柚子和驴肉能一起吃吗？
可以的
驴肉中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，是比较难消化的 。而吃了寒凉性的水果之后 ， 会增加体内的寒凉之气，损伤脾阳，降低消化能力 。将驴肉和寒凉性水果一起吃，因为消化能力被减弱了，可能会出现腹痛、腹泻等消化不良的情况 。
举例：西瓜、荸荠、梨子、山竹、雪莲果、火龙果等 。
2 高鞣酸水果
而驴肉属于高蛋白质食物，而一些水果中富含鞣酸成分，将驴肉和高鞣酸的水果一起吃，鞣酸和蛋白质会发生络合反应，生成不易消化的蛋白质沉淀，不仅会降低驴肉中蛋白质的吸收率，还会加重消化负担，可能引起肠胃不适症状 。
举例：柿子、葡萄、山楂等 。
3 下气水果
驴肉有补血益气的功效，适合气血亏虚、短气乏力、倦怠羸瘦、劳损、心烦的人群食用 。而一些水果具有通气、下气的作用和驴肉的补气作用相反 ， 一起吃会降低驴肉的补气效果 。
举例：水果萝卜、山楂等 。
4 驴肉和螃蟹相克吗
不相克，但一起吃的时候建议不要吃太多 。
驴肉和螃蟹中的主要成分都是蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素、矿物质等营养成分，并不冲突 ， 是可以一起吃的 。但是二者都属于不太好消化的食物，而且螃蟹性寒，吃了还会降低消化能力，因此建议不要一起吃太多了 ， 以免出现消化不良、身体不适的情况 。
骡子是一种杂交动物，是古代运输的主要劳动力，进入现代社会以后这种动物的数量越来越少，人们对它也变得很陌生，有些人在得到的螺子肉以后也不知道应该怎么吃，更不知道它怎么做才好吃 。正宗骡子肉在烹调时有一定的方法与技巧，如果烹调不当做出的骡子肉一点也不好吃 。
正宗骡子肉怎么做好吃
1、新鲜的骡子肉烹调以后才好吃，那些保存时间过长或者出现变质的骡子肉根本不能吃，它们烹调以后的酸臭味特别重，人们闻了以后一点食欲也没有另外那些长时间冷冻保存的骡子肉烹调以后口感会特别差 ， 一点也不好吃，所以平时人们食用骡子肉时最好选择那些新鲜有骡子肉 。
2、新鲜骡子肉在烹调以前经过必要处理以后才能让它口感变好 。新鲜的骡子肉洗净以后切成块状，要放到冷水中浸泡，泡出的血水要及时倒掉，更换新的清水，等它没有血水析出以后再把它放到锅中用沸水焯三到五分钟，焯好以后的骡子肉才能按自己的需要去烹调 。
骡子肉的食用方法
1、骡子肉特别适合炖着吃，在做的时候需要准备骡子肉一千克 ， 西红柿两个，香菇100克植物油，鸡精，番茄酱以及酱油和葱姜等调味料都要适量准备一些 。把准备好的葱姜全部切成块状香菇，提前用清水泡发切成块儿，西红柿去掉外皮以后也要切成块状备用 。
2、骡子肉洗净切块以后入沸水焯烫3~5分钟，取出以后放到高压锅中加入足量清水，盖好锅盖 ， 加热煮熟 。在炒锅中放食用油加热以后，放入葱姜炒香，再放入准备好的其它调味料以及适量高汤调匀煮开 ， 把煮熟以后的骡子肉取出入锅随后放入香菇和西红柿一起炖半小时，出锅前加食用盐和胡椒粉提味就可以 。
###其它资料参考###可以同吃 ， 并没有什么禁忌
骡子肉能吃，骡子干巴，是文山地区壮族、回族最有特色的肉类食品 。
因其香味独特，做法独特，储存便宜等特点，而深受人民的喜受，因此它成了壮民、回民冬季的储肉 。
火烧骡子干巴是壮、回民用来招呼客人的一种特色肉类食品 。龙上登是明教化龙氏第二十五代领主 ， 忠勇有文才 。屡抵御交趾犯边 ， 后赴京领袭世职 。上登勤读诗书，对国家大事、历史事件有独到见解，亲撰《龙马山碑》推崇孟子，肯定孟子"君有大过，谏之不听则易位"的主张；赞同"民贵、君轻"之说 。龙上登初涉文山，这里只是一片荒芜之地 。所见之处，草长莹飞 。龙上登后辗转至一农家，农家为欢迎龙上登，特摆上了自制的肉食火烧骡子干巴 。龙上登吃着火烧骡子干巴就想到有一天要把这种食品推广出去 。于是命手下的厨子与乡民学习做骡子干巴，每到一处就把这种食品做法传承下来 。乡民们也特看重这种小食品 ， 每每家里有重要客人来访就会费一整天的功夫做一两块火烧骡子干巴奉上，有对客人尊敬之意 。当小食品端上餐桌后，得到了人们的普遍认可，目前文山的骡子干巴的生意也越来越红火了 。
###其它资料参考###1、吃骡子肉实际上是没有伤害的 。
2、吃骡子肉反倒也有许多的益处，大家服用之后也可以消化吸收丰富多彩的蛋白和多种多样碳水化合物 ， 还能消化吸收一些矿物和营养元素，它能益气减轻气血虚也可以提升身体的防癌工作能力 。常常吃骡子肉还能提升人体免疫力，防止多种多样病症产生 。
###其它资料参考###骡子其实就是马和驴杂交之后生出来的动物，骡子的体力通常是非常强大的，所以在古代经常会用驴来运送东西，虽然坊间流传着骡子肉不能吃的说法，但是仍然有很多的人喜欢吃骡子肉，不过骡子肉中纤维的含量是非常高的，吃起来的时候很劲道 ， 所以很受欢迎 ， 那吃吃骡子肉的危害是什么呢?
吃骡子肉的危害?
吃骡子肉其实是没有危害的，吃骡子肉反而还有很多的好处，人们食用以后也能吸收丰富的蛋白质和多种氨基酸，还能吸收一些矿物质和微量元素，它能补中益气缓解体虚也能提高人体的抗癌能力 。经常吃骡子肉还能提高人体免疫力，预防多种疾病发生 。
骡子肉不适合哪些人吃
脾胃虚弱和消化不良的人不适合吃骡子肉，因为骡子肉的肉质比较粗也比较硬 ， 它是一种难以消化的存在，这些人群食用以后会加重消化系统的负担，容易出现腹部疼痛或者腹泻 。另外患有慢性疾病或者家族遗传疾病的人也不适合骡子肉 ， 他们吃了骡子肉以后可能会让病情加重 。
正宗骡子肉怎么做好吃
1、新鲜的骡子肉烹调以后才好吃，那些保存时间过长或者出现变质的骡子肉根本不能吃，它们烹调以后的酸臭味特别重，人们闻了以后一点食欲也没有另外那些长时间冷冻保存的骡子肉烹调以后口感会特别差，一点也不好吃 ， 所以平时人们食用骡子肉时最好选择那些新鲜有骡子肉 。
2、新鲜骡子肉在烹调以前经过必要处理以后才能让它口感变好 。新鲜的骡子肉洗净以后切成块状，要放到冷水中浸泡，泡出的血水要及时倒掉，更换新的清水，等它没有血水析出以后再把它放到锅中用沸水焯三到五分钟，焯好以后的骡子肉才能按自己的需要去烹调 。
骡子肉的食用方法
1、骡子肉特别适合炖着吃，在做的时候需要准备骡子肉一千克，西红柿两个，香菇100克植物油，鸡精 ， 番茄酱以及酱油和葱姜等调味料都要适量准备一些 。把准备好的葱姜全部切成块状香菇，提前用清水泡发切成块儿，西红柿去掉外皮以后也要切成块状备用 。
2、骡子肉洗净切块以后入沸水焯烫3~5分钟，取出以后放到高压锅中加入足量清水，盖好锅盖 ， 加热煮熟 。在炒锅中放食用油加热以后 ， 放入葱姜炒香，再放入准备好的其它调味料以及适量高汤调匀煮开，把煮熟以后的骡子肉取出入锅随后放入香菇和西红柿一起炖半小时 ， 出锅前加食用盐和胡椒粉提味就可以 。
###其它资料参考###骡子肉可以吃，下面介绍红烧骡子肉的做法 。
准备材料：骡子肉750克，水晶糖一块 ， 老抽一汤匙，八角2枚，桂皮一小块，干辣椒5克 ， 当归一小条，芝麻油5汤匙 。
1、把骡子肉洗干净并切块，如下图所示 。
2、将骡子肉焯水捞出，放在清水里再洗一遍备用 ， 如下图所示 。
3、锅里麻油烧热，姜爆香，倒所有配料，如下图所示 。
4、倒入骡子肉爆炒，加盐，水晶糖 ， 1/2瓶加饭酒焖2分钟 ， 如下图所示 。
5、然后改用砂锅煲30分钟 ， 如下图所示 。
6、焖炖30分钟后，红烧骡子肉做好了，如下图所示 。
扩展资料：
骡子和马的区别
（1）尾： 马尾过膝 ， 骡子否， 驴尾虽也到膝，但是要小好多 。
（2）耳： 马耳长约男人的手一扎 ， 骡子的比马的长，驴的比骡子的长 。
（3）鬃： 马鬃很长，墙头草般倒向一边 ， 骡子亦倒但是要短许多， 驴的很短且不倒 。
（4）色： 驴为黑色或灰色，马和骡子很少有此色 。
（5） 唇： 驴嘴唇为白色（大都还有白眼圈），马和骡子否 。
（6） 生育： 马和驴均可生育， 并且两者交配生育骡子，但是骡子却没有生育能力 。
（7） 个头： 马高大，驴小 ， 骡子介于两者之间 。
（8） 禀性： 马较温顺 ， 驴暴躁（驴脾气）， 骡子介于其间，马和骡子均可骑，驴是不让人骑的； 老马识途，往往不用驯化即可放开缰绳， 自己回家，特别是赶马车时， 车夫可睡于车上，一觉醒来，马已到家 。驴的缰绳是不敢有半点放松 ， 其会撒腿就跑，骡子介于其间 。
###其它资料参考###你好 ， 骡子是马和驴杂交出的物种,所以有点低下的意味 。并不是骡子肉不能吃 。
[菜名]——火烧骡子干巴，通常称骡子干巴，是文山地区壮族、回族最有特色的肉类食品，因其香味独特 ， 做法独特 ， 储存便宜等特点，而深受人民的喜受，因此它成了壮民、回民冬季的储肉 。
[做法]火烧骡子干巴的做法很繁琐 ， 周期相对较长，（每次腌肉应多做选一些） 。步骤归纳起来，大约分为以下几步：
1、选料：选上好的骡子肉5千克、盐500克、草果粉80克、八角粉50克、茴香粉50克、辣椒粉200克、胡椒粉30克、花生面50克、花椒粉50克 。
2、腌制：将骡子肉洗净 ， 切成拳头大小的块，晾干，将肉置于盆中，倒入盐 ， 拌匀，加劲揉，使其入盐 。将佐料拌匀后，倒入盆中，拌匀，加劲揉二十分钟，使其入味 。（肉腌得好不好，关键看盐、味入得好不好 ， 所以在揉肉的时候别怕费劲，多用点力，比按摩时的力重两三倍即可）
3、烘干：肉腌制完毕，将其一块一块用绳拴起，挂在通风的地方，大约一周左右（天气阴要多晾几天，有条件的家庭可以人工烘干） ， 烘干的肉呈暗红色 ， 表层的佐料也随之呈暗红色 。
4、烧：生起碳火，将肉干放到碳火周围小火慢烧，一边烧一边翻烤 。（时间大约需要一小时），直肉干周围被烤焦已呈黑色时将肉取出 。
5、刮：将肉干置于木板，用一块特块的刀片，将肉干周围烧焦的部份刮干净 ， 干巴呈金黄色 。
【骡子肉不能和什么水果一起吃】5、捶：将刮干净的干巴置于砧板，用特制的木捶四周捶，用力要猛，要准，同时要注意安全，捶数下 ， 待干巴的呈细丝状 ， 取出 。
