蹄花汤需要什么材料？
1、蹄花汤需要猪蹄、白芸豆等材料 。准备食材：猪蹄500克、芸豆适量、小葱适量、香叶三片、花椒几粒、八角一个、大葱适量、姜片、辣椒、白胡椒、酱油一勺、醋半勺、盐适量 。
2、葱段、姜片、猪蹄冷水入锅，烧开煮三分钟，捞出猪蹄 。
3、香叶八角和花椒放入调料包 。
4、重新起锅，放入葱段、姜片、调料包、白酒 。
5、煮开后放入泡发的白芸豆 。
6、盖上盖子，炖两个半小时，然后再放盐调味即可 。
众所周知，菊花汤是有着很多的功效，例如它可以美容养颜并且抗衰老，促进小孩的生长，同时也可以养发，防冠心病等等 。那么有很多网友就会疑问蹄花汤要怎么做才能够好吃呢？同时我们可以往蹄花汤中加入哪些食材？下面小编就来带大家看一下蹄花汤怎么做才能好吃，加入的食材我们可以根据自己在炖别的汤的时候，加入一些自己喜欢吃的蔬菜等等 。
一、蹄花汤怎么做好吃
首先第1步，我们需要准备好制作蹄花汤所需要的主料，也就是猪蹄和芸豆，同时我们可以去准备好辅料 ， 例如姜 ， 盐，黄酒，胡椒粉 。首先我们要把猪蹄和芸豆洗净，同时将芸豆放入清水中泡发，将猪蹄切成小块之后再放入锅中煮开，在煮猪蹄的过程中，我们也可以加入一些料酒和生姜，这样可以去除猪蹄的腥味 。等到锅中出现大量的浮沫的时候，我们需要用铲子轻轻的将浮沫铲出并在煮10分钟左右 。接着我们就可以将猪蹄捞出，并用清水冲洗猪蹄表面的白色物体 ， 我们再次将洗净的猪蹄放入砂锅中并加入少量的盐和胡椒，并将泡发的芸豆放入锅中一起炖 。大概炖两个半小时左右就可以吃了 。同时我们为了达到色香味俱全的全方面，我们在盛出提花汤的时候，也可以加入少量的葱花，这样作为点缀也是非常有亮点的 。
二，制作蹄花汤的时候可以加什么食材
【蹄花汤需要什么材料】首先菊花汤也会像很多汤一样 ， 我们可以再炖蹄花汤的时候加入一些自己喜欢吃的东西 。例如在制作蹄花汤的时候，我们可以加入一些胡萝卜或者是山药，这样会让这道菜品更加的有营养 。还有一些小伙伴会比较喜欢吃香菇或者是土豆，所以在制作蹄花汤的时候，也可以在里面加入一些香菇和土豆 。
