用小麦面粉怎样制作南瓜饼？
小麦面粉制作南瓜饼方法如下：南瓜、白砂糖、小麦面粉、白芝麻、食用油
一、取南瓜200克放入锅中，大火蒸20分钟 。
二、将蒸好的南瓜放入破壁机，打成泥 。
三、另取碗加入小麦面粉100克，倒入适量南瓜泥 ， 放入白砂糖10克 。
四、揉成面团，切成3段，压成饼 ， 刷一层南瓜泥，加入白芝麻适量 。
五、另取锅，倒入锅食用油5毫升，放入南瓜饼，煎至两面金黄，随后做好盛盘即可享用 。
用小麦粉做南瓜饼需要以下步骤：
材料: 南瓜、小麦面粉、 糯米粉、面包屑、 白砂糖 、色拉油。
一、南瓜洗净 ， 去皮去瓤 ， 切薄片 ， 用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透） 。如果没有微波炉 ， 就用蒸锅来蒸 。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出；
二、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉、白糖、面粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟；
三、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，做成小圆饼 。
四、将做好的南瓜饼粘上面包糠，放入油锅内中小火炸制，待熟呈金黄色即可 。（南瓜含糖分重，在炸制成饼时，如果油温不当 ， 会出现外糊内生的现象 。做这种原料的点心或者小吃，都应该用低油温或者中油温 ， 慢慢浸炸待饼成熟后 ， 再以高温炸香为止）
南瓜的营养价值：
南瓜的营养成分较全 ， 营养价值也较高 。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富 。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高 。这些对防治哮喘病均较有利 。中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经 。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能 。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症 。
###其它资料参考###南瓜饼常见做法有哪些？做的时候都需要注意些什么呢？做南瓜饼要采用老南瓜，质地好一点的，水份少的，做出来的饼才会出现冬瓜独有的香气，口味才会更好 。不管样子和内陷如何转变，始终不变是指南瓜饼那软嫩甜糯的口味和冬瓜独有的香气 。餐馆的南瓜饼好像很忽悠人，实际上作法比较简单 。
南瓜饼，事实上并不复杂 ， 南瓜瓜清除以后去皮，上锅蒸一会儿，煮熟后理应早就松垮了，加上全麦面粉、糖、淀粉（最好再去个牛奶或者淡奶油），形成面浆将提升的面浆包进裹皮（是什么，你可以根据个人爱好来包，可是极力推荐是红豆馅哦，甚至绕开还能够的 。）锅中油热待油烧，将面浆放入锅中 ， 煎至金黄就能够出锅 。仅仅二步就可以做出美味的南瓜饼，非常简单 。
事实上谈起下来有些东西并不难学精，但是要作出令人毫无疑问比较满意的口感却十分困难，这之中一定要工作经历慢慢地累积，做得得多自然手感也就掌握了 ， 食材的需求量、生熟这种一切相关的专业知识全是会到你制作过程中积累 。注意一下南瓜饼在制作过程中是务必加上一定量的糯米粉的（爱吃的东西才加），再者油烧下锅的情况下切记慢火！
南瓜瓜虽然很日常生活、很普通，但服用使用价值非常高，而且老少皆宜；可炒可炖，做法各种各样 。今日的这款南瓜饼大家就用家家都有的普通面粉来制作，一样很美味！山药红豆馅南瓜饼的做法：重要食材：冬瓜、山药、小红豆、全麦面粉、食用油、白糖山药去皮切割成一小块，上锅蒸熟 。将清洗干净的小红豆放入压力煲中，放入恰当的清水煮熟 ， 捞出，沥干水份预留 。若无需压力煲而用一般的锅煮得话，要提前泡浸大约4各个钟头 。
煮熟的山药倒入碗髙压成泥，将煮好的小红豆拌入 ， 再加入适量的白糖，搅拌 。那般南瓜饼的饺子馅儿就搞好了 。1.备好原料：冬瓜、糯米粉、白糖 。将冬瓜去皮去籽，清理后搞成一小块 ， 上锅蒸熟 。南瓜煮熟后，把它毁坏加入适量白糖捣成泥状 。加入适量糯米粉揉成面团 。取适量面浆揉成小圆球，挤扁 。锅中倒入少许油，油烧后转慢火放入混沌皮慢煎 ， 煎至两面金黄就能够 。
###其它资料参考###1：红豆放电饭锅里煮，熬粥的那挡，两个小时后，红豆开花了，把红豆花捞出来 ， 放到锅里炒，炒干水分的时候加入适量的白砂糖，稍微翻炒一下，白砂糖融化之后 ， 分两次加入适量的黄油 ， 继续翻炒，保持小火，不停翻动，几分钟之后就好了，具体看下图 。
2：一段南瓜，刨皮去掉籽和瓜络 ， 切成小段，上锅蒸，为了节省时间，在煮红豆的同时 ， 蒸南瓜 。
3：南瓜蒸煮二十分钟之后夹出来放到一个大碗里，有时间就把南瓜晾凉，热的也没什么所谓 ， 不过用手揉面的时候稍微会有点烫 。
4：把小麦粉倒一部分在南瓜上 ， 用筷子搅拌均匀，然后逐步加入小麦粉，一直到比较干，筷子难搅，这个时候洗干净手，用手揉面，到变成光滑的面团 。
5：面团揉好之后，分成等额大小的小块，这个有助于做出大小一致的南瓜饼 ， 然后拿起一个面团 ， 挖出一个漏斗状，放入红豆沙 ， 合口，揉成小圆团 。
6：所有的南瓜饼都做好之后，再慢慢拍扁，热锅下油 ， 一层油没过锅底就可以了，油热之后，改到最小火，放入南瓜饼，慢慢煎 ， 等南瓜饼煎起一层酥皮，翻动一下，一般一小会就要翻动一次 ， 不然很容易煎糊，美食需要耐心 。
【全麦面粉怎么做南爪饼】7：南瓜饼明显膨胀变大，用锅铲压的时候感觉弹性很好的时候，南瓜饼就已经熟了 ， 可以起锅啦！
