市场上买的蛤蜊，在家里要养多久才能把泥沙吐出去？？
很荣幸能回答您这个问题，我是喜子美食 。我们在吃小海鲜，海螺或者蛤蜊的时候，有啥确实是挺烦人的一件事情，所以说我们也是有办法将这个问题避免的，首先我们去购买这种海鲜的时候一定要选择一些不要在袋子里放太常时间 ， 回家后马上倒入盆内，加些盐，倒入清水，让它们静静的吐沙3个小时 。第三点，不要忘了在盆内的水上边再滴几滴油，这样水里缺氧会加快蛤蜊的吐沙速度加热冲洗法 。将螺/花蛤外壳清洗干净之后，放花蛤遇热就会陆续张开口 ， 这个时候，将已经张开口的螺/花蛤放入自来水龙头下冲洗，这样就可以将螺/花蛤所含的泥沙清洗干净了 。
在花蛤里倒入50度左右的温水，这时花蛤就会自然吐沙了 ， 这是因为它们浸在50度左右的水温里，会感受到危险 ， 为了自保就会吸收更多的水分，正常只需要20分钟就可以开始制作美食了呢先把买回家的花蛤直接在流动的清水下冲洗洁净，然后放入无水的炒锅里加热3分钟，等到花蛤陆续打开贝壳的时候，就赶快挑出来放在水龙头底下，将内部的泥沙清洗洁净 。最后再放回锅中快炒一下调味即可 。
先将螺、花蛤简单的清水清洗几遍，然后加入清水到里面，再加足量食盐 。盐水中的螺、花蛤由于盐分的刺激回拼命的吸水吐水 。每次浸泡4小时左右，连续2次后 ， 再用清水淘洗干净即可 。用海水，在市场购买花蛤的，放入水中，撒入海盐，静置两三个小时，花蛤基本就可以把泥沙吐干净了 。或者可以问老板要一袋的海水，回去以后把花蛤养在海水里也可以轻松的让它吐出泥沙 。
花蛤吐沙大约两个小时即可 ， 将花蛤放入清水中，撒上少许的食盐制造淡盐水环境，让花蛤吐沙更快，中途要记得换水，直至水质清澈说明花蛤吐沙完全 。还可以在水面上滴上一些植物油，让水中隔养，花蛤在半小时内吐沙 。
主料：花蛤、鸡蛋1个
辅料：油适量、盐1克、姜3克、香1根、白胡椒粉1克
1、花蛤放入淡盐水中浸泡2小时，将其泥沙吐出后清洗干净 。
2、将切成条，香葱切成葱花 。
3、鸡蛋打散 。
4、锅中倒入少许油，油热后放入姜条和少许葱花（葱白部分）爆香 。
5、放入花蛤翻炒一会 。
6、倒入热水，煮开后撇出浮沫 。
7、待花蛤都煮至开口之后，倒入鸡蛋液 。
8、再次开锅后撒入葱花和白胡椒粉，搅拌均匀即可 。
9、花蛤蛋花汤成品图 。
###其它资料参考###盐水浸泡法
将文蛤放入清水中，撒上适量的盐，用盐水浸泡，静置两小时左右 。
技巧
这种方法也可以滴一点香油，但是时间长，有时不能一下子吐出来 。需要更长的时间放置或者多次浸泡，才能把沙子吐出来 。
2
温水浸泡法
将蛤蜊放入30~40度左右的温水中浸泡十分钟左右 。
技巧
这个方法比较方便，也可以滴适量香油，放盐进去 。文蛤在温水中更活跃 ， 比在冷水中吐沙更多 。当然 ， 水温不能太高 。如果水温太高，它们直接煮的时候会吐出什么沙子？
三
摇动方法
准备两个锅，一个锅放蛤蜊 ， 倒适量水，另一个锅倒过来 ， 开始上下晃动，大概一分钟左右 。当你打开它的时候，你会发现你吐了很多沙子 。水洗后再摇一摇，重复三四次 。
###其它资料参考###1、将黄蚬子泡在水中，同时再放入一把菜刀或其他铁器，黄蚬子就会把泥沙吐出来，一般2至3小时即可
2、把它们全部放进一个盆子里，然后在水里加一点菜油，被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝，贝类在水里就会觉得缺氧 。会把身体伸出来呼吸，这样就达到了清洗的效果 。如果想再干净的话就多换几次水，加菜油，菜油合适就可以了 ， 不要加太多 。不然它们在里面就不能呼吸了，很容易窒息 。
3、盆子盛满水，然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，最后将装满黄蚬子的漏筐放在上面浸泡，2-3小时后就会看到盆底的脏东东会有很多 。买黄蚬子时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿效果更好 。
###其它资料参考###1、刚买来的蚬子可以放在浓盐水里让他自己吐沙子，一般2到3个小时就可以吐干净，要注意放在阴暗的角落 。
2、将蚬子泡在水中，同时再放入一把菜刀或其他生锈铁器，黄蚬子就会把泥沙吐出来，一般3至4小时即可 。
3、把它们全部放进一个盆子里，然后在水里加一点菜油，被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝 ， 贝类在水里就会觉得缺氧 ， 会把身体伸出来呼吸，这样就达到了清洗的效果 。但是要注意菜油只能加一点，否则蚬子容易窒息而死 。
4、用两个不锈钢的盆倒扣在一起，把蚬子放进去 。放一些水，没过蚬子就可以，然后拿着盆子上下晃，晃十分钟左右沙子就吐出来了，如果觉得不干净，换水继续晃 。
扩展资料：
蚬子的做法：
准备材料：蚬子500克、盐半茶匙、油适量、辣椒酱3茶匙、料酒2茶匙、姜葱蒜适量
制作步骤：
1、蚬子泡水吐出泥沙清洗干净 。
2、冷水下锅，大火煮至蚬子开口后马上捞出沥干水份备用 。
3、锅内适量油烧热后放入葱姜蒜，爆香 。
4、加入所有调味料翻炒均匀 。
5、下入蚬子快速翻炒至蚬子都沾上汤汁 。
6、盛出装盘 。
【白蚬子吐多久沙子】参考资料来源：百度百科—蚬
