常见食品保质期是多久？
食品质量的好坏直接影响着我们的健康 。因此，食品保质期的问题一直受到消费者的重视 。那么，什么是食品保质期呢?其实，食品保质期就是“食品寿命” ， 不知你是否知道你身边的常见食品保质期是多久?
常见食品保质期是多久食用油保质期：
通常的保质日期是18个月，这是以包装未开封为前提的 。开封后食用油的保质期会相应缩短 ， 最好3个月内食用完 。
米面保质期：
米面的保质期常温下是6个—12个月不等 。如果在北方 ， 只要不放在高温潮湿的地方，储藏条件也正常，可以延长到24个月 。但米面一旦发霉，绝不可食用 。
酒类保质期：
11度—12度的省优级熟啤酒为4个月，普通熟啤酒为2个月10.5度的熟啤酒为50天果酒为6个月汽酒为3个月 。
面包糕点保质期：
一般冬天7天，春季3天—5天，夏季1天—2天 。因为含有水分，如果保存不当，面包糕点也许隔天就会发霉，一旦发霉，必须弃食 。
蛋类保质期：
没有固定的'保质期，3周—5周内一般都是没有问题的，但蛋类每过一个星期，质量就会下降一个等级，必须尽快使用 。
麦乳精保质期：
镀锡铁罐装为12个月玻璃瓶装为9个月塑料袋装为3个月 。
糖果保质期：
第一、四季度生产的为3个月第二、三季度生产的为2个月(梅雨季节生产的为1个月) 。
罐类保质期：鱼类、禽类罐头为24个月水果、蔬菜罐头为15个月易拉罐、玻璃瓶装果汁、蔬菜汁饮料为6个月 。罐装食品打开后，如果发出酸味，应立即扔掉 。如果罐子鼓起，就表示已经变质了 。
饮料保质期：
果汁汽水、果味汽水、可乐汽水玻璃瓶装为3个月罐装为6个月 。
酒类保质期：
11-12度熟啤酒省优以上为4个月，普通为2个月14度啤酒为3个月10.5度熟啤酒为50天葡萄酒、果酒为6个月汽酒为3个月瓶装黄酒暂定为3个月露酒为6个月 。红葡萄酒在阴暗凉爽处可储藏几十年，但是一旦开启，葡萄酒最好放入冰箱储存 。朗姆酒、杜松子酒、伏特加、威士忌和白兰地则没有保质期限制 。
冷冻食品保质期：
1个月—1年 。冷冻食品并非可无限期保质 。冰激凌和雪糕保质期为1个月 。全鸡冷冻，保质期可达1年 。冷冻蔬菜和冷冻面包保质期为3个月，牛肉末冷冻保质期为4个月，鸡胸和鸡翅等可冷冻保鲜9个月 。
饼干保质期：
镀锡铁罐装为3个月塑料袋装为2个月散装为1个月 。
其它保质期：
塑料袋装方便面为3个月夹心巧克力为3个月纯巧克力为6个月油炸干果、番茄酱铁罐装、玻璃瓶装为12个月酱油和食醋为6个月 。
（1）酒类食品，瓶装普通熟啤酒的保质期为2个月 。特质啤酒为4个月 。瓶装的葡萄果露酒则为半年 。
（2）饮料类食品，果汁汽水、果味汽水、可乐汽水，其要分为玻璃瓶装保质期为3个月，罐装为6个月，果汁的玻璃瓶装为6个月 。
（3）罐头类，鱼肉禽类罐装、玻璃瓶装保质期为2年 。果蔬菜类罐装以及玻璃瓶装为15个月 。
（4）食糖类，铁桶装的3个月塑料包装基本为4个月 。纯的巧克力则为6个月，散装为1个月 。
###其它资料参考###我们生活在社会上，一日三餐是不可避免的，而对于我们日常生活在一日三餐进食的所有食物都是有一定的保质期的，什么是“保质期”呢？保质期就是：预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限 。今天我们就来谈谈我们日常食用食品的保质期最常是多久吧！
首先是我们日常最常食用的肉类，肉类的食品的保质期：一般为2天到1周左右 。我们日常购买的猪肉鱼、牛肉等家禽肉类冷藏时间不要超过两天 。当我们购买肉类食品后我们应该尽快的将其做成熟食，因为熟肉冷藏时间会稍长些，熟猪排我们应该保证在三天左右食用完，火腿、熏肉或腊肉的保质期最多为1周 。所以我们日常生活中不用一次性采购过多的肉类，尽量保证最多不超过一周的量 。
其次是我们烹饪时候使用到的各种调味料的保质期：一般为3个月到1年左右 。我们的开启的调味品我们最好存储在冰箱里面保存，这样才不容易变质，一般我们最常使用的酱油开启后我们最好能在三个月内用完，番茄酱、果酱这些保质期一般为1年，沙拉酱保质期为9个月左右 ， 食用油一般保质期为18个月 。
再有就是我们日常食用的瓜果蔬菜类的保质期：一般为3到7天左右，我们吃剩的饭菜汤等保存在冰箱的时间不得超过3天；米面类保质期一般常温下是6到12个月左右，具体还要看保存的气温，如果气温较低可以适当延长至24个月；而我们日常食用的面包糕点的保质期：按季节来分一般春季3天—5天，夏季1天—2天，冬天则长一点为一星期左右 。我们开启后的面包糕点类我们需要放置在冰箱内保存，否则是非常容易发霉变质的，一旦发霉后 ， 我们必须弃食 。
###其它资料参考###常见食品保质期如下
乳品：新鲜乳品冷藏保质期通常是7天，如果暴露在常温下，几小时就会腐败变质 。
奶粉类食品：马口铁罐装密封充氮包装为24个月，非充氮包装为12个月，玻璃瓶装为9个月，塑料袋装为6个月 。
食用油：通常的保质日期是18个月，这是以包装未开封为前提的 。开封后食用油的保质期会相应缩短，最好3个月内食用完 。
米面：米面的保质期常温下是6—12个月不等 。如果在北方，只要不放在高温潮湿的地方，储藏条件正常，可以延长到24个月 。但米面一旦发霉，绝不可食用 。
面包糕点：一般冬天7天，春季3天—5天，夏季1天—2天 。因为含有水分，如果保存不当，面包糕点也许隔天就会发霉 ， 一旦发霉，必须弃食 。
蛋类：没有固定的保质期，3周—5周内一般都是没有问题的，但蛋类每过一个星期，质量就会下降一个等级，必须尽快使用 。
肉食：2天—1周 。鱼、牛肉、猪肉和禽肉等新鲜肉食冷藏时间不要超过两天 。肉末买回家后，应尽快做成食品 。熟肉冷藏时间稍长些，但是最好一周内吃完 。熟猪排应该在三天内吃完 ， 非冷冻的火腿、熏肉或腊肉的保质期最多1周 。
【食品的保质期一般多久】调味品：3个月—1年 。番茄酱保质期为8—12个月；蛋黄酱可保存6个月；调味品可在冰箱中保质1年；芥末在冰箱中可保质8个月 。沙拉酱可储存9个月；酱油开启后最好3个月用完；黄油可冷藏1年不变质；果酱保质期一般为1年 。
煮熟的蔬菜和谷类：3—7天 。蔬菜煮熟后保质期更短，熟的西兰花放入冰箱别超过三天 。米饭、高汤及剩菜在冰箱中放置时间不可超过一周 。
酒类：3个月—10年 。啤酒冷藏可保质3个月，常温下最好别超过1个月 。
红葡萄酒在阴暗凉爽处可储藏几十年，但是一旦开启，葡萄酒最好放入冰箱储存 。朗姆酒、杜松子酒、伏特加、威士忌和白兰地则没有保质期限制 。
罐头食品：1—2年 。如果在阴凉干燥处保存 ， 罐头食品保质期一般为1年，有些时间更长些 。罐装食品打开后，如果发出酸味，应立即扔掉 。如果罐子鼓起，就表示已经变质了 。
冷冻食品：1个月—1年 。冷冻食品并非可无限期保质 。冰激凌和雪糕保质期1个月 。全鸡冷冻 ， 保质期可达1年 。冷冻蔬菜和冷冻面包保质期为3个月，牛肉末冷冻保质期为4个月 ， 鸡胸和鸡翅等可冷冻保鲜9个月 。
茶叶：通常密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，散装茶叶保质期更短些 。
食盐：国家质检总局颁布的《食品标识管理规定》中规定，食盐因为其化学性质非常稳定，在常温下不会发生化学反应，可以免标注保质期 。但有关专家表示食盐应该有保质期 ， 食盐主要成分是氯化钠，还含有碘，有的营养盐还含有锌、铁、硒等，它们受热、光和风等的影响后会氧化分解而失效，从而起不到营养的作用 。
###其它资料参考###1.定义：“在标签上规定的条件下，保证食品仍然是可以食用的” 。其中“规定的条件”，一般指的是储藏方法，如干燥、阴凉、冷藏等 ， 在保质期内食品完全适于出售和食用 。对超过保质期的食品应加以区别，如该食品的色、香、味没有改变，它仍然可以食用 。当然对有些超期食品凭感官不能作出鉴定时 ， 则需通过化验检测来判定可否食用 。
食品是否变质一般要通过一系列的理化试验和感官检查来确定 。理化试验一般检查浑浊度、粘稠度、酸碱度以及维生素成分有无变化等 。感官检查是专业检查人员通过感官对食品的色、味、形等进行质量评估 ， 以判断食品是否变质 。一般情况下，根据食品开始变得不好吃的天数，乘上0.7-0.8的系数，就是该食品的保质期 。只要在销售流通环节没有明显的环境改变或是存放方式不当，理论上，在食物保质期内对食物是可以放心食用的 。
2.标准：奶粉：马口铁罐装为12个月，玻璃瓶装为9个月，塑料袋装为3个月 。
甜炼乳：马口铁罐装为9个月，玻璃瓶装为3个月 。
麦乳精：镀锡铁罐装为12个月 ， 玻璃瓶装为9个月，塑料袋装为3个月 。
糖果：第一季度和第四季度生产的为3个月，第二季度和第三季度生产的为2个月（梅雨季节生产的为1个月） 。
罐头：禽类罐头为24个月，水果蔬菜罐头为15个月 。
饮料：易拉罐、玻璃瓶装果汁、蔬菜汁饮料为6个月，玻璃瓶装果味汽水为3个月，罐装果味汽水为6个月 。
酒类：11度—12度熟啤酒省优以上的为4个月，普通的为2个月；12度啤酒为3个月；10.5度熟啤酒为50天；果酒为6个月；汽酒为3个月；瓶装黄酒暂定为3个月；露酒为6个月 。
此外，塑料袋装方便面为3个月；巧克力、夹心巧克力为3个月，纯巧克力为6个月；油炸干果、番茄酱铁罐装、玻璃瓶装各为12个月，酱油和食醋为6个月 。
###其它资料参考###熟食保质期分两种情况 。一种熟食内没有添加防腐剂，放入冰箱保存，保质期最多三天 。一种是加入防腐剂的熟食，放入冰箱保存，保质期一般是15天左右 。
熟食做好后，温度降到常温细菌就很容易滋生 ， 存放超过三天以上的熟食，细菌数量更加惊人，如果再继续食用，很容易发生食物性中毒 。同时冰箱里存放的生食品都可能被各种细菌污染过，很可能与熟食交叉感染 ， 这样会大大的增加熟食的细菌感染几率 。
食品保质期和保存期的区别：“保质期”是食品的最佳食用时期，并不意味着过来时限产品一定变质 。“保存期”是硬性规定，是食品的最终食用期，如果过了保存期，食品一定不能食用和售卖 。
