青柑茶为什么发苦
二丫茗品小青柑好喝吗？
二丫茗品的小青柑茶是一种以中国传统青柑茶为原料，经过工艺处理后独具特色的茶叶饮品 。普遍来说，小青柑在消化、抗氧化、抗菌等方面具有良好的效果，而在口感方面也具有一定的特点和优势 。
对于二丫茗品的小青柑茶，以下是几点客观评价：
1.口感：经过了复杂的制作工序，二丫茗品小青柑茶的口感具有一定的特点 。一般认为，小青柑茶的苦涩味不会太重 ， 味道会比一般茶类更加清新 ， 比较适合口感敏感的人饮用 。
2.香气：二丫茗品小青柑茶的香气比较淡雅，不会像其他茶类那么浓烈，但也有不少人认为正是这种淡雅的香气 ， 让茶品更加顺口和易于接受 。
3.价格：二丫茗品小青柑茶相对于其他品牌的茶饮来说，价格相对较贵 。
总体来看，如果你喜欢喝茶并对青柑茶感兴趣，那么可以试试二丫茗品的小青柑茶 。虽然价格相对较高，但口感特点明显，是一款有性价比的茶饮 。
有点苦是可以吃的 。
1、青柑子虽然苦，但是属性温和，有生津止咳的作用 。而且虽然桔子是比较热性的水果，但是对于青桔子来说，反而有条理肠胃的作用，可以和胃利尿，特别是对于中老年人来说，食用青桔子可以治疗小便不利的情况，还有润肺化痰的作用，适用于各种咳嗽的情况 。效果显著 。
###其它资料参考###小青柑怎么泡？
掀盖冲泡法
最方便的小青柑冲泡方法，直接把小青柑的顶部盖子掀开，把盖子和茶果一起泡就行了
①拆开包装 ， 取出完整的小青柑；②将小青柑上的盖打开，放入盖碗或者便携冲泡壶中；③水开后先洗茶并润茶 ， 然后开始每次浸泡5秒后出茶，逐渐增加时间，保证茶汤的口感与滋味 。
煮泡法
①拆开包装，取出完整的小青柑；②整颗捏碎用来煮泡③刚开始时因为柑茶的内含物质比较丰富，煮的时间短一点，越往后煮的时间越长 。
九孔泡饮法
①拆开包装，取出完整的小青柑；②用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻出九孔 。③再将其投入壶中 ， 冲沸水 。
碎皮泡饮法
①拆开包装，取出完整的小青柑；②把柑普茶内的普洱茶倒出适量，再将柑皮壳掰成若干小碎块 ， 与普洱茶混合，③加沸水冲泡 。
小青柑怎么冲泡呢？
1、碎皮泡饮法（常见）把柑普茶内的普洱茶倒出适量，再将柑皮壳掰成若干小碎块，与普洱茶混合，再加沸水冲泡 。
2、掀盖泡饮法（简单）将青柑仔填茶口的盖皮掀开 ， 再将整粒青柑仔连同盖皮直接投入杯或壶中，加沸水冲泡，再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出 ， 汤色呈深金黄色时即可 。3、九孔泡饮法（繁复但效果佳）备一普洱茶刀，用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻九孔，孔径大小以不漏碎茶为宜 。
再将其投入壶中，冲沸水，茶徐徐浸出，与柑皮的清香慢慢融合 。口感清甜适度、耐泡，带孔的柑皮包裹着普洱茶，既无碎茶漏出，又可防止茶溶出速度过快 。
小青柑茶怎么泡-搜狗问问
小青柑怎么泡 ， 如何冲泡小青柑
1，宜水及水温茶量
至于用水及水温，所有茶一样，好水泡好茶，矿泉水、纯净水为最宜 。水温宜高 。因为无论是熟普，还是小青柑皮，都耐高水温，没问题 。只是水温低到85度以下，茶汤皆更清甜 。但较难泡出青柑的内含物 。
投茶量，小青柑重量多数是在10-20克之内 。一次一颗粒 ， 是茶友们目前的共识，但也不是唯一 。尽管一次一颗粒整个冲泡，已经很是方便 ， 但要泡出好喝好看的茶汤，还是要方法及多加练习的 。
冲泡器具，可以是盖碗、紫砂壶、玻璃壶，甚至一个飘逸杯，随时随处的简易品饮 ， 都是一种清闲自在和内心的安稳平静 。享受的皆是一泡茶的当下 。
2，盖碗冲泡小青柑
如果是一个悠哉慢长的午后，有静静舒缓的充裕时间 ， 一整颗小青柑茶，一个盖碗，一个公道杯，一人一几一杯，或三五好友轻拢慢捻、畅饮闲谈，那就直接投茶入盖瓯，取下小青柑的盖一同冲泡，煮水，烫具，润茶，注水，稍待 ， 出汤 ， 分盏，品饮即可 。只是需要把握的就是注水方式、浸泡时间 。
掀盖冲泡法
1.拆开包装，取出完整的小青柑；
2.将小青柑上的小盖揭开 ， 放入盖碗或者便携冲泡壶中；
3.水开后第一遍洗茶，第二遍润茶 ， 第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味 。
4.建议第五遍冲泡过后，可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加浓郁 。
利：耐泡度好，果皮味道与普洱茶汤融合较好 ， 冲泡方法要求不高且易操作 。
弊：开水只能从盖口处渗入，普洱茶的溶出效果不均衡 。
小青柑茶怎么泡？
许多茶友买了小青柑回来就不知道小青柑怎么泡才好喝，下面我十添一就给大家分享4种新会小青柑冲泡方法 ， 手把手教会你如何泡小青柑才能喝出不一样的味道，正宗的青涩回甘味 。
小青柑普洱茶 近年来 ， 小青柑火得不明不白的，为此我们在喝小青柑普洱茶之前 ， 先了解一下什么是小青柑 。一、什么是小青柑？小青柑是“小青柑普洱茶”的简称，它和常见的“大红柑”（陈皮普洱茶）都属于柑普茶的类目 。
根据《新会陈皮地理标志产品》规定，柑皮根据采收期可分为柑青皮（小青柑）、微红皮和大红皮 。新会小青柑 小青柑就指生理未成熟时采收的茶枝柑果实，小青柑嫩绿油亮，果皮厚实，油室饱满，果香浓郁滋味新会茶枝柑七、八月、九月的柑果挖去果肉填入云南熟普洱茶再经过生晒或烘干等干燥工艺后就是小青柑普洱茶了 。
小青柑普洱茶是什么？为什么这么多人喜欢喝小青柑，原来是这样 正宗新会小青柑必须为新会柑和云南普洱熟茶制作而成，所有其他地方生产的小青柑都不是真正意义上的小青柑，口感也是完全不同的，所以大家喝小青柑普洱茶就要选购正宗新会小青柑 。平时我都是喜欢十添一小青柑（果真香），其来自新会核心原产地——熊子塔山脚下的天马产园，选着优质原料，核心产区新会柑+云南宫廷普洱茶，采用半生晒低温烘干的制作工艺，所产小青柑口感更醇厚，也更加耐泡 。
十添一小青柑-果真香 当我们了解完什么是真正的小青柑之后，下面我们回归正题了，学习如何泡小青柑 。二、小青柑怎么泡？小青柑普洱茶正确冲泡有四种方法，本文将以十添一小青柑（果真香）作为冲泡教程案例分享给大家 。
第1种小青柑冲泡方法：掀盖冲泡法 1、拆开十添一小青柑包装，取出完整的小青柑； 2、将十添一小青柑上的小盖揭开 ， 放入盖碗或者便携冲泡壶中； 盖碗冲泡 3、水开后第一遍洗茶，第二遍润茶，第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡水时间 ， 保证茶汤的口感与滋味 。4、建议第五遍冲泡过后，可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加浓郁 。
这种方法最适当大众茶友冲泡，简单又方便，不像泡功夫茶那么繁琐 。十添一小青柑冲泡 第2种小青柑冲泡方法：碎皮冲泡法 1、拆开十添一小青柑包装，取出完整的小青柑； 2、将十添一小青柑小心掰碎，将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中 。
小青柑碎皮 3、加入开水冲泡，第一遍洗茶，第二遍润茶，前五泡请一定快速出汤，避免茶汤过于浓郁，可能会发苦、发涩 。4、五泡以后，可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味；大约能够冲泡13泡左右 。
碎皮冲泡法 第3种小青柑冲泡方法：钻孔冲泡法 1、拆开十添一小青柑包装，取出完整的小青柑，准备一把普洱茶针； 2、用普洱茶针在小青柑四周及底部钻孔 ， 孔径大小以不漏碎茶为宜； 钻孔 3、将钻孔后的小青柑放入壶中，加入开水；茶慢慢浸出，与果皮的清香融合，口感清甜适度 。九孔 4、建议第五遍冲泡过后，可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加浓郁 。
钻孔冲泡法 第4种小青柑冲泡方法：煮水法 很多朋友会问：小青柑可以煮吗？答案当然是可以煮的 。先用清水洗茶一次，然后把整颗十添一小青柑放在煮茶壶里，煮一小会儿 。
整个煮 因为水温比较高 ， 在这样的冲泡方法下小青柑的味道，香气都会变得特别浓；喜欢浓香的就用这种方法泡吧 。好了，以上就是今日给大家分享的4种小青柑冲泡方法了，希望以上内容知识可以满足你的需求 ， 选个正宗小青柑，用种正确的冲泡方法，必然可以泡出一杯地道的小青柑普洱茶 。
小青柑怎么冲泡
茶的口感不仅与质量息息相关，还与冲泡方法分不开关系 。想要品尝到上好的小青柑，就需要对它的冲泡方法了如指掌才行 。
1、碎皮泡饮法（常见）
把柑普茶内的普洱茶倒出适量，再将柑皮壳掰成若干小碎块，与普洱茶混合，再加沸水冲泡 。
2、掀盖泡饮法（简单）
将青柑仔填茶口的盖皮掀开 ， 再将整粒青柑仔连同盖皮直接投入杯或壶中，加沸水冲泡，再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出，汤色呈深金黄色时即可 。
4
3、九孔泡饮法（繁复但效果佳）
备一普洱茶刀，用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻九孔，孔径大小以不漏碎茶为宜 。再将其投入壶中 ， 冲沸水，茶徐徐浸出 ， 与柑皮的清香慢慢融合 。口感清甜适度、耐泡，带孔的柑皮包裹着普洱茶，既无碎茶漏出，又可防止茶溶出速度过快 。
小青柑,怎么喝才好
1、传统泡法我之前喝过润 元 昌的小青柑，一般小青柑陈皮普洱茶产品是一泡一颗，非常方便快捷 。
因为最早一批的小青柑产品都有7、8克的重量 ， 刚好是我们平常泡茶的份量也是7、8克的份量，所以这个一颗一泡是很适合小青柑冲泡的 。也有人说往后出来的小青柑产品柑果子肯定是变大了一点的，有10克，也有12克之类的，但不用担心，新会柑果是一种农作物，无可壁免不同批次的柑果外形大小有异 。
所以冲泡大一点的小青柑陈皮普洱茶时 ， 根据自己的口感需要，调整出汤的时间快慢就可以了 。而为了让小青柑果子里的茶叶和柑皮出味平衡一点，大家都会用茶针在小青柑的底部撬上三五个小洞，但烘焙干燥的小青柑一不心就撬碎了，好伤心 。
教你一个小窍门，在润茶之后，再用茶针把变软了的小青柑底部撬一撬就好了，很容易操作的 。2、煮泡法煮泡法适用于所有的柑普茶产品，小青柑可以整颗放进煮茶器内煮泡，大青柑、大红柑等也是根据个人的口感喜好选择适当的量放进煮茶器内就好了 。
当然，煮茶之前 ， 肯定也是要用沸水润茶一遍的，有利于柑普茶后续的滋味溢出 。
小青柑怎么泡？
掀盖冲泡法最方便的小青柑冲泡方法 ， 直接把小青柑的顶部盖子掀开，把盖子和茶果一起泡就行了①拆开包装 ， 取出完整的小青柑；②将小青柑上的盖打开，放入盖碗或者便携冲泡壶中；③水开后先洗茶并润茶，然后开始每次浸泡5秒后出茶，逐渐增加时间 ， 保证茶汤的口感与滋味 。
煮泡法①拆开包装，取出完整的小青柑；②整颗捏碎用来煮泡③刚开始时因为柑茶的内含物质比较丰富，煮的时间短一点，越往后煮的时间越长 。九孔泡饮法①拆开包装，取出完整的小青柑；②用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻出九孔 。
③再将其投入壶中，冲沸水 。碎皮泡饮法①拆开包装，取出完整的小青柑；②把柑普茶内的普洱茶倒出适量，再将柑皮壳掰成若干小碎块，与普洱茶混合，③加沸水冲泡 。
告诉你应该小青柑怎么泡,你平时也是这样泡
小青柑融合了清醇的果香和普洱茶醇厚的甘香之味 ， 冲泡后汤红浓透亮，清爽诱人，入口甘醇、醇厚顺滑，韵味悠长，令人回味无穷 。
那么，如此精致小巧的小青柑应该怎么来冲泡呢？
我们将小青柑的冲泡方法归纳为以下三种：
1、整个冲泡
方便简单，耐泡，由于茶叶在柑果里面，所以茶性释放得比较慢 ， 无论怎么泡，汤色都很漂亮，适合随性而为的茶友 。家里或者办公室冲泡可采用此法 。
2、倒出一部分茶叶冲泡
适用于展会等需要茶味尽快释放的场合，倒出一部分茶叶能更好的让茶味与柑果味融合，综合性比较好 。
3、碎皮泡饮法
把柑普茶内的普洱茶倒出，再将柑皮壳掰成若干小碎块，与普洱茶混合，再加沸水冲泡 。能在短时间内彻底的释放茶的韵味 。
###其它资料参考###小青柑，怎么喝才好小青柑怎么泡，如何冲泡小青柑
1 ， 宜水及水温茶量
至于用水及水温 ， 所有茶一样，好水泡好茶，矿泉水、纯净水为最宜 。水温宜高 。因为无论是熟普，还是小青柑皮，都耐高水温，没问题 。只是水温低到85度以下，茶汤皆更清甜 。但较难泡出青柑的内含物 。
投茶量 ， 小青柑重量多数是在10-20克之内 。一次一颗粒，是茶友们目前的共识，但也不是唯一 。尽管一次一颗粒整个冲泡，已经很是方便，但要泡出好喝好看的茶汤，还是要方法及多加练习的 。
冲泡器具，可以是盖碗、紫砂壶、玻璃壶，甚至一个飘逸杯，随时随处的简易品饮，都是一种清闲自在和内心的安稳平静 。享受的皆是一泡茶的当下 。
2 ， 盖碗冲泡小青柑
如果是一个悠哉慢长的午后，有静静舒缓的充裕时间 ， 一整颗小青柑茶，一个盖碗 ， 一个公道杯，一人一几一杯，或三五好友轻拢慢捻、畅饮闲谈，那就直接投茶入盖瓯，取下小青柑的盖一同冲泡，煮水，烫具 ， 润茶，注水 ， 稍待，出汤，分盏，品饮即可 。只是需要把握的就是注水方式、浸泡时间 。
掀盖冲泡法
1.拆开包装 ， 取出完整的小青柑；
2.将小青柑上的小盖揭开，放入盖碗或者便携冲泡壶中；
3.水开后第一遍洗茶，第二遍润茶，第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味 。
4.建议第五遍冲泡过后，可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加浓郁 。
利：耐泡度好，果皮味道与普洱茶汤融合较好 ， 冲泡方法要求不高且易操作 。
弊：开水只能从盖口处渗入 ， 普洱茶的溶出效果不均衡 。
碎皮冲泡法
1.拆开包装，取出完整的小青柑；
2.将小青柑小心掰碎，将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中 。
3.加入开水冲泡，第一遍洗茶，第二遍润茶，前五泡请一定快速出汤，避免茶汤过于浓郁 ， 可能会发苦、发涩 。
4.五泡以后，可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味 。大约能够冲泡13泡左右 。
利：茶叶与果皮量可以根据自己的口味灵活调整 。
弊：果皮质地硬，难以掰开，只能在冲泡前用茶针戳碎 。
另外，由于普洱茶溶出速度较快 ， 耐泡度降低，且果皮溶出物质较慢，皮香较淡 ， 口感平衡不足 。
钻孔冲泡法
1.拆开包装，取出完整的小青柑，准备一把普洱茶刀；
2.用普洱茶刀在小青柑四周及底部钻孔，孔径大小以不漏碎茶为宜；
3.将钻孔后的小青柑放入壶中，加入开水 。茶慢慢浸出，与果皮的清香融合，口感清甜适度 。
4.建议第五遍冲泡过后，可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加浓郁 。
利：口感好 ， 浓度香气适中，耐泡度长 。
弊：需使用普洱茶刀自己动手开孔，稍显繁复，且冲泡速度稍显缓慢 。
注意：茶刀建议选用锥形刀尖，用力要控制适度以防伤手，扁形茶刀易发生柑皮碎裂现象请注意力度和方向 。
小青柑可以泡上十几次都没有问题，并且泡到后面，闷的时间加长，果香味更加清甜，一颗小青柑，闲暇时间，可以和朋友细细品尝，而在办公室的话，直接用水杯来冲泡，非常方便 。
茶界新宠小青柑是什么？
小青柑指生理未成熟时（通常指农历立秋至寒露）采收的果实 。这个时段的柑果称之为小青柑 。经过6个月的生长，嫩绿的小青柑逐渐长成了，果皮厚实 ， 油包饱满 ， 浑身发出青涩的果香 ， 香甜浓郁 。
小青柑个头小 ， 挥发油含量最丰富 ， 微涩带酸，茶中果味较浓，清甜回甘 。加工难度大，yao性强，每年只加工一次，数量极少，极其珍贵 。
采用普洱熟茶作为配料，经过选果、剪果、洗果、挖果、冲洗到晾干、填茶、制作、包装等十多道工序而成 。
小青柑融合了清醇的果香味和普洱茶醇厚甘香之味，让柑皮与茶叶相互吸收着精华 ， 形成了风味独特的柑普茶，同时达到理气健脾、消积化滞、燥湿化痰、疏肝润肺、疏通五脏等作用 。
据测定，陈皮含有较多的挥发油，主要为柠檬烯、异丙烯基甲苯、葎草烯等 ， 果皮中另含橙皮苷、顺式香豆素、胡萝卜素、隐黄素、维生素B1、维生素C等成分，具有理气、调中、燥湿、化痰的功效，常用于治疗胸腹胀满、不思饮食、呕吐秽逆、咳嗽痰多等症，亦可解鱼、蟹毒 。
现代yao理研究证实 ， 陈皮所含的橙皮苷能增加血流量 ， 拮抗肾上腺素引起的血管收缩，对冠状血管有扩张作用，并可作用于血管平滑?。谢郝慕笛棺饔茫凰乃呈较愣顾氐扔行С煞钟锌寡住⒖估Ｑ窈屠ㄗ饔茫∑⑿衅某Ｓ脃ao 。
陈皮与青皮均为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的果皮，只是陈皮为成熟果实的果皮，而青皮为干燥幼果或未成熟果实的果皮 。
小青柑青皮和陈皮有着相同又有差别的功效 。据古籍记载：“陈皮佳品，利气、化痰、止咳功倍于它yao 。”在yao用上陈皮理气、健胃、去燥去湿、祛痰润喉，且越陈越好 ， yao性愈陈愈强 。而陈年熟普对人体有"三通一平"的作用：即通气道、通血道、通谷道，平体内机理 。
青皮则性微温，味苦辛，入肝、胆经，具有疏肝破气、散结消痰的功效 ， 常用于治疗胸胁胃脘疼痛、疝气、食积、乳肿、乳核、久疟癖块等症 。青皮力量比陈皮强，可破气 ， 中yi认为，青皮陈皮性微温 ， 味苦辛，入肝、胆经 ， 具有理肝气、咽炎、消积化滞、保护心血管功效，能起到健脾养胃、化咳止痰、降脂减肥的效果，与熟普茶结合后，效果更佳 。
新会柑的果皮较厚，约为2mm左右 。油包粒较大并且清晰可见 。晒干或晾干后，黄酮类物质增加，具有很高的食用和yao用价值 。做成的柑普茶 ， 冲泡后茶汤香甜回甘 。
青柑一般默认为采摘于农历立秋至寒露期间（即10月左右）所加工的皮，此时果皮尚未着色 ， 外表色泽青褐色甚至青黑色，油室点微凹且密 ， 不显皱缩，质硬皮薄，味辛气香，有一股特有的芳香物质挥发之后产生的味道 。
小青柑的采摘时间还早于青柑，在农历的6、7月采摘 ， 尚处于幼果阶段，小青柑芳香油含量比大红柑要高 ， 柑味强烈，味苦涩香馥郁，皮厚生硬，加工工艺难度较高 。小青柑和大红柑相比，内含物质最大的不同在于，小青柑挥发性果油（柠檬烯）和果酸（柑橘酸）含量高 。
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小青柑加工过程
1、将采摘下来的柑果清洗干净，进行卫生处理 。
2、将柑果切小口 ， 从开口处将柑肉掏空，保留果皮空壳，清洗晾干 。
3、填入熟普，将开口的果皮作盖子封住开口，复原为一个完整的“茶果” 。
4、最后经干燥程序和干仓陈放而成 ， 整个过程不着色素，也无任何添加剂 。
小青柑制作，首先挑选新会优质青柑，采摘后掏出果肉，填入普洱茶 ， 在没任何添加剂的情况下，经特殊工艺加工，令新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚之味高度融合，让柑皮与茶叶相互吸收精华 ， 越陈越香 。
关于青柑茶的白霜问题
1、“白霜” 是什么，又是如何产生的？
干果表面的“白霜”通常被称为“果霜”，是一种含糖物质，新鲜的生果里含有大量水分还含有葡萄糖和果糖等，当它被晒成果脯时水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖跟着渗出到表皮上凝结成白色粉末状的物质就形成了“果霜” 。
而小青柑表面的“白霜”实际上跟“果霜”的形成机理类似但又略有不同，在陈皮之乡新会 ， 小青柑的“白霜”被称之为“脑晶”或“柑油晶” 。小青柑表面的“白霜”并不是发霉所导致，而是核心产区的小青柑在经过日晒或低温长时间烘焙工艺后所析出的柑油结晶而形成的白色粉末状物质 。
2、“白霜” 有什么样的功效？
“白霜”是判断干果品质的一个重要标准，同时还有丰富的营养价值和保健功效 ， 《yi学衷中参西录》就有记载：“柿霜色白入肺经 ， 其滑也能利肺痰，其润也能滋肺燥 。” 所以，小青柑表面的“白霜”是一种具有很强的保健功效的物质 ， 可治慢性支气管炎、干咳、咽炎等 。
3、是不是所有的小青柑都有“白霜”？
不是所有的小青柑都会产生“白霜” 。
第一个重要因素产区：通常只有新会核心产区的青皮才会有“白霜”的现象，越是核心产区的柑果，柑皮上的油包越多，起的白霜也就越多一般只有柑仔才会起霜，因为柑仔的柑油量是最高的，而随着柑果的成长柑油的含量会逐渐降低从而转化为糖分, 故难以产生“白霜”；
第二个重要因素加工工艺：想要产生“白霜” ， 必须要保证小青柑表面油囊的活性 ， 小青柑的油囊一旦遭到破坏就难以产生“白霜”，小青柑的价值也随之降低 。为了保证油囊的活性及完整性 ， 只有通过反复日晒和低温长时间烘焙的工艺，小青柑表面才会析出白霜 。高温烘焙的小青柑，柑果表面的油囊活性大都遭到破坏，故难以有白霜现象 。
除以上重要因素外 ， 保存方式不同，陈化时间不同，每个鲜果的营养吸收不同，白霜产生的时间也会是有快有慢 。
采制早
柑普茶要等到10月 ， 大红柑甚至要到11月 。对于喜欢每年尝新、追新的不少茶友而言，早早的品饮到不同的新茶，是表示着自己的“潮” ， 甚至能弄到喝到，是自己的“关系”，从而有了贪早的炫耀 ， 这与人性有关，对美色、美味大多是贪新、贪早 。
便利性
小青柑单颗粒无论是携带，还是冲泡品饮，都很便利，一次一颗，无论是盖碗、紫砂壶、玻璃壶，还是飘逸杯，甚至一个玻璃杯即可，洗茶、冲水，浸泡、品饮 ， 有了无限的便利，很有点速溶茶的感觉 。
青甜口感
小青柑的甘甜口感，有点酸，有点甜 ， 有点青涩 ， 代表着朝阳、努力成长、向上的力量 。小青柑挥发油最多，微涩带酸 ， 茶中果味较浓，清甜回甘，青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收，但可以起到扩张上呼吸道的作用，饮用可以改善慢性咽炎，抗雾霾，对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用 。
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小青柑价格 小青柑多少钱一斤 小青柑怎么泡好喝小青柑目前网上很多，几十块一斤也有，这些是假柑普，劣质茶叶 。好的一般要上两百一斤 。小青柑泡法有扎控泡，整颗泡 ， 掰碎了泡多种多样 。
为什么喝小青柑普洱茶喉咙痛这要从两方面因素考虑，首先是放在小青柑里面的熟茶 ， 可能是新熟茶，新制成的熟茶，经渥堆发酵，茶品中的燥热还未散?。灰煤蠡岬贾潞砹稍锷踔敛锤校?
其次就是你的身体处于一个上火的状况 ， 然后喝了用新熟茶制成的小青柑普洱 ， 加剧了上火情况 。此时你宜减少饮用这样的小青柑普洱茶，可适当饮用普洱生茶，生津降燥 。
什么是小青柑？小青柑怎么样？小青柑茶，通常是青柑皮与熟普洱的推荐，我们亲昵地称之为“小青柑”，或者“小心肝”，是由新会茶枝柑的柑果在其还是青皮时采摘，并完成与普洱熟茶搭档而成的茶 。
*** 了青柑与熟普的优点，小青柑茶融合了青柑的清香，跟普洱熟茶的醇厚 。香气上清爽提神，喝在嘴中能够体会到微苦回甘的韵味 。喝上一杯，嗅觉得到享受，味蕾仿佛接受 *** ，由此深受茶友们喜爱 。
青汁怎么喝效果才好千万不要相信任何减肥产品，都是骗人的 。只有科学健康减肥，早睡早起，吃饭睡觉有规律 。不吃油炸油腻的食物 ， 不喝饮料甜品 ， 多喝水，多吃蔬菜水果，早晚跑步1小时，晚饭早吃少吃，做到经常锻炼，持之以恒，1个月后就会有明显的效果 。
怎么才能辨别出小青柑的柑皮是好柑？主要是看 柑皮的 颜 色 吧 ， 老柑农 说 要 出 最好 的柑，首先 是 看 柑 树 的 树 龄, 越 老的树 ， 柑 皮越 薄，做好 柑 普 茶必 须跟 普 洱茶 与新 会 柑 较真 ， 只有肉 多 皮 薄 的柑，产 出的 柑 皮 才 是 最 好 的。
小青柑茶怎么样？这种茶好喝吗？这个要看个人口味的，我自己觉得还不错不过你要买到新会正宗小青柑才好喝！市面上好的一斤2～3百元的都有，便宜的40～60元左右但是便宜的一般都是福建产的口味没有新会的好哈！
小青柑冬天空调开多了应该泡什么喝又要好看又要好喝，钻孔泡了，破碎了好喝不好看，直接去盖泡好看不好喝，只有钻孔了，这样能做到入味均匀 小青柑怎么泡 ， 如何冲泡小青柑 1，宜水及水温茶量 至于用水及水温，所有茶一样，好水泡好茶 ， 矿泉水、纯净水为最宜 。
普洱小青柑和茶化石小青柑好喝，君汇缘禅茶阁小青柑是江门那边的 普洱茶是云南的，小青柑普洱茶只是把两者结合起来 。
BAILEYS 怎么喝才好喝百利甜酒，可以单纯的加冰饮，也可以额外兑入牛奶、咖啡等饮用，都是很不错的 。
###其它资料参考###俗话说“不苦不涩不是茶”，苦乃是茶之本味，然而，对于普洱茶，人们似乎更加愿意去研究它的各种“香”，对于苦感倒是稍显冷落了 。所以人生如茶，苦后回甘 。耐心做事 ， 耐心生活，泡茶也是一样的，心急吃不了热豆腐 。
茶，养心养身，红柑为宜 。
每年此时 ， 身边总有人因受寒而感冒，与其说说“多喝热水” ， 不如说“煮一壶柑普吧”更显诚意 。柑皮普洱，尤其是大红柑皮制成的，富含果香类芳香物质、海绵松丝、果糖等，柑皮中的膳食纤维，可促进肠胃消化、对调节膳食平衡很有助益 ， 且富含多种维生素；而成熟度高的大红柑，果香类芳香物质含量高，不仅拥有美妙的甜味，还可行气健脾、燥湿化痰、消积化滞、润肺止咳，柑皮越陈则疗效越佳 。
总有客官问到，为什么自己喝到的柑普茶苦涩重，这样的茶是不是不好的？有一部分的人能够正确对待这个问题，但有一部分人却很纠结于这个问题，认为有苦、涩的茶品就是品质不好的茶，以致于只喝一两口之后就完全否定了这一个茶品 。其实这样判断是偏执的 ， 也不是很科学 。
今天小编和大家一起浅谈：你喝的柑普茶为什么会有苦涩味？
首先，我们都知道，普洱生茶是用云南大叶种茶叶经过摊凉、杀青、揉捻、晾干、蒸压、干燥而制成，在此过程中茶叶只达到轻度发酵，较大程度上保留了茶叶原本的滋味 。多酚类物质滋味苦涩有较强的刺激性，它是茶叶中的重要活性物质 ， 是多酚类化合物的总称，是茶鲜叶的重要组成成分 ， 其中以儿茶素为其主体成分，占多酚类物质总量的60%至80% 。但多酚类物质在贮藏过程中容易发生自动氧化，从而其含量慢慢降低 。因此，普洱生茶汤，特别是新生茶（1—2年）苦涩味儿会很显，三五年甚至更久，苦涩味儿会慢慢变轻，但不会一点也没有 。所以生茶汤里难免会保留一定的苦涩味儿 。
与生茶加工不一样，普洱熟茶属于后发酵茶，经过制造过程的复杂变化，多酚类物质含量已经大幅度下降 。多酚类物质减少了50%至70%、儿茶素减少了70%至80% ， 特别是酯型儿茶素损失较多，但简单儿茶素却有一定程度的增加 。郭文飞研究也表明，酯型儿茶素的损失比较多 。此外，水溶性茶多酚增加了70%至80%，使茶汤中的收敛性和苦涩味明显降低 。因此熟茶汤里就喝不到或很少喝道苦、涩味儿 。
其次 ， 我们从加工过程以及残留多酚类物质对茶汤口感的影响来看 ， 有苦涩味儿的茶品品质是否不好？
鲜叶中的多酚类物质是形成普洱茶品质的最重要物质，它与茶的汤色、滋味和香气都有密切关系 。有研究表明，多酚类物质含量与云南普洱茶品质成正相关 。因此，在加工过程中多酚类物质的变化及其在成品中的含量对普洱茶的品质有着十分深刻的影响 。
在加工过程中普洱茶发生了复杂变化，其多酚类物质大致可分为未被氧化的多酚类物质（主要是残留儿茶素）、水溶性的氧化产物（主要是茶黄素、茶红素和茶褐素）和非水溶性的转化物（主要是与蛋白质结合的不溶性大分子物质）三部分 。这三部分物质对茶汤的浓度、爽口度、刺激性、茶汤明亮度、茶汤醇和度、收敛性起着关键性的影响 ， 而这三部分残留下来的多少又受加工过程的影响 。因此，茶汤口感表现 ， 以及苦涩度表现跟鲜叶本身的内含物以及整个加工过程都有关系 。
综上所述不难看出，茶汤里面保留有一定的苦涩味儿是正常的，也是避免不了的 ， 并且单从茶汤的苦涩来判定茶品的好坏也不正确 。一个茶品的品质会受到多方面因素的影响 ， 最关键的是茶叶本身的内质，然后就是整个加工过程以及后续存放等各种问题 。
寒冷的季节，不论晴雨，我们都会偷闲围炉煮茶，淡淡的茶香和果香杂糅在一起，闻起来着实舒畅 ， 几个忙于奔波疏于养生的人，在甘甜中谈天说地，管他窗外万物皆寒，只求这一炉一室的暖 ， 直到来年冬日，也会记得这一瞬的芬芳 。
###其它资料参考###小青柑适合5至70岁的人饮用，没有典型的不适宜人群，但要注意适量 。如果在饮用过程中出现了一直反胃、恶心呕吐、心发慌、拉肚子、口干舌燥等
不舒服的症状，一般与以下四方面因素有关 。
1、体质
新会小青柑一般采摘自七八月份的柑果 ， 此时果实尚处于幼果阶段 ， 为青皮，因此富含挥发油、柑橘
酸、橙皮苷等成分 ， 性质苦寒、猛烈，刺激性强 。
如果肠胃比较敏感，平时肠胃本来就不太好，那么就容易出现胃肠反映 ， 包括胜气、反胃、恶心想吐、拉肚子等 ， 尤其是第一次喝柑普茶的话 。
新会小青柑一般采摘自七八月份的柑果，此时果实尚处于幼果阶段 ， 为青皮，因此富含挥发油、柑橘
酸、橙皮苷等成分 ， 性质苦寒、猛烈，刺激性强 。
如果肠胃比较敏感，平时肠胃本来就不太好，那么就容易出现胃肠反映，包括胩气、反胃、恶心想吐、拉肚子等，尤其是第一次喝柑普茶的话 。
有些人可能会一时不适应 ， 需要多花时间来适应，这样可以避免肠胃过敏 。但如果一直不适应，每次喝小青甘就出现呕吐等不浪反应，说明你的体质不合适
喝小青柑后出现的不良症状 ， 也可能时因为小青柑的品质太差 ， 比如购买的是外地柑 ， 而非正宗新会
柑，或者喝到了白霜果，这种小青柑经高温烘干，没晒过阳光 ， 果皮上有层白霜 ， 属于低档茶 。
正宗小青柑普洱茶以陈年普洱或熟普为茶底，茶性温和 ， 能中和青柑的凉性，而外地干大多用新茶制
成，茶中的燥热还未散?。虼颂逯式喜畹娜艘?
后容易有喉咙干燥、疼痛、口千舌燥等情况
###其它资料参考###许多茶友们都有过买茶的经验，在选购时可向店家提出试尝的请求，店家一般也会欣然同意，而此时我们便要牢牢抓住机会 。道行高深的老司机通常一闻一尝便知优劣 ， 下面我带大家来看一下小青柑普洱茶怎么挑?。?
小青柑普洱茶怎么挑选
1.观青柑
在品完一壶小青柑后，我们可细观它的状态 。若是青柑随着水的渗透柑皮膨胀变大 ， 久泡不烂不裂，轻捏果皮发现肥厚有弹性，那么就可以证明，冲泡此茶汤的小青柑为品质优异的新会小青柑 。若是在品完一壶小青柑，细观茶底的青柑后发现，柑皮已经变得稀软且裂开，轻捏果皮软烂、无弹性 ， 那么就可以证明，冲泡此茶汤的小青柑一定是以伪劣青柑所制 。
2.观普洱
接着看普洱熟茶的叶底，若是发现普洱熟茶叶底肥厚鲜活，轻捏叶片柔韧有弹性，不易折断，且茶叶之间并无其他夹杂物，那么就可以证明，此普洱为品质优异的勐海陈年宫廷熟茶 。若是观察后发现，普洱的叶底变得散碎，看起来暗淡无光泽，轻捏叶片软烂无弹性，轻易碾碎，且茶叶之间出现木棍、野草等夹杂物，那么就可以证明，此普洱为品质低劣者 。
总结：在尝完口感后，可细观小青柑茶底 。久泡不烂不裂，青柑膨胀变大，普洱叶底肥厚鲜活的为优质小青柑；久泡后青柑变得稀软裂开，普洱叶底散碎、暗淡无光泽的为伪劣小青柑，大家切勿购买 。
小青柑普洱茶挑选注意
揭开青柑皮盖，观察填充的普洱熟茶外表呈现状态 。若是发现填充的干茶芽头大多呈金黄色，且条索均整、粗壮，干茶色泽深褐乌润且无丝毫杂质，即是优质普洱 。若是在揭开青柑皮盖后，发现填充的普洱熟茶芽头较少，干茶条索不均、有碎末，色泽乌黑有杂质，那么就可以证明，此乃劣质普洱熟茶伪造的宫廷普洱茶，冲泡后饮用口感不佳，品质恶劣，切勿饮用 。
小青柑普洱茶什么味道
1.闻气味
若是凑近鼻尖轻闻后发现，冲泡后的小青柑普洱茶香幽幽，与柑果的宜人果香相辅相成，其中果香会更重一丝，普洱茶香淡上几分，闻起来十分舒爽，那么即可证明，冲泡此茶汤的小青柑，理应是优质的正品小青柑 。若是轻闻后发现，冲泡后的小青柑带有厚重的霉味，那么即可证明此茶为低劣的霉变茶 。切勿饮用；若是闻到的普洱茶香重过果香，那么即可证明，此柑果乃劣质所替，品质低劣 ， 切勿购买 。
2.尝口感
可浅尝小口 ， 若是茶汤入口醇滑清爽 ， 普洱的陈韵与果子的清甜完美融合，滋味协调，回味甘甜，无不适杂味时 ， 那么就可以证明此小青柑加工技术成熟，口感绝佳，品质优异 。若是茶汤入口带有苦麻、酸涩等令人不适的杂味，即可证明 ， 冲泡此茶汤的小青柑加工技术差劲，口感差；若是茶汤入口柑香不足，口感稀薄无回甘 ， 那么即可证明冲泡此茶汤的小青柑乃是伪劣品，不宜购买 。
小青柑什么时候喝好
对于喝茶的时间段，有早中晚 ， 最常见的就数饭后1-2小时喝一杯茶有助于消化的说法了 。
1、早上：空腹时候喝一杯淡茶水可以暖胃，提神的功效 。
2、午后：下午3点左右饮用茶，可以调理人体，增强抵抗力 ， 还能预防感冒的功效午饭后一杯茶：当人体进餐后，血液会快速流动，而且呈现肝火旺盛的状态，喝一杯小青柑可以让口气清新 ， 排毒解热，正好可以给身体降降火 。
3、晚上8点左右一杯发酵茶，小青柑属于发酵茶，在这个时间段人体免疫系统是最活跃，若是喝绿茶，对人体有一定的刺激 。
【青柑茶为什么发苦】 4、另外 ， 睡前2小时最好不要饮用茶，因为有些人喝茶会睡不着觉失眠 。
