六安瓜片是什么茶?
六安瓜片,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带 , 唐称“庐州六安茶” , 为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶 。
【有种茶叫什么瓜片】六安瓜片,为绿茶特种茶类 。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵 。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶 , 由单片生叶制成 。去芽不仅保持单片形体 , 且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦 , 香而不涩 。
拓展资料:
六安瓜片,既是消暑解渴的饮品,可以清心明目、提神消乏,还可以是消食、解毒、美容、去疲劳能够改善消化不良 。
绿茶特种茶类 。
六安瓜片是中国十大名茶之一,产地在安徽省六安市的大别山一带,六安瓜片属于绿茶的一种 。六安瓜片无芽无梗 , 是由单片的生叶制成,滋味香而不涩 。
介绍
六安瓜片,中国传统的历史名茶,产于安徽省六安市大别山一带 , 属于绿茶特种茶类,简称瓜片、片茶 。
六安瓜片是绿茶中唯一去梗去芽的片茶,采自于当地的特有品种,经扳片、剔去嫩芽和茶梗,再通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶 。
六安瓜片叶底嫩绿 , 气味清香,口感特点是醇厚回甘,冲泡六安瓜片是采用两次冲泡,再次冲泡的味道会变淡 。
六安瓜片于每年的春季进行采摘,经过加工之后便成了瓜子的形状,因为此而得名,颜色翠绿、颜色虽浅但是给人一种十分高傲的感觉,究其原因,是因为长相像瓜子所以被誉为六安瓜片 。
###其它资料参考###六安瓜片简称瓜片、片茶 , 为绿茶特种茶类,是中国十大名茶之一 。
在世界所有茶叶中 , 六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成 。六安瓜片在清朝被列为名品入贡,并畅销江淮之间和长江中下游一带 。该茶产自安徽省六安市大别山一带,其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗 。
根据采制季节的不同,六安瓜片可分成提片、瓜片、梅片三个品种 。一般在谷雨前后开采,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩” 。制作工艺分为七道 , 分别是提摘、剥片、炒生锅、炒熟锅、拉毛火、拉小火和拉老火 。六安瓜片含有蛋白质、氨基酸、维生素、钙、钠、铁等元素 。
瓜片六安茶产自哪里
六安瓜片产地是六安市裕安区,金寨县这里地处大别山北麓,高山环抱,云雾缭绕,气候温和,生态植被良好,是真正大自然中孕育成的绿色饮品 。六安茶之主要产区位于安徽省六安地区,其中以六安、金寨、霍山三县所产之品质最佳 , 尤以金寨齐云山周围的瓜片为珍品,故金寨产的瓜片又名为“齐山云雾” 。
###其它资料参考### 六安瓜片是一种茶叶,产自安徽省六安市大别山一带 , 唐称“庐州六安茶”,为名茶,明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶,清为朝廷贡茶 。那么,六安瓜片属于什么茶?
六安瓜片 , 为绿茶特种茶类 。具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵,在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成,去芽不仅保持单片形体,且无青草味,梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦 , 香而不涩 。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘 , 采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩” 。
六安瓜片品质特点
六安瓜片的外形,似瓜子形的单片,自然平展、叶缘微翘、色泽宝绿、大小匀整、不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘 , 汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮 。
六安瓜片过去根据采制季节,分成三个品种:
提片:谷雨前提采的称“提片”,品质最优其后采制的大宗产品称“瓜片”梅片:进入梅雨季节,茶叶稍微粗老 , 品质一般,这段时期采制的称为“梅片” 。
六安瓜片的功效作用
1、瘦身减脂:六安瓜片含有茶碱,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶 , 减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效 。
2、防龋齿、清口臭:六安瓜片含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生,茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭 。
3、抗菌:六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此六安瓜片具备整肠的功能 。
###其它资料参考###六安瓜片,中华传统历史名茶 , 中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带 , 唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶 。六安瓜片,为绿茶特种茶类 。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵 。在世界所有茶叶中 , 六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成 。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化 , 剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩 。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶 , 求“壮”不求“嫩” 。
六安瓜片的外形,似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮 , 叶底绿嫩明亮 。过去根据采制季节,分成三个品种:
提片:谷雨前提采的称“提片”,品质最优;瓜片:在提片之后采制的大宗产品称“瓜片”;梅片:进入梅雨季节,茶叶稍微粗老,品质一般,这段时期采制的称为“梅片” 。齐山瓜片分1~3等,内山瓜片和外山瓜片各分4级8等 。六安瓜片的化学成分具有非常的保健作用。其化学成分是由3.5%-7.0% 的无机物和93%~96.5%的有机物组成 。茶叶中的无机矿质元素约有27种 , 包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种 。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等 。