假的小青柑是什么味道
新会小青柑如何辨别真假？小青柑可以天天喝吗？
随着小青柑被越来越多的茶友们喜爱 ， 市场上也有一些橘子充当小青柑销售的不良商家，购买的时候能做的就是识别 。那么，新会小青柑如何辨别真假？小青柑可以天天喝吗？
新会小青柑如何辨别真假
第一招：看外形
首先 ， 我们先要观察外形 。新会小青柑的柑皮比较厚，约为2.2mm，颜色均匀青色圆润，油包粒较大并且清晰可见 。
市面上的劣质小青柑一般都皮质稀软，毛孔粗大、容易扯烂 。很多广西青柑、湖南青柑、福建红桔冒充新会柑，但广西青柑偏绿、湖南青柑略扁 ， 都不像新会小青柑那样青色圆润 。
【假的小青柑是什么味道】
第二招：看汤色
正宗新会小青柑所泡的茶，汤色清润透亮，不浑浊，且十分耐泡，可长时间泡茶且不易溃烂 。
劣质小青柑冲泡出来的茶汤则汤色浑浊，不耐泡茶，五六泡茶色已很淡，还容易溃烂 。
第三招：看茶气
新会小青柑香气高扬 ， 果香浓郁，味轻而散发久远，不甚苦涩，随着时间增长而奇香愈浓 。
而劣质小青柑虽然有香味，但味道辛且苦 。
第四招：看口感
地道的新会小青柑，柑皮与普洱熟茶融合度好，入口舒适，果香悠然，清爽醇滑，滋味协调 。
劣质小青柑入口杂味异味明显，柑香不足，口感稀?。?苦涩而不回甘，滋味不协调，喝起来空荡无物 。
小青柑可以天天喝吗
任何东西，都要适量吧，酒要适量，饮料也要适量 。因为人每天要补充的，还是水最好 。有的人把饮料当做水，有的人把茶当做水 ， 还有的人 ， 把酒当做水一样时时喝 。
这些都是不合时宜的 。
况且小青柑一颗一泡，冲泡至少20次左右 ， 一喝都够一天的了 。没道理上午一颗，下午一颗，晚上再一颗了 。
小青柑饮用注意事项
忌空腹喝茶
空腹喝大量的茶会抑制胃液的分泌，冲淡胃酸，从而影响消化，会引起头痛、心悸、茶醉等症状 。
发烧忌饮茶
叶中所含的咖啡碱等物质，会起到兴奋作用 ， 加速血液循环，增重病情，其所含的鞣酸具有收敛作用，影响机体正常的散热，体热难以散去，自然体温就降不下来 ， 所以发烧的时候绝对不能喝茶，否则，只会让病情越演越烈 。
忌用茶水吃药
茶中含有的一些物质易和某些药物发生化学反应，从而影响药效 。
饭后忌喝茶
因为茶中所含的鞣酸与机体摄入食物中的铁元素结合，会阻止铁在肠道的吸收，易诱发贫血而茶中的鞣酸与蛋白质结合，又会减慢肠道的蠕动 ， 易增加有毒物质和致癌物，造成便秘 。
正品小青柑包装完整，无霉斑 。柑皮色泽统一且不过深 ， 冲泡后的茶汤清亮透明，无沉底 。
外观对比：正宗新会小青柑与市面上廉价小青柑
1、正宗新会小青柑：
颜色：墨绿如玉
油囊：均匀密布
香气：自然柑香
2、市面上廉价小青柑
颜色：枯黄如草
油囊：大小不一
香气：黯淡粗浅
汤色对比
正品小青柑冲泡的茶汤红亮通透，
劣质小青柑冲泡出来的茶汤乌黑浑浊 。
味道对比
正品小青柑冲泡的茶汤红亮通透，香气高扬 ， 细细品饮，入口时茶汤醇厚滑爽柑味，自然清新，余味悠长 ， 无尖锐的刺激感 。且正宗小青柑轻捏叶底，色泽鲜活，柔韧有弹性，并且叶底无其他夹杂物 。
劣质小青柑冲泡出来的茶汤乌黑浑浊 ， 香气单调，喝起来柑味寡淡 ， 中间夹杂些许杂味，茶味与柑味不协调，饮后口腔感觉干涩 ， 余味短促 。
###其它资料参考###如何正确选购小青柑？
1、首选品牌品鉴装
先试品鉴装再购正品！之所以一直都强调品牌，是因为制作柑普茶的门槛很低 ， 但想要做好一款柑普茶就不是那么容易的事了 。而品牌的公信力一般比较高，这从某宝上充斥的“柑普茶”与“桔普茶”不分之现象可略供佐证，毕竟品牌很多时候都意味着“专业”：新会茶枝柑在柑普茶中的地位，岂能用其他桔橘果子代替？
而品鉴装实在是个非常好的发明，尤其是对消费者而言，可以花最少的经济成本来选茶、定茶 。因为品鉴装一般都小份量、低价格，有点类似旧时餐馆吆喝着“吃好了再来”的味道 ， 试好了再买正装 。
2、原料也很重要
柑好茶也要好！现在大多数人都知道了正宗的柑普茶是用广东江门新会的茶枝柑为原料制作的 ， 所以很多商家在宣传推广自己的柑普茶产品时，对于另一原料熟茶的介绍却是一带而过甚至没有，这样的柑普茶产品往往也意味着所用的熟茶原料质量太差，不好说出口，而正规的品牌一般都会做到柑皮和熟茶面面俱到 。
3、品饮有重点
饮用口感会诚实地告诉你工艺是否到位！小青柑陈皮普洱因所用新会小青柑尚处于幼果阶段，果酸含量高、芳香物质丰富的同时，苦涩味也很重 。故加工工艺不到位的小青柑陈皮普洱入口一般都有苦麻、酸涩等杂味，令人不适 。新会核心产区优质柑皮的浓郁清香，再经精细化控制打磨的现代化加工工艺 ， 与普洱熟茶融合成品柑茶味协调融洽 ， 浓厚饱满 。综上，原料正宗、工艺到位、口感良好才是一款靠谱的小青柑陈皮普洱，选购的时候记得好好甄别哟！
###其它资料参考###如何鉴别小青柑普洱茶的好坏呢？
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先从选料说
青柑果
小青柑，是茶枝柑在果皮未着色，生理未成熟时采收果实所加工的皮，其外表多为青绿色或青果色，油室密布 ， 质硬皮厚，果香馥郁，滋味浓郁，果酸、果油等内含物质丰富，品质高 。从其口感、形态、功效等方面来看：小青柑具有芳香油含量高、橙皮甙含量较高、多糖含量较低、柑味强烈质硬、皮薄、味辛苦、气芳香、耐存贮等特点 。
普洱熟茶
以云南大叶种晒青毛茶为原料 ， 经过后发酵加工成的普洱熟茶 。普洱茶熟茶的等级以嫩度为基础依次分为宫廷、特级、一、三、五、七、九级共七个等级，较嫩的普洱熟茶条索紧致较细嫩，金毫显露，冲泡汤色红浓，陈香浓郁 ， 回甘度好 ， 滋味浓醇；叶底细嫩，褐红色 。用来制作陈皮普洱、柑普茶、桔普茶、小青柑等搭配用料茶，目前市场上主要以普洱熟茶（如宫廷、特级、一级）为主 。
温馨提示：
从选料来说的话，条件允许的情况下可以以市场上的品牌来做标杆进行对比，对比是最直接的 。品牌的公信力一般比较高，从选料上要求也就更高一些，不管是选料也好、工艺把控也好还是柑皮和普洱熟茶的的融合度上来说毕竟品牌很多时候都意味着“专业”，这从某宝上眼花缭乱“柑普茶”与“桔普茶”都不分的现象就可以简单分辨，换句话说：新会澜沧小青柑在柑普茶中的地位 ， 岂能用其他桔橘果子代替？
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没有喝过怎么判断呢？
先看外观的话，我们可以看小青柑的表面包装是否完整有没有霉斑，还有色泽是否过深，然后揭开青柑皮盖 ， 看看普洱熟茶干茶怎么样、条形是否均匀、有没有杂质，再然后可以闻闻柑果的香味，普洱熟茶有没有杂味 。
接下来可以冲泡看看了，小青柑所用新会小青柑尚处于幼果阶段，果酸含量高、芳香物质丰富的同时 ， 苦涩味也很重 。如果加工工艺不到位，入口一般都有苦麻、酸涩等杂味，令人不适 。
1、冲泡后的茶汤清亮透明，无沉底 。
2、茶香中带着淡淡的果香味，香气清幽，没有涩味或霉味 。
3、入口时茶汤醇厚滑爽，回味甘甜，无尖锐的刺激感 。
4、轻捏叶底 ， 色泽鲜活，柔韧有弹性，并且叶底无杂质 。
5、品饮小青柑最重要的一点是新会核心产区优质柑皮的清香与普洱熟茶滋味完美融合，浓厚协调滋味饱满 。
来源：网络梳理版权归原创作者所有 编辑：大桡
###其它资料参考### 小红柑和小青柑的区别
小红柑和小青柑的区别，小红柑和小青柑都是市场上热销的茶叶品种，但它们并不是同一种存在，小红柑被称为柑普茶中的精品，地位比小清柑更高，下面就来说说小红柑和小青柑的区别 。
小红柑和小青柑的区别11、取材不同
小红柑和小青柑最大的区别就是取材不同 ， 虽然这两种茶叶都是把广东新会特产的柑果与普洱茶完美结合以后的产物，但他们是取自不同时期的柑果，小青柑是在每年7~8月份柑没有成熟时取下加工而成的，而小红柑则是在柑果成果皮变红以后取材加工而成的 。
2、成分不同
小红柑和小青柑在含有的营养成分上也有很大的不同 ， 它们虽然都是取自柑果，但小青柑是没有成熟的柑果，它里面柑皮甙的含量是比较高的 ， 但挥发油和果酸以及多糖等物质的含量却不如小红柑，虽然也有但没有小红柑的含量高 。
3、功效区别
小红柑和小青柑在功效上也有一定区别，因为这两种茶叶之中含有的营养成分不同 ， 人体用它们泡水喝的保健功效也有所不同 ， 小青柑消炎杀菌的功效比较出色，而小红柑健胃消食和理气止痛的功效则比较出色 。
4、口感区别
小红柑和小青柑在口感上也有明显区别，小青柑的香气高锐强烈，它与熟的普洱茶相融合以后会让人们品味到柑普茶的独有魅力 。小红柑的口感则更为柔和，甜蜜，它与熟普洱相融合以后滋味会更加甜柔 ， 更容易被人们接受 。
5、泡法区别
小红柑和小青柑在冲泡方法上也有一定区别，因为小红柑是柑果成熟以后的样子，它的个头比较大，在冲泡时要把它掰开弄碎，取出八克左右直接用沸水冲泡，但小青柑的个头比较小，人们在冲泡时把他外包装打开，整个放入杯子中，直接冲入沸水就可以 。
小红柑和小青柑的区别2小青柑和红柑对比：
小青柑：指在茶枝柑果皮未着色，生理未成熟时（通常指农历立秋至秋分）采收果实所加工的.皮，此时橙皮甙含量较高，多糖的含量较低，油室则较小而并不十分饱满，果皮青绿色 ， 陈皮色泽青褐色至青黑色，质硬、皮?。缎量唷⑵枷?nbsp;， 耐贮 。
小红柑：指用新会柑（通常指立冬至冬至前后采收，果实已成熟）果实所加工的皮，此时橙皮甙含量较低，多糖的含量较高，油室则大而饱满，果皮色泽鲜红色至大红色，陈皮色泽棕红色至棕黑色 ， 质软、皮厚、性温，味甜香 ， 不耐贮 。
小青柑和小红柑的功效对比：
小青柑：味苦、辛、性温 ， 归肝、胆、胃经，有散结、止痛、抗菌、消炎之功效；陈皮，味苦、辛、性温，归肺、脾经主要功效是理气健脾、燥湿化痰 。
小红柑：主要功效理气健脾、燥湿化痰
如何辨别小青柑是落地果抑或是树上摘的？
气味：树上摘的青柑仔果味清新扑鼻，香气怡人，落地果会有一股烂果发酸的味道 。
颜色：树上摘的青柑仔颜色变化缓慢，而且均匀，落地果，颜色变化快，颜色较黑 。
果柄：树上摘的青柑仔一般果蒂完整，落地果一般果蒂会凹进 。
###其它资料参考###小青柑的味道和口感是醇厚滑爽，饱满、清爽通透，而且它的柑果香非常浓郁，回味也比较甘甜，水路清晰 。
小青柑是新会柑与普洱熟茶的结合产物，小青柑果皮青绿富有光泽，油室分布均匀而密集，滋味微辛、清香，其口感醇滑润甜 ， 果香味馥郁 。
与普洱熟茶搭配后，小青柑即具有茶叶的醇厚滋味，又富含柑果之香，且滋味爽滑醇厚 。
###其它资料参考###小青柑又叫柑普茶，它用广东新会大红柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶，是普洱茶的一种 。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致 。二是保健作用突出，发挥出新会陈皮“理气”的功效 。
特点：融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味 ， 让柑皮（即陈皮）与茶叶相互吸收精华，形成了风味独特、口感一绝的柑普茶 。其保健作用兼具新会陈皮和普洱茶功效 。新会柑，是新会陈皮唯一原料 。
功效：理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞；与普洱茶结合，无论是表还是内涵，均混然天成，堪称一绝 。其保健功效，自然兼有两者的好处：具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用 。
扩展资料
小青柑普洱茶保健功效
1、理气健胃 ， 祛痰润喉：具有化痰、润肺、理气的功效 ， 同时还有消积化滞、健胃、保护心血管等功效 。
2、消炎作用：具有杀菌、消炎、抗HIV病毒、抗诱变、抗氧化、去除口腔异味、保护牙齿等诸多生物药理活性 。
3、醒脑提神，美白肌肤：使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤、清热解火、滋阴养颜，对女性朋友作用明显；同时还有减少疲劳的功效，而且冲泡方便，日常工作用随手一泡就能缓解长时间连续工作的疲惫感 。
4、降脂减肥：主要作用为氧化脂肪、减肥，茶多酚等多种有效成分都能帮助消化及脂肪的分解 。
5、抑制肿瘤、癌细胞增生：能抗肿瘤细胞增殖，如骨髓癌细胞，淋巴癌细胞，卵巢癌细胞 ， 前列腺癌细胞及扁平癌细胞有抑制增殖的作用 ， 这类黄酮通过改变癌细胞的细胞膜和酶以及信号传导机制干扰其DNA复制，蛋白质合成而起到抗癌防癌的作用 。
6、促进新陈代谢：有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用，是碳水化合物代谢促进剂 ， 而小青柑果皮中便含有川陈皮素 。
7、改善记忆障碍：显着改善AD患者认知功能、行为和心境障碍 。对痴呆患者和脑器质性病引起的记忆障碍亦有改善作用 。
参考资料来源：百度百科-柑普茶
参考资料来源：人民网-小青柑普洱茶有哪些保健功效
###其它资料参考###1、小柑青一颗最多能够泡三天，这也是极限，我们在冲泡小柑青的时候，不要直接用开水泡，水的温度需要低于八十五摄氏度左右，这样会让茶烫更加醇厚，也能更加清香 。
2、小青柑茶质纯净，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成独特的口感与风味 。冲泡后汤红浓透亮，入口甘醇、醇厚顺滑，韵味悠长，令人回味无穷，好的小青柑更是入喉丝凉手余香久久 ， 差的都不是新会的，那就是没味，出现酸口感，又涩又酸甚至苦，一泡就烂 。
3、好的小青柑非常耐泡，有时下午泡的茶没喝完隔夜倒掉都可惜了，小青柑一颗能泡几天，但茶都是不建议喝隔夜的 。实在不舍得那就只有放冰箱了 ， 为什么要问小青柑一颗能泡几天呢?不是正宗的新会陈皮没味喝的没功效作用 ， 而且便宜没必要泡几天，正宗新会的虽然价格不便宜，但懂茶更是没有必要的 。小青柑具有健脾化痰、解腻消食、去燥去湿、清热解毒、抗衰老、减轻重金属毒素、降血脂及胆固醇等功效，饮用可以改善慢性咽炎 ， 对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用 。在秋冬季节多饮用小青柑，毕竟在这个环境恶化的居住氛围，能有这么一款口感独特 ， 并且还有养生价值的茶饮，实属难得 。
###其它资料参考### 小青柑口感比较苦的原因有好几种 ， 一个是买的小青柑质量部队，另一个则是冲泡技巧失误导致的，当然还有其他原因 ， 更多详细内容我已在文中为大家介绍了，感兴趣的千万不要错过了哦！
小青柑为什么那么苦一是小青柑质量不佳 。
二是在杀青过程中，本应去除的一部分酸苦味道没有被消除 。
三是小青柑陈化期短，尚未形成很好的转化 。
四是冲泡技巧所致 。
小青柑冲泡方式小青柑冲泡方式不止一种 ， 大家可以根据喜好自行选择 。
第一种 ， 直接将小青柑破坏砸碎，把破碎的陈皮和茶叶放在碗里 ， 加沸水冲泡 。
第二种 ， 打开蒂头，将剩下的整体放在碗里，沸水冲泡 。
第三种，在小青柑底部扎几个不会漏出茶叶的小洞，放在碗里，沸水冲泡 。
三种方式冲泡出的小青柑茶香和陈皮香都很明显，沁人心脾，口感清甜，好喝极了 。
小青柑茶口感如何小青柑其实是为了迎合广大的茶友而想出来的一种发明或者改良的普洱茶 。一问世就受到北方朋友及女性朋友的欢迎 。但资深茶友不以为然 。但我认为，有市场就说明了这种发明的成功 。总比曲高和寡好 。对普及普洱茶也有好处 。我想说的是，一部分小青柑口感也确实不错 。茶友们要认清好的品牌购买，毕竟喝着放心，口感也非常棒 。
