胎菊为什么泡出来是绿色的??
会变绿色是正常的,变色的原因是因为菊花里的物质和水中的矿物质接触后在空气中氧化形成的 。而且选水不一样也有一定影响 , 蒸馏水泡就基本不会变色;纯净水泡一般会呈淡黄色,比较清亮,时间久会变淡黄绿色; 自来水和矿泉水最容易变颜色 , 尤其当泡过的水冷了后,就能变成绿色,长时间放置还能生成墨绿色 。这个与品质无关,请放心饮用 。
拓展资料
注意事项
1、随泡随饮,不要隔夜 。菊花茶中富含黄酮类物质,具有很好的抗氧化性能 , 能帮助人体清除体内自由基 , 有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用 。但黄酮类物质十分不稳定,很容易被氧化,使茶水失去本来的黄色色泽,变成绿色,其保健作用也会有所下降 。因此菊花茶要现泡现饮,最好不要久放 。
2、别放冰糖 。体热的人别加冰糖 , 对体寒体虚的人来说,菊花茶中加些冰糖,能稍微减弱一下寒性,更加适合他们的体质 。而对于体热体壮的人,加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效,建议可以用果干代替冰糖 。
3、学会科学搭配 。无论哪种菊花,性质都偏寒,一般阳虚体质(平时怕冷)和脾胃虚寒(一吃凉东西就胃痛、胃不舒服)的人建议可以用秋桑、枸杞、果干等组方为菊启茶 , 清肝明目的效果更佳 , 配枸杞补肝肾 , 加桑叶防治感冒 。菊花味甘,对肝肾有滋养作用,配上滋补肝肾的枸杞,作用得到加强 。桑叶与菊花皆能疏散风热,清肝明目 , 同用可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状 。
4、忌与相克食材同食 。菊花与鸡肉、猪肉一起煮会中毒,而且也不可以和芹菜一起食用 。
参考资料:百度百科-胎菊
问题一:胎菊泡茶为什么变绿色会变绿色是正常的 , 变色的原因是因为菊花里的物质和水中的矿物质接触后在空气中氧化形成的 。而且选水不一样也有一定影响,蒸馏水泡就基本不会变色;纯净水泡一般会呈淡黄色 , 比较清亮,时间久会变淡黄绿色; 自来水和矿泉水最容易变颜色,尤其当泡过的水冷了后,就能变成绿色,长时间放置还能生成墨绿色 。这个与品质无关 , 请放心饮用 。
问题二:菊花泡水后变绿的怎么办菊花变绿可能有如下原因 。
1.菊花茶浸泡久了 , 有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来,从而导致变色 。
2.可能用水的温度没有掌握好,一定要用沸水冲泡 。
3.如果用自来水冲泡,水中的金属离子会和菊花中的物质反应,而使菊花和茶汤变绿 。而且菊花长时间泡在水中绿色会逐渐变深甚至变蓝 。所以选水不一样也有一定影响,蒸工水泡就基本不会变色纯净水泡一般会呈淡黄色,比较清亮,时间久会变淡黄绿色自来水和矿泉水最容易变颜色,尤其当泡过的水冷后,再加入自来水或矿泉水,就能变成绿色,如长时间放置还能生成墨绿色 。这样的菊花饮用后对人体都无害的 。
同时,尤其是进入夏天以后,原则上不要喝隔夜茶,以免茶中滋生的细菌会感染身体. 杭白菊中含有花色素 , 它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用,当遇到水质PH值呈碱性时,花色素就会变成蓝绿色,而且还与温度有关 , 冲泡的水温越高,变绿的速度就加快 。一般用纯净水冲泡不会产生上述问题,而一般的自来水多为深井水,呈微碱性,泡久了多会变绿,但无毒无副作用,与杭白菊的品质无关,泡时放一点绿茶就不会产生发绿现象了 。
问题三:胎菊为什么泡出来是绿色的?一般胎菊是黄色的,绿色的肯能是没熟或者加了色素 。
问题四:我泡水的胎菊为啥变成了绿色?……有毒吗?怎么给泡绿了?。? 正常现象 。光学反应,花中叶绿素析出 。没事的 。
问题五:为什么菊花泡过后会变绿茶里含有的成分是绿原酸,在空气中就会氧化而变绿,同时也说明已经变性了菊花泡到绿色就不能喝了,一定要倒掉 。变绿是因为泡的时候太长被氧化的原因 。相关介绍:菊花茶内含菊甙、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素, 1)菊花的功效 。菊花不仅让人悦目,采摘下的菊花可制成保健茶 。在《本草纲目》中对菊花的药效有详细的记载:性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效 。《神农本草经》认为,“久饮菊花茶,能够利血气,使身体轻盈,能耐老而延寿”又云:白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年 。”《本草经集注》云:“菊花治头痛、眩晕、失眠、眼肿痛、多泪、皮肤麻木、风湿痛 。”《清代随息居隐食谱》云:“菊花能治头部和眼部疾病,养血、清热 。”民间常用于明目、清热、治风热、头痛、眩晕等 。菊花有极佳发散解热之效,因此常用于外感风热、身重痛、畏寒、微汗等感冒初期症状,预防感冒也很有效 。菊花含有丰富的维生素A,是维护眼睛健康的重要物质 。凡视力模糊、眼底静脉瘀血、视神经炎、视网膜炎都可用菊花治疗 。此外如角膜炎、结膜炎、喉咙炎等,菊花皆可配合薄荷、木贼草、谷精珠等凉性药物消炎 。整天与电脑或电器用品为伍的人,因接触辐射较多,眼睛会特别疲劳,若是常饮菊花茶,再放置一盆小雏菊,眼睛的疲劳就会得以缓解,血压也不会上升,心情会更加稳定 。菊花对中枢神经有镇静作用,对神经性头痛、头晕有显着疗效 。杞菊地黄丸即是常用于脑过度导致头痛、头晕、失眠心悸、全身乏力的方剂 。睡菊花枕头也有安眠、镇静的功效 。
问题六:胎菊一泡就开还变绿了是啊,很正常的,不是你的那样,是所有的胎菊都是那样,开水一冲,花就开了 , 泡出的水开始浅绿色,时间长了 , 就深绿色了 , 这是正常的,对人的身体不会有坏的影响 , 喝就是了 。
问题七:菊花茶为什么会变绿呢?菊花(特别是贡菊)在冲泡后有可能变成绿色,属于正常现象,尽管放心饮用 。
菊花变绿可能有如下原因 。
1.菊花茶浸泡久了 , 有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来 , 从而导致变色 。
2.可能用水的温度没有掌握好,一定记住不要用沸水冲泡 。
3.如果用自来水冲泡,水中的金属离子会和菊花中的物质反应 , 而使菊花和茶汤变绿 。而且菊花长时间泡在水中绿色会逐渐变深甚至变蓝 。所以选水不一样也有一定影响,蒸馏水泡就基本不会变色纯净水泡一般会呈淡黄色,比较清亮,时间久会变淡黄绿色自来水和矿泉水最容易变颜色,尤其当泡过的水冷后,再加入自来水或矿泉水,就能变成绿色,如长时间放置还能生成墨绿色 。这样的菊花饮用后对人体都无害的 。
希望我的回答对你有所帮助!能够打消你的顾虑 。
问题八:黄色的胎菊泡茶后为什么会变成鲜绿色?茶叶在水里泡的时间太久了,另外开始泡茶的时候水温过高 。80°C-90°C就可以了,不用沸水
问题九:胎菊泡茶放了点冰糖胎菊颜色变绿了怎么回事还可以喝吗一般菊花茶趁热喝掉不会变绿,放久了就会变绿,这个是正常的,这个与放冰糖无关!不过冲泡一下就变绿 , 要小心是否被硫磺熏过!这个要小心!
问题十:胎菊泡后变绿色 15分 两种说法,各有道理
1.把菊花泡到绿色就不能喝了,一定要倒掉 。。。。变绿是因为泡的时候太长被氧化的原因
【胎菊泡出来是什么颜色】2.采访人员与张一元茶叶有限公司生产业务部有关人士取得了联系 。有关人士告诉读者,菊花茶白色变绿色,属于正常现象,消费者尽管放心 。白色菊花茶浸泡久了,有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来,从而导致变色 。另外,消费者可能用水的温度没有掌握好,茶叶一定要用沸水冲泡 。同时,尤其是进入夏天以后,原则上提醒消费者不要喝隔夜茶,以免茶中滋生的细菌会感染身体 。
3.因为茶里含有的成分是绿原酸,
在空气中就会氧化而变绿,同时也说明已经变性,
所以不能饮用了
相关介绍:菊花茶内含菊甙、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素,中华医学研究矗明,杭白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津,以及调整血脂等功效 。常饮本品,春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火 。更能美容养颜、补血提神 , 以增强生命之活力,使人延缓衰老,更能使老年人延年益寿,是一种高效超值之保健饮品,行销国内外 。
zhidao.baidu/question/4414811
菊花能提神明目,绿茶则可减轻辐射的伤害,非常适合需经常面对电脑的上班族饮用.所以可以一起泡
###其它资料参考###1:菊花茶浸泡久了,有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来,从而导致变色 。
2:可能用水的温度没有掌握好,一定要记住一定要用沸水冲泡,沸水加入后立即用杯盖盖3-5分钟!
3:如果用自来水冲泡,水中的金属离子会和菊花中的物质反应,而使菊花和茶汤变绿 。而且菊花长时间泡在水中绿色会逐渐变深甚至变蓝 。所以选水不一样也会有影响,纯净水泡一般会呈现淡黄色,比较清凉,时间久了变淡绿色;自来水和矿泉水容易变色,尤其当泡过的水冷后,在加入自来水或者矿泉水,就能变绿 , 如长时间放置还能生成墨绿色 。这样菊花饮用后对人体都无害的!
###其它资料参考###你好!胎菊泡水是它本身的颜色 。那得看你放了多少菊花,放的多了自然颜色浓 , 如果放六七个吗 , 是呈淡黄绿色的 。胎菊又称甘菊 , 亦名小汤黄、小白菊,古时曾作贡品 。胎菊,性微寒;味辛甘苦,能疏散风热、平肝明目、清热解毒 。用胎菊泡的菊花茶,味纯正,浓冽,色泽金黄,含有花蜜的清香,而且泡久了也不会散开 。
###其它资料参考###有很多朋友买了菊花茶后常有这个问题 , 就是菊花茶在冲泡过程中时常出现变绿现象,时间久了变成墨绿色 , 吓得不敢喝了 。另外看了网上很多报道说是加了色素或是用硫磺熏蒸的缘故,更是对菊花敬而远之了,这其实是一种误解 。
菊花茶泡饮时出变绿现象,主要有以下几个因素:
1、与水质有关:花青素在碱性溶液中会发生成色反应 , 使菊花茶变绿 。这主要与当地自来水的水质有关,有的地方自来水碱性较大,泡出来的菊花茶马上会变绿 。
2、与泡的时间有关:菊花茶里含有绿原酸,氧化后也会变绿色 , 泡的时间越长颜色越深,所以喝茶要趁热饮用 。
3、与菊花加工有关:杭白菊加工环节中杀青是最关键的一个环节 , 主要是为了通过高温破坏和钝化鲜菊花中的氧化酶活性,去除涩味,防止褐变 。杀青时间过长会导致菊花中营养成分的破坏,菊花的颜色显得昏暗 。所以现代加工一般采用高温蒸汽快速杀青 , 菊花的营养成分得于最大的保留,同时菊花中花青素的含量也比较高 。
4、与菊花新旧有关:刚加工的新菊花,叶绿素、原绿酸、黄酮等成分最高,最容易出现变绿现象 。陈菊花由于上述物质的慢慢氧化 , 变绿现象出现得反而少 。
5、正宗桐乡产的朵花、胎菊都是采用纯天然的杀青烘焙工艺,没有硫酸熏蒸的 。硫磺熏蒸主要是硫磺燃烧后产生二氧化硫,与水结合成三氧化二硫 , 起到漂白的作用,三氧化二硫酸性比较强 , 泡出来的茶反而不会出现变绿现象 。另外菊花加工中添加色素更是无稽之谈 。
综上所述:菊花茶变绿是正常现象,也可以说是好现象 。解决这个问题最好的办法是和微酸性的枸杞、茶叶、山楂、红枣等泡饮,风味更佳 。
###其它资料参考###用胎菊泡的菊花茶,味纯正、浓冽、色泽金黄,含有花蜜的清香 , 而且泡久了也不会散开 。
泡饮菊花茶时,取酌量杭白菊放入玻璃杯(若是饮用的人多,可用透明的茶壶),用100度纯净水冲泡3至5分钟即可,加入冰糖或蜂蜜饮用不仅让人悦目而且口感更佳 。每次冲泡不要等喝完 , 留下三分之一杯的汁水就要续沸水,可维持余香及更久的冲泡时间 。
猜你喜欢
- 胎菊配什么好
- 胎菊配什么绿茶
- 家里适合放小雏菊吗
- 银杏茶与什么茶泡上最好喝
- 山楂片菊花茶的做法是怎样的?山楂片菊花茶怎么做?
- 芦荟泡水喝的禁忌有哪些?芦荟泡水喝的注意事项
- 大棚菊花的种植方法,大棚菊花的种植方法和时间?
- 胎菊绿茶有什么功效
- 胎菊绿茶有什么功效与作用