什么是椰浆饭 椰浆饭是什么？
1、椰浆饭是用大米、椰汁、椰丝、鸡蛋等混合后蒸出来的米饭 。
【椰浆饭用什么椰浆】 2、椰浆饭是在马来西亚与新加坡常见的一道美食，味道清淡，是当地人的早餐 。椰浆饭颜色奶白 ， 散发出浓浓的椰子香，只要走进马拉西亚任何一家风味饭店，都会有这道菜 。
椰浆是一种高浓度的食材，除了可以冲水煮喝外 ， 还可以用来做一些甜点，比如椰浆西米露，还可以用来烹饪菜肴，椰浆饭就是其中一种 。椰浆饭是文莱、马来西亚、新加坡很常见的一种美食，那么明日之后的椰浆饭怎么做呢？电饭煲椰浆饭的做法又是什么呢？让我们一起来了解一下吧 。
其实，明日之后是一款手游，而椰浆饭则是该手游推出的新食物，玩家食用后可以在短时间内提升战斗熟练度获取效率、伤害、射击速度等，其制作方法是很简单的 。首先准备食材禽蛋、大米、椰浆、酱料，然后放入食材烹饪就可以了 。
以上就是明日之后手游的椰浆饭制作 ， 那么下面我给大家介绍一款我们现实在生活中用电饭煲就能烹饪的椰浆饭做法吧：
1、食材：泰国香米2杯（实际是2个人的量左右）、香兰叶一片、椰浆200ml、水适量 。
2、淘洗干净米，然后放入椰浆和水，到达电饭煲内胆刻度=2的水量即可，如果想要椰浆浓郁一些可以多放椰浆少放水 ， 反之想要味道不那么浓，可以少放椰浆多放水；最后按下煮饭键等熟就好了 。
椰浆饭香滑美味、松软甘美，大家不妨尝试一下椰浆饭的美味哦，而且用电饭煲制作也非常的简单方便 。
###其它资料参考###去马来西亚旅行，有一种美食你若是没吃过，那你就不算真真正正地感受过了马来西亚的魅力，这道美食便是马来西亚椰浆饭 。椰浆饭 ， 是在马来西亚、新加坡、文莱都很常见的美食，尤其是在马来西亚，椰浆饭遍布各个档次的路边摊、餐厅，深受人们的喜爱，一直是马来西亚人民心目中的非正式国菜 。
椰浆饭的由来和特点
椰浆饭的名称来自于它的烹饪过程，那就是把饭浸泡在浓椰浆里后再把饭与椰浆的混合物放在普通铁锅或者电饭锅里煮，这样会使米饭带着沁人心脾的椰香味 。有时候，会在蒸煮过程中把打了个结的班兰叶放入饭里，以增加它的香味 。必要时，也可加入其他的香料如黄姜和香茅 ， 会使饭更香 。
传统上，一盘椰浆饭里有黄瓜切片、小凤尾鱼、已烤了的花生、已搅炸过的蕹菜、全熟蛋、印度式腌菜与热辣酱料 。随着不断地改良，椰浆饭也加入了许多其他佐料，比如炸鸡腿、章鱼、乌贼鱼、印度脆饼、牛肉咖喱等 。椰浆饭一般会用报纸、麻浆纸或香蕉叶包住来卖，做法简单且携带方便 ， 是马来西亚人最传统的早餐之一 。
随着时代的变迁，椰浆饭早已走出了清晨街边巷口的小吃摊，登上了各种各样精致餐厅的餐桌，成为马来西亚人三餐随时可享用的美食，颜色奶白，散发浓浓椰子清香的椰浆饭，也吸引着全球游客前来打卡，一品马来“国菜”的风味 。
马来西亚椰浆饭店铺推荐
关女士的店Madam Kwan's
关夫人餐厅是吉隆坡特别受欢迎的连锁店，在各大型商场内都可以找到，生意都非常的火爆，可见店中美食一定很好吃 。马来西亚特色椰浆饭是关夫人餐厅最受欢迎的饭菜，味道正宗，香味浓郁，另外沙嗲、三色饭、咖哩鱼头等也都很受欢迎，食量大的朋友可以多点几个不同的菜品 。
Nasi Lemak Wanjo
Nasi Lemak Mak Wanjor是一家马来西亚风味料理餐厅，整个餐厅宛如一个敞开的大型车库，十分有特点 。店里的招牌菜就是正宗的椰浆饭，颜色奶白，散发浓浓的椰子清香，让人回味无穷 ， 价格也非常实惠 。
Village Park Restaurant
这家餐厅的主打菜品就是椰浆饭，餐厅经营者是来自中国的回族夫妻 。这里的椰浆饭是用人造黄油、椰奶和姜煮熟的黄色米饭 ， 有着蓬松的质地，米饭和鸡肉、凤尾鱼辣椒酱完美地搭配在一起，味道非常丰富美味 。这家餐厅中午的时候人很多，就餐可能会排队，不过，为了美味，等待是值得的 。
转自南洋生活—马来西亚
###其它资料参考###在日常生活中，很多宝妈都非常喜欢东南亚一带的美食，但是常常在外面吃宝妈们会觉得不卫生，所以她们就会购买一些原材料然后在家里食用 。在众多东南亚美食中，很多宝妈都有听说过椰浆饭，那么这是什么意思呢？另外 ， 椰浆饭的做法是怎样的呢？
所谓椰浆饭它是来自于新加坡和马来西亚的美食，不少人都很喜欢吃，且不少宝宝也爱吃，味道是非常美味的 。椰浆饭的主料是大米、椰汁，辅料则有椰浆丝、鸡蛋等，是一种口味比较清淡的主食 。同时，椰浆饭的做法也很简单，具体如下：
1、宝妈们首先把大米洗好，再加入椰浆和水一起煮，同时需要把香兰叶绑成一个结放入锅中，建议煮二十分钟便可以了 。
2、接着宝妈们则可以准备适量的花生米，再将花生米炒制变色便可，以备用 。
3、准备好清洗好的江鱼仔，再用油将其炸至微黄便可以了 。
4、将午餐肉准备好，切成片，再轻轻地炸一下，保证正反两面都是香脆的便可 。如果觉得油比较多，还可以使用吸油纸将多余的油吸掉 。
5、最后用鸡蛋做两个蛋饼，再将黄瓜切片 ， 摆盘便可食用 。
不过糯米比较难消化 ， 建议妈妈们要适量的给宝宝吃，以免造成宝宝的消化不良 。
###其它资料参考###材料
椰浆饭：
Basmati米1.5杯
新鲜老椰丝1cup
香兰叶（班兰叶、screwpineleave、Pandanleave）三片
香茅一根
姜一段
蒜米两瓣
Sambal辣椒酱：
辣椒干20只
红葱4只
蒜米两瓣
Belachan（虾酱）一大匙
虾米一大匙
黑葡萄干一把
片冰糖或者椰糖一大块
罗望子汁一杯（大约一茶匙的浓缩罗望子兑水一杯）
盐适量
或
直接用叁巴辣椒酱酱料 。
其他：
洋葱一只
虾20只或者江鱼子半杯
做法
先做米饭 。
把米泡20分钟，洗干净，然后把香兰叶打结，姜拍扁，香茅只用尾端一段，拍扁 。
椰丝加三杯水，小半匙盐，用手揉匀，挤出三杯椰浆 。
然后在一个蒸笼里 ， 把米、香兰叶、姜、香茅和蒜米还有一点盐加上椰浆一起蒸熟米饭 ， 好的椰浆饭是要用蒸的，我用大同电锅就特别适合 。
蒸好的椰浆饭表面会有一层椰浆，这个时候用一只叉，轻轻的把米饭拌匀备用 。蒸好的米饭应该是粒粒分明的 。
煮饭的时候开始准备Sambal
首先在一个铁锅上 ， 小火把Belachan焙香 。辣椒干用热水泡软，洋葱切圈 ， 罗望子汁兑水，虾米泡软 ， 虾剥壳 。
然后把辣椒干、红葱、蒜米、刚刚焙好的Belachan ， 泡软的虾米和葡萄干一起加点水用搅拌机搅拌成糊 。
然后锅里下两大匙的油，把Sambal糊煮至泛油，然后加入片冰糖和罗望子汁煮滚再煮至泛红油 。
加入洋葱圈炒软、然后加入虾 ， 加盖煮熟，加盐调味 。Sambal虾好了 。
另外准备几只水煮蛋，炒花生米和炸脆的江鱼子，还有切片的黄瓜 。
我特别喜欢的早餐 。。。椰浆饭！
