全麦面粉怎么做南爪饼

用小麦面粉怎样制作南瓜饼?

全麦面粉怎么做南爪饼

小麦面粉制作南瓜饼方法如下:南瓜、白砂糖、小麦面粉、白芝麻、食用油
一、取南瓜200克放入锅中,大火蒸20分钟 。
二、将蒸好的南瓜放入破壁机,打成泥 。
三、另取碗加入小麦面粉100克,倒入适量南瓜泥 , 放入白砂糖10克 。
四、揉成面团,切成3段,压成饼 , 刷一层南瓜泥,加入白芝麻适量 。
五、另取锅,倒入锅食用油5毫升,放入南瓜饼,煎至两面金黄,随后做好盛盘即可享用 。

全麦面粉怎么做南爪饼

用小麦粉做南瓜饼需要以下步骤:
材料: 南瓜、小麦面粉、 糯米粉、面包屑、 白砂糖 、色拉油。
一、南瓜洗净 , 去皮去瓤 , 切薄片 , 用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透) 。如果没有微波炉 , 就用蒸锅来蒸 。将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出;
二、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥,加入糯米粉、白糖、面粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水)揉搓成团,然后加入一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟;
三、取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,做成小圆饼 。
四、将做好的南瓜饼粘上面包糠,放入油锅内中小火炸制,待熟呈金黄色即可 。(南瓜含糖分重,在炸制成饼时,如果油温不当 , 会出现外糊内生的现象 。做这种原料的点心或者小吃,都应该用低油温或者中油温 , 慢慢浸炸待饼成熟后 , 再以高温炸香为止)
南瓜的营养价值:
南瓜的营养成分较全 , 营养价值也较高 。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富 。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高 。这些对防治哮喘病均较有利 。中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经 。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能 。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症 。

###其它资料参考###南瓜饼常见做法有哪些?做的时候都需要注意些什么呢?做南瓜饼要采用老南瓜,质地好一点的,水份少的,做出来的饼才会出现冬瓜独有的香气,口味才会更好 。不管样子和内陷如何转变,始终不变是指南瓜饼那软嫩甜糯的口味和冬瓜独有的香气 。餐馆的南瓜饼好像很忽悠人,实际上作法比较简单 。
南瓜饼,事实上并不复杂 , 南瓜瓜清除以后去皮,上锅蒸一会儿,煮熟后理应早就松垮了,加上全麦面粉、糖、淀粉(最好再去个牛奶或者淡奶油),形成面浆将提升的面浆包进裹皮(是什么,你可以根据个人爱好来包,可是极力推荐是红豆馅哦,甚至绕开还能够的 。)锅中油热待油烧,将面浆放入锅中 , 煎至金黄就能够出锅 。仅仅二步就可以做出美味的南瓜饼,非常简单 。
事实上谈起下来有些东西并不难学精,但是要作出令人毫无疑问比较满意的口感却十分困难,这之中一定要工作经历慢慢地累积,做得得多自然手感也就掌握了 , 食材的需求量、生熟这种一切相关的专业知识全是会到你制作过程中积累 。注意一下南瓜饼在制作过程中是务必加上一定量的糯米粉的(爱吃的东西才加),再者油烧下锅的情况下切记慢火!
南瓜瓜虽然很日常生活、很普通,但服用使用价值非常高,而且老少皆宜;可炒可炖,做法各种各样 。今日的这款南瓜饼大家就用家家都有的普通面粉来制作,一样很美味!山药红豆馅南瓜饼的做法:重要食材:冬瓜、山药、小红豆、全麦面粉、食用油、白糖山药去皮切割成一小块,上锅蒸熟 。将清洗干净的小红豆放入压力煲中,放入恰当的清水煮熟 , 捞出,沥干水份预留 。若无需压力煲而用一般的锅煮得话,要提前泡浸大约4各个钟头 。
煮熟的山药倒入碗髙压成泥,将煮好的小红豆拌入 , 再加入适量的白糖,搅拌 。那般南瓜饼的饺子馅儿就搞好了 。1.备好原料:冬瓜、糯米粉、白糖 。将冬瓜去皮去籽,清理后搞成一小块 , 上锅蒸熟 。南瓜煮熟后,把它毁坏加入适量白糖捣成泥状 。加入适量糯米粉揉成面团 。取适量面浆揉成小圆球,挤扁 。锅中倒入少许油,油烧后转慢火放入混沌皮慢煎 , 煎至两面金黄就能够 。

###其它资料参考###1:红豆放电饭锅里煮,熬粥的那挡,两个小时后,红豆开花了,把红豆花捞出来 , 放到锅里炒,炒干水分的时候加入适量的白砂糖,稍微翻炒一下,白砂糖融化之后 , 分两次加入适量的黄油 , 继续翻炒,保持小火,不停翻动,几分钟之后就好了,具体看下图 。
2:一段南瓜,刨皮去掉籽和瓜络 , 切成小段,上锅蒸,为了节省时间,在煮红豆的同时 , 蒸南瓜 。
3:南瓜蒸煮二十分钟之后夹出来放到一个大碗里,有时间就把南瓜晾凉,热的也没什么所谓 , 不过用手揉面的时候稍微会有点烫 。
4:把小麦粉倒一部分在南瓜上 , 用筷子搅拌均匀,然后逐步加入小麦粉,一直到比较干,筷子难搅,这个时候洗干净手,用手揉面,到变成光滑的面团 。
5:面团揉好之后,分成等额大小的小块,这个有助于做出大小一致的南瓜饼 , 然后拿起一个面团 , 挖出一个漏斗状,放入红豆沙 , 合口,揉成小圆团 。
6:所有的南瓜饼都做好之后,再慢慢拍扁,热锅下油 , 一层油没过锅底就可以了,油热之后,改到最小火,放入南瓜饼,慢慢煎 , 等南瓜饼煎起一层酥皮,翻动一下,一般一小会就要翻动一次 , 不然很容易煎糊,美食需要耐心 。
【全麦面粉怎么做南爪饼】7:南瓜饼明显膨胀变大,用锅铲压的时候感觉弹性很好的时候,南瓜饼就已经熟了 , 可以起锅啦!

全麦面粉怎么做南爪饼

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