南瓜米饭怎么蒸好吃？
1、准备食材：大米、南瓜、水 。
2、南瓜去皮切丁备用 。
3、大米两杯淘洗干净 。
4、南瓜粒和大米搅拌均匀 。
5、加入适量的水，上锅蒸20分钟 。
6、完成 。
南瓜的优点非常明显，它产量大、易成活、营养丰富，荒年可以代粮，故又称“饭瓜”“米瓜” 。《北墅抱瓮录》中说：“南瓜愈老愈佳，宜用子瞻煮黄州猪肉之法，少水缓火，蒸令极熟，味甘腻，且极香 。”所谓“子瞻煮黄州猪肉之法” ， 就是苏东坡制作东坡肉的方法，可见人们已将南瓜视为珍物 。中国江南区，每逢立春家家吃南瓜，以示迎春 。一些文人雅士在快要成熟的小巧“桃南瓜”表皮刻上诗文或图案，随着瓜的成熟 ， 瓜皮上便留下了美丽的图画和诗文，把它搁置于案头，可增添生活情趣 。在西方许多国家，每年十月三十一日的万圣节（Halloween）上，人们用南瓜雕空成一盏盏精美的南瓜灯笼，用它来祛邪避鬼，欢度节日 。
南瓜米饭好吃的蒸法如下：
准备原料，原料很简单，只要一个贝贝南瓜，一些大米就可以了 。根据选择的贝贝南瓜的大小来决定米量的多少 。先把大米清洗后用清水浸泡1小时左右 。因为蒸的时间短，米要提前浸泡，否则会夹生 。
把南瓜切出一个顶盖 ， 再掏空内瓤，可以适量的挖出一些南瓜出来 。把挖出来的南瓜切成小块，和泡好的大米一起拌均匀 。
再把拌好的大米和南瓜放回到掏空的南瓜肚子里；不能放满，有个六分满就可以了，还要放清水呢！在南瓜肚子里再注入清水，放进蒸箱里蒸30分钟 。
南瓜蒸好了，这个时候贝贝南瓜的外形很完整，而里面的米饭和南瓜都已经熟透，散发着一股南瓜的清甜味道 。
大米蒸的很软，而贝贝南瓜本身就是软糯香甜口味的，挖出来就可以一起吃掉了 。贝贝南瓜的皮也是可以吃的，最后这份南瓜米饭盅可以全部被消灭掉 。蒸好以后端到餐桌上，孩子们看到了都直拍手，说这个南瓜米饭做的太好了 。
【南瓜米饭怎么蒸好吃】烹饪技巧，南瓜和米饭也可以挖出来放在电饭煲里蒸的 ， 味道也一样很棒 。
