储存茶香，因此使用大红袍紫砂壶泡茶，茶汤馥郁醇厚 。
一件大红袍紫砂壶用久了之后 ， 壶的内壁会出现棕红色的茶锈，用得越久 ， 内壁上的茶锈就会越多 ， 因此泡出来的茶汤就越香醇 。
并且已经使用很久的紫砂壶，只倒入沸水而不加茶叶，依然会散发出好闻的茶香，其他茶具是不会出现这种情况的 。
2、由于紫砂壶的表面并未施釉，存在细小的气孔，因此具有很强的透气性和吸附力，这也是普通茶具做不到的 。
紫砂壶能够使茶叶中的物质持续遇热挥发从而产生浓郁的茶香，而且紫砂壶有“盛暑越宿不馊”之美誉，它有一定杀菌作用，能够延缓茶汤的变质 ， 保持茶汤的色味 。
3、由于内壁有不少微小的气泡 ， 气泡里蕴藏着不流动的空气，因此大红袍紫砂壶具有很好的保温性 ， 使用大红袍紫砂壶泡茶，保温时间比较长 。
大红袍紫砂壶泡什么茶：
功夫茶：铁观音、大红袍、单丛等，水温要高 ， 100度为宜 。壶身要小型的，切记高身壶型，否则茶叶烂熟，失去真香，茶壶容量控制在200cc以下为好 。
黑茶：普洱、熟茶等茶饼或紧压茶，不宜冲泡过浓 。壶身高为好，200cc以上为好
红茶：壶型要求不高200-300cc最佳 。
什么茶用什么壶泡比较好3一、盖碗冲泡法
盖碗冲泡法是最基础常见的，也是适用最广的，几乎六大茶类都可以用盖碗来冲泡 。
1、对应的常见茶类
晒青绿茶、烘青绿茶、炒青绿茶、滇红、白牡丹等等 。
2、用到的茶具包括
主器具：烧水器、盖碗、公道杯、品茗杯
辅器具：水洗、茶滤、茶巾、茶道六君子（茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒）、茶渣桶、茶盘或干泡台、盖置、茶宠、茶叶罐、茶席、茶荷等 。
注意：盖碗冲泡花茶直接品饮，不需要品茗杯 。
二、玻璃杯冲泡法
玻璃冲泡法主要针对外形条索漂亮的绿茶、黄茶 。
1、对应的常见茶类
绿茶：西湖龙井、洞庭碧螺春、竹叶青、黄山毛峰、太平猴魁等细嫩的名贵绿茶 。
黄茶：君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、广东大叶青等 。
2、用到的茶具包括：
主器具：烧水器、玻璃杯
辅器具：水洗、茶巾、茶盘、茶则（茶荷）、茶匙、茶席、茶叶罐等 。
三、壶泡法（紫砂壶）
1、对应的常见茶类
壶泡法主要针对的是高香类的茶，如：乌龙、铁观音、武夷岩茶等；需保温时间长的茶，如：普洱茶、红茶等 。
2、用到的茶具包括：
主器具：烧水器、泡茶壶、公道杯、品茗杯
辅器具：水洗、茶滤、茶巾、茶道六君子（茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒）、茶渣桶、茶盘或干泡台、盖置、茶宠、茶叶罐、茶席、茶荷、养壶笔等 。
注意：高香类的茶还需要用到闻香杯 。
以上泡茶方式主要针对一些相对正式的场合 ， 如若自己平时冲泡或简洁或讲究仪式感 ， 快乐随心便好 。偶尔，我们也给泡茶加点仪式感,仪式感是对生活的重视，让泡茶成为享受和感动,而不仅仅是喝茶止渴，让一茶、一盏的仪式感，装饰我们的生活 。
好茶，岂止于茶
茶好器不对，是暴殄天物
茶遇好器，妙不可言
做好茶具，让喝茶更快乐
