工夫红茶包括哪些？
工夫红茶按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫、湘江工夫、闽红工夫(含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等 。按品种又分为大叶工夫和小叶工夫 。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶 。
工夫红茶的类别：
一、祁门功夫，
祁门功夫红茶是我国传统功夫红茶的珍品，有百余年的生产历史，祁门功夫汤色红艳，滋味醇厚，色泽乌黑泛灰光，俗称“宝光”，不仅含有多种营养成分，并且有药理疗效 。
二、马边功夫，
马边功夫为红茶新贵，选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料，结合各地功夫红茶工艺精制而成 。
三、政和功夫，
政和功夫按品种分为大茶、小茶两种 ， 大茶是采用政和大白茶制成，而小茶是用小叶种制成，政和功夫茶内质汤色红浓，香气高而鲜甜 ， 滋味浓厚 。
四、坦洋功夫，
坦洋功夫茶色泽乌黑有光，外形细长匀整，带白毫，内质香味清鲜甜和，汤鲜艳呈金黄色 ， 叶底红匀光滑，来源于福安境内白云山麓的坦洋村 。
五、白琳功夫，
白琳功夫茶是小叶种红茶，色泽黄黑 ， 外形条索细长弯曲 ， 茸毫多呈颗粒绒球状 ， 味道鲜甜 。
六、川红功夫，
川红功夫茶产于四川省宜宾等地，是本世纪50年代产生的功夫红茶，川红功夫色泽乌黑油润 ， 外形条索肥壮圆紧、显金毫，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮，堪称中国功夫红茶的后起之秀 。
七、滇红功夫 ，
滇红功夫属于大叶种类型的功夫茶，是我国功夫红茶的后起之秀，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长 ， 滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，是举世欢迎的功夫红茶 。
八、闽红功夫，
闽红功夫茶是福建特产，也是政和功夫、坦洋功夫和白琳功夫的统称，三种功夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同 。
功夫红茶：是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品 。当前我国十九个省产茶(包括试种地区新疆、西藏)，其中有十二个省先后生产功夫红茶 。
功夫茶是红茶 。
工夫红茶也称工夫茶，是我国特有的红茶品种 ， 也是我国传统出口商品 。当前中国十九个省产茶（包括试种地区新疆、西藏），其中有十二个省先后生产工夫红茶 。
功夫茶
中国工夫红茶品类多、产地广 。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫、湘江工夫、闽红工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等 。
按品种又分为大叶工夫和小叶工夫 。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成；小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶 。
以红条茶为原料精制加工而成 。按产地的不同有“祁红”、“滇红”、“宁红”、“宜红”、“闽红”、“湖红”等不同的花色，品质各具特色 。最为著名的当数安徽祁门所产的“祁红”和云南省所产的“滇红” 。
祁红产至安徽省祁门县的“祁门红茶” ， 色泽乌黑、光润，有独特的蜜糖似的香气，被称为“祁门香”而享誉国际市场 。滇红产至云南省凤庆县的“滇红” 。
###其它资料参考###是指一种泡茶、烹茶及技法 。
“功夫”指的是技艺、技术 ， “功夫茶”的“功夫”自然体现在泡茶上面 。单从治器就包括：起火、掏火、扇炉、洁器、候水、淋杯等六个动作 。全部的流程却不像日本茶道那么格式化，但要整个过程动作干净利落且一气呵成 。
扩展资料：
除了功夫茶，还有另一个同音词-工夫茶 。
民国时期，肖一山主编的《清代通史》中记载：“葡荷两国，与我国通商较早... ...红茶(有工夫茶、武夷茶、小种茶、白毫等) 。”这里工夫茶指的是红茶的品名 。最常见的就是按地域划分 ， 例如闽红工夫、祁门工夫、休宁工夫、川红工夫、滇红工夫等等 。
参考资料：“功夫茶”与“工夫茶”有什么区别–人民网
###其它资料参考###今天无意在网上看到了这个问题：你知道“功夫茶”和“工夫茶”吗？其实在百度中我看到也有人问这样的话题？无疑让喝茶的也有所不知怎么去理解，从字面意思两者虽然在读音上一模一样 ， 但是在现实意义中对于喝茶还是有很大区别的 。不管怎么，今天既然我都写到了这里，还是给你们说说这两者的意思吧！但是属于个人见解 ， 如有不对的请留言多多指教，一起互相学习进步！
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首先我们得弄清楚两个问题？
一、什么是“工夫茶”？
据百科中“工夫茶”的记载：工夫茶起源于宋代，在广东的潮州府（今潮汕地区）一带最为盛行，乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展，如今更成为中国茶艺的代表 。苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高 ， 倾身事茶不知劳 。”工夫茶操作起来需要一定的工夫，此工夫 ， 乃为沏泡的学问，品饮的功夫 。工夫二字，要在水、火、冲工三者中求之 。水、火都讲究一个活字，活水活火，是煮茶要诀 。
又者见解：清代刘埥，著有《片刻余闲集》，其中写到：“岩茶中最高老者曰老枞小种，次则小种，次则小种工夫，次则工夫 ， 次则工夫花茶... ...”说明在清朝时期，“工夫”指的茶叶的名称，且都是较珍贵的茶 。所以，“工夫茶”的意思是——花费时间、花费精力、花费力气制作泡出来的好茶就是工夫茶 。例如：闽红工夫、祁门工夫、休宁工夫、川红工夫、滇红工夫、湄江工夫等等 。
二、什么是“功夫茶”？
我们简单的从页面文字解释，“功夫”二字指的是本领中的技艺、技术、技巧等等，而在百科中“功夫茶”则是指泡茶、烹茶及技法，讲究的是品饮方式，功夫茶是汉族民间传统的品茶风尚 ， 其烹煎之法应是源于陆羽的《茶经》 。功夫茶历来讲究“品饮工夫” 。正因其是讲究品饮功夫的一种饮茶方式，故称为“功夫茶” 。最出名的莫过于潮汕“功夫茶” 。潮汕“功夫茶”里的“纳茶”这一说——把茶叶放入壶之前，得将茶叶的粗细分别开来，最粗的放壶底 ， 细嫩的放中间 ， 再把粗大的茶叶放在最上面，据说这样泡出的茶叶才甘苦适中 。
【祁门功夫 滇红功夫什么意思】 又者见解：其实“功夫茶”的“功夫”自然体现在泡茶上面 。好比本领一样 ， 技术上得多元化作用的 ， 从起火、烧水、烫杯，到泡茶、淋壶、分茶，虽说不像日本茶道那么格式化，但要让动作干净利落且一气呵成，也不是一天两天都能成的 。要想喝上好的功夫茶还得一样付出时间、精力、力气才能品饮一杯真正的“功夫茶”！
不平常的生活品不同一样生活中的茶，能留下的无非就是茶香了 。不同的茶，有的清淡，有的浓酽 ， 有的在若有若无之间，有的却厚重得化不开来……就此来说，茶本身并无好坏之分，“工夫”和“功夫”只是风格不同 。柴米油盐酱醋茶，对的这几个字当中 ， 几乎就是老百姓生活当中的必需品 。在此也试问下：哪个人家中无茶﹖
即使在荒岭深山，人们也能为远道而来的客人捧上一杯清茶，亲手手工做的茶，甚至别有一番风味，这样的茶 ， 可谓有情有意 。喝上一口 ， 心里那种感觉真的无法用语言来表达 。再其三五知己走在一起坐下喝茶，漫无边际聊天，看绿叶沉浮，嗅茶香中袅然飘起，是心灵的沟通，是情感的温暖，是人生的慰藉，是文化深处的开掘 ， 其实无论是“工夫茶”还是“功夫茶”，看来都需要好好琢磨，才能喝到好茶?。≡谀戏剑芎壬弦槐肮Ψ?工夫”茶，仅那么一小口，那极致的茶香甚是令人难忘啊 。在此（其实我就是一位爱喝茶的南方人）！
###其它资料参考###工夫红茶也称工夫茶、红茶，是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品 。当前中国十九个省产茶（包括试种地区新疆、西藏），其中有十二个省先后生产工夫红茶 。
工夫红茶是红茶的一种，是一种包含与被包含的关系，没有根本上的区别 。
工夫红茶是中国传统茶类，产地较广，分布各主要产茶省 。至今中国生产的工夫红茶主要有：安徽祁门红茶，云南省滇红；四川的川红，闽红，宁红(江西)，湘红，宜红(湖北)，浙江，越红，贵州的黔红；江苏的苏红，广东的粤红等 。其中以安徽祁门红茶为代表 。
扩展资料：
工夫红茶的分类：
以红条茶为原料精制加工而成 。按产地的不同有“祁红”、“滇红”、“宁红”、“宜红”、“闽红”、“湖红”等不同的花色 ， 品质各具特色 。最为著名的当数安徽祁门所产的“祁红”和云南省所产的“滇红” 。
1、祁红
产至安徽省祁门县的“祁门红茶”，色泽乌黑、光润 ， 有独特的蜜糖似的香气，被称为“祁门香”而享誉国际市场 。滇红 产至云南省凤庆县的“滇红”
2、川红
四川省所产的“川红”为中叶种工夫红茶，条索不及大叶种肥硕 ， 但比一般中、小叶种显得壮实，多金毫，有鲜嫩带橘子似的香味 。
3、滇红
为大叶种工夫红茶，条索肥硕重实，满披金黄色芽毫，有花果香味，香高味浓 。
4、宜红
湖北省所产的“宜红” ， 其茶汤常出现冷后浑似乳凝现象 ， 这是茶汤中有效成分丰富 ， 品质优良的一个标志 。
5、宁红
江西省所产的“宁红” ， 香味甜醇 ， 茶汤似玫瑰色，叶底带花青 。
6、闽红
福建的“闽红”分“政和工夫”、“白琳工夫”和“坦洋工夫”三种 。
参考资料来源：百度百科-工夫红茶
