土豆拌面的做法？
土豆丝拌面的做法步骤
1
土豆去皮、洗净、切成丝 。炒锅放入适量豆油，烧至8成热时陆续放入土豆丝、花椒面、葱、姜，并不停的翻炒 。
2
炒至土豆丝熟的的时候 ， 陆续放入盐、蒜、醋、味精，继续翻炒2分钟装盘即可 。
3
用煮锅把水烧开 ， 下入面条 ， 煮到适合自己口感时捞出，在凉水里过一遍装盘 ， 再将炒好的土豆丝放在面条上面即可食用 。好吃极了
熬酱土豆拌面怎样做？
熬酱土豆拌面是一道菜品 ， 主料是土豆 。
食材
主料
面条（生）适量\土豆1个
辅料
黄瓜适量
调料
色拉油少许\小葱适量\黄酱适量
做法
1.土豆切小丁，黄瓜切丝 ， 葱切小段备用
2.黄豆酱加适量水稀释
3.锅中放油，烧热后下葱花炒香
4.下土豆丁翻炒至变有些透明的感觉
5.此时倒入稀释好的黄豆酱，这时候要小心，会水油飞溅
6.快速的翻几下就加入没过土豆的水，大火烧开转小火加盖熬一会儿 。待土豆熟软汤汁浓稠一些即可关火
7.煮面并且过凉
###其它资料参考###熬酱土豆拌面是个不错的小吃，那么该怎么做呢？具体做法可以参考以下步骤：
1.土豆切小丁 ， 黄瓜切丝，葱切小段备用 。
2.黄豆酱加适量水稀释 。
3.锅中放油，烧热后下葱花炒香 。
4.下土豆丁翻炒至变有些透明的感觉 。
5.此时倒入稀释好的黄豆酱，这时候要小心，会水油飞溅 。
6.快速的翻几下就加入没过土豆的水，大火烧开转小火加盖熬一会儿 。待土豆熟软汤汁浓稠一些即可关火 。
7.煮面并且用凉水过凉 。
小提示：面做好之后可以加入自己喜欢的青菜、菠菜等 。
面煮好后，一定要用凉水过一下，这样吃起来更劲道 。
资料拓展：
火辣辣的太阳不仅会让你“精神不振”，连食欲也会“一落千丈” 。
冰水解渴但容易伤胃，雪糕凉快热量却不小 。
所以我们可以选择多吃瓜果蔬菜，饮食也要清淡，肉类可以适当减少 。
话说捞面可是我的最爱，夏天我总是变着法儿的做捞面
今天也是捞面，叫——熬酱土豆拌面，管保好吃哦~原料土豆，黄瓜，黄豆酱，面条，葱和其他调味品 。步骤土豆切小?。乒锨兴浚星行《伪赣?。
黄豆酱加适量水稀释 。
锅中放油，烧热后下葱花炒香 。
下土豆丁翻炒至变有些透明的感觉 。
此时倒入稀释好的黄豆酱，这时候要小心，会水油飞溅 。
快速的翻几下就加入没过土豆的水，大火烧开转小火加盖熬一会儿 。待土豆熟软汤汁浓稠一些即可关火 。
煮面并且过凉 。
###其它资料参考###拌面是新疆人的主食之一，拌面味道纯正、汤汁浓郁、菜味香醇，很多人都喜欢吃，想要做出好吃的拌面，除了拉条子要做好，当然少不了好吃的拌面菜了，拌面菜一般都是用西红柿、羊肉、土豆、白菜、辣椒、洋葱等炒制而成，我就非常喜欢吃新疆拌面，拌面菜的做法也有很多种，下面就来分享一下拌面菜是怎么炒的 。一、制作步骤1、食材：羊肉、土豆、洋葱、西红柿、辣椒、白菜、葱、姜、蒜、淀粉调料：花椒、盐、花椒粉、酱油、白糖、孜然、鸡精、生抽2、把羊肉洗干净切片，把土豆洗干净去皮切丁 ， 把洋葱洗干净切?。?把辣椒去蒂去籽洗干净切丁 ， 把白菜洗干净切丁 ， 把西红柿洗干净切?。薪庀锤删磺心┍赣?。
3、把羊肉放进碗里，加入酱油、白糖、花椒粉、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟，起锅烧油，油热放入葱姜蒜爆香，把腌制好的羊肉丁倒进去，翻炒均匀 。4、翻炒至羊肉变色，加入土豆丁，翻炒均匀，多炒一会 ， 炒至土豆融化在汤中，把辣椒放进去翻炒均匀 。6、把西红柿倒进去，翻炒至西红柿起沙变软 ， 把白菜丁倒进去，翻炒均匀，加入适量的开水，加入盐、鸡精、生抽、孜然调味 ， 翻炒均匀 ， 一道汤汁浓郁、营养美味的拌面菜就炒好了 。二、拌面菜小技巧1、做拌面菜可以用牛肉也可以用羊肉，我个人比较喜欢用羊肉，不管用什么肉都要选择新鲜的肉，用羊肉的话最好选择嫩一点羊的肉，肉质比较鲜嫩，口感好有嚼劲 。
2、做拌面菜西红柿、羊肉、洋葱、辣椒是必不可少的，少了味道就变了，可以根据自己的喜好和口味来放配菜和调料 。3、在炒拌面菜的时候土豆丁多炒一会 ， 炒至土豆丁融化，这样炒出来的拌面菜汤汁浓郁香醇，炒菜的时候放点开水 ， 注意火候，多搅拌，以防糊锅底 ， 羊肉用调料和淀粉腌制一下，会更好吃更入味 。
###其它资料参考###一、制作步骤1、食材：羊肉、土豆、洋葱、西红柿、辣椒、白菜、葱、姜、蒜、淀粉调料：花椒、盐、花椒粉、酱油、白糖、孜然、鸡精、生抽2、把羊肉洗干净切片，把土豆洗干净去皮切?。?把洋葱洗干净切丁，把辣椒去蒂去籽洗干净切丁，把白菜洗干净切丁 ， 把西红柿洗干净切?。?葱姜蒜洗干净切末备用 。
3、把羊肉放进碗里，加入酱油、白糖、花椒粉、淀粉搅拌均匀 ， 腌制10分钟，起锅烧油，油热放入葱姜蒜爆香，把腌制好的羊肉丁倒进去，翻炒均匀 。4、翻炒至羊肉变色，加入土豆丁 ， 翻炒均匀，多炒一会，炒至土豆融化在汤中，把辣椒放进去翻炒均匀 。6、把西红柿倒进去，翻炒至西红柿起沙变软，把白菜丁倒进去，翻炒均匀，加入适量的开水 ， 加入盐、鸡精、生抽、孜然调味，翻炒均匀，一道汤汁浓郁、营养美味的拌面菜就炒好了 。二、拌面菜小技巧1、做拌面菜可以用牛肉也可以用羊肉，我个人比较喜欢用羊肉，不管用什么肉都要选择新鲜的肉，用羊肉的话最好选择嫩一点羊的肉，肉质比较鲜嫩，口感好有嚼劲 。
2、做拌面菜西红柿、羊肉、洋葱、辣椒是必不可少的，少了味道就变了，可以根据自己的喜好和口味来放配菜和调料 。
3、在炒拌面菜的时候土豆丁多炒一会，炒至土豆丁融化，这样炒出来的拌面菜汤汁浓郁香醇，炒菜的时候放点开水，注意火候 ， 多搅拌，以防糊锅底，羊肉用调料和淀粉腌制一下，会更好吃更入味 。总结：通过以上的分析 ， 我们知道了拌面菜是怎么炒的 ， 炒拌面菜西红柿、羊肉、洋葱、辣椒是必不可少的，少了味道就变了，不管是用羊肉还是牛肉都要选择新鲜的嫩一点的 ， 口感好有嚼劲，配菜可以根据自己的喜好来放，调料也根据自己的口味来放 ， 肉提前用调料淀粉腌制一下，更入味好吃 。
###其它资料参考###用料土豆2个洋葱牛肉（炒好）一些盐、黑胡椒粉、孜然粉适量
家常土豆丝拌面的做法
准备好各种用料，土豆切丝进水，炒好的牛肉（妈妈做的我带回来的）也从冰箱拿出来了 。
一边炒菜，一边煮面呀 ， 前面的工作都准备好！
热油煸炒洋葱 ， 好香呀 。
加肉肉
加入土豆丝丝
加些水，当然，肉汤之类的更好了 。然后加各种调料，小火闷一下 。
水开啦，下面，唯一缺憾就是我没有粗面，只有龙须面
一边煮面，一边闷菜
装盘啦！还是喜欢家常的味道 。
###其它资料参考###【粉蒸土豆】
这是一道标准的全素菜 。粉蒸菜，热乎乎的，暖暖的 。在大冬天吃上几块特别的舒服 ， 知道全素的菜没有肉却营养丰富，比肉还好吃 。这道菜最重要的就是这个如何让这个土豆入味 。以及这个让土豆和米粉蒸肉米粉完全融合才会味道鲜美 。
主料
土豆二个
大蒜3瓣
大葱一截
生姜一片
辅料
蒸肉米粉半包
五香粉半匙
盐少许
干拌面调料一包
干淀粉半匙
菜籽油二匙
花椒面1/5匙
粉蒸土豆的做法步骤
1.新鲜的土豆去皮，切厚片 。反复冲洗也可以切滚刀口 。
2.1/3代粉蒸肉粉混合土豆均匀搅拌 。
3.加蒜末 ， 姜片和大葱 。
4.五香粉，干拌面调料（没有用豆瓣酱代替也可） 。盐 。花椒面 。搅拌均匀以后，腌制20分钟 。
5.倒入余下粉蒸肉粉 。加少许的菜籽油搅拌一下 。继续腌5分钟 。因为我们平时蒸肉肉的肉里面是有油份的 。哦，这个素菜里面没有，所以我们要让这个是粉蒸肉粉和土豆用这个油来融合下
6.最后 。再倒一点菜籽油在这个土豆的表面沸水蒸20分钟 。
7.起锅 。一道特别好吃的家常美味就做好了 。
小窍门&温馨提示
这道菜的一定要多放一点点油 。这个粉蒸出来是干的 。喜欢吃辣椒的里面加辣椒油 。
###其它资料参考###步骤
1.锅中加油后倒入辣椒和蒜末
2.之后倒入土豆块和豆角
3.加入生抽
4.加点盐
5.一点生粉和水
6.适量的胡椒粉
7.椒盐少许
8.肉粒适量
9.萝卜干适量
10.面饼煮熟后过冷水
11.码上土豆豆角
12.拌匀后食用，很好吃哟
###其它资料参考###步骤
1.面提前和好，放保鲜袋里醒个十分钟左右，然后揉一下后再放保鲜袋醒着，用的时候再拿出来 。
2.食材大合影 。
3.土豆切丝淘好，瘦肉切小?。星行《危捉非行《? ，蒜切片 。
4.上锅热油 。
5.油八成热的时候，加入肉?。?炒至变色 ， 再加点五香粉炒一下 。
6.倒入切好的葱段，米椒，葱段翻炒出香味 。
7.加入两小勺辣椒面 。
8.翻炒均匀 。
9.加入土豆丝翻炒至熟，期间加入适量盐，菜快熟的时候加入适量鸡精 。
10.烧水的过程中，用压面机把面压好 。
11.水烧开后加入面条，用筷子搅一下，以免面条抱成团就不好吃了 。
12.面熟时加入韭菜 。
13.可以捞出来了 。
14.加入炒好的土豆丝拌拌就可以吃了 。
###其它资料参考###主料
土豆2个酸豆角2根酸萝卜1个酸白菜2-3片面条3两
辅料
辣椒酱少许白菜叶少许
备料
首先，将两个土豆洗干净并用削皮刀将土豆皮削掉洗净；如果家里有专门擦土豆丝的工具的话，就直接用工具将土豆丝擦成丝儿，擦到最后剩下的小块用菜刀切成细丝即可 。
这里要提醒一下，土豆丝切好后要用清水冲洗一遍，将土豆丝表面的淀粉洗掉 。
酸辣土豆丝拌面怎么做？
酸辣土豆丝拌面怎么做？
酸辣土豆丝拌面怎么做？
如果家里有酸水坛子的话，可以从酸水坛子里捞出一些胡萝卜、白菜叶和豇豆 ， 用刀切成短条或者小块即可 ， 家里没有酸水坛子的朋友可以到超市购买别人已经腌制好的酸菜作为配料 。
酸辣土豆丝拌面怎么做？
酸辣土豆丝拌面怎么做？
酸辣土豆丝拌面怎么做？
接着再取一些白菜 ， 将其洗干净后用菜刀将叶子的部分切成细条，白菜帮就留着腌制或者做其它菜肴 。
酸辣土豆丝拌面怎么做？
酸辣土豆丝拌面怎么做？
准备好了必用的食材，就可以开始烹调了 。
酸辣土豆丝拌面怎么做？
先做酸辣土豆丝
首先将菜油倒入锅中烧红 ， 但是不要烧的过红，小编图里的菜油就烧的稍微有点过了 。
酸辣土豆丝拌面怎么做？
酸辣土豆丝拌面怎么做？
油烧到7-8分热的时候就把土豆丝、酸菜、酸萝卜等一起倒入锅中翻炒，记住要快速翻炒，防止土豆丝或者其它配菜在锅底烧糊或者粘锅 。
酸辣土豆丝拌面怎么做？
翻炒大概5分钟后，也就是土豆丝泛黄快熟的时候，加入调味料 ， 包括盐、味精、胡椒粉等继续翻炒，让佐料充分溶解于食材中 。
酸辣土豆丝拌面怎么做？
家里有酸辣椒的朋友可以在这个时候加入酸辣椒提味，如果没有也可以用辣椒酱作为替代品，加入快熟的土豆丝中翻炒，让辣椒酱充分与土豆丝混合 。
酸辣土豆丝拌面怎么做？
在快要出锅以前 ， 向锅中倒入一点点清水，让清水把土豆丝激一下，这样土豆丝会比较脆，会比较好吃 。
酸辣土豆丝拌面怎么做？
酸辣土豆丝拌面怎么做？
加入水以后2分钟，就可以将酸辣土豆丝盛出锅了 。
酸辣土豆丝拌面怎么做？
煮面拌面
接下来把锅洗干净，向其中倒入一定量的开水，开大火将水煮沸 。
酸辣土豆丝拌面怎么做？
当水煮沸以后，把预先准备好的面条加入锅中，并用筷子缓慢搅拌面条 ， 让面条能尽快浸没于沸水中 。
酸辣土豆丝拌面怎么做？
酸辣土豆丝拌面怎么做？
酸辣土豆丝拌面怎么做？
待面条煮上1分钟以后，将提前切好的白菜叶倒入锅中和面条一起煮 。如果吃盐比较重的朋友，可以在此时向锅中加入一定量的盐 ， 让面汤也入味 。
酸辣土豆丝拌面怎么做？
酸辣土豆丝拌面怎么做？
【土豆拌面菜怎么做好吃】再等待大概3-5分钟 ， 就可以将面条用筷子挑出 ， 放入刚刚盛酸辣土豆丝的碗中 ， 并将面汤稍微倒进去一些，用筷子不停搅拌即可 。
