最简单的煎猪肉饼？
1、食材准备：瘦肉、胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱花、料酒、盐、鸡精、五香粉、生抽、食用油 。
2、将剁好的猪肉、胡萝卜丁 ， 放入同一容器中 ， 加入适量的食用盐、鸡精、五香粉、料酒和生抽，搅拌均匀 。
3、加入一个鸡蛋 ， 搅拌均匀，再放入葱花 ， 搅拌均匀 。
4、加入面粉，搅拌均匀 。
5、锅中放入适量的食用油，油温7成热后，取一小勺食材倒入锅中，煎至饼状 。待两面煎至金黄后，即可捞出 。
肉饼的家常做法：
食材：面粉400克、猪肉馅300克、小葱150克、酱油1茶匙、料酒1茶匙、食盐1/2茶匙、胡椒粉1克、葱姜10克、食用油2茶匙、香油1茶匙 。
1、面粉用温水合成柔软的面团醒30分钟 。
2、准备好猪肉馅、小葱 。
3、猪肉馅中加入食盐、胡椒粉、葱姜末、酱油、料酒、食用油、搅拌均匀 。
4、小葱洗净切末 。
5、切好的小葱放入肉馅中，在小葱上浇上香油 。
6、拌匀成馅料 。
7、醒好的面团揉匀擀成大薄片 。
8、把拌好的肉馅均匀抹在上面 。
9、从一头卷起 。
10、每间隔七八厘米用手指压一下，分成小份 。
11、从手指压的地方捏几下，然后分开 。
12、这样分好的剂子两边不会漏馅 。
13、取一份分好的剂子，两遍捏紧 。
14、用手轻压成小饼 。（用擀面杖也可以） 。
15、电饼铛放少许食用油，放入做好的饼坯煎烙 。
16、烙至两面金黄鼓起即可盛出 。
###其它资料参考###1、首先，准备一下材料 。将猪肉剁碎 ， 胡萝卜切?。?并准备好葱花 。
【最简单的煎猪肉饼】
2、然后，将剁好的猪肉和胡萝卜放入同一容器中，加入适量的食用盐，鸡精，五香粉，料酒和生抽，搅拌均匀
3、接下来 ， 加入一个鸡蛋，并搅拌均匀 ， 再放入葱花，搅拌均匀
4、再加入准备好的面粉，搅拌均匀
5、锅中放入适量的食用油 ， 油温7成热后，取一小勺食材倒入锅中，煎至饼状
6、待两面煎至金黄后，即可捞出 。这样香喷喷的肉饼就做好了 。
