烤鱼需要多长时间？
10分钟 。主料：鱼1条、料酒适量、洋葱适量、大蒜适量、泡椒适量、红椒适量、姜适量、盐适量、生抽适量 。
1、鱼洗净改刀，撒盐抹匀 。
2.、烤盘铺锡纸，垫上姜片，放上鱼，腌制10分钟 。
3、洋葱切碎，准备些大蒜 。
4、泡椒、红椒爆香 ， 炒出红油，倒入洋葱、大蒜炒香，加生抽炒匀 。
5、均匀铺在鱼上，淋上少许料酒，用锡纸将鱼包好 。
6、烤箱220度预热两分钟 ， 烤10分钟后取出烤盘，倒出锡纸中的汤汁 。再放入烤盘，220度烤10分钟鱼就烤好了 。
1、烤鱼用烤箱烤需要20分钟左右,两面开始变成金黄色之后就可以拿出来了 。
2、如果大家觉得烤鱼烤的时间不好控制的话,就仔细的注意一下它的表面,先烤10分钟,如果表面还没有烤成金黄色的话,就再烤10分钟,这样依次下去,总会烤成金黄色的 。
###其它资料参考###用烤箱烤鱼需要35分钟 。正确的做法如下:
材料
材料:鲫鱼2条 ， 肉末2块 。
辅料:豆瓣2茶匙、姜米15g、大蒜3瓣、料酒1茶匙、香葱15g、香菜树2棵、泡椒10个、胡萝卜1根、花椒10个、盐5g、香油几滴、生抽3ml、色拉油50ml、白糖10g 。
1.姜、蒜、葱、泡椒、胡萝卜切段，香菜梗切碎备用；鲫鱼宰杀后，去掉肚内黑膜，将鱼分成三分，加盐、料酒、姜片调味30分钟；肉末中加入适量冷水、盐、香油、酱油、色拉油朝一个方向搅拌备用 。
2.将烤箱预热至200度，持续10分钟 。
3.码味后将泡好的萝卜放入鱿鱼肚中 。
4.热锅倒油 ， 放入花椒、姜米、葱花、蒜末爆香，放入肉末翻炒变色，再放入豆瓣、白糖翻炒出红油色 。
5.烤盘铺上锡纸，再撕一张锡纸 ， 锡纸上放姜，锡纸上放鱼，然后把炸好的肉末倒在鱼上，再用锡纸把鱼全部包起来 。
6.将包好的锡纸鲫鱼放入烤盘，放入烤箱中层200度烤35分钟 。
7.取出烤好的鲫鱼，剥去锡纸，撒上几颗葱花，放上香菜叶即可食用 。
###其它资料参考###1、使用烤箱烤鱼需要35分钟即可 。
2、主料：鲫鱼2条、肉末2两 。
3、辅料：豆瓣2茶匙、姜米15克、大蒜3瓣、料酒1茶匙、小葱末15克、香菜2棵、泡辣椒10个、泡罗卜1个、花椒10粒、盐5克、香油几滴、生抽3毫升、色拉油50毫升、白糖10克 。
4、将老姜、大蒜、小葱、泡椒、泡罗卜切成碎 ， 香菜梗切碎备用；鲫鱼杀后去掉肚内黑膜，在鱼正反正划三分，放入盐、料酒、姜片码味30分钟；肉末加入适量冷水、盐、香油、生抽和色拉油往一个方向搅拌上劲备用 。
5、烤箱200度预热10分钟 。
6、将泡罗卜碎放在码味后的鲫鱼肚里 。
7、热锅倒油，放入花椒、姜米、葱花、蒜末爆香，倒入肉末炒变色，再放入豆瓣和白糖炒出红油色 。
8、烤盘铺上锡纸，另撕一块锡纸，锡纸上垫上姜片、把鱼放在锡纸上，再将炒好的肉末淋上鱼上，再把锡纸将鱼全部包裹起来 。
9、烤盘中摆放包好的锡纸鲫鱼 ， 放入烤箱中层，200度 ， 35分钟即可 。
【自己烤鱼烤多久】 10、将烤好的鲫鱼取出，剥开锡纸，撒上几粒葱花 ， 摆上香菜叶即可上桌啦 。
