黄油有保质期吗？
放置时间久了就会过期 。
目前市场上的黄油保质期一般在12-18个月左右 。
但是保质期上的黄油保存时间，是在黄油没有拆封且环境温度为2℃-8℃左右的情况下 。
拆封的黄油在常温下一般可以保存两天左右，若是将其放入冰箱冷藏室内保存，也只能保存两周左右，因此拆封的黄油要尽快用完 。
黄油在常温20°C时能保存2天左右，2-3天就会变坏；冷藏2-8°C时可以保存6-12个月；冷冻0°C以下可以保存12-18个月 。
黄油在室温时会自然软化，温度越高软化越快，腐败的也越快 。黄油买回来后尽量早点用完，不要长时间冷冻储存 。虽然冷冻可以保质更久 ， 但是冷冻会影响黄油的质地，改变它的含水量 ， 这样黄油软化的时候就会因为水滴而颗粒化 。
黄油在存放的时候要用锡纸或者油纸裹好，跟有强烈异味的食品分开，放在冰箱冷藏 。锡纸能防止黄油被光和空气氧化变质 。如果要用到黄油 ， 切一块下来，剩下的立即放回冰箱 。尽量不要反复冷冻—软化，这会降低黄油的保质期 。
奶油和黄油的区别
专业上，奶油指的其实是黄油；而我们常认为的奶油其实叫稀奶油，它是在对全脂奶的分离中得到的 。分离的过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同 ， 质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为稀奶油 。稀奶油中的脂肪含量为30%—38% ， 营养价值介于全脂牛奶和黄油之间 。
平时可用来添加于咖啡和茶中，也可用来制作甜点和糖果 。很多人以为，蛋糕房里用来制作蛋糕的就是稀奶油，其实是错误的 。因为不少蛋糕店所使用的是植物奶油 ， 实际上是氢化植物油、淀粉水解物、一些蛋白质成分和其他食品添加剂的混合物 。
以上内容参考：百度百科-黄油
###其它资料参考###黄油在冷藏的状态下，能存放半年时间，冷冻状态下可以存放一年 ， 常温环境则只有三天时间 ， 保存黄油时，要用锡纸将其包裹密封，然后放入冰箱中，黄油主要分为六种，包括标准黄油、有机黄油、淡黄油等品种 。
黄油可以存放多长时间
1、存放时间
黄油的存放时间与保存环境有关，常温环境中保存的黄油，保质期只有三天的时间，否则黄油会融化 ， 冷藏条件下保存的黄油，保质期为半年，而冷冻条件下，黄油的保质期有一年到一年半的时间 。
2、存放方法
保存黄油的过程中，如果可以在两天内将其使用完，可以将黄油放在遮光干燥的常温环境中 ， 但如果要长期保存黄油，最好用锡纸或者油纸将其包裹住，然后放在冰箱的冷冻层中 。
【清黄油能保存多久】3、主要分类
黄油可以分为标准黄油、有机黄油、淡黄油、BRICK、WHIPPED、CLARIFIED六种，其中标砖黄油分为有盐、无盐两种，最为常见，而有机黄油呈现棒状，淡黄油含有百分之四十的乳脂 。
###其它资料参考###1、一般在常温条件下黄油可以放置两天左右 ， 未拆开包装时放置在冰箱可以保存一年半左右，拆开包装之后可以防置两周左右，黄油在软化之后还可以继续使用，也可以放入冰箱冷冻室进行冷冻后使用 。
2、食用黄油 ， 一般质保期是12-18个月，可以看说明书或者包装后背的说明 。保存条件2-8°C 。放到冰箱冷冻了超过半年但不达一年，取出的时候表面有少量冰屑，仍为奶香但颜色较淡，理论上放入冰箱只要在保质期前都没问题，但是取出后发现无法融化，捏起来有弹性，可撕开边缘似豆腐 ， 反正就是不能用了 。
###其它资料参考###1、黄油在冷藏的状态下,能存放半年时间,冷冻状态下可以存放一年,常温环境则只有三天时间,保存黄油时,要用锡纸将其包裹密封,然后放入冰箱中,黄油主要分为六种,包括标准黄油、有机黄油、淡黄油等品种 。
2、过期的黄油会滋生有害细菌 ， 对人体不好，而且过期的黄油会流失营养产生异味，所以不可以食用 。黄油（Butter）是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物 。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用 。黄油的营养价值黄油是奶制品之首，主要成分是脂肪，其含量远高于奶油，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇 ， 还含有多种脂溶性维生素等 。
###其它资料参考###黄油保质期一般是半年到一年 。在市面购买的黄油的寿命一般可以达到12—18个月，但您千万要注意，黄油不可以和其他大味道的食品放在一起哦，不然取出来以后黄油虽然没过期但是沾上其他味道真的非常不好 。
植物黄油或人造黄油的构造独特所以保质期一般是半年到一年时间 。不好好保存黄油，保质期会缩短，黄油买回来一般要放在冰箱里冷冻保存 ， 在国外贩卖黄油的冰箱中设黄油储藏区，毕竟黄油在15摄氏度下就会软化 ， 包装好的黄油在冷藏温度下可以长达数月的保质期 。
稀奶油和黄油区别
奶油指的其实是黄油；而我们常认为的奶油其实叫稀奶油，它是在对全脂奶的分离中得到的 。分离的过程中 ， 牛奶中的脂肪因为比重的不同 ， 质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为稀奶油 。稀奶油中的脂肪含量为30%—38%，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，平时可用来添加于咖啡和茶中，也可用来制作甜点和糖果 。
很多人以为，蛋糕房里用来制作蛋糕的就是稀奶油，其实是错误的 。因为不少蛋糕店所使用的是植物奶油，实际上是氢化植物油、淀粉水解物、一些蛋白质成分和其他食品添加剂的混合物 。氢化植物油含有反式脂肪酸，大量食用对心脏具有一定的危害，这在国际上已经形成共识，所以平时应尽量少吃 。
以上内容参考：百度百科-黄油
###其它资料参考###黄油常温20°C左右时，2到3天就会变坏 。
黄油在室温下会自然软化，温度越高软化越快 ， 腐败的也越快 。一般情况下常温20°C左右时，2到3天就会变坏；冷藏2到8°C时，可以保存6到12个月；冷冻0°C以下，可以保存12-18个月 。
黄油中含量最多的营养物质是脂肪，达到90%，黄油中脂肪的含量要远高于奶油中脂肪的含量，剩下的一些营养物质是水分、胆固醇 ， 以及其他的多种脂溶性的维生素，黄油中蛋白质的含量相对很少 。
保存黄油的方法
要用锡纸或者油纸裹好，跟有强烈异味的食品分开，放在冰箱冷藏 。锡纸能防止黄油被光和空气氧化变质 。如果要用到黄油，切一块下来，剩下的立即放回冰箱 。尽量不要反复冷冻—软化，这会降低黄油的保质期 。
如果买回来的黄油是块状的，直接拿在手里而不会沾手的那种，块状的黄油放保鲜柜保存 。如果买回来的是液体状或者半液半固状呈“和泥”状的就常温保存 ， 当然，也可以放保鲜柜保存 。
###其它资料参考###1、黄油在室温下会自然软化，温度越高，软化的速度就越快，变质的速度就越快，夏天的时候放半天，甚至2、3个小时就软化了 。
2、一般在常温条件下20°C左右，黄油可以放置2-3天 。未拆开包装时放置在冰箱冷藏2-8°C时，可以保存6-12个月；冷冻0°C以下，可以保存12-18个月；拆开包装之后可以放置两周左右 。黄油在软化之后还可以继续使用，也可以放入冰箱冷冻室冷冻后使用 。
