云南本地人普遍都喝普洱生茶,而外地人却喜欢普洱熟茶,这是为什么??
普洱茶的历史并不长,直到清朝中后期(在明朝,清朝早期的普洱茶叶与其说是茶类,不如说是起源) 。普洱茶成为一个类别,普洱茶最初是出口的 。主要供应广东、香港、海外 。这与广东的饮茶习俗密切相关 。人们每天在家里泡茶,香港电影中最常见的场景之一就是吃早茶 。茶馆需要一种耐用又便宜的茶 。这间接催生了普洱茶 。
因为云南茶是大叶种 , 物质的内涵比小叶种更丰富 。普洱的生产工艺相对广泛和简单 。绿茶晒干,然后蒸和软压 。今天的工艺也是如此 。在国家标准中 , 普洱绿茶被归类为绿茶——中国有六类茶 。但实际的普洱茶与通常的绿茶有很大的不同 , 因为它总是有一个后发酵过程——也就是说,它在储存过程中不断被氧化,微生物参与发酵 。
普洱熟茶出现得更晚,在20世纪70年代中期 。昆明和勐海有 。只是昆明茶厂的生产方法没有传下来,用的是勐海法 。原因是香港人来云南找茶 。香港潮湿,温度高,茶叶发酵速度快 。香港人也喜欢这种高度发酵的茶 。但在云南找到它后,我发现它不是我想要的味道 。起初,来自香港的茶叶被云南省的茶艺工作者认为是不可接受的 。为了满足香港人的需求 , 人们引进了一些黑茶技术来处理普洱生茶,从而产生了成熟的茶 。但直到本世纪初,普洱市还是一个利基市场 。
大量台湾人来到大陆开始做生意 。熟茶普洱茶是为通用港口仓库创造的老茶工艺,熟茶温暖,新制熟茶是干燥的,根据云南人体质曾饮用过的煮茶,该茶产品适合体质较冷的香港人,香港人过去购买的生茶需要放在仓库后饮用是为了流茶凉性 , 成熟茶技术的出现大大缩短了所需时间,而成熟茶技术本身可以被视为湿仓的极致 。对大多数人来说 , 新鲜、甜、甜的味道最容易获得认可,因此绿茶和花茶拥有最广泛的受众 。当然,包括云南在内的所有地区的人们都需要一段时间才能认识到普洱茶的价值 。
普洱茶为什么喝生不喝熟
普洱茶为什么喝生不喝熟,很多人都喜欢喝茶,要知道普洱茶是中国名茶之一,只是这种茶在冲泡时茶香不容易涌现,因而对于它的冲泡也有肯定特定的讲求,现在分享普洱茶为什么喝生不喝熟!
普洱茶为什么喝生不喝熟1普洱茶分为生茶与熟茶两种,生茶是选用云南大叶种晒青茶为原料制成,未经发酵,多酚类物质丰富,后期陈放中,茶叶富于变化,风味独特,且具有收藏价值,而熟茶经过渥堆发酵,茶内物质相对稳定,后期无显著变化 , 风味单一 , 因此常有普洱茶喝生不喝熟的言论 。
在大多数人眼里,似乎一直是认为生茶存、喝都比较好 , 而熟茶发酵之后,就相当于红茶 , 没什么品饮的意义与价值 。
并且熟茶已经是发酵充分的了,口味上基本已经定型,即使存放再久的时间 , 也不会发生很大的变化,所以对于收藏者来说,往往收藏价值不是很高的 。
自然,纯粹为了喝熟茶的人少之又少 。
而生茶方面,初期加工的生茶还处于空白,口感烈且苦涩明显 。
但是收藏价值却是无限的,在不断陈放的过程中,会产生不一样的口感,善于变化 , 富有收藏价值,到了最后,升值与口感都会双赢 , 所以基于此收藏生茶比较好 。
当然,并不是说所有生茶都可以存放起来,等到升值的 。对于茶友们来说,收藏生茶之前,关键是要挑选到好的茶料,如果从一开始收藏的生茶,原料非常差的话,那么即使存放个几十年时间,那么它也不会说会变成什么好茶,所以影响的因素很多 , 只有存放到位,才会更加好喝 。
喝生茶,摒弃熟茶真的好吗
生茶会好喝一些 , 熟茶的味道有点怪,有的'人会这样说,但是昵茶网想说的是熟茶只要用料讲究,存放的好 , 其实也会越陈越香,当然没有熟茶的变化那么大 。
但熟茶更加稳定,存放也不会向生茶那么挑剔 , 一饼好的熟茶,只要存放得当 , 长时间存放,也是会更好的,而且熟茶性温和一些,任何人都能喝,入门更加简单,价格便宜,这些也是他的优势 。
所以生茶、熟茶 , 对于不同的人是不同的味,不能一概而论 。
普洱茶为什么喝生不喝熟2因为熟普没有生普味道好 。
熟普是生普经过发酵而成的,正因为如此,熟普内含有的物质稳定,滋味和口感都相对温和了一些,也平淡了一些,所以比较不耐泡而生普就能散发出更多的清苦,回味悠长 。
普洱茶的副作用
1、腹泻:有不少人在初次喝普洱茶的时候,如果茶水太浓,就容易出现腹泻的情况,因此第一次喝的时候可以喝清淡一些,等身体适应了再喝浓一些的 。
2、头晕:因为普洱茶会刺激体内的血糖波动,因此有些人在饮用后就会导致头晕 。
3、因为普洱茶中的单宁酸和鞣酸会与铁元素结合,因此影响到造血功能,会导致贫血 。
普洱茶的禁忌
1、忌喝新茶:由于新茶放置的时间比较短,其中的很多物质没有完全氧化,所以对人体的粘膜有刺激作用 , 所以不要喝 。
2、忌空腹喝茶:由于空腹喝茶有很强的刺激性 , 对胃部健康有害 , 容易造成头晕、心慌等问题 。
3、忌发烧喝茶:因为茶碱会使体温升高,所以发烧的人喝茶不利于退烧 。
###其它资料参考###为什么茶叶店的老板,都只喝生普却不喝熟普呢?喝生普洱茶的时间确实多余熟普洱茶,抛开个人喜好,最重要的原因是——生普洱茶的仓储和陈化直接影响它的价值 。老板需要通过定期品饮,了解茶叶的仓储和转化情况,保证茶叶存放的安全,以及向客户推荐好喝的普洱 。
普洱茶经常被称作“可以喝的古董”,主要就是体现在普洱茶生茶的存放后的口感变化上面 。然而,普洱茶生茶的转化不是一路向上,时间越长口感越佳,经过研究表明 , 普洱茶生茶时间和口感是呈曲线变化的 , 随着时间的存放,口感呈现也是有起有落 。我们经常说的“有的时候普洱茶在睡觉”,这个时候品饮的口感不是很好的状态 。
喜欢喝普洱茶的人都知道,生普洱茶会随着存储时间而转化更为醇厚的口感,这也是生普洱茶的存储价值 。然而,存放的环境 , 也对普洱茶的转化后的品质 , 有着极为关键的影响 。作为茶叶店的老板,为了保持普洱茶的优良品质,对茶叶的仓储也是极为重视的,通过品饮,也是最为直观的了解普洱茶的仓储情况 。
普洱茶生茶,需要存储在通风、避光、干燥、无异味、无污染的环境中 。茶叶店中数量较大的存储的普洱茶,更需要注意仓库周围环境的变化,例如湿度、温度、以及周边很多不可控因素的影响 。可以说好的仓储,存放一定时间的普洱茶,口感和价值都会得到提升,然而,这一切都需要简单直接的品饮 。因此 , 如果是一家经营10年的普洱茶专营店,普洱茶品类较多,老板要在一年内把库存的茶叶都喝一遍,可能就需要好几个月的时间咯!
如果经常看到老板喝不同年份、品类的生普洱茶 , 你可以更放心的了解一下他们家存放的普洱生茶了,因为优质普洱生茶的存放老板最上心 。排除生、熟普洱茶的个人喜好,由于生普洱茶的后期转化,专业的普洱茶店主需要时时关心普洱茶生茶的仓储、口感变化,当然需要经常喝生普洱茶了 。生普 , 有鉴别能力的人很容易买到好茶 , 熟普找一款好茶就像大海捞针 , 毕竟茶叶店老板的茶,也是要买的 。补充一点 , 熟茶的发酵过程 , 看起来是很虐心的,这又让一部分亲历者回避 。云南的普洱熟茶喝起来,味道好像比较丰富,颜色看起来也很好看,闻起来的气味也还不错,但是归根结底他没劲儿 。
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普洱茶前几年可以说是“火的一塌糊涂”,饮茶的人继喝惯了铁观音、乌龙茶以后 , 普洱茶成为一大追逐的热点 。
普洱茶的热销其实与宣传、造势是分不开的,尤其是保存普洱可以升值 。引得大多数人争相选购,其实已经脱离了喝茶的本意,把普洱推上了“神坛” 。这时候喝普洱已经不是为了它的味道,而是加上了利益的驱使,使普洱茶失去了茶的本意 。
为什么很多人不喝普洱茶其实普洱茶热销的时候 , 我也跟风喝过几次,但是对于北方人来说 , 喝惯了铁观音和茉莉花,普洱茶的一股“高粱花”味道,真的需要适应一段时间 。我觉得很多人不喝普洱茶的原因,有这么几个方面:
我觉得正因为这些原因 , 导致很多人不喝普洱茶 。
分享几个普洱茶的小常识
(一):生活习惯 。
在内地,大部分人都习惯喝当地茶山(区)生产的绿茶,这类绿茶细嫩,又简单易泡,苦涩味轻,适口性好,甚至茶渣也是可口的嚼食 。就是乌龙茶区域也是主打当地乌龙茶为主体,并且平常生活中也只喝乌龙茶类 。
而普洱茶,大部分都是苦涩味重的茶叶,适口性差,一定要收存几年以适应当地环境了,适口了,再喝才行 。因此,很多人认为喝这类茶叶难泡难喝难伺候 。对于嫌麻烦的人而言,更是连碰都不想碰,理都不想理普洱茶 。
(二):地域偏见 。
我们国家的产茶区域很多 , 大部分茶叶都是自给自足,喝茶的人也都是喜欢喝家乡的茶叶,对于外面的茶叶总是有这样那样的偏见 。
特别是那些喝惯了当地细嫩茶叶的人,淡茶的人 , 看到普洱茶粗老,酽浓,总想当然地,习惯地,认为是茶叶质量问题,是粗老叶做的 。
(三): 历史 缘由 。
历史 上普洱茶供应的是西北,西南边区和少数民族地区 。属于边销茶 。内地人根本不知道有如此种茶叶,因而对普洱茶认知度 , 认可度低 。
现在生活条件好了,内地人肥腻食物吃得多了 , 开始也接触普洱茶 , 认可普洱茶 。
(喜茗堂龙新久)
2020年11月6日
这个问题问的没一点茶叶常识含量,更无专业知识可言 。再说谁做的市场调研说很多人不喝普洱茶了,这个很多又是多少?
普洱茶属后发酵茶类,没有一个固定属性,一直以来争议不断 。说实话 , 2000年参与茶行业之前我根本就对它不了解,也可能是我孤陋寡闻 。
茶以叶来分可分为大叶种和小叶种;从植物种类分为乔木种和灌木种;以种植管理来说又分野生和台地两种 。
在此我只能尽我所能简单说一下个人看法,至于对人什么益处,信则有 , 不信也可能有 。
一山分四面,茶性各不同 , 品一款好茶 , 养成喝茶的好习惯,忙时消暑解渴,闲时可以清心 , 三五小聚,一人独坐慢品,清香扑鼻,陈香回味,方知人生如茶,茶亦如人生 。
本人有二十年茶龄,真让题主说对了,我就是一个不喜欢普洱熟茶的喝茶人 。我爱喝茶,由茉莉花茶开始,到绿茶 , 红茶,黄茶,青茶,白茶,黑茶等等 , 而且我是轮着喝 , 今天红茶,明天白茶,在买茶时,同一类茶也分别买不同的品牌以便自己能分便出茶的不同和优劣 。我觉得除了黑茶,其它茶都挺好 。生普其实应该算绿茶 。不喜欢黑茶特别是熟普是因为有不喜欢的味 , 特别是渥堆发酵的味,好像是嫂味,黑茶都或多或少有这种味,虽然也换过几种熟普但感觉都一样,所以现在不买熟普了 。
首先祝大家新年快乐[互粉][互粉] 。然后用自己不成熟的普洱茶的知识回答上面的问题[摸头] 。
首先扫盲,普洱茶不属于绿茶 , 不属于红茶 , 更不属于黑茶,他就是普洱茶,别用安化黑茶当熟茶 。别用绿茶当生普 。起码的没弄明白你玩的是啥?得弄明白了啥叫普洱茶 。然后在说为啥不喝 。因为下面回答的又是茶花金花的,又是绿茶普洱的 。专业一点查查百度区别大了去了 。。。[黑线][黑线][黑线]
普洱二大类分生普和熟普,好像都是普洱,那区别可大了去了,就是两种茶也不为过 。可不是陈放的等同于渥堆发酵 。因为最开始我也以为越陈越香 , 然后用渥堆达到陈放的时间 。达到可试饮的时间 。不知道形容的明没明白[钱]太难了 。生茶放多少年它都是生茶 , 永远都不可能是熟茶!
为啥说上面的这些常识性问题,因为喝了熟茶的就大言不惭说普洱茶不好喝 。喝了黑茶他也说普洱茶不好喝[衰][衰][衰]
然后说熟茶陈香,枣香,药香,糯香等等 。入口滑润,哈哈哈我也夸不好 。最开始入门我也喝熟茶开始的 。养生,养胃吧毕竟我也没钛合金的眼睛啥好处看不见 。大益 , 陈升的,斗记,牌子乱七八糟,宫廷料啥的 。0几年老陈熟茶 。[吃瓜群众][吃瓜群众]神马碎银子 , 神马老茶头 。本着玩啥都认真的态度我是很认真的学 。认真喝 。我不告诉你老熟茶和新熟茶的区别了,不就没有渥堆味了吗!新买的放二年也没啥渥堆味,辣么贵的老熟性价比一点没有 。[擦汗][擦汗]
不行了,马上吃饭了 , 懒得写了 。那个熟茶我给人好多,扔了好多,,,100 我买过老班章熟茶[钱]不扔干啥 。扔的都够喝几年了 。
总结,市场太乱,真假难辨 , 价格昂贵,入门费太多 , 掉进茶坑还得渡劫一下壶坑[惊呆][惊呆]普洱茶的精品出于生茶 。由于时间和字太多,简单说 , 千山千味 , , , 所有茶比不了的 , 层次感,茶气,回甘,生津,厚重感等 。生普的文化,茶山让你为之痴迷 。越陈越香的自藏让你品味不一样的 。。。。。还有干仓 , 湿仓的 。最后一句话,你喝的不是普洱茶是喝你自己的心血 。
[做鬼脸][做鬼脸]能买到真的就不容易了,能买到真的干仓山头更不容易了,能收藏品鉴更不容易 。前面很多坑 。且喝且珍惜!
普洱茶被称为“可以喝的古董” 。
因为喝时有 “越陈、越浓、越香”的特点,所以让喜欢的人趋之若鹜, 多贵的价格都想品尝一口;好东西也不能要求人“全口径”的一致喜欢 , 毕竟古话说了:白菜萝卜各有所爱, 不喜欢喝普洱茶 , 如果喝可能有“如同嚼蜡” 都形容不上来的反感吧 。
为什么很多人不喝普洱茶?
我家每天都要喝茶,普洱是我的最爱,生的熟的,来者不拒 。曾有过在专卖店买,去云南玩时买的经历,从“一饼二饼”,到一提一提的买,现在懂的多了点,不再瞎折腾了 。喝茶多了 , 茶友也增加了,身边说茶、卖茶的的人不少 , 很多人不喝普洱茶这事也就略知一二了 。
【价格高消费不起】
【普洱茶味道怪】
【普洱茶“水太深”】
【存茶、泡菜繁杂】
价格问题:普洱茶是所以茶叶中等级最糊涂,价格最不透明,成本最不透明的茶叶 , 以88青为例,九十年代收购的价格是几块还是几毛?假如说资本中的,百分之百和百分之三百会做什么,那现在几万倍,乃至十万倍会做什么?
卫生问题:我是习惯把茶叶当食品副食品来对待的,因此也习惯用食品卫生安全来看待茶叶,一个号称不需要保质期,可以越陈越好的茶叶意味着什么?
工艺问题:茶叶的工艺发展是从煮晒,到蒸烘,再到炒烘,发酵工艺也是慢慢的在完成的 , 茶叶发展的目的是改善茶叶的口味香味 。普洱作为一千年技术原地踏步的炒晒压饼,以生普为例茶多酚含量最高 , 就是口感上的苦涩 。更为可怕的是里面的不饱和脂肪酸,很多植物都有脂肪酸成分就是我们通俗的油,茶叶也是,这些酸类发生氧化就是变质,所以大米小麦瓜子等等很多食品副食品都有保质期,时间长了产生异味(俗语就是油耗气,桐油气等等),而茶叶也恰恰也有这次成分(有的地区榨茶油),而且还宣传越陈越好?
茶叶是最普通的饮料 , 只是喝法有分别 。我国 历史 上有个高人,一生钻研喝茶,走遍万水千山,喝过所有江河的水 , 历时四十多年,写成了一本书,书名《茶经》 。他就是唐朝的陆羽,后人尊他茶圣 。他的喝茶大法,至今被人奉为经典 , 日本的茶道,就是当年学他的茶经原版,原封不动保存到现在 。
也正是喝茶很普遍 , 日常生活的一部分,所以在我国从唐代盛行以来,喝茶方法并没有一定之规,必须怎么样怎么样 。想怎么喝就怎么喝 。除非像陆羽那样 , 把喝茶当作文化,当作仪式,才有既定的套路要求 。但是在普罗大众生活中,抓把茶叶泡了喝,却是日常生活,想怎么泡就怎么泡 , 怎么方便怎么来 。
说到普洱茶,更是家常 。本来是云南产地农人的大碗茶 。早起泡一大缸子 , 一天的解渴就是它 。当然普洱茶有典故,历史 上叫做“武侯遗种” 。说的是当年诸葛亮南征时,在普洱地区亲手栽种的茶树 。成了当地人主要的经济作物 。直到清朝,雍正皇帝搞改革,实行“改土归流”政策,农人有归属了 , 带来生产的大发展 。普洱地区盛产茶叶,大丰收了,当地政府就想了个路子,把每年送京城的贡品茶叶,格外的声势浩大一次,搞个大马帮 , 浩浩荡荡的送京城 。果然广告效果轰动,北京城都知道了普洱茶 。
2005年,又有人复制这个活动,组织了120匹高头大马,完全按着清朝进贡马帮模板 , 走了半年到的北京 , 第一站就在人民大会堂召开新闻发布会 。随后又是慈善拍卖会,这下厉害了,一下子把普洱茶拍到天价 。本来农民的大碗茶 , 几块十几一个饼,演员张国立花160万元拍了一个茶饼 。从此普洱茶叶风云诡谲 , 坐上过山车 。
之所以说喝普洱茶程序很繁琐,一般人没那耐心,没那功夫 。也是那次炒作的 。那帮炒作人把普洱和功夫茶嫁接,设计了一套流程 , 又揉进去日本茶道,结果把普洱茶搞得神乎其神,让人觉得一般素质的根本不懂普洱茶,没文化,必须是很有身份有品位的大款大神,才会泡会喝,才配得上普洱茶 。所以,通过这样的包装,喝普洱茶就成了身份的象征,不是普通百姓能够随便抿一口的 。
其实这都是忽悠 。普洱茶就是信阳说的大叶子茶,在产地也是再普通不过的茶叶,和一般农产品没什么区别,很便宜 。所以,怎么喝就请随便 。我就是大茶杯泡了,喝到没色了再换一泡 , 没感觉低人一等 。
首先普洱分生普和熟普 。
再者,无论是生普还是熟普都有大批量的追随者及爱好者 。不可以偏概全 。
那为什么有很多人不喝普洱茶?
1.不了解茶,没有喝茶的习惯
2.喝茶,仅仅是遇到什么茶喝什么茶
3.什么茶都喝 , 不喝普洱
前两点不论,那为什么有人喝茶,却不喝普洱?
南方有嘉木,天下重普洱,普洱是茶人最终的归宿 。其实不喜欢一款茶,或是不喜欢一种茶 , 每个人都有自己的自由 。
我们把生普,熟普分开说 。
经了解,不喜欢生普的大多是怕“苦”,但凡是茶,味总是苦的 , 苦是茶的本性 。苦之后便有回甘 。习惯了铁观音的兰香铁韵,红茶的甘甜温润,绿茶的清新顺滑,很难一下子接受如此“苦”的茶,索性喝了一杯便将其封存 。不知,茶,要细品 。
而不喜欢熟普的呢?无味,熟普之味,醇厚陈香 , 而相对生普来说 , 熟普淡了 。
人们总爱品新茶,殊不知,新茶沾水便老 , 无味只是淡了 。品新茶是生活的轮转 , 品无味,是生命恒久如一的青涩与圆润 。
为什么很多人不爱喝普洱茶?给大家说说我这几年接触普洱茶的经历吧,应该是有个五六年的样子 , 亲朋好友来看望我爸,礼品中除了白酒、香烟外,还多了一个茶饼,包装精致的那种,后来才知道这是普洱茶;
第二年的春节,在我二叔家吃年饭,春晚开始的时候,二叔召集全家人一起喝茶,他家里有全套的茶具,给我们冲泡的就是题主所说的普洱茶,当时还依稀记得 , 二叔给我们普及知识,生普和熟普的区别 , 但我对此没有一丝丝的兴趣 , 也就没有放在心上 , 左耳进右耳出,可能这样的生活离我很远;
在我二叔家喝过普洱茶之后,普洱茶就频繁的出现在我的世界里,也不知道是机缘巧合,还是上天刻意安排,在二叔的引荐下,给我介绍了几位年轻的茶友,他们是二叔的朋友 , 之所以介绍给我认识 , 可能在二叔觉得,我会有兴趣,但确实这只是二叔的一厢情愿;
由于二叔的关系,还去过对方的茶社几次,闲聊之中,就好比练武之人,别人是拳不离手曲不离口,爱茶之人是三句不离本行 , 说的不是茶就是壶,但在我心中,我喝绿茶足矣,普洱,即使我喜欢,可能我也喝不起 , 当然这里说的是好茶,便宜的就要另说;
经过几次的熏陶,其实,我还是比较认可普洱茶的味道的,确实不错,虽然分不清什么是熟普什么是生普,但也开始了好奇,有了想喝的想法;
家中的普洱茶还是有几块的,好坏我现在都不懂得分辨 , 但至少可以做到有茶可泡,不用在额外花钱购买,兴致勃勃的冲泡 , 当然我家是没有茶具的,因为喝绿茶的缘故,直接将普洱放入煮茶壶中烹煮,然后简单的过滤,给老爸一杯、老妈一杯,自己一杯;
一家人虽然也是兴趣盎然 , 但喝过几口之后,无话可聊,老妈接了一通电话出门了,老爸酝酿了一下情绪之后,着实和我没有什么可说的,没话找话,尴尬的闲聊几句之后,老爸刷起了他的手机,我自然也就识趣的回到自己的书房,看电视;
本来是想培养一下自己的兴趣的,但这普洱茶,好像不适合我的家人,既没有那个氛围,同时,也好像距离我的生活很遥远,今天看到题主的这道问答题: 为什么很多人不爱喝普洱茶? 让我差生共鸣,那我也来说说我的看法吧?
1、首先想说的是 , 地域和文化的限制,普洱是云南那边的,自古以来,在唐诗宋词中很难找到普洱茶的身影 , 说明自古以来的文人墨客是没有接受普洱的;
2、举个简单的例子吧 , 每个人的口味也是不尽相同的 , 比如:四川喜欢吃辣、贵州喜欢吃酸辣的、沿海地区口味清淡,大致原因还是受地域的影响,喝茶也是如此,为什么绿茶受众广,那时因为除了 历史 原因,绿茶可能是大家喜欢的味道;
3、很多人不喝普洱茶,一是多年的习惯很难改变,二是普洱茶虽然好喝,但价格还算昂贵 , 而且,对于大多数普通人来说,普洱茶的冲泡也比较繁琐,比如我爸妈,喝绿茶多简单;
4、喝普洱茶讲究的是环境和氛围 , 就好比酒友一样,大家一起喝酒才有意思,喝普洱也有点这个意思 , 但不在这个情景中的时候,喝普洱茶就好像觉得比较麻烦;
5、大多数家庭,常年喝绿茶,家中是没有准备茶具的,比我我家,在家喝普洱,完全没有那个兴趣 , 毕竟在我父母眼中,喝茶就是解渴,也没有那个闲情逸致;
6、可能是受二叔的影响,感觉普洱是工作时、谈生意时才会喝的,而普通家庭,普洱茶冲泡的过程确实繁琐了;
7、普洱茶是背道而行,比如我家常喝的绿茶,肯定是喝当年的新茶为佳,但普洱不一样,越陈越香,这样也导致了普洱茶老茶的饮用价值高于新茶 , 老茶因为年数久远,人为炒作等各种因素影响,价格不那么亲民;
8、普洱茶饮用的便捷性对比绿茶会差很多,通常冲泡普洱,需要醒茶、撬茶、润茶等步骤,对冲泡的器皿也颇为讲究,相对绿茶来说,饮用时没有那么便捷;
写到最后,还想啰嗦几句,为什么很多人不喝普洱茶? 说说我的感受吧,经过上次在家喝普洱茶的事件之后,几乎就没有想喝普洱茶的念头了,没有那个环境和氛围 , 喝也是索然无味;
在办公室上班,喝茶喝水的目的主要是解渴,自己的工位,一是没有条件,二也完全没有必要,大张旗鼓的摆开架势喝普洱,那样会让领导感觉我无心工作;
回家之后 , 辛苦一天,哪还有那个闲情雅致 , 口渴喝点白开水,或者给自己冲泡一杯绿茶足矣,这时最好的状态就是躺着 , 什么都不想;
休息的时候,如果是单休,陪老婆孩子逛街购物,时间都不够,哪还有剩余的时间,在家冲泡普洱;
出门聚会,身边的同学、朋友、同事,不是喜欢喝白酒,就是喜欢喝奶茶,说起喝茶,只摇脑袋 , 何况是普洱茶;
有阅历的长辈,比如公司老板、身边独立开公司的亲朋好友,他们喝的普洱价格昂贵,让我望而却步;
和我媳妇说,咋们家添置一套茶具吧 , 我媳妇的话,直接而有道理,你有不在家 , 买给我的吗?我不需要,我茶都不喝,等你以后老了 , 住房宽裕了再说,现在有这闲钱 , 不妨给我们家的影视剧会员冲个年卡 , 现在是5折特价;
###其它资料参考###普洱茶很长一段时间只供应香港 , 并非因其质优而是因其价廉 。茶楼免费茶还用什么上讲究货?在云南当地,稍有追求的当然是喝岗绿一类的绿茶,好比在九十年代,有点志气的吃方便面也要吃桶装的,普洱茶很长一段时间内被视作民工茶 。熟普洱是为了仿制港仓老生茶而创制的工艺 , 熟茶性温热 , 新制熟茶更是性燥,依云南人体质少有能饮用熟茶的——这种茶性的茶品倒是适合体质偏于虚寒的香港人,过往香港茶商购进的生茶需要放仓后才饮用正是为了褪去茶品的寒性,熟茶工艺的出现大大的缩短了其所需的时间,而且熟茶工艺本身本就可视为湿仓的极致 。
对于多数人而言,口感的鲜甜甘爽是最容易获得认可的,因此绿茶、花茶也就拥有了最为广泛的受众面 。当然 , 包含云南在内的所有地区的人对于普洱茶价值的认识都需要一段过程 。其实这个问题好像有历史原因 。本身砖茶或饼茶都是为了保存才出现的,通常认为和鲜茶更好 , 所以以前内地人不喝紧压茶 。后来有炒作(或者科学研究)发现紧压茶的各种功效,尤其是广东、台湾的需求很高,导致外省对云南普洱的追捧 。
###其它资料参考###有茶友留言说:普洱茶不是美容茶么?为什么我喝了会上火呢?还冒痘了 。确实,经常喝普洱茶对身体有很多好处,这不仅仅是古人的经验所谈,也是得到科学认证的,是有依据的 。
那普洱茶喝多了,为什么会上火?上火了,是不是就意味不合适喝普洱茶呢?
首先,过量饮茶或饮浓茶,会刺激胃酸和肠胃,引起肠胃不适 。特别是空腹喝浓茶,因为咖啡碱的缘故,会使人精神亢奋,有人会因此失眠 。而普洱茶再好,它也是茶,这点也是不可避免的 。
虽说经常喝普洱茶对身体有保健功效,比如说能帮人体进行排毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津,尤其是夏天喝热普洱茶还能消暑 。但这一切都在适量的前提下 。
明明普洱茶有这么多保健功效,还能减肥、助消化,降血脂,为什么喝了还会上火呢?是茶不对还是人不对?
其实,是时间不对 。
能让你上火的,是新普洱熟茶 。因为生茶性寒,喝了多少都不会上火,但新的生茶会刮胃,胃不好的朋友,要注意了,新的生茶喝了容易伤胃,建议最好放一段时间再喝 。
为什么喝新的熟茶会上火?因为制作工艺的问题,新的普洱熟茶和生茶不一样,会经过渥堆发酵,渥堆发酵的过程中,你会看到堆子里面有股腾腾热气,这就是“火气”的来源 。
在新的熟茶火气没褪之前,泡出来的茶会自带火气 。
如果经常喝新的熟茶,很容易就引火上身 。记得曾有一个朋友 , 才喝了一天的普洱熟茶 , 第二天 , 脸上就冒痘了!可见 , 普洱熟茶上火的功力也不是一般 。
由此可见,喝熟茶上火,并不是不合适喝熟茶,只是时间不对 。
那怎么喝新的熟茶才不上火呢?
建议将新的普洱熟茶放置一边,等它火气褪了,自然,留给你的,就是醇厚温和护胃养颜的熟茶啦!而在网上 , 有很多文章说喝普洱茶是不会上火的,其实 , 是不正确的 。新的普洱熟茶是会让人上火的 。
不信 , 你可以以身试法,如果不怕冒痘的话 。
###其它资料参考###不是的,普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区 , 一方水土养一方人 , “云南人不喝普洱茶”的说法不可信 。
1、茶是普洱的根、普洱的魂、普洱的历史和文化,是普洱人民的依恋 。茶已超越了物质形态功能范畴,它不仅仅是一种饮品,更是一种博大精深的文化,深深融入到了各民族的血脉中、融入到了每个人的生命里、融入到了人们生产生活的方方面面 。
2、茶是大生态,漫山遍野的现代茶园 , 生机盎然的古茶山古茶林,成为普洱自然底色、大地本色;
3、茶是大产业,全市茶园面积302万亩,其中现代茶园164万亩、野生古茶树群落120万亩、古茶园18万亩,有茶农130万人,2017年茶产业产值231亿元 , 面积和产值居全省第一;
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普洱茶饮茶禁忌:
1、普洱茶随泡随饮 , 不宜茶水浸泡过久再饮 , 忌饮隔夜普洱茶 。隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多 , 不管茶汤的新鲜度 , 滋味的好喝程度 , 保健功效上,还是卫生角度来看,都不宜饮用 。
2、饮普洱茶分体质 。饮用普洱茶后会出现有点胀气、嗳气,还有便秘的迹象,属于体质不适宜喝普洱类型 。
3、忌饭前后大量饮普洱茶 。普洱茶在饭后半小时饮用最佳,若饮食过少 , 普洱也不宜多喝 。
参考资料来源:人民网-加快建设普洱茶文化之源 打造全球知名普洱茶大品牌
【云南人为什么会喝熟茶的人数较少】参考资料来源:百度百科-普洱茶
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