用烤锅烤肉怎么做视频

电烤锅怎样烤肉?

用烤锅烤肉怎么做视频

电烤锅怎样烤肉
电烤锅怎样烤肉,烤肉对于我们来说是生活中常见的一种食材,烤肉的意义也是有很多不同的方式的,烤肉的做法对我们来说有不一样的做法,也有不同的方式,以下分享电烤锅怎样烤肉 。
电烤锅怎样烤肉11、韩式烤肉锅和炉子
工欲善其事,必先利其器 。
先说专业版的 。
韩国烤肉盘一般是不粘铁盘,炉子是便携式小煤气炉 。
这两样儿在韩国超市和淘宝上都有,大概一百来块 。
比较正宗的 , 好的烤盘是下边儿这种 。
圆的方的无所谓 , 关键是有个油出口,下边儿放个碗,烤肉冒出来的油就被接走了,比较健康 。
如果没有,我觉得电磁炉和平底不粘锅也可以 。
我自己就用不粘锅做过好多次 。
还有就是西式烤肉铁盘,身大肉沉难清洗,但烤肉效果特别赞 。
家庭自制韩式烤肉攻略
家庭烤肉,我个人经验,拿锡纸给锅垫个底儿特别省事儿干净 。
在外边吃有服务员给清理换烤盘,家里这一锅接一锅,特别是像卤煮这种,三盘起步五盘不过岗的,中途要是跟锅子较劲儿就太扫兴了 。
其实韩国有些烤肉店为了省事儿也常常给铁盘垫锡纸,因为烤肉腌料里都含糖、果汁或者蜂蜜,太容易粘锅 。
至于效果 , 卤煮觉得很好 , 而且烤肉不易产生黑炭边儿 。
2、肉的选择和腌制
韩国烤肉主要是牛肉和猪肉,牛肉里又有牛仔骨、牛眼肉、无骨牛排肉(有厚的有薄的)、牛肋排、牛舌什么的 , 猪肉里猪排、五花肉、猪颈肉比较常见 。这里面又分腌过和没腌的 。
篇幅限制(其实就是卤煮懒惰)就不区分??(karbi , 排骨,韩国烤肉常见的牛排、猪排)和???(bulgogi,就是我们常说的烤肉,但在韩国,一般是说狭义的粉条洋葱金针烩腌制肥牛)的腌制方法了,对卤煮来说味道差不多 , 原料也没大区别 。
五花肉一般吃原味儿的 。也有一种拿辣酱腌的厚五花肉,因为卤煮不爱吃所以本攻虐无视之 。
一般来说,排骨类都是腌的甜口儿的.,酱料成分主要是酱油白糖(蜂蜜)果汁儿 。
(1)首先说说现成的烤肉酱 。
常见的有三个牌子,韩国最大的食品公司CJ的烤肉酱,清静园的和大喜大的 。
这仨牌子里,卤煮最喜欢的是CJ的以韩国酱油、苹果、梨作为主要原料的烤肉酱 。当然他们的烤肉酱也有好多种,牛排的猪排的,加了这个水果加了那个水果的,这个看需要了 。
清静园和大喜大的也很普遍,卤煮用过前者 , 感受 。。。。忘了 。。。。家庭自制韩式烤肉攻略家庭自制韩式烤肉攻略
用法:
把买来的肉泡净(两小时以上)擦干,按说明上的比例跟烤肉酱和匀放冰箱过夜就行了 。
全傻瓜式操作,无需任何额外添加 。
家庭自制韩式烤肉攻略
(2)手工烤肉酱
既然是家庭烤肉,讲究点儿的就自己做吧 。
卤煮也常常去韩国网站上看土著们腌制烤肉的方法,基本上吃货们还是爱自个儿配腌料 。
估计这跟卤煮爱自制火锅汤底的心路历程一样 。。
既然是家庭腌制,当然是一家一个样儿 。根据卤煮扒韩国吃货们博客的总结 , 雷打不动的材料就是韩国酱油(??,比生抽略淡,不用专门买,可以拿生抽代替),清酒(低度数白酒代替也行,千万别上料酒,味儿不对),白糖或者蜂蜜,洋葱,梨(绞碎) 。
可选的材料,有生姜,大蒜,大葱 , 青梅饮料(这个韩国超市有卖的,跟酸梅汤差不多一个味儿 , 可以拿酸梅汤代替),猕猴桃儿(用猕猴桃做腌料的非常普遍,但因为猕猴桃有强分解蛋白成分,量不能多,时间不能太长,不然肉容易过烂 。腌牛排多用之 。猪排慎用,猪肉太软弱不经分解),苹果,菠萝 。卤煮看到最强的一个博主还用到了可乐 。。看起来也很美味的样子 。
下面卤煮放一个自己用过还比较满意的方子 。
需要材料:
牛仔骨或牛排肉800g,生抽8大勺 , 蜂蜜四勺(白糖四勺也可以),半个梨和半个苹果搅拌机打碎(果肉和汁都需要) , 蒜泥一勺,洋葱泥一勺 , 胡椒粉半汤匙,清酒(可以用低度数白酒)两勺
制作方法:
牛仔骨泡两小时以上去杂质血水 , 用厨房纸擦干;
把以上所有作料倒大碗里搅拌均匀,然后倒牛仔骨上,给肉按摩 。然后放保鲜盒里腌过夜就行了 。
这个方子弹性非常大,你也可以用到任何一种卤煮之前提到过的可选材料,比如酸梅汤,猕猴桃什么的 。注意配比就行了 。调完了可以自己尝尝(放肉之前尝?。?。
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电烤锅怎样烤肉2经常看韩剧还会知道 , 韩剧里面的人每逢大事或者聚餐都会吃烤肉,他们会觉得烤肉是一种非常丰盛 , 然后又可以很多人一起参与的吃法,其实现在国内不仅有很多韩国料理店 , 还有专门的韩国烤肉店,想吃韩式烤肉的时候 , 不用自己在家准备,完全可以出去吃,这样既方便又简单 。但是也有人会想在家聚个餐 , 全家一起吃,其实也可以自己在家做 。
1、牛肉为主
我们平时说的韩国烤肉包括很多种韩国烧烤,其中主要就是以牛肉为主的,牛肉又分为牛里脊、牛排、牛舌、牛腰等等,当然还有猪肉,猪肉主要就是五花肉了,还有一些海鲜和鱼之类的等等 。所以韩国烤肉餐桌上真的是很丰盛 。韩国人之所以喜欢吃烤肉,一部分原因可能是因为韩国冬天比较长,很多人围在一起吃烤肉的氛围既暖和又温馨 。
2、相对健康
其实韩国烤肉相对于我们国内的烧烤而言更健康一些,为什么这么说呢?首先我们国内的烧烤最早源自少数民族 , 他们喜欢直接用炭火烤各种羊肉牛肉什么的,但是直接接触炭火对身体的危害比较大 , 而韩国烤肉其实是用锅烤的,所以相对而言比较健康一些 。
3、烤五花肉
做韩式烤五花肉之前需要准备的食材有:五花肉、配料烤肉酱、泡菜汁、食用油、雪碧;
做韩式烤五花肉的具体步骤:
(1)首先将新鲜的五花肉清水冲洗一下,然后切成肉片放在碗中,这一步比较考验刀工;
(2)同时倒入雪碧浸泡10分钟左右 , 然后倒掉雪碧;
(3)然后倒入含有梨汁的烤肉酱,并搅拌均匀,再加入适量泡菜汁和食用油,全部搅拌均匀,密封起来 , 腌制大概2小时;
(4)平底锅,均匀放油,放入肉片 , 小火加热,频繁翻动肉片 , 直至肉片全部烤熟,可以蘸去烤肉酱来吃,也可以用生菜包肉吃 。

用烤锅烤肉怎么做视频

【用烤锅烤肉怎么做视频】 电热锅烤肉的家常做法
电热锅烤肉的家常做法,到了夏天,大家都喜欢喝啤酒撸串,但是在外面吃总感觉不卫生,也不知道是什么肉做的烤串 , 所以还是在家自己买肉回来做吧!下面是电热锅烤肉的家常做法 。
电热锅烤肉的家常做法1【一人食】小电锅烤肉的做法
牛肉腌制:提前一天或提前几小时把冷冻的牛肉切片,把香叶 花椒 干辣椒用擀面杖撵碎(有机器的话可用机器打碎 , 擀面杖撵不太碎也没关系) 。然后把处理后的香料和生抽 耗油 食用油一起和牛肉拌均,置于冰箱冷藏 。爱辣的可以多加小米椒 。
蘸料:生抽 小米椒 辣椒面 麻油拌匀
其他食材处理:洗净分别切片切块切圈处理(可加其他爱吃的食材)
锅里刷均食用油,加热,然后就可以加入食材开始烤啦!张嘴,啊…
电热锅烤肉的家常做法2家庭版烤肉!只需要一个锅 , 你值得拥有~的做法
五花肉切片,放洋葱,辣椒面,盐,蚝油,胡椒粉抓匀,再加入少量食用油,搅拌均匀,封上保鲜膜,腌制30分钟
锅中不放油,小火慢煎两面
成品~
生菜包上就可以吃啦~
电热锅烤肉的家常做法3电饼铛烤肉的做法
牛肉切成片,两面用刀背斩松 , 再切成小片 。腌肉用料混合均匀,一半的牛肉和腌料混合,用手抓匀并多抓一会 。(具体用量得根据肉量和口味来决定 , 可以调好后尝一下 。)
另一半牛肉不用腌制,一会吃孜然味的 。
五花肉切片,鸡翅上切几刀方便入味 。
金针菇洗净去根,洋葱横切厚片,不用弄开,烤的时候会散开的 。
柿子椒切片 , 秋葵洗净 。
生菜洗净 。
各种吃
各种吃
各种吃
小贴士
①可以用各种烤肉酱来腌牛肉,不过因为是偶尔吃一次 , 特意买烤肉酱有点浪费,所以就根据烤肉酱的味道大概做了腌肉酱,味道还可以哦 。
②我特意只腌了一半的牛肉,另一半加盐和孜然烧烤,这样可以一次吃两种口味,比较适合我这种爱吃的人 。
③我觉得球生菜或者紫叶生菜更好吃,但是没有买到 。紫苏叶也好吃 , 也没有买到 。
④吃了两个小时,我觉得最好吃的是洋葱和柿子椒……
电热锅烤肉的家常做法4平底锅韩式烤肉的做法
将五花肉切成薄厚适中的肉片,放入碗中倒入没过肉片的`雪碧浸泡10分钟
将雪碧完全倒出,接着放入含有梨汁成份的烤肉酱,用筷子将其拌匀
倒入三大勺的泡菜汁和少许食用油(食用油可防止肉片粘锅),将肉和料汁抓匀
封上一层保鲜膜,腌制两小时后取出
将平底锅坐在火上,将肉片平摊在锅中后开小火
待肉片一面变色后 , 将其翻面
此时可在肉片刷上少许烤肉酱(可增加色泽和浓郁的口感),要不时勤翻面
至两面焦黄色即可关火
小贴士
一.将切好的肉片浸泡在无色透明的碳酸饮料中,这样处理过的肉质会更加的嫩滑
二.腌制肉时加入适量的梨汁,可使肉质变的更加甜美细嫩,成品风味更佳(也可直接使用含有梨汁的烤肉酱)
三.腌制五花肉时,加入适量的泡菜汁可使五花肉的口感肥而不腻 , 格外香浓

###其它资料参考###在这里我推荐一道超级简单又方便的做法:
以下我以4人份的食材用料作为参考:
用料(4人份)
猪五花肉 500g
蜂蜜 30g
烤肉酱 100g
蒜 20g
生菜 (可根据口味添加)
苏子叶 (可根据口味添加)
金针菇 (可根据口味添加)
香菇 (可根据口味添加)
【烹饪步骤】
步骤①:
将五花肉洗干净切块.加入蜂蜜腌制10分钟 。(没有蜂蜜可以用雪碧代替) 。
步骤②:
加入烤肉酱搅拌均匀,腌制两个小时以上 。(没有烤肉酱的可以根据自己口味进行腌制,如辣椒面和孜然粉等) 。
步骤③:
在平底锅里加入少量油,放入剥好的蒜瓣,将肉平铺在锅里,煎熟即可 。(放肉时,可以先将肥一点的五花肉最先放入,煎至出油,再放较瘦的五花肉,这样,较肥的肉不会腻,较瘦的肉不会柴) 。
步骤④:
烤好的肉放在锅里端上餐桌,和蒜片一起裹上新鲜的生菜、苏子叶,不爱吃生菜、苏子叶的可以就着米饭吃 , 超级好吃哈 。(煎好的肉不盛盘,放在锅里端上餐桌,可以更好的为烤肉保温,使肉的口感更好) 。
是不是炒鸡简单?希望你能喜欢哈
赶紧试试做做看吧!~
最后再附上烹饪视频:
感谢您的邀请,很高兴为您解答 。烤肉以其美味深受广大 美食 爱好者喜爱,但是在保证色香味俱全的情况下,利用烤箱烤制,避免碳火烧烤产生致癌物,同时吃烤肉的时候宜搭配一些新鲜的蔬果,烤的时候挤一些柠檬汁,这样下来既美味又 健康 的烧烤就可以食用了 。
烤肉制作步骤:
腌制肉品:
可以提前把准备好的肉切块或者片放在流水下清洗干净 , 清洗后的肉放五香粉、盐、花椒大料、香叶、酱油、葱姜洋葱蒜等放在肉中 , 用手抓匀即可 。因为腌制肉品如果时间过久也会产生有害的亚硝酸盐等物质,所以一般腌制2小时左右即可,尽量不要长时间的腌制 。
烤肉:
现代烹调的工具越来越多样化,各种烤箱、电饼称等都有烤肉功能,这些现代化的办公用具我们可以充分利用 。因为在炭火的烤制中,一般温度会超过200度,烤肉在高温下就容易产生多环芳烃,这种物质具有明显的致癌性 。所以用烤箱可以把温度调制在200度以下,尽量控制烤肉的温度和时间 。把腌好的肉品放在烤盘中,烤盘上可放一层锡纸以避免烤制过程中油滴往下滴 。准备一些孜然、辣椒粉撒在肉的表面,充分的搅拌均匀(根据个人口味,不喜欢刺激性的可以不放辣椒) 。烤之前可以把柠檬汁少许淋在肉中,以起到杀菌的效果 。等待肉类快烤好的时候,提前2-3分钟打开烤箱 , 抹少许的烧烤酱即可 。
健康 吃烤肉小秘方:
食用烤肉的时候添加一些香料 , 如果葱姜蒜等 , 相对来说也会降低烤肉的致癌风险 。同时食用烤肉的时候多搭配一些维C丰富的蔬果如青椒、油菜、菜花、猕猴桃等,以进一步降低致癌物的风险 。因为维C有解毒的功效,同时也会避免食用烧烤容易致癌的风险 。最后如果对酒类不反感的人群,在腌制肉类时候也可以用一些没有酒精的啤酒稍浸泡几小时,这样也相对会减少多环芳烃的数量,不过如果不喜欢啤酒味道的您还是不要选择这个方法 。
责编:李桂萍
在家吃烤肉主要是食材的码味,烤肉就是要食材要入味 。
1、烤肉首先猪五花肉和牛五花肉,这两种肉肥瘦相间 。在配以其他个人喜欢的食材,但是都离不开码味 。
2、将肉洗净改刀后加入料酒、葱、蒜、五香料,喜欢吃辣的可以加入一些干辣椒粉,花椒粉,盐、味精、鸡精 , 至少需要腌制6小时以上,我在家都是提前一天腌制,放冰箱 。第二天拿出香味扑鼻 。
3、烤肉盘上刷油 , 这里的食用油在刷油前一定要先把油加热至200度左右,然后自然冷却 。
4、先烤五花肉,使五花肉的油自然爆出,再配以可以生吃的蔬菜,味道好极了 。
5、烤盘在烤制过度中出现糊底的情况一定要清洗,或者使用吸油纸垫在烤潘上,糊底及时更变 。
很高兴回答您的问题,我是@一只老姜 。
烤肉这种食物,深受大多数人的喜欢 , 香而不腻的口感让人停不下来 。烤肉的做法有很多种,下面我分享几种好吃的烤肉方法 。
一.碳火烤肉
1.准备食材:五花肉 葱姜 老抽 生抽 辣椒粉胡椒粉
2.五花肉切片洗净控干水分,葱姜切丝 。
3.五花肉放入盆中,加入葱姜丝,老抽,生抽,胡椒粉 , 干辣椒抓均匀腌制30分钟 。
4.腌制好的五花肉均匀的铺在烤肉架上,一面烤至出油翻烤另一面,烤到两面金黄,撒孜然粉即可 。
利用碳火烤出来的五花肉更有一层木炭的香味 , 每一块五花肉都晶莹剔透,吃起来更是一种享受 。
一.韩式烤肉
1.准备食材:五花肉 胡椒粉 葱姜 生菜 老抽 生抽 辣椒粉 香辣酱
2.五花肉切片洗净控干水分,葱姜切丝 。生菜洗干净备用 。
3.五花肉放入盆中 , 加胡椒粉,葱姜,老抽生抽 , 抓匀,腌制30分钟 。
4.烤锅或者平底锅底刷一层油,开小火 , 锅热后放入五花肉,一面金黄翻至另一面 。待两年焦黄即可装盘 。
5.分碟倒入香辣酱,辣椒粉,孜然粉 。根据喜好沾上沾料 。包裹进生菜叶中,即可享受一顿美妙的韩式烤肉 。
生菜和烤肉的搭配简直完美,在搭配各种喜欢的沾料,吃起来美味爽口 。
以上就是我的分享,这两种烤肉的方法都是简单易操作的 , 赶快行动起来做一顿烤肉大餐吧 。希望能够帮助到大家 。
烤肉怎么做好?
烧烤好不好吃主要分4个关键步骤:
1.选肉;要买嫩点的,千万不要冻 。
2.切肉;不能薄也不能厚,最好半厘米即可 。3.腌肉;很关键,油,姜,洋葱,孖然不可少,其它根据自己口味,主要是不要用筷子拌,戴上薄膜手套搅拌,入味40分钟即可 。
4.烤肉;木炭,不宜火大 。
您好,我是小厨娘静静,我来回答您的问题 。
我家比较喜欢吃烤肉,也常会在家自己制作 , 主要烤制的是五花肉和羊肉串,这里与您简单分享一下我的做法 。
一、羊肉串
主料:羊腿肉(带些肥的)
配料:洋葱、大葱、胡椒粉、孜然粉、盐、生抽、白酒、食用油等
工具:竹签子
制作方法:
1、羊肉肉切块,提前一天放入料腌制 , 放入保鲜盒冰箱冷藏 。
2、第二天拿出腌好的肉,竹签子泡水 , 把肉按肥瘦比例串好 。我每次都多串些,放到冰箱冻着,想吃的时候解冻烤制,比较方便 。
(竹签子要提前用水泡透,否则容易起毛刺,也不好串肉 。)
3、串好的肉串放入电锅或者烤箱都可以 , 电锅可以边烤边翻面,烤箱定好温度,中间翻两次面也烤好了 。
4、最后出锅前撒些烧烤料,可以让味道更浓郁些 。好了可以开吃啦 。
二、烤五花肉
主料:五花肉
配料:洋葱、姜粉、料酒(白酒)、生抽、蚝油、盐、白糖、食用油等
制作步骤:
1、五花肉放入配料腌制半小时,腌的时候料搅拌均匀,用叉子在肉上扎一扎,腌的透一些 。
接着把电锅预热好,我在里面放了烘焙纸 , 吃完锅好洗些 。
2、准备好生菜和烤肉酱,我用的烤肉酱是韩式拌饭酱加上些番茄酱,比例一比一即可,也可以按个人口味调制 。
3、之后就是边烤边吃啦,五花肉把油脂全部烤出,裹上鲜嫩的生菜,再蘸上些烤肉酱 , 一口放入口中,脆嫩交织的口感超满足 。
以上为我在家制作烤肉的方法,非常简单,但味道很好,仅代表个人口味,供您参考 , 感谢您的观看!
很高兴能回答您这个问题,想吃烤肉自己在家做就对了,因为烧烤店的肉可能不是啥好肉 , 有的说是血脖肉(就是猪的淋巴结),再就是烧烤店为了烤出来的肉鲜嫩在腌制肉时加了大量嫩肉粉,这些添加剂对人体有一定的害处 。其实在家自己烤肉很简单,只要有电烤箱或者烧烤炉就行了 , 下面咱们详细说说自己烤肉的方法 。
1、腌肉:烤肉适合选用五花肉 , 因为五花肉肥瘦正合适,烤出来特别香;将五花肉切成一厘米见方的肉块,放入葱姜丝适量、酱油、五香粉或烧烤腌制料、耗油、少许白糖、少许料酒、适量食盐、植物油适量搅拌均匀 , 放冰箱腌制4小时,穿到签子上 。
2、烤制:用烤箱烤制时温度设置为200度,烤箱预热10分钟,把肉串均匀刷上一层植物油后放入烤架上,烤箱底部接上接油盘,烤10分钟取出翻个面,撒上少许孜然粉、辣椒面 , 放入烤箱再烤10钟就可以了 。如果是用木炭烤,需要点燃木炭待无明火时最好,烤20分钟就行,期间要不停的翻转肉串,中间撒孜然和辣椒面 。
您好,我来回答您的问题 。我家比较喜欢吃烤肉,也常会在家自己制作,主要烤制的是五花肉和羊肉串,这里与您简单分享一下我的做法 。
一、羊肉串
主料:羊腿肉(带些肥的)
配料:洋葱、大葱、胡椒粉、孜然粉、盐、生抽、白酒、食用油等
工具:竹签子
制作方法:
1、羊肉肉切块,提前一天放入料腌制,放入保鲜盒冰箱冷藏 。
2、第二天拿出腌好的肉,竹签子泡水,把肉按肥瘦比例串好 。我每次都多串些,放到冰箱冻着,想吃的时候解冻烤制,比较方便 。
(竹签子要提前用水泡透,否则容易起毛刺,也不好串肉 。)
3、串好的肉串放入电锅或者烤箱都可以,电锅可以边烤边翻面,烤箱定好温度,中间翻两次面也烤好了 。
4、最后出锅前撒些烧烤料,可以让味道更浓郁些 。好了可以开吃啦 。
二、烤五花肉
主料:五花肉
配料:洋葱、姜粉、料酒(白酒)、生抽、蚝油、盐、白糖、食用油等
制作步骤:
1、五花肉放入配料腌制半小时 , 腌的时候料搅拌均匀,用叉子在肉上扎一扎,腌的透一些 。
接着把电锅预热好,我在里面放了烘焙纸,吃完锅好洗些 。
2、准备好生菜和烤肉酱,我用的烤肉酱是韩式拌饭酱加上些番茄酱,比例一比一即可,也可以按个人口味调制 。
3、之后就是边烤边吃啦,五花肉把油脂全部烤出,裹上鲜嫩的生菜,再蘸上些烤肉酱,一口放入口中,脆嫩交织的口感超满足 。
以上为我在家制作烤肉的方法,非常简单,但味道很好,仅代表个人口味,供您参考 。
烤箱烤肉,真的很不错哦!
韩国料理中一道美味大菜,常见的有烤五花肉、烤牛肉等 。其吃法很特殊,烤肉和辣酱的浓香伴随着生菜或苏子叶的清香,美味令人难以忘怀 。
家庭做时,以炒代替烤比较方便 。炒时锅中不放油,火力要大,最好分次、少量来炒,以免火力不够,牛肉出水就不香了 。要用大一点的锅 , 这样比较容易翻炒,否则牛肉会粘在一起,炒不散 。
吃肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃 。通常是在手里摊开生菜叶,也可以重叠地铺上苏子叶,夹一块烤肉,夹一点辣椒,抹一点酱,也可以随意地放上泡菜和米饭,最后收拢菜叶,裹成一团即可食用,生菜叶或苏子叶的清爽、烤肉和着辣酱等作料的浓香 , 使人们 美食 带来的快感 。
###其它资料参考###可以,具体做法如下:
主料:五花肉250g辅料:烤肉酱60g、盐适量、孜然粉适量、油适量
步骤:
1、食材:五花肉、烤肉酱 。
2、五花肉去皮 , 切成大约两三毫米厚的片 。
3、切好五花肉放入碗中 , 加入60克烤肉酱 。
4、根据自己口味加入少许食盐 。
5、加入烤肉酱后稍微抓匀,放入冰箱冷藏腌渍2小时以上 。
6、锅置火上,锅中刷薄薄一层食用油 。
7、放入腌渍好的肉片 。
8、煎至变色后,撒入孜然粉 。
9、反面另一面也稍微煎制一会,同样撒上孜然粉 。
10、煎到自己喜欢的程度即可 。

###其它资料参考### 电锅烤肉方法
电锅烤肉方法,大家对于肉类的东西都是很喜欢的,而且烤肉更加是很美味的,最近烤肉成了网红 , 各大美食网站纷纷推出,看着那油滋滋、红亮亮的图片就让人垂涎三尺了!下面分享电锅烤肉方法及相关资料 。
电锅烤肉方法1用料 主料 五花肉300克 生菜一颗姜蒜适量
辅料 生抽2勺 料酒2勺 蚝油两勺 烧烤料一勺 辣椒粉一勺 芝麻一勺
做法:
带皮五花肉用清水浸泡十分钟 , 中途换水两三次,直到没有血水,浸泡的水变得清澈即可 。
将五花肉皮表面的脏东西用刀子刮掉 。再充分冲洗干净 。
处理好的五花肉切片,可以稍微厚点 。
放姜片、蒜瓣 。
加入两勺生抽
加入两勺料酒
加入一勺蚝油 。
所有调料都加进去后,直接用手抓匀,腌制半小时备用 。
我用的是臻米UFO饭煲压力锅 , 行内首创智能识别双胆,既是压力锅,也是电饭煲,将不同的内胆放进去,可以自动识别煮饭和压力锅模式,特别方便 。
做烤肉,我选用了压力锅模式,首先在锅里刷一层薄薄的.油 。
将腌制好的五花肉片整齐地排列在锅底 。
选择炖肉模式,工作十分钟 。
不用排气 , 直接开锅 , 将肉片翻个面 。
再次设置炖肉模式,继续烤十分钟就可以了,焦香入味的电饭锅烤五花肉片就可以出锅啦!撒上白芝麻点缀 , 趁热吃哦 , 太香啦!
小贴士:
五花肉片稍微切厚一点 , 烤制出来肉片会缩小 , 切大片点口感会更好 。
锅里刷油不要太厚 , 薄薄一层即可,防止粘锅 。
电锅烤肉方法2鸡翅 6个土豆 半个红薯 半个生菜 一颗香菇 四个洋葱 半颗蒜 六颗螺丝椒 一个五花肉 五片金针菇 少许虾 六个黄油 300克烧烤酱料 一袋豆腐 半块做法步骤
1、洋葱 , 蒜,螺丝椒切好备用
2、鸡翅划刀,用黑胡椒酱,蒜末腌制二十分钟左右
3、准备金针菇和青虾
4、五花肉用韩式辣酱还有蜂蜜黑胡椒碎腌制三十分钟
5、准备豆腐,香菇,土豆,红薯
6、准备好食材以后黄油刷烤盘
7、将多功能料理锅调到烧烤的挡位两面烤到金黄后刷酱
8、烤好后,用生菜卷起来开吃
电锅烤肉方法3韩式电热锅怎么做烧烤?
烤肉时,电热锅先预热收场后二面均少刷点油,实在五花肉油份许多的,基础无需刷油的将腌制好的五花肉匀称地平铺在下电热锅上,盖上盖子,启动烤肉档功能键,由于我是买的切好的肉片 , 以是时间本身掌握,我用了2分钟,打开盖子,肉已有些许烤焦了 , 发起亲们照旧买五花肉返来本身切片,稍稍切厚一点点为好 。
如何使用韩式电热锅?
1、怎样利用韩式电热锅?去掉全部包装物,用海绵或者洗碗布擦洁净锅体,利用前要将电热锅插口抹干,尤为是插头部位要彻底抹干 , 以防备泄电 。
2、怎样利用韩式电热锅?先将控温器调至“OFF”位置 , 与锅身毗连好之后再接上电源 。
3、怎样利用韩式电热锅?旋转旋钮,指示灯亮表现加热开始,在煮食历程中,旋至所需温度档次,电源会因锅内食品温度及用户设定公道温度而主动开通或者关断,在利用时指示灯会亮着或者熄灭 。此功效既可实现烹调食品功效 , 也可到达省电的目标 。
4、怎样利用韩式电热锅?用毕,旋转旋钮至“OFF”处,拔去电源及温控器 。细致:此时感温棒无比烫热,切勿打仗 , 将其位置安排于宁静处所,防备烫伤小孩或者别人让其主动冷却 。
总结:有关韩式电热锅怎么做烧烤以及怎样利用韩式电热锅的知识就简朴的先容到这里,我想说的是在利用电热锅的时间要准确的利用 , 如许才不会侵害电器自身,本身利用起来也宁静,盼望上面我的先容可以资助到各人 。

用烤锅烤肉怎么做视频

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