乙肝吃什么食疗 _食物

乙肝患者吃什么养肝推荐八种食物？

乙肝主要是因为肝脏受损，肝脏受损不利于身体排毒，那么你知道乙肝患者吃什么食物能养肝吗?下面我整理了八种乙肝患者养肝的食物，一起来了解吧。
八种乙肝患者养肝的食物推荐
1、香蕉
香蕉不但能够减轻心理压力，同时还是保护肝脏的卫士。香蕉含有丰富的蛋白质、钾、VA、VC、膳食纤维等有益成分，在促进肝细胞的修复与再生、提高机体免疫力、保护肝脏等方面都是很有益的。
2、红枣
红枣中的三萜类化合物是乙肝病毒的克星，它可以抑制肝炎病毒的活性。同时红枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。
3、菠菜
菠菜其富含叶绿素，经常食用有助于保持机体酸碱平衡、疏肝理气、舒缓压力、调节肝胆等，并且在很大程度上还起到防癌、抗癌的作用，多吃菠菜，对大三阳病情是有帮助的。
4、乌梅
乌梅具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有“和肝气，养肝血”的功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。
5、柠檬
柠檬泡水是很多上班族养肝护肝的一种方法，这对乙肝患者来说也是有很大的疗效。柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效，经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏，可有效地促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复与再生功能，进而起到养肝护肝的功效，但柠檬属于酸性大的食物，对于胃酸多的人群，应适量且慎食为宜。
6、猕猴桃
猕猴桃含有丰富的钙、VC、VE、必须氨基酸、矿物质等有效成分，经常食用具有调免、护肝、防癌、养颜的功效。
7、胡萝卜
其富含维生素A，具有解毒、清热凉血、健胃消食等作用，同时还可起到间接预防肝癌的功效，日常饮食中富含维生素A的食物还有空心菜、青蒜、牛奶等。
8、枸杞
枸杞作为食药两用的药材，它的营养价值非常丰富。枸杞能益精气、补肝肾、改善面色、安神明目，经常食用，对肝脏也是有一定好处的。枸杞的叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶碱，这种有效成分对治疗肝脏疾病有效，可抑制脂肪在肝细胞内沉积，增加白细胞活性，并促进肝细胞再生。
乙肝的疼痛症状
1、乙肝发热症状
急性肝炎患者在发病过程中常有发热，如急性黄疸型肝炎病人发病的初期体温多在38℃左右，呈弛张型，无寒战，3-5天后发热可自行消退有的患者出现高热，并伴有畏寒。急性无黄疸型肝炎患者多表现为低热慢性肝炎也常出现低热，体温多在37.5-38℃左右，以午后或夜间发热较明显，可反复出现，或迁延日久。其原因是由于肝炎引起的肝细胞坏死，肝功能受到损害，肝脏解毒功能降低，促使人体新陈代谢发生改变，且代谢物不能及时被清除，刺激体温调节中枢而引起的。此外，病人应用抗病毒药物，如干扰素、阿糖腺苷、白细胞介素-2等，也可引起发热。
2、乙肝腹胀症状
多表现为上腹胀，少数病人为全腹胀，尤其是饭生或久坐后更为明显，并伴有食欲减退等症状。腹胀的原因和肝炎的病毒血症有关。肝炎患者由于肝功能受损害，肝脏的解毒功能降低，胆汁和胰液分泌失常，消化功能减退，兼之胃和十二脂肠发生炎性病变，造成食物不易消化，停蓄在胃肠里发酵、产气、导致腹胀，重症肝炎患者因为有中毒性鼓肠和腹水，故腹胀尤其明显而且持久。腹胀也是肝炎病人常见症状之一。
3、乙肝的肝区疼痛症状
该疼痛多呈持续性胀痛或隐痛，活动时痛增，行走、咳嗽、谈笑时会有牵引痛。清晨较轻，午后及夜间较重，卧床休息疼痛减轻，但右侧卧时则加重。疼痛与饮食、排便无关。究其原因，因为肝脏表面的那层肝包膜既富弹性，又分布有感受神经。肝脏发炎引起的肝脏肿大使肝包膜处于紧张状态，撑紧的肝包膜刺激感觉神经后引起胀痛、钝痛、重压感或针刺样疼痛，有时甚至会向肩部放散而引起右肩背疼痛。少数患者尚出现刀割样剧痛。
4、疲劳乏力症状
大多数肝炎患者发病后常感疲乏无力。当然程度有轻重之不同，轻者懒言少动，重者全身乏力。主要原因除了肝炎病毒引起的病毒血症之外，还有就是因为患者食欲不振，厌油腻、恶心、呕吐等，导致摄入减少，加上肝炎消耗增多，合成减少，使体内某些营养素缺乏，尤其是维生素B族及E等的缺乏，以致疲乏无力。
预防乙肝的措施如下
1. 不以任何方式吸毒
2. 遵守性道德、洁身自爱、不搞性乱
3. 注射时坚持“一人一针一管一用一消毒”不使用消毒不严格的医疗器具进行诊疗
4. 接种乙肝疫苗：对乙肝表面抗原(HBsAg)，特别是乙肝表面抗原(HBsAg)及E抗原(HBeAb)双阳性母亲的新生儿，应使用高效价乙肝免疫球蛋白 (HBIG，≥100IU/ml ，肌注)一针联合乙肝疫苗三针免疫接种。HBIG应在出生后12小时内与第一针乙肝疫苗同时注射，但注射部位要分开，严禁将HBIG与乙肝疫苗放在同一注射器内注射。阳性的孕妇当孩子出生后24小时内接种乙肝疫苗特别重要。
5.病人用过的卫生用具，可在3%漂白粉液中浸泡，2小时便可将肝炎病毒杀死。
6.对病人的所触之处最简单的消毒就是用0.2%～0.4%的过氧乙酸溶液擦拭，再密闭房间1小时。
7.对病人住过的房间消毒，可以把过氧乙酸(1立方米1克)置于电炉上加热，使熏出的气体扩散到整个房间，熏毕后再密闭房间1小时。
8.把病人使用的餐具、茶杯等放入2%的碳酸氢钠或0.5%肥皂水中煮沸20分钟，或将其放入3%漂白粉或0.5%过氧乙酸溶液中浸泡1小时进行消毒。所谓病从口入，对于一些易成为传染源的食物，应少吃或不吃，如果一定要吃，要确保病毒已被杀死。
9.健康人的手不慎接触了肝炎病人的血液或粪便，应立即在10%次氯酸钠溶液中搓洗，然后再用肥皂和流动水冲洗干净。
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俗话说三分治七分养，乙肝不但要积极治疗，同时还要注意生活饮食调养，好的饮食习惯能够帮助患者保肝护肝，辅助治疗早日实现康复，下面就一起来看看适合乙肝的食物，供大家参考，希望能帮助到你。
乙肝吃什么食物好1、蛋白充足
足量优质蛋白质可提高酶的活性，改善机体免疫功能，增加肝糖原贮存，有利于肝细胞修复和肝功能恢复。可选用优质蛋白质如大豆及其制品和牛奶、瘦肉、鸡、鱼、蛋等动物性食品。
2、能量适当
适当的能量有利于肝组织修复及肝功能恢复，但过分强调高热能饮食不但增加肝负担，加重消化功能障碍，且容易引起肥胖，使肝细胞内脂肪含量增多，甚至发展为脂肪肝，因此热能的供给须与体重、病情、活动情况相适应，尽可能保持收支平衡，维持理想体重。
3、饮食宜清淡
多吃新鲜蔬菜、水果对促进肝脏的修复和再生，以及提高机体的`免疫力都是非常有益的。日常饮食中，乙肝病毒携带者可以适当食用青菜、荠菜、芹菜、菠菜、黄瓜、番茄、苹果、梨、香蕉、葡萄等。
4、丰富而全面的维生素
维生素与肝病有密切关系，多种维生素储存于肝内，直接参与肝内生理生化代谢。严重肝病时，维生素吸收障碍，可引起维生素C、B1、B2、K、E、A等缺乏，增加维生素的供给量，有利于肝细胞修复，增强解毒功能，提高机体免疫力。应多食新鲜蔬菜及水果，以补充足够的维生素、纤维素及矿物质，同时有助于促进消化功能。
红枣补血养肝，马蹄解毒、退黄疸，葡萄护肝、增进食欲。新鲜水果富含维生素C和糖类，有保护肝脏，促进肝细胞再生的功效。
5、补充微量元素
乙肝病人体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。
6、真菌类食物
日常饮食中如蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳等，其含有的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能，且菌类食品还可促进毒性物质的排泄，从而起到很好的保肝护肝作用。
注：内容仅供参考，详情请咨询专业医生

###其它资料参考###第一：对于急性乙肝肝炎的饮食，急性肝炎病人常有明显的恶心，呕吐和食欲差的现象，此时病人所吃的食物往往不能满足身体的需要。因此这个阶段可进食以碳水化合物如面条和粥等易消化，清淡的食品为主，适量蔬菜和水果，少量多餐。
第二：慢性乙肝肝炎的饮食，慢性肝炎的特点就是反复出现肝脏炎症的加重和缓解，因此要根据肝脏功能的状况来调整饮食方案。慢性肝炎的病人饮食应强调均衡饮食而且要坚持饮用牛奶，补充维生素和矿物质。
第三：无论是什么类型的乙肝都应该多喝冰糖银耳粥和红枣枸杞汤，因为银耳含丰富的蛋白和人体必须得氨基酸及少量脂类，能降低血脂和血液粘稠度，增加肝脏血液循环而红枣枸杞汤中红枣含多种糖类，提供肝脏各种营养和能量。
###其它资料参考###为了更好的调理乙肝患者的身体，一旦患上乙肝疾病不要害怕，乙肝患者会受到很多的压力，患上乙肝疾病要注意了解其中的护理事项，乙肝患者也要注意心理的调节方法。以下是对乙肝食疗方的讲解：
1.茵陈粥
茵陈，加水，取汁，入粳米，加水，煮至米烂汤稠，加白糖少许，稍煮一沸即可。每日2-3次，7-10天为1疗程。治疗急性黄疸性肝炎。出现身目俱黄，尿黄如浓茶，恶心、乏力，舌红苔黄腻患者。
2.田基黄煲鸡蛋
田基黄，鸡蛋，同煲，饮汤吃蛋。治疗急、慢性肝炎。
3.黑木耳汤
黑木耳，煎汤代茶，加糖适量，可小量长期食用。用于恢复期无湿热者。
4.泥鳅粉
泥鳅烘干，焙末，饭后服。用于慢性肝炎。
　5.玉米须茵陈汤
玉米须、茵陈、车前草，加水，浓煎去渣，加白糖适量，每次服200ml，每日3-5次。用于淤胆型肝炎。
6.枸杞鸡蛋羹
鸡蛋，去壳，加枸杞，精盐少许，加水适量搅匀，隔水蒸熟后食用。用于：慢性肝炎。
7.鸡骨草蜜枣烧猪肉
鸡骨草、蜜枣、瘦猪肉，加适量水及佐料煲烂熟，1-2天1次，可用于重症肝炎患者，具有解毒退黄扶正护肝作用。
8.泥鳅炖豆腐
泥鳅、豆腐，泥鳅洗净去肠煎熟炖豆腐，每周1-2次。用于慢性重型肝炎，有退黄利水的作用。
9.苡仁绿豆粥
　薏苡仁，绿豆，粳米，洗净，加水，文火煮1小时后食用。本方健脾益气，清热化湿，用于急、慢性肝炎脾虚兼湿热者。
10.醋梨
雪梨，洗净切片，泡入米醋中，放置4小时，口服，每日3次，每次5片，用于急性传染性肝炎。
###其它资料参考###食疗又称为食治，是从古代就流传下来的在中医理论指导下的利用食物来调节机体功能使得身体获得健康的一种方法。而且这种方法是适用于所有病症的辅助治疗的。所以，慢性乙型病毒性肝炎也是可以适宜食疗的。在进行正常的抗病毒治疗的同时，患者通过改变日常饮食的方式也是可以达到辅助治疗的目的的。

食疗首先需要患者在饮食上多样化。中医认为每个食物都有自己的特点，所以要求各位特别是慢性乙型肝炎的患者更需要在进行治疗的过程中注意食物的多方面且平衡的摄取。如果长期在食物上过于忌口，反而会影响正常的生理活动以及会引发病情的进一步加重。

此外，在食物的烹饪方式上更需要注意，最好选择除了油炸之外的方式进行烹饪。而且在烹饪时，也应当将食物制作得更加细软、易消化、清淡才行。在进食时，我建议各位患者每天少食多餐，每次不宜吃得过饱。

1、碳水化合物
得了乙肝并不意味着以米饭为首的谷物类不能吃了。反而我要呼吁大家继续坚持吃米饭，因为碳水化合物能提供身体所需的总热量的50%-70%，而且足够的碳水化合物在转化为能量后能减缓我们身体中蛋白质的消耗，进一步减轻肝脏的负担。

而且根据相关研究表明：身体里面的大部分能量其实是由主食（粮食）提供的。所以，各位一定不能放弃主食的摄入。一般来说，建议普通的成年男性乙肝患者每天宜吃400克及以上的主食；成年的女性患者每天吃300-350克的主食。如果出现吃不下的情况，再考虑以其他的手段补充碳水。

2、蛋白质
作为一名乙肝患者想必经常会在吃不吃蛋白质的问题上犯难。其实，乙肝患者还是需要每日摄入一定量的蛋白质的。一般建议各位每日摄入97.5克-130克左右的蛋白质。此外，蛋白质的选用建议以优质蛋白为主，像豆制品、牛肉、牛奶、鱼肉、鸡蛋等。作为肝硬化患者（病情逐渐稳定的患者）尽量选用脂肪量少的精瘦肉，在食用家禽时注意去皮食用。

如果你是一位病情严重的乙肝患者，在是否摄入蛋白质上还是需要更加谨慎一些。建议在医生的指导下进行食物的搭配。

3、维生素

维生素不仅作为人和动物维持正常生理活动的有机物质之一，也是人体生长、代谢等多种活动的重要参加者。对于本来身体素质低下、免疫力弱的乙肝患者来说，富含丰富维生素的食物，是有利肝细胞的快速修复以及增强肝细胞的解毒和抗氧化的能力的。
在所有的维生素中像维生素C这种维生素就特别适合乙肝患者食用。而且在日常的食材中，像油菜、小白菜、苦瓜、猕猴桃、橘子、枣子、山楂等都富含丰富的维生素C 。此外，维生素A、维生素B2、维生素B1等，乙肝患者也需要进一步加入到日常饮食中。

早在汉代《金匮要略》就说：“所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则宜体，害则成疾” 。它表明疾病时对饮食应有所选择，由于疾病和证候的不同，饮食宜忌也不一样。而乙肝患者，在正常的饮食之外像烟酒、高热量高脂肪高糖分的食品等就需要有所忌口。不管怎么说，乙肝患者只要坚持合理的饮食对于乙肝患者的预后是非常有利的。

###其它资料参考###乙肝患者的饮食应以高热量、高蛋白、高糖、低脂肪为主。平时可以吃一些牛奶、鸡蛋、青菜、豆腐、淡水鱼、蘑菇、豆制品、牛肉、鸡肉等，乙肝患者不宜多吃生冷、刺激、油腻性大的食物，终生不要饮酒，最好不要吃羊肉、狗肉等食物。适当休息、生活规律，如转氨酶明显升高，应尽量卧床休息；如转氨酶基本正常，症状不多则可适当活动，包括气功、太极拳等。保持精神愉快。
###其它资料参考###【乙肝吃什么食疗】1、大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素b、中等量脂肪及少量碳水化合物对乙肝患者肝脏的修复非常有益。
2、海鲜类例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。但选择、烹调要得当否则会食物中毒，蒸煮应在100度加热半小时以上。
3、新鲜的蔬菜、水果对提高乙肝的治疗效果很有帮助，比如：西瓜有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。
4、可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白适量脂肪的食物。
5、绿茶对肝脏有好处，有抗凝、防止血小板黏附聚集，减轻白细胞下降和活血化瘀作用。但饮茶应适时适量，清晨可泡一杯不宜太浓，每天茶水总量不超过1000至1500毫升。在饭前一小时暂停以免茶水冲淡胃酸，防碍食物吸收。
###其它资料参考###1. 饮食宜清淡：宜多进食新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等；
2. 食物要富含优质蛋白质：蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之
3. 补充微量元素：乙肝病人体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、
###其它资料参考###1)牛奶、奶制品、鸡蛋等富含蛋白质、矿物质、维生素、脂肪的食物，这类食物以营养丰富而见长。
(2)鱼、肉、豆制品等食物，这类食物被人体吸收后有助于人体血液、肌肉组织的生长。
(3)蔬菜、瓜果、芋类、菌菇类、海带等富含维生素和矿物质的食物，这类食物有助于人体的营养平衡。
(4)米饭、谷类等碳水化合物以及糖、油等食物，这类食物可以补充入体热量，提供人体生命活动的基本能量。
1吃婆婆丁对肝有好处婆婆丁，又叫蒲公英，很多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素、亚油酸，枝叶中则含有胆碱、氨基酸和微量元素。婆婆丁的主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶
2蜂皇浆中的活性蛋白、碳水化合物对肝组织的损伤有修复作用对肝中毒有保护作用。脂类物质可促进肝细胞再生。提高血浆蛋白量。增强免疫功能及代谢能力。
3医生说鸡骨草煲汤对肝有好处
4多吃蘑菇等菌类食物对肝有好处
5饭中一小杯白酒对肝有好处
6酸奶是好东西,对肝有好处
7梅子对肝有好处
8乳鸽火锅对肝很有好处
9灵芝对肝功能有好处
10吃粥对肝有好处
11黄瓜对肝和肾都有好处
12洋苏草对肝有好处
--肝炎的保健原则
第一，舒肝养肝是防治肝炎的第一保健原则。
一个人如果心情愉快，什么事都想得开，放得下，那么肝气舒达，气血就会调和，气血调畅，肝得保养，当然不易患病。
第二，上午面朝东方，借肝气生发之时，做肝胆保健功，深长呼吸数次后，手轻握拳拍打右胁肝胆区数次。
第三，肝炎流行期应尽量避免疲劳，因为中医认为肝为罢极(疲劳)之本，负责消除疲劳，过劳则易伤肝，肝受损就会使抵抗力降低。
第四，发现肝炎及右胁下隐痛，尿黄加深、恶心、乏力、厌食就应就医检查，到眼睛发黄时，已非肝炎早期。
第五，一旦患肝炎要多卧床休息。中医认为人在卧位时，血归于肝，对肝的保养恢复有好处。
第六，慢性肝病要加强活血化瘀，适当增加运动锻炼以加强肝的气血通畅。
第七，肝是人的解毒器官，所以要避免吃含小毒的食品，以免增加肝的负担。
第八，平常多吃水果(含糖)可保肝。
第九，多吃酸性水果(含维生素c)以保肝。
第十，用公筷，不吃不卫生的饭食。
性味甘温的枣子不但是调补脾胃、补血益肝常用的药物,而且也是保健、养颜、美容的食物
绿豆富含维生素b族、...味甘、酸,性温,有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效
宜高蛋白饮食，每日供给蛋白质80-100克为宜。高蛋白可保护肝细胞，促进肝细胞的修复与再生。优质蛋白质应占适当比例，如豆腐、腐竹、瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。低脂肪饮食，每日供给30克为宜，可选用富含不饱和脂肪酸的植物油，如花生油、豆油、菜籽油、玉米油、鱼油、茶油等，少吃动物油。维生素要充足，吃些新鲜绿叶蔬菜最好。
宜限制食盐，适量饮水，每日食盐以6克为宜，并适量饮水，对促进机体代谢及代谢废物的排泄有利。
控制总热量，对体重正常患者，在轻度活动情况下，每日每公斤体重供给30千卡超重者每日每公斤体重供给17-25千卡。肥胖者最好使体重逐渐减轻，以利肝功能的康复。
宜食蚕蛹、山楂、荷叶、甲鱼、豆类、韭菜、茄子、丝瓜、苋菜、芥菜、红萝卜、葡萄及鸭梨等食物，这些食物有阻止肝脏脂肪升高或胆固醇升高的作用甲硫氨基酸丰富的食物，如小米、莜麦面、芝麻、菠菜、菜花、甜菜头、干贝、淡菜等，可促进体内磷脂合成，协助肝细胞内脂肪的转变，对防脂肪肝有好处。另外降脂食物如燕麦、玉米、海带、大蒜、洋葱、番薯、牛奶、苹果、菇类、花菜、向日葵籽、无花果、柠檬等均宜常吃。
###其它资料参考###乙肝全称乙型病毒性肝炎这种疾病，吃东西就不能像正常人一样，比如说吃一些豆腐，韭菜，红豆核桃这些高脂肪的东西就不行，高产气的食物就容易对身体造成刺激，但因为有些东西是比较合适的。
多吃一些高蛋白食物，对身体有好处，这些高蛋白食物包括鸡蛋，牛肉，羊肉这些算是主要的蛋白类物质，而且是高蛋白含量比较丰富的，对于补充身体营养是有的很大的帮助的，因为高热量高蛋白的食物在急性期的时候可以为身体快速补充营养，帮助身体恢复，然后恢复期的时候可以选择一些高维生素的食物，平常我们吃的很多蔬菜都是可以的，比如说香菇香菇紫菜，还有水果，水果也有很多，西红柿，黄瓜，菠菜，苹果，香蕉，这些是富含高维生素的水果。
平常尽可能的不要吃一些高脂肪的食物，因为高脂肪的食物不容易消化，蛋白质含量特别丰富的，对身体有好处，但是脂肪含量特别丰富的不好，尤其是高产气食物，比如说绿豆韭菜核桃这些，它要么就是高产气食物，要么就是高脂肪食物，它本身的这个蛋白含量不会特别高，就算蛋白含量高一点，它特别容易产气，对身体不好就不要吃这些东西，毕竟身体是自己的，你还是要自己去爱惜。
而且食物上的补充，它仅仅能起到一个补充的效果，真正想治愈疾?。贸砸┗沟贸砸右缴鐾? ，你不要相信网上告诉你的各种各样的食物的疗法，就包括自己上面说的这些，只是说建议，个人建议不代表医生意见，你要是真的想追求绝对的稳妥，想从食物这方面和药物方面相配合，你还是得听医生的意见，网上的这些东西都不见得绝对对的。